大班健康教案《我们爱吃黑色食品》

大班健康优秀教案《我们爱吃黑色食品》

一、教学目标.了解黑色食品对健康的益处

1.培养学生对黑色食品的喜爱和养成健康的饮食习惯

2.让学生体验制作黑色食品的乐趣，增加学生动手实践的机会3

二、教学内容黑色食品

三、教学方法讲授法、游戏法、实验法

四、教学过程引入Stepl.小朋友，你们知道哪些食物是黑色的吗？今天我们就来谈一谈黑色食品引起学生注意.讲解Step2教师用图片示意，让学生知道哪些食物是黑色的，如紫米、黑豆、黑芝麻等同时，介绍黑色食品对身体的好处，如有利于补血益肾、促进身体健康等.游戏体验Step3为了让学生更好的了解黑色食品，这里设计了一个游戏，让学生猜黑色食品游戏规则在黑板上贴上几张黑色食品的图片，然后让学生分组，轮流来猜如下问题，每组有一个机会，猜中得一分，错了得零分猜完后，得分最多的小组可获得奖励问题.我是一种黑色的食品，是一种含有丰富营养的谷物，是一种很受欢迎的中式主食1有时我还会喷香味，热气腾腾，你们知道是什么吗？.我是一种从古至今很有名的黑色食品，它含有不少的钙、磷、镁及铁的铁质组成2我不仅可以补充人体所需的营养，还有很好的治疗作用，你们知道我是什么吗？，，.我是一种黑色的食品是一种豆类还具有药用价值我所含的铁元素与人体需3要的铁元素相同，也是非常好的补铁食品.实践操作Step4接下来，通过简单的实践操作，让学生亲手参与制作黑色食品，学生轮流动手加入一部分材料，老师指导学生搅拌、调味等具体操作示范制作黑色小米粥和黑芝麻面包材料.黑色小米

1.黑芝麻

2.百搭面粉

3.糖

4.酵母

5.水

6.制作黑色小米粥1步骤）先将黑米淘洗干净1）然后将小米放到锅里面加水，大火烧开后，转小火慢慢熬煮2）煮到小米熟透、稠稠的，再加一些大米，煮开再加点糖，就可以了

3.制作黑芝麻面包2步骤）将克黑芝麻倒入锅里用小火翻炒至出香味150）将黑芝麻去壳，磨成粉末2）把克百搭面粉和克糖、克酵母和毫升水搅拌均匀31001510100）将搅拌均匀的面糊中加入克黑芝麻粉，继续搅拌成面团440）将面团揉到光滑有韧性，放置分钟，再做成面包状并刷上鸡蛋530）把它放入预热好的烤箱中，烤制十五到二十分钟，直到面包变成了金黄色

6.呈现Step5最后，老师将制作好的黑色小米粥和黑芝麻面包分授给学生品尝，让学生感受黑色食品的美味

五、板书设计黑色食品-黑米-黑豆-黑芝麻

六、教学反思通过本次课程，让学生了解和认识到黑色食品对身体健康的重要作用通过游戏的方式，让学生对黑色食品有了更深的认识和了解通过实践操作，让学生有机会亲自动手制作黑色食品，增加了学生的动手实践机会同时，也让学生爱上了黑色食品,培养他们健康的饮食习惯。