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酒店管理专业实习报告六篇酒店管理专业实习报告篇1在XX国际大酒店的毕业实习生活，自己学到了不少东西，也品尝到了许多的辛酸与快乐但我始终牢记，实习不是正式工作，而是一个学习过程，是“从做中学”不管是喜是忧，也不管是经验还是教训，任何一点认识、一个心得、一种感受都是收获经过一年的实际运用，使自己对酒店的经营运作有了一定的了解，通过实践，受益匪浅我在实践中学会了不少技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧；体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了不少珍贵的经验财富；了解到自身的不足，总结了经验和教训在以后学习生活中我将明确自己努力的方向，不断地进行自我增值，为以后策划自己的职业生涯垫定基础一・刖S
（一）实习单位介绍
1、实习单位牡丹国际大酒店牡丹国际大酒店一一厦门牡丹国际大酒店位于厦门莲前大道，与富山莲坂商区、国际会展中心相联，相依厦门岛内最高峰旅游景点云顶岩，总面积近五万平方米，其中近3000平方米的国际会议厅群，配备国际最先进的视听、同声传译系统；礼聘国际知名酒店设计公司设计，并参考国内、外最新落成的五星级酒店设计风格，严格按照国际五星级标准兴建；酒店配套设施完善，服务项目齐全，整体建造线条流畅、布局合理、风格华丽时尚，豪华气派，是一座具有很强时代感的国际五星级商务旅游酒店牡丹企业创立于1997年，十年的发展历程，铸就了牡丹品牌，牡丹人以“创新务实，开辟进取”的企业精神，以“先做强，再做大”的发展理念，经历十年的风雨兼程，缔造了福建餐饮一个又一个奇迹，目前在福州、厦门拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四星级宾馆，总营业面积五万多平方米，日客流量稳居同行前列，拥有员工近三千人，是福厦市民心目中最理想的用餐场所企业于03年进军酒店业，成功地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营；十年的努力，牡丹荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣今天，牡丹国际大酒店，一颗璀璨的国际酒店新星正在升起！
2、实习部门餐饮部餐饮部包括中餐部和西餐部西餐部，包括奥兰朵咖啡厅，特色餐厅，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等
（二）实习职位介绍奥兰朵咖啡厅服务员
1、熟悉并掌握本餐厅的工作情况；
2、做好上班先后的厅面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备；
3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤，并及时了解客人心态、需求，为顾客提供服务；步入岗位带着大大的行李箱，我们来到了东莞，来到了嘉华旅途的疲惫压抑不了我们兴奋好奇的心情酒店给我们做了一系列的安排入店住宿、就餐、体检、填职位申请表、入职培训、定岗、领工卡名牌和征服、部门培训、上班紧凑又充实的安排让我们很快得从学生转变成为了员工和正式员工一样，我们入住员工宿舍，同样打卡记录考勤，同样穿职业工服，和正式员工不同的是，我们实习生有着另一种身份，那就是学生的身份，实习是