夏至节气的由来

夏至节气的由来我国古代将夏至分为三候“一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生”糜与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳鹿的角朝前生，所以属阳夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便7F始脱落而糜因属阴，所以在冬至日角才脱落；雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣；半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中降生所以得名由此可见，在酷热的仲夏，一些喜阴的.生物开始显现，而阳性的生物却开始衰退了我国民间把夏至后的15天分成3“时”，一般头时3天，中时5天，末时7天这期间我国大部分地区气温较高，日照充分，作物生长很快，生理和生态需水均较多此时的降水对农业产量影响很大，有”夏至雨点值千金之说一般年份，这时长江中下游地区和黄淮地区降水一般可充足作物生长的要求《荆楚岁时记》中记有“六月必有三时雨，田家以为甘泽，邑里相贺”可见在1000多年前人们已对此降雨特点有明确的认得夏至前后，淮河以南早稻抽穗扬花，田间水分管理上要足水抽穗,湿润灌浆，干干湿湿，既充足水稻坚固结实对水分的需要，又能透气养根，保证活熟到老，提高籽粒重俗话说夏种不让晌，夏播工作要抓紧扫尾，已播的要加强管理，力争全苗出苗后应适时间苗定苗，移栽补缺夏至季节各种农田杂草和庄稼一样生长很快，不仅与作物争水争肥争阳光，而且是多种病菌和害虫的寄主，因此农谚说夏至不锄根边草，好像养下毒蛇咬抓紧中耕锄地是夏至季节极紧要的增产措施之一棉花一般已经现蕾，营养生长和生殖生长两旺，要注意适时整技打杈，中耕培土，雨水多的地区要做好田间清沟排水工作，防止涝渍和暴风雨的危害“不过夏至不热”，“夏至三庚数头伏”夏至虽表示酷热的夏天已经到来，但还不是最热的时候，夏至后的一段时间内气温仍连续上升，大约再过二三十天，一般是最热的天气了过了夏至，我国南方大部分地区农业生产因农作物生长旺盛，杂草、病虫快速滋生扩散而进入田间管理时期，高原牧区则开始了草肥畜旺的黄金季节这时，华南西部雨水量显著加添，使入春以来华南雨量东多西少的分布形势，渐渐变化为西多东少如有夏旱，一般这时可望解除近三十年来，华南西部6月下旬显现大范围洪涝的次数虽不多，但程度却比较严重因此，要特别注意作好防洪准备夏至节气是华南东部全年雨量最多的节气，往后常受副热带高压掌控，显现伏旱为了加强抗旱本领，夺取农业丰收，在这些地区，抢蓄伏前雨水是一项紧要措施夏至以后地面受热猛烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称夏雨隔田坎唐代诗人刘禹锡在南方，曾美妙地借喻这种天气，写出东边日出西边雨，道是无晴却有晴的知名诗句夏至节气的由来2夏至面农历五月间（阳历6月22日）的夏至，是全年白昼最长的一天周代已有祭神仪式，认为可以除去国中的‘疫病、荒年与人民的饥饿汉族风俗，流行于全国大部地区指夏至节（二十四节气之一）吃凉面（条）的习俗清•潘荣陛《帝京岁时纪胜》“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也……谚云’冬至饺子夏至面”西北有些地区夏至吃粽子在西北地区如陕西，此日食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害在南方，此日秤人以验肥瘦农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友有此地区，此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃饭，舅家必备览菜和葫芦做菜，俗说吃了范菜，不会发疼，吃了葫芦，腿就有气力也有的到外婆家吃腌腊肉，说是吃了就不会盛夏一些地方还流传夏至食狗肉的习惯吃狗肉能强壮身体，史记云“秦人以狗御蛊，俗谓夏至宜食狗肉”意谓夏天多流行性疾病，夏至适合食狗肉，以加强防范力故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今夏至节气的由来3夏至节气的由来夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气公元前七世纪，先人采纳土圭测日影，就确定了夏至据《恪遵宪度抄本》“日北至，日长之至，日影短至，故日夏至至者，极也“夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线（北纬2326）,北半球的白昼达到全年最长，且越往北昼越长如海南的海口市这天的日长约13小时多一点，杭州市为14小时，北京约15小时，而黑龙江的漠河则可达17小时以上同时，对于北回归线及其以北的地区来说,夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天在北京地区，夏至日正午太阳高度高达73°32o这一天北半球得到的太阳辐射最多，比南半球多了将近一倍而此时的南半球正值隆冬天文专家称，夏至是太阳的转变点，这天过后它将走“回头路”夏至过后，太阳直射点渐渐向南移动，北半球白昼开始渐渐变短对于北回归线及其以北的地区，夏至日过后，正午太阳高度也开始逐日降低民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法，我国唐代诗人韦应物的《夏至避暑北池》也写到“昼遇已云极，宵漏自此长二我国古代将夏至分为三候“一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生”糜与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳鹿的角朝前生，所以属阳夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落而糜因属阴，所以在冬至日角才脱落；雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣；半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中降生所以得名由此可见，在酷热的仲夏，一些喜阴的生物开始显现,而阳性的生物却开始衰退了我国民间把夏至后的15天分成3“时”，一般头时3天，中时5天，末时7天这期间我国大部分地区气温较高，日照充分，作物生长很快，生理和生态需水均较多此时的降水对农业产量影响很大，有“夏至雨点值千金”之说一般年份，这时长江中下游地区和黄淮地区降水一般可充足作物生长的要求《荆楚岁时记》中记有“六月必有三时雨，田家以为甘泽，邑里相贺”可见在1000多年前人们已对此降雨特点有明确的认得夏至前后，淮河以南早稻抽穗扬花，田间水分管理上要足水抽穗,湿润灌浆，干干湿湿，既充足水稻坚固结实对水分的‘需要，又能透气养根，保证活熟到老，提高籽粒重俗话说夏种不让晌，夏播工作要抓紧扫尾，已播的要加强管理，力争全苗出苗后应适时间苗定苗，移栽补缺夏至季节各种农田杂草和庄稼一样生长很快，不仅与作物争水争肥争阳光，而且是多种病菌和害虫的寄主，因此农谚说夏至不锄根边草，好像养下毒蛇咬抓紧中耕锄地是夏至季节极紧要的增产措施之一棉花一般已经现蕾，营养生长和生殖生长两旺，要注意适时整技打杈，中耕培土，雨水多的地区要做好田间清沟排水工作，防止涝渍和暴风雨的危害“不过夏至不热”，“夏至三庚数头伏”夏至虽表示酷热的夏天已经到来，但还不是最热的时候，夏至后的一段时间内气温仍连续上升，大约再过二三十天，一般是最热的天气了过了夏至，我国南方大部分地区农业生产因农作物生长旺盛，杂草、病虫快速滋生扩散而进入田间管理时期，高原牧区则开始了草肥畜旺的黄金季节这时，华南西部雨水量显著加添，使入春以来华南雨量东多西少的分布形势，渐渐变化为西多东少如有夏旱，一般这时可望解除近三十年来，华南西部6月下旬显现大范围洪涝的次数虽不多，但程度却比较严重因此，要特别注意作好防洪准备夏至节气是华南东部全年雨量最多的节气，往后常受副热带高压掌控，显现伏旱为了加强抗旱本领，夺取农业丰收，在这些地区，抢蓄伏前雨水是一项紧要措施夏至的习俗仪式祭神前言有说到，古代夏至节的隆重程度不亚于端午节而这个习俗从周代就开始有了，朝廷除了举办隆重的祭神仪式，祈祝国泰民安而各地农夫则忙着祭祀神灵，以祈求风调雨顺北方人多求雨，以防干旱;南方人多求晴，防止涝灾宋朝时期，从夏至这天开始，朝中百官还要放假三天时至今日，很多地区依旧保留了夏至日祭天的习俗煮汤给牛喝夏至日之后天气酷热，我们要改善本身的饮食，而在山东省临沂地区有给牛改善饮食的习俗民谣说“春牛鞭，舐牛汉（公牛），麦仁汤，舐牛代，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍”意思是说夏至日煮麦仁汤给牛喝，这样牛喝了身子壮，能干活，不淌汗互赠折扇脂粉在古代的朝廷，夏至之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，成为制度而在古代的大辽国，夏至日有妇女相互赠送折扇、粉脂囊，除去身上的汗渍味的风俗《酉阳杂俎？礼异》“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞”“扇”，借以生风；“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生扉子夏至吃什么吃馄饨夏至这天，无锡人清晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意有谚语说“夏至馄饨冬至团，四季安康人团聚”吃过馄饨，为孩童称体重，希望孩童体重加添更健康夏至饼江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等《吴江县志》中记载“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷”人们不仅吃“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，相互馈赠夏至日，农家还擀面做薄饼，烤熟，夹着青菜、豆荚、豆腐及腊肉等，祭祖后食用或分赠亲友，俗称“夏至饼”夏至面自古以来，中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，江南一带夏至吃面是很多地区的紧要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面这大约是由于夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思夏至节气的由来4夏至由来意思一年四季通常我们都是从时间上来判定季节上的变化的，但是古人出于农业生产的需要，时间上无法对应实际的气候，古人便制造了二十四节气认真的通过气候来划分季节，所以夏至是气候上夏天的真正到来夏至是每年的6月21日或22日，为夏至日夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线（北纬23°262844）,北半球的白昼达最长，且越往北越长是北半球一年中白昼最长的一天，南方各地从日出到日没大多为十四小时左右夏至这天虽然白昼最长，太阳角度最高，但并不是一年中天气最热的时候由于，接近地表的热量，这时还在连续积蓄，并没有达到最多的时候夏至时，北斗指向乙太阳黄经为90°太阳在黄经90°“夏至点”时，阳光几乎直射北回归线上空，北半球正午太阳最高这一天是北半球白昼最长、黑夜最短的一天，从这一天起，进入酷热季节，天地万物在此时生长最旺盛所心以古时候又把这一天叫做日北至，意思是太阳运生到最北的一日过了夏至，太阳渐渐向南移动，北半球白昼一天比一天缩短，黑夜一天比一天加长俗话说“热在三伏”，真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的这个季节，除了注意消暑解渴外，情绪上应当尽量安静，不应大悲大喜，饮食上还是要尽量清淡，少食用煎炒油炸的食物同时注意睡眠，做到早睡早起夏至后进入伏天，北方气温高，光照足，雨水增多，农作物生长旺盛，是农作物生长的黄金时期，瓜果蔬菜也是如此因此，此时的瓜果蔬菜要特别注意护理，把握好这个黄金时期夏至节气如何养生

