中秋美食节策划

中秋美食节策划中秋美食节策划

（一）本酒店推出第一届湖蟹团圆宴，为泛博消费者准备丰盛的湖蟹美食的同时以湖蟹的营养价值炸，溜，爆，炒，燎作为切入点，传播食蟹文化、滁州美食文化、展示国际酒店美食

一、盛世金秋，菊黄蟹肥一一中秋湖蟹美食活动亮点湖蟹文化展示，湖蟹美味荟萃活动时间20年9月20日——20年10月10日

二、情定滁城今世缘酒20—协办活动主题滁州市第二届大型集体婚礼，推出99元/位自助西餐券热销中欢迎预购！报名时间（9月1日一9月26止）活动时间9月26日一天

三、迎国庆之际为酬谢新老客户中秋美食节策划

（五）20—年—月—日是中国农历传统的中秋节，为了配合酒店的总体经营，建议举办一次海鲜美食节名称如下迎中秋，庆国庆，海鲜美食大团圆活动方案金城粤海国际酒店海鲜美食节计划从9月9日开始~10月10日结束海鲜节期间，五十多款鲜活海鲜每天空运到店，海鲜平价销售，增加每天特价海鲜，预订即赠送海鲜（贝壳类为主）每天增加抽奖，晚餐进行抽奖活动，奖品有标准间、套餐、生日蛋糕等菜品销售价格不变布置

1、欢快、喜庆、突出主题

2、电子屏体现活动主题，店内水牌、电梯内广告牌以活动内容为主

3、门外布置气球、彩带

4、餐厅内彰显主题设计，海螺、贝壳等适当装饰点缀

5、酒店大堂竖立倒计时广告牌

6、制作精美宣传册

7、员工服装的采购（适合主题推广）媒体宣传从9月1日9月9日用报纸、电视、手机短信、广〜播电台的形式进行宣传（包括海鲜养殖基地的照片，采购鲜活海鲜的画面）

1、客房每天推出特价房20间，每间158元（房间类型为标准间活动期间同时再也不享受其它优惠政策）

2、酒店特推出中秋婚宴特大优惠活动！详情请见酒店店堂海报及其相关信息活动时间（9月5日一10月31日止）

四、中秋活动

1、凡在当日消费达800元以上（含800元）每桌赠价值88元月饼壹盒

2、凡在当日消费达1500元以上（含1500元）每桌赠价值228元月饼壹盒，并赠价值30元的旋转餐厅消费券一张

3、凡入住酒店的客人房费达298元以上（含298元）赠价值88元月饼一盒，并赠送游泳券一张

4、团购月饼一次性满20盒赠送一盒活动时间（9月5H—10月3日止）本次活动解释权归酒店所有中秋美食节策划

（二）活动目的:中秋节是中国的传统节日，通过活动，让孩子更加了解中国的传统节日，用心去体验中秋节蕴含着团圆的意义这次活动也是孩子小学阶段的最后一次集体庆祝中秋节活动，以此在小学阶段留下夸姣的一幕，更深一步促进同学之间的感情活动时间9月17日（下周二）下午第

二、三节课活动地点六

（4）教室活动准备

1、了解家乡中秋节的风俗习惯

2、自带美食2-3样（如月饼；自制小点心；自制熟食；水果或者水果拼盘；寿司；小零食等等）（需要用到小盘子、小叉子、一次性手套的，请自备）（每人自备垃圾袋和纸巾）

3、准备才艺（如小乐器表演，唱歌，舞蹈等等，自主报名）

4、准备游戏、谜语、脑筋急转弯（组织游戏者和出谜面者自备奖品）活动形式分享月饼，分享美食；交流家乡中秋节的‘风俗习惯;穿插才艺表演和谜语游戏活动中秋美食节策划

（三）

一、活动宗旨提倡宏扬中华传统美食文化一中国食文化历史久远，中国食文化作为中华文明中一颗璀璨明珠，在世界上影响深远，让许多外国友人叹为观止《易经•系辞上》讲道“形面上者谓之道,形而下者谓之器”，从中国饮食这一有形的物，反映出来了中华民族的审美格局并体现华夏民族文明形态这一无形的道促进湘菜产业的发展一活动以推介美食美味为主要内容，集中展示全国各地的精品美食，并通过评比活动调动各企业的积极性，形成竞争，从而刺激本土企业更好地发掘特色美食