我们学业的一种延伸，也是我们学业不可缺少又至关重要的一部份稚气未脱的我们也许对工作对社会还有着许多的不适应，但我们有的是青春的热情，有的是对知识的渴求和对未来的憧憬在学校，对老师课件上的内容我们已了如指掌，我们也明白了怎样的坐资、站姿最优雅，也懂得了待人接物的礼貌礼仪，现在我们所要做的已经不同于学校里的填写试卷或者回答老师的问题，我们所要做的是把我们所学的东西，用我们的行为举止展现出来，以嘉华的身份为客人服务，让客人感受到来自嘉华的优秀品质我的工作经过入职培训和见面定岗后，大家都被分到了各个部门，我算是幸运的一个，有幸分到了西餐部办公室做文员虽然没缘学到专业的西餐服务技巧和对客之道，但却比其他人接触到了更多的酒店高层领导，也从他们身上学到了一些酒店内部管理方面的知识，虽只是一些皮毛，但对我这个刚步入社会的学生来说，也是受益匪浅进入岗位后，我学到的第一课便是秘书的职业道德一一守口如瓶，我不可以将我在办公室听到的内部信息告诉给同事或者朋友作为一位文员，每天要做的最基本工作就是文件归档，打印复印，将每月员工的排班输入酒店考勤系统，月底要将下月各餐厅推出的套餐和自助餐菜单及台卡做好，同时协助秘书完成经理交给的其他工作每天的工作是很琐碎的，我要求自己必须谨慎、细心、有耐心，还要有良好的电脑操作知识和熟练的中、英文打字技术记得刚来办公室时，正逢经理在制订系统的内部管理制度、服务程序与规范、酒水操作标准等规章制度，于是我便当了一星期的打字员，厚厚的资料打完了，同时可喜的是我的打字速度也有了飞速的增长，还学会了不少文件操作知识，回想起来还真有参加了魔鬼训练营的感觉嘉华正处于二期筹备的阶段，对于我们西餐厅来说，新增加了威尼斯西餐厅、迪拉斯烧烤餐厅、私人会所、会议厅等营业场所每天都会有许多的图纸涌入办公室，而且还要针对新翼的规划制定大量的出文（呈报总经理审批的文件），同时还要将各分部递交上来的物品筹备清单进行分类归整，打印，审核，报批后还要填写物品采购单，我清晰的记得当时我和秘书整整抄了两天，手都写酸了我的经理是个很注重锻炼下属的人，他吩咐下去的事情，从来不会告诉你“该怎么做”，他只会说“你要去做什么”记得酒店新推出了钥匙管理制度，这可是总经理多年酒店工作经验的智慧结晶，制度推出前首先对各部门秘书进行了第一轮培训，由于我们部门的秘书休一个月长假，便由我去参加了这次培训事后，经理便把我们部门的钥匙编排统计工作全部交给我来负责，同时还要根据酒店指示制定出我部门的钥匙管理制度，刚开始我压力很大，怕自己做不好，但经过各分部主管的配合，也圆满的完成为了任务，还受到了经理的肯定，我很庆幸有这样一位领导，让我有机会学到了更多东西，也有了更大展示自己的平台学会微笑几个月的工作下来，每天重复的工作开始使我感到乏味，琐碎而又大量的工作让我的心情坏到了极点，对人也再也不那末客气柔和，工作再也不像以前那末细心，做完的工作也不愿再去检查，甚至不想多看一眼，上班了想下班，下班了又不知道要做些什么，心中的热情，对未来的憧憬全被工作的寒流压抑了，脸上面无表情，失去了往日的笑容但一天我猛然被一句朴实而又富有哲理的话激醒了……一天，我去人事部交文件，招工厅的阿琴正在接待以为难缠的应聘者，但无论那应聘者多么罗嗦，阿琴始终保持着甜美的微笑和柔和的声音我很纳闷，事后我问她“怎么每天见到你，你总是笑呵呵的呢，你们人事部那末多琐碎的事情，难道你不厌烦吗？