1、生姜进补有俗话说“饭不香，吃生姜”“冬吃萝卜，夏吃姜”“早上三片姜，赛过喝参汤”，都是对生姜所具有的营养价值和医疗作用所做的精辟的概括夏季暑热，多数人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和汲取，对于防暑度夏有肯定好处

2、情志调养夏季酷热，宜调息静心，常如冰雪在心即“心静自然凉”夏对应心，心脏对应喜悦，尤其在夏至这个夏阳极致的节气，肯定要保持欢乐，精神养生方面，切忌懈怠厌倦，愤怒愁闷

3、宜晚睡早起，多磨练在此季节，为顺应自然界阴阳盛衰的变化，一般宜晚睡早起，并利用午休来弥补夜晚睡眠的不足，并且每日温水洗澡夏至节气，最紧要的养生功课就是睡“子午觉”晚上在子时（23时至1时）之前进入最佳睡眠状态，白天在11时至13时午休子午觉的原则就是子时大睡，午时小憩进入夏至，中午尽量午休，但时间不用太长，睡半个小时即可在这个节气把“子午觉”睡好了，就是最好的保养方式此时可参加一些户外活动，参加晨练，以舒缓运动为主，不宜做过于猛烈的运动，避开出大汗，以伤阴阳

4、注意防病、防暑做好防暑工作，应避开在猛烈的阳光下暴晒，外出时，应实行防晒措施，如打伞、戴遮阳帽、涂防晒霜等同时要注意防夏病，老年人更要注意避开气血瘀滞，以防心脏病的发作患病不可轻易运用发汗之剂，以免汗多悲伤

5、夏至冬病夏治，推举艾灸养生夏至还是冬病夏治的好季节！体质寒凉，易生病的伙伴可以多服用红糖姜汤水，祛湿排寒、温热暖胃暑天服用可等到自然凉下来再喝同时也推举艾灸养生，生病的人大多属于阳虚体质艾叶是温性的，属于纯阳之物艾灸能够温通经络，祛除寒湿，补益人体阳气夏天又正好是自然界阳气最重的时候，两者的阳热合在一起，温补的作用更强所以在夏季大自然阳气最盛的时候艾灸足三里、阴陵泉、中脱、神阙等，补益的效果能够达到最佳夏至吃馄饨的由来和意义西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规定，后来才称为“馄饨”在这时候，馄饨与水饺并无区分千百年来水饺并无明显更改，但馄饨却在南方发扬光大,有了独立的风格至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼夏至吃馄饨有三种说法

1、夏至吃馄饨使人聪慧馄饨，古人称其形“有如鸡卵，颇似天地浑沌之象”，而“馄饨”又与“浑沌”谐音盘古开天，浑沌初分，吃了馄饨可得聪慧民间还将吃馄饨引申为打破浑沌，开垦天地

2、夏至吃了馄饨，游泳不怕水夏季是游泳的季节煮馄饨时，等水开了下锅，经过“三滚三冷”，见一个个馄饨浮了起来就可以捞上来吃了由于馄饨在水里最后都会浮上来，不会沉到水底于是，就有在夏至这天吃了汤馄饨，游泳时人也始终会像馄饨一样浮在水上，不会被水淹的说法

3、夏至吃“馄饨拌面”，长寿夏至这天吃馄饨时，有的人在馄饨里拌面条吃了馄饨可以免“庄夏”，用面条的长比拟夏至的长昼时间，取长寿的好彩头而夏至以后，正午太阳直射点渐渐南移，北半球的白昼日渐缩短，因此，民间又有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。