餐饮春节促销活动方案范文（3篇）

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11、新春佳宴欢天喜地贺新年，爆竹声声庆团圆！一年一度的新春佳节将至，海神诺富特大酒店为您及您的全家特别准备了多款春节套餐,伴您度过一个祥瑞和顺的中国年！海神宫中餐厅大堂人民币1288元，免费畅饮软饮料人民币1688元，免费畅饮软饮料和本地啤酒，以及每席送一瓶本地红酒海神宫中餐厅包房或宴会厅人民币20—元，免费畅饮软饮料和本地啤酒，以及每席送一瓶芝华士皇家十二年自元月一日起，来海神宫中餐厅预订年夜饭，让喜庆的菜式为您的团圆佳节锦上添花20_年1月20日前预订年夜保，享有10%的优惠以上价格均以每桌计算，可供8—10人享用垂询热线50366666转1888分机前期预热实质性的活动是赠送优惠券不管搞什么样的促销活动，一定要给顾客实质性的利益，否则就没有吸引力，也就没有太大的拉动销售作用一般情况下，餐饮企业的优惠券使用时间都只有一个月，使用时间是从正月初一开始一直到五月八日，每消费五百返五十因为从初一到十五，商务宴请几乎没有，这样的返券就可以促进家庭消费比如说外地的老总商务宴请时消费了两千元，春节期间他就可以把20元送给他在北京的客户或员工，让他们感受一下餐厅的特色这会带动这些人以后来餐厅消费二高潮年夜饭春节活动正式启动提前一个多月制定出的年夜饭菜单，让客人有了选择的余地对于餐厅来说，定满年夜假是很轻而易举的，往往因为预订太多，又临时加桌，还有一些顾客订了外卖到家里摆年夜饭吃年夜假，客人一般来得比较早，下午五六点钟，很多客人就落座了当天，为营造热烈的气氛，餐厅可以做这样的安排1安排领班、大厨都在门口迎宾，突出隆重的感觉2大厅里播放喜庆民乐，都是喜洋洋、步步高等吉祥如意的音乐，让客人一进来就感受到其乐融融、家和万事兴的家庭气氛当晚还聘请艺人来表演民乐、评书、相声等传统节目3把原来格子桌布全部换为红桌布，红彤彤的一片4为了突出春节气氛，我们特地安排了盆菜盆菜是广东菜,代表合家团圆5对来就餐的儿童，男孩子送一个地主帽，女孩子送一个格格帽，小孩子很高兴孩子们一高兴，家里就比较热闹了有老人的，送一盒手擀的、包装精美的长寿面，象征着对老人新年的祝福，成本很低，但效果非常好三联动情人节把情人节纳入春节营销策划中来，是餐厅这次活动的一个特点大部分酒店都是把临近的节日连在一起做策划，这样更有连贽胜情人节恰好是在春节期间，与春节一起做，两个活动相互配合，效果更好情人节是洋节，在策划上要与春节不同，着重突出“洋味”该酒店设计了两个项目1点特色招牌菜这道菜品，有抽奖机会，最大的奖品是钻戒特色招牌菜一定是餐厅的畅销菜之一，利润相对较高为了降低成本，餐厅可以联合恒信钻石企业，让他们免费提供价值2万元人民币的钻戒一枚，餐厅在店内为他们做免费宣传2点情侣套餐，送一张贵宾卡得到贵宾卡的顾客，在整个一年中，定婚宴时十桌送一桌店外有绿地、露台等设施，里面还有舞台，如果能承接婚宴，不仅不需要任何投资，还将会产生一笔不小的利润这样，利用情人节拉动了婚宴销售，为来年的销售做了铺垫活动期间，每桌都送了玫瑰花，还安排了以小提琴、钢琴为主的演出，营造出温馨浪漫的气氛

（四）余音元宵节春节到正月十五，就算是过完了，这时大部分顾客已经开始上班，商务宴请也渐渐开始了该酒店一是想把人气复苏一下，二是为答谢新老顾客，策划了“表表心意”的活动所有元宵节就餐的顾客，都有机会抽奖，奖品是合作企业提供的价值4000多元的一款瑞士名表同时，赠送所有顾客每人元宵一碗

2、旋宫50旋转餐厅—海鲜自助晚餐烹出爵士情调1800—2200电话50366666转1688不仅有新鲜丰盛的生食海鲜精品，更有精致正宗的寿司，诱人的甜点…新鲜的时令水果，任您享用每位人民币168元

3、橄榄树餐厅—圣诞套餐地中海美食诱惑1800—2230电话50366666转1828来橄榄树餐厅，体验西班牙阳光美食别具一格的餐前开胃自助品，精心烹饪的美味佳肴，让您仿佛置身于浪漫迷人的西班牙之夜每位人民币128元更有鲜活的波士顿龙虾人民币350元