她只回了我一句“给别人一个微笑，也给自己一个微笑“是啊，给别人一个微笑，同时也给自己一个微笑，多么简单的道理啊我们总是忙忙碌碌，把自己陷入日常的琐碎之间，从而把自己的微笑隐藏了起来，忘记和忽略了把快乐带给别人和自己，我们所做的都是为了自己，忽略了身边的人和发生的事我们每一个人都会微笑，这是上天赐予我们每一个人的法宝，它可以匡助我们化解生活中的矛盾，使人与人之间的心灵更好的融合生活如镜，我为其笑,它必定会回我一个微笑，微笑的对待身边的每一个人，简单的两个字“您好”，别人也会以同样热情的方式回应你，这种快乐是可以传染的细细想一想，我这点儿工作的压力算得了什么，人生没有迈无非去的槛儿，工作中其实也有不少的快乐，只是我们忽略了它快乐其实是一种习惯，当我们能换一种心态去看待自己的工作，并带着游戏般的愉快心情去面对工作，我们会发现自己的内在能量有多大，抗压应变的功力也会因此增进对，不能再吝惜自己的微笑了，微笑着对待工作，微笑着对待身边的人，给别人一个微笑，也给自己一个微笑如果我是管理者每天各分部的主管都会来办公室开部门例会，提出营业中的问题，并反映员工的工作状态，常听到有些领班在抱怨员工工作效率低，服务态度差，不服从管理；同时，每月员工沟通会上，员工也会反映出好多领班的不足，比如，领班要求员工做的事，自己却不照办，这如何能服众呢？管理好员工，从而让员工为客人提供高效而富有人情味的服务，确实不是一件容易的事，俗话说“当官难，当好官是难上难”，怎样才是以为称职的领导的？在实际管理中，管理者有权、也有责任管理好自己的部下，既然要管就一定要严，管而不严等于没管但对员工管理非常“严”，“严”的使人觉得一点人情味都没有，那末又怎样换来员工对工作的热忱、对客人和颜悦色地提供富有人情味的服务呢？听说过这么一句话“当有情的领导，实施无情的管理”，这句话可以说是浓缩了管理的菁华所谓的“无情管理”其实意味着管理中的严格、严肃、严明，即对员工提出严格的要求，赏罚时必须“严明”员工来酒店不是玩的，不能想干什么就干什么，不想干什么就不干什么，也不能想怎么干就怎么干因此，作为管理者要对员工提出严格要求，告诉他们“干什么”、“怎么干”,让他们知道什么叫“干得好”，对员工提出要求，让员工觉得有很强的可操作性，便于员工操作也便于管理者的检查和做出评价在对员工提出要求后，作为管理者，必须按照提出的要求，给员工以身作则，不能不闻不问，还要对员工行为作出评价，及时为员工反馈信息，让他们知道自己干的好与坏，什么地方对，什么地方错，决不能含糊在对员工行为作出评估后，还要及时地对那些干得好的员工赋予奖励，对那些有过失的员工进行批评，甚至赋予必要的惩罚管理者在对员工进行赏罚时，必须要公正，不能因私人感情好，就对那些理应受处罚的人不惩罚，这样不仅不能使赏罚起到应有的作用，还会使管理者威信扫地管理是对人的管理，感情管理可以使员工具有凝结力、向心力，要让员工为客人提供富有人情味的服务，那末管理者就不能诗歌感情上的贫乏者，就像要求服务员微笑服务一样，如果管理者每天都板着面孔，服务人员怎么笑得出来，如果管理者不能给员工一份爱心，员工又怎能给客人一份爱心，因此，有情的管理者在工作中“有情”，其实意味着理解，意味着管理，人惟独在深切体味到自己被尊重、被理解、被关心的条件下，才会充分表现出“人情”的种种优点作为管理者，在工作中，要让员工深切感受到自己不能是上司要求评价、赏罚的对象，而是上司尊重、理解和关心的对象,旅游管理系专业东莞嘉华大酒店实习报告一一让青春像花儿一样怒放对一个的尊重，是对他们价值的肯定，是对他的“独立自主”及“与众不同”的肯定，特别是对一些职位较低的员工，更应该使他们感到被尊重，以此端正对工作的态度使他们觉得自己是一个有价值的人，一个有贡献的人而对员工仅仅是尊重，而不去