餐饮业务一般销售收入的核算

餐饮业务一般销售收入的核算餐饮业务在当天营业结束后，由收款员根据“收款核对表”“收款登记表和“产销核对表”等凭证，汇总编制“营业收入日报表”与所收库存现金一并交财会部门营业收入日报表的格式如下表所示或由收款人自行填写库存现金解款单存至银行，凭银行解款单回单向财会部门报账销售收入的库存现金，不得用于列支其他开支，如有长短款，应在“营业收入日报表”中分别填列，不得以长补短【例】某大酒店财务部依据营业部门报送的“营业收入日报表”，列明应收金额元，实收库存现金元，库存现金已解存银行，短缺库存现金元，原因待查750475022营业收入日报表备项目应收金额（元）实收金额（元）溢款（+）缺款

（一）（元）注市收

1.n入

6360.

006360.000外卖收

2.

1144.

001142.00-2入合计

7504.

007502.00-2（）根据营业收入日报表，作会计分录如下1借库存现金7502待处理财产损溢--------待处理流动资产损溢2贷主营业务收入7504（）根据解款单回单联，作会计分录如下2借银行存款7502贷库存现金7502（）今查明短缺元，系工作中差错，经批准由收款员赔偿，作会计分录如下32借其他应收款--------xx2贷待处理财产损溢——待处理流动资产损溢2。