二、组织机构主办单位协办单位承办单位

三、活动内容中秋美食文化节将引进包括香港在内的全国各地的特色美食及国外精品美食和各地旅游商品具体如上海城隍庙特色美食、天津麻花、—多味小绵羊、―烤肉、大西北烧烤、云南过桥米线、西安羊肉泡馍、杭州美容蟹、成都肥肠粉、洪七公叫化鸡、北京冰糖葫芦、云南傣家饭、韩国铁板鳏鱼、新西兰烧烤、印度飞饼等1000余品种中秋节美食文化节是一次节日推广、精品美食推介、销售活动，也是一次品牌集中展示和评选活动因次，活动应该注意两占•

八、、•

1、保持各次分展会之间联贯性，同时要注意根据各地的情况，突出不同场次的特色，避免单调

2、由于有评奖环节，因此要注意保持各参展饮食企业之间的竞争氛围，又要协调好关系，达到良性竞争、相互促进的双赢的目的

四、活动时间、地点

1、年—月一日一—一日；

2、地点在最中心位置

五、媒体策略以电视、报纸、电台等媒体为主，辅以其他形式，如利用热线公交车、彩车、派送参观券和现场广告烘托等方式，切实做好新闻报导和现场气氛的营造

六、效果预测活动的成功举办，将达到以下效果

1、突出美食与文化相结合，有效的宣传中华民族的传统文化

2、在社会上倡导一种时尚、健康、营养、美食消费新观念

3、服务百姓生活，推介美食美味，充分展现名店、名厨、名师的精湛技艺和高超绝活，让泛博百姓充分领略到中华美食文化的无穷魅力

4、打造知名品牌，展示企业风貌，促进餐饮、旅游产业健康有序的发展中秋美食节策划

（四）20—年10月金旺金秋美食节拟在_x大酒店餐厅举办届时，本店将通过美食节的舞台，展示以本地海鲜为主加之千岛湖生态湖鲜、阳澄湖大闸蟹，山村野味等特色菜肴让市民融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”的节日气氛！举办金旺金秋美食节，引进名厨，其旨在于提升金旺大酒店的餐饮竞争能力一是引进菜系，提高酒店菜肴制作质量；二是培养客户，营造纳德餐饮文化因此，酒店上下应举全力办好金秋美食节

一、活动目的通过美食节活动，让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺，从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力

二、活动原则实惠第一，大众参预，体验鲜、香、酸、辣，金旺特色菜肴和优质服务

三、活动卖点大众的菜肴、互动的金旺，生态野味，与众不同，大众消费,高档享受

四、活动理念金旺菜肴菜的个性化！

五、活动主题感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“金旺中秋美食节”

六、活动内容

（一）筹备

1、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施；

2、通过传媒，传单、拉横幅等传递金旺美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起市民的关注；

3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料,确保原汁原味二举办

1、品牌金旺菜肴形象展示主题有滋有味，色、香、味、形方式设固定的展区，制作成品展示形式通过金旺菜体验，展示品牌及其文化形象互动现场编辑短信“金旺大酒店”发送到50120,现在开奖，营造活跃气氛内容1金旺菜肴的实物艺术形态；2金旺菜肴的文化展示；3服务人员的仪表姿态展区设在餐厅大厅，让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景

2、促销活动主题轻松体验，更欢乐形式价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，举办现短信场抽奖活动，多重惊喜，意外收获内容在金旺美食节期间，对消费者一律实行12%的价格优惠_明档:」1采用明档的模式经营；点菜明档设置在餐厅大厅，外卖明档设置在酒店门口

八、活动其它

1、广告宣传费用横幅6条，每条100元；传单—张，每张0o3元；图文电台每月3000元

2、增添设备费用展台约1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元

3、抽奖奖品费用按每天500元计算设

一、

二、三等奖

4、菜肴原材料费用另计。