沟通、去理解他，他们会觉得自己很孤傲，很无助相反，听到一句理解的话语，他就会非常地感动，会增添对管理者崇敬的心情，对管理者工作提出的要求主动进行深刻的理解，以求做到最好因此，管理者要做员工的朋友，关心员工是管理者对自己“责任感”的体现，管理者应把自己当做员工的长辈、朋友，用自己的爱心去关心员工、倾听员工的心声，想员工之所想，急员工之所急，特别在员工面临艰难时，要挺身而出，全力为其解决后顾之忧，从而增强员工的归属感作为管理者要真正做到管理中的“有情”与“无情”，并且要善于将两者相结合，同时管理者必须以身作则，才干使员工爱慕自己的工作，愿意承担责任，从而充分发挥自己的聪明才干从客户处学到七月份时，林发电子负责人一行三人来我们酒店参加了特地为他们公司安排的公司客人接待事宜的高层协调会由于秘书不在，我便有幸随经理参加了这次会议，正是这次会议，给我留下了深刻的印象，感触良多首先林协理以“成功的企业不仅要向外看，更要向内看”拉开了其谈话的序幕他说道，不少企业都是一味地追求开辟新时常，而往往过于激进，令企业产品的品质下降，慢慢失去固有的市场据统计，维护一个老客户和开辟一个新客户的成本比例是16,这对任何企业来讲，开辟新市场的成本是令人必须审慎和高度控制的，为什么不在稳固现有客户资源基础上，逐步占领新的市场呢？的确，“向内看”非常重要！客人因为知道我店的知名度，更相信主人家是服务一流，令人倍感尊贵，然则，事实上因为一些失误，客人并没有享受到自己所期望的服务，读一主人家及被邀请的客人都是一种难以言溢的尴尬林先生开玩笑地说道如果嘉华的服务可以打折，那是否价钱也可以打折呢？他举例道，厚街某大酒店，因一次酒水推销小姐的不恰当言语，令到他们将公司所有在其消费的项目全部撤出，再也没有光顾这家酒店，且这家酒店至今也不知道为何其公司蓦地间没有了消费我们很庆幸这样的事没有发生在嘉华，但我想当时在坐的各位领导肯定有颇有感触林先生强调，即使一个企业方针体制多么先进，但操作人员的思想他们是无法控制的，管理层不少时候并不一定了解员工的心态，也不知道他们在做什么，故而，一定要有一套管理方法，统一员工的工作思想，服务理念和待客之道他骄傲的开玩笑道“我公司前台的接待小姐，冲一百杯咖啡，都是一样的滋味，这就是我们的管理水平不错，我们原本可以做到更好，获取的经济效益更多，那为什么不争取呢？我们总是期望客户可以在我们浮现问题后再多给我们点时间改进，但是我们真的不明白，客人可以给我们时间，可竞争对手会给我们时间吗？在匆匆的40分钟里，这几位企业管理负责人给我留下了太多的启示和思索，令我有一种深受启蒙有截然不同的感觉，我想在坐的酒店领导们会有更深的领悟吧在短短的半年时间里，我遇到之前在学校未经历过的压力和艰难，但这些具体难题正是实习的珍贵所在，是在校园里没有机会接触的，而又是以后的工作中必须面对的我感谢这次实习，使自己接受了更多的磨砺和锻炼现在美人蕉正开的明艳亭亭玉立，白玉兰刚刚旋开洁白幽香的花瓣，在这个漂亮的季节，我们也正如这怒放的鲜花，开的刚刚好嘉华给了我们展示自我的平台，让我们在这里绽放自己的漂亮，如同鲜花般明艳动人，光采夺目，旅游管理系专业东莞嘉华大酒店实习报告一一让青春像花儿一样怒放【以下为精品推荐，可删改！】