五一期间餐饮营销活动方案

五一期间餐饮营销活动方案五一期间餐饮营销活动方案为了确保活动有效开展，通常需要提前预备好一份活动方案,活动方案具有内容条理清晰，步骤清楚的特点那么问题来了，活动方案应当怎么写？下面是我整理的五一期间餐饮营销活动方案，供大家参考借鉴，盼望可以关心到有需要的伴侣五一期间餐饮营销活动方案1

一、活动内容

1、游王府、吃川菜、送清爽5月1日一一5月7日黄金周期间，凡持当日巡游xx花园门票的来宾来店用餐，每桌可获赠凉爽甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）

2、触摸“五一〃幸运摸奖活动5月1日一一5月7日黄金周期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参与抽奖活动，凡抽出写有“五一〃字样的客人将获得xxx花园门票一张；凡抽出写有“五一xx店〃字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同巡游券一张

3、xx饭店蔬香樟茶鸭特价卖5月1日一一5月7日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只活动期间还有两款特价菜以供来宾选择:上汤扒双鲍118元/份（原价198元）、葱烧赤参48元/份（原价88元）另外，为回报消费者，5月1日―5月7日活动期间，xxx店特推出“精品川菜、百姓价格〃的三款套餐亲子三人套餐188元、欢乐六人（套餐588元、全家福套餐10人量）880元

4、订益智斋〃餐厅送花园游5月1日一一5月7日活动期间，凡在〃益智斋〃用餐的来宾可免费巡游XXX花园让来宾充分体会到XX里的川菜，川菜中的经典〃意境五一劳动节餐厅促销可以采纳以下方式

①客户服务订餐、订房后的确认短信，来店前短信提示或地址信息

②广告宣扬利用广告群发手段进行广告宣扬，发布特价信息，提高人气

③节假日客户生日关怀短信利用节假日或老客户生日供应价格优待，吸引客人

④短信打折券、现场短信交友

⑤服务相关小学问短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满意广阔食客的尝鲜心态，避开客户流失

⑥现场抽奖客人发送短信有机会获得价格优待，或者赠送特色菜既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为将来宣扬服务的目标

二、市场环境分析提示五一的餐饮节日商机是很明显的，有许多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会二是正处于春暖话开季节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流淌消费也会给餐饮市场带来不小的空间！五一期间餐饮营销活动方案2

一、市场态势分析优势高校城内唯一一所休闲西餐厅，品位高档且价格实惠,品类各样，口味丰富劣势宣扬力度不够，知名度低，需要强有力的宣扬

二、市场定位分析行销宣扬定位策略是运营胜利与否的重要关键由于全部的宣扬策划活动包括广告、促销、定位食品质量以及公共关系（口碑）均以市场定位为依据在这多变的市场与竞争激烈的环境中，惟有建立强而有力的行销定位策略，才能找出一条生存与进展的市场空间市场定位

1、以相对高一点的品位与环境吸引顾客

2、以工薪阶层等商务餐为主，高校生为辅

3、与对面宾馆建立关系，供应住宿者舒适优雅的用餐环境

4、倾向于塑造“吸引目标客层的舒适用餐〃印象诉求的定位策略市场目标:

1、四周公司上班族品位高，需要高档用餐，距离近，用餐便利，实惠且有很多商业事宜需要供应舒适清雅的场所形成一批固定客源

2、电影学院，美术学院，复旦高校中医药高校等众多学院；大批的年轻，时尚同学消费群体，以他们作为诉求，盼望供应一个轻快温馨的用餐环境

3、众多海外留同学，享受同样高档，与其相应，市场宽阔

4、四周宾馆里的流淌顾客

三、行销组合策略西餐厅位于学院及同学公寓四周，与其他中式饭店和快餐店连在一起，但作为四周唯一的西餐厅，与其他店所不同的是有更好的就餐环境与更优质的服务营造一种优雅，舒适，休闲的消费环境制定方案方案，在实施方案过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜亮的企业形象

1、宣扬设计醒目招牌，门面

1.2精致海报设计，吸引顾客眼球；及贴在每幢宿舍楼的宣扬栏，及社区露天宣扬栏

1.3精致宣扬单设计，吸引同学心理，值得保藏

1.4精致意见盒的设计，让顾客有留意见的冲动，使顾客心理让商家更明白、准时做出调整，达到长远利益

1.5设计VI胸卡，及logo、标语

1.6从圣诞，元旦来作为载体，搞活动提高人气量也进一步提高知名度（优待，抽奖）

1.7设计网页附于在线订餐，顾客留言，新闻动态，西餐文化等功能，打造便利，快捷的服务平台，及顾客和餐厅的沟通中心

2、布置室内环境

2.1门窗式海报及装饰

2.2墙上及房顶的装饰

2.3最里面墙的作用与布置装饰（以墙作为题板，分阶段性在题板上设置不同的功能与主题如画展，作品沟通平台，圣诞专题,元旦专题）

2.4肯定时间播放肯定音乐

3、促销

3.1增加情侣套餐，休闲套餐等各种服务形式

3.2发放VIP餐卡

3.3设置小面板，推举每月或季度主打，及特殊优待餐饮

3.4每杯咖啡附带咖啡小介

3.5每餐建议单五一期间餐饮营销活动方案3

一、活动思想五一小长假期间，餐饮行业的节日商机明显，不少婚宴、寿宴、家庭宴请等，会选择在这一时间段举办，一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；二是小长假期间，人们的旅游需求旺盛，因此带来的流淌消费也会给餐饮行业带来不小的业绩空间

二、活动名称“偷得浮生半日闲，五一假日共美餐〃

三、活动时间20xx年5月1日―5月7日

四、活动内容

1、〃吃热辣川菜，送清爽饮品〃5月1日―5月7日活动期间，凡来宾来店用餐满XX元，每桌可获赠本店精选清甜水果一份（或凉爽酸梅汁一杯）

2、〃精品川菜，百姓价格〃5月1日―5月7日活动期间，本店特推出“精品川菜，百姓价格〃（的三款套餐亲子三人套餐188元、欢乐六人套餐588元、全家福套餐10人量）880元

3、〃经典川菜知多少〃小问答席间进行川菜学问提问（问题不宜太简洁），顾客发送答案至餐馆短信平台，答对者获得价值X元精致小礼物一份，餐馆也借此获得大量客户手机号，成为将来宣扬服务的目标五一期间餐饮营销活动方案4活动思想五一小长假期间，餐饮行业的节日商机明显，不少婚宴、寿宴、家庭宴请等，会选择在这一时间段举办，一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；二是小长假期间，人们的旅游需求旺盛，因此带来的流淌消费也会给餐饮行业带来不小的业绩空间活动名称“偷得浮生半日闲，五一假日共美餐〃活动时间20xx年x月x日一x月x日活动内容

1、吃热辣川菜，送清爽饮品〃x月x日一x月x日活动期间，凡来宾来店用餐满XX元，每桌可获赠本店精选清甜水果一份（或凉爽酸梅汁一杯）

2、〃精品川菜，百姓价格〃x月x日一X月x日活动期间，本店特推出“精品川菜，百姓价格〃（的三款套餐亲子三人套餐xxx元、欢乐六人套餐xxx元、全家福套餐10人量）xxx元

3、〃经典川菜知多少〃小问答席间进行川菜学问提问（问题不宜太简洁），顾客发送答案至餐馆短信平台，答对者获得价值X元精致小礼物一份，餐馆也借此获得大量客户手机号，成为将来宣扬服务的目标【五一期间餐饮营销活动方案】。