4、二层甲板咖啡厅—多菲亲子早午餐1130-1500电话50366666转140620—年1月1日以及每周日，陪您的孩子来二层甲板咖啡厅享用一顿丰盛的早午餐，不仅有鱼子酱、上等的肉类美食，还有诱人的甜点，醇美的汽泡酒…让您大快朵颐之余，更能体验亲子的乐趣每位人民币195元，赠送一杯气泡酒，每位人民币258元，即可畅饮气泡酒_鼎香甲板火锅1800-2100电话50366666转1406精选的牛、羊肉，海鲜，多款菌菇，各式丸子等火锅原料丰盛至极，任您享用，精致的中式点心以及新鲜的时令水果自然必不可少！与三五好友来二层甲板咖啡厅，尽享吃火锅的乐趣人民币88元，买一送一，畅饮可乐及雪碧_商务自助午餐1130-1430电话_666转1406快捷美味的自助午餐，色拉，东、西方风味佳肴，甜点…一应俱全每位仅需人民币99元餐饮春节促销活动方案范文篇2春节，也是中国百姓最舍得花钱的日子，如何开发春节市场显然大有文章可做近几年，在这方面动了脑筋并获成功的事例屡见不鲜年夜坂由家庭向饭店的转移已成各大城市一道独特的年关风景；各餐厅春节期间生意的火爆也勾勒出一幅全新的年节风俗画市场营销贵在造势春节的“势”，是一大势，值得商家精心安排、周密部署要是商家面对节日火爆的消费场面，仍然与平日销售策略一个样，导致货源估计不足，或因设施保养不当等原因，而使顾客持币而归，那只能是后悔莫及那么餐饮业又该如何抓住春节消费蕴含的商机呢？当然是首先搞好市场调研，准确把握春节期间人们的消费变化趋势，进而制订出针对性较强的促销策略从最近两年春节期间居民的消费新变化可以看出，春节消费有三大明显特征餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式a.主妇型即假店为市民家庭配送成套的年夜坂半成品或净菜，代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动，饭店只收取少量的加工费b.包办型即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜假或节日家宴餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务的原则，推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家团圆”等众多菜谱，意在把工薪阶层拉向自己，以扩大目标市场c.系列型为适应现代人的消费需求，餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租厨师”，向居民开放客房、卡拉辖犒厅、洗澡间等等休闲娱乐设施和场所，以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节同时，餐饮业的经营者，还应在文化品味上做文章要以饮食文化搭台，让劳碌了一年的人们吃个轻松，吃个愉快，吃个情趣餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜”活动等，让顾客集食、饮、赏、览、听于一体，吃得潇洒，玩得开心，同时又得到精神享受营销活动应在以下五个方面下功夫a.要搞好“降价促销”“一个便宜十个爱，，年终岁尾，商家应以真诚回报消费者为宗旨，开展打折销售、买大件赠小件，“天天让利、日日优惠”，等促销活动酒店春节的布置及装饰

1、在正门口立放金童玉女一对，延用至元宵节，酒店提供照相留影服务（客人洗相费用自理）

2、在酒店外围植物上绕挂满天星，在酒店正门两侧分别立一大盆金桔，顶棚挂大红灯笼外围草坪上斜拉彩旗

3、大门口悬挂、大酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅

4、大门口两侧玄武岩贴对联“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春岁月新”横批为恭贺新禧”

5、酒店大堂两侧玻璃门贴鼠年生肖剪纸图案

6、酒店正门口安排两位工作人员（人事部选好的那对员工）,穿小牛服装戴小牛头套，负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球（一支）,水果糖（2粒

7、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗案例酒店餐厅春节促销活动

1、春节套票实惠多多，惊喜多多，春节推出“吉祥如意”套票餐饮666元/桌（含服务费，仅限三楼餐厅客房288元/间.天（含双早娱乐12:30—16:30赠送包房3小时16:30—02:00赠送包房2小时客房自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间.天凡入住特惠标准间者，均可获得精美春节礼品一份大年三十（1800—2100）推出“吉祥”年夜饭588元/桌688元/桌888元/桌大年三十（21:00—1230）推出“富贵”年夜饭888元/桌1080元/桌1288元/桌（000赠送吉祥如意饺子一提前预定年夜饭，有小礼品赠送定餐满1000元，赠送大抱枕一个（抱枕价值20-30元左右，抱枕是办公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消费赠送抱枕,对顾客来说比较实在）.将不同生肖吉祥物藏在抱枕里，客人可凭此吉祥物到总台换取相应的奖品.生肖为兔的吉祥物对应奖品为时尚台历一部、其他生肖吉祥物均为小中国结一个春节期间宴会厅推出春节套餐金玉满堂宴688元/桌富贵吉祥宴788元/桌五福临门宴888元/桌春节是餐饮业销售的黄金季节，商家都明白这个道理，然而春节消费的特点，却年年有变化，谁能洞察先机，抓住热点，谁就是赢家从微观角度看是如此，而从宏观角度看，如何统筹策划，引导消费，形成热点，搞好“贺岁工程”，就更是一篇大文章了餐饮春节促销活动方案范文篇3团圆宴在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的

一、活动氛围营造很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造

二、“团圆宴”菜谱安排

1、四热菜清蒸桂鱼（蹶鱼）、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋

2、四凉菜卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜚萝卜

3、汤、主食上汤鲜菇、荒菜年糕；

4、餐后水果:欢聚一堂原料红、黄色樱桃各100克,小蕃茄（圣女果）100克,小黄瓜（荷兰黄瓜）100克，100%鲜橙汁50克制作小蕃茄洗净去蒂，切成两半，小黄瓜洗净去两头切成小段，放入盘中，浇上50克鲜橙汁即成，本品总热量约为110千卡注意事项新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的

三、背景音乐能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如喜洋洋，步步高,春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞

四、餐厅装饰为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置拓展阅读餐厅春节促销技巧

（一）提前准备，营造气氛提前一个月，将店内环境布置完毕，突出浓重的春节气氛以干支梅为主题布满餐厅，设立老北京四合院典型的垂花门楼，还在墙上挂上巨型剪纸，在屋顶上吊宫灯、各种吉庆的挂件等大年三十前十五天，拉开了春节活动的序幕，“欢迎回家”是序曲，民乐的演奏、典型的环境布置，使得春节还没到，气氛就已经很浓了。