【推荐一《推荐药店的实习报告4篇》】药店的实习报告篇1XX年X月9号至XX年X月18号是我们实习阶段，这是我第一次实习那末久，收获也最大的一次9号是一个难忘的日子，我与丽云早上六点钟就开始赶到大学城南区搭地铁，一路上又兴奋又有点紧张，毕竟是自己没有想到能到王老吉药业股分公司这样好的实习机会大概八点钟就到公司，八点十五分开始上班，接下来的40天里，我们都是这样上班的，虽然辛苦，但也过得挺开心挺充实的我们被安排在广州市城办的销售部，公司大概分为两个大部门一一食品部和药品部，各个部门又分为市场部和销售部，食品部和药品部又有pk组，他们主要负责商超那一块我们负责海珠区的药店，这样离学校也比较近一点，比较方便我们几乎每天到公司的第一件事就是要先开早会，会议上主管传达了公司最近的活动和活动对各业务员的要求，然后各业务员汇报昨天的工作、遇到的问题和当天的工作打算开完会之后，大家直奔自己负责的药店，我们也跟着业务员去各个药店看看情况公司不让我们实习生自己跑业务，公司的业务员几乎分布广州的各个区域和小巷，每一个业务员负责的区域和路线基本都固定了，并不缺我们帮他跑业务，何况我们能自己去跑业务的话，公司要帮我们办一些证件，也不容易，所以我们只能跟着业务员去跑，看他们是怎么做的，帮一下他们自己不能去亲自体味，这一点觉得挺遗憾的实习那段时间，我们不少时候都是跟业务员去跑业务，所谓的跑业务最主要的是把公司的促销活动传达给各个药店和维持一下市场，帮药店搞搞促销，主要做到下面几点第一查看药店的药品数量，看看该药店的药品足不足，不够货的话就要催一下他们并说服她们进货了第二查看药店药品的销售价格催促药店不能以太低的价格出售药品，否则破坏市场价格公司对药品的价格比较敏感，公司努力维护市场价格，制定一个最低价格，最高价格倒是没有那末严格限制第三查看公司的药品在药店里的摆放位置尽量说服店长把公司的产品摆在明显的地方架位价格普通是200块，无非有的药店要的架位费很贵，1000块一个月第四帮药店摆设公司的药品，并换掉旧的广告，贴上新的广告第五与店长和店员打好关系，这个是最重要和最关键的关系好了什么都好商议，成功率就比较高要不他们的态度会不是很好，既影响药品的摆设和销量，还影响自己一天的心情我们这组销售队伍惟独一位是跑代理商的公司把代理商分为一级和二级，二级只能与一级拿货，不能混乱市场直接与厂家拿货，公司根据代理商的销售量和信誉划分一级和二级经销商实习阶段，让我感受到了公司不同业务员的不同的作风带来对公司的影响和不同药业公司的不同作风记得影响很深的是有一位新加入的业务员，她在没多久就能与不少客户很熟，并让他们不用收摊位费的情况下，让她把公司的产品摆在显眼的位置，她只需要给一些小恩小惠给客户，就能为公司省去了不少的摊位费白云山药业的作风是给一些好处给药店，不像王老吉那样时常搞药品促销中山的中智药业要业务员自己配送药品给药店还有一些不知名品牌的药企，他们的产品批给药店比较便宜，药店的不少利润都是来自于这些药品，而名企药业的利润都很薄除了在外跑业务之外，我们就留在公司帮忙整理一些资料，大概也了解到一些公司的业务情况公司的药品促销是连续不断的，有的时候会同时搞几种药品的促销最多的是凉茶的促销，连续不断，送完纸杯之后就又送纸巾三公仔七星茶送完润喉糖之后就送迪士尼文具盒每搞活动，公司都要拟一份两式的合同，药店一份，公司一份留底，都是促销活动摊位费的合同，然后公司编排合同录入电脑，再统一赋予报销广州分为广州市区办和广州新城办，每一个办事处都有一个文员负责，文员是中间桥梁，传达领导和业务员的意见，知道和参预公司的每个活动我们药品销售部与广告部在同一间大的办公室，我看到他们看多也只是弄一下表格，填一下表之类的，广告内容大多都是之前的广告，只是需要决定广告的播放时间和广告的播放媒体除了电视媒体外，还在户外的.公交车、网络上宣传，用什么广告语和海报的设计有时候大家都挺空暇的，上上q,聊聊天之类的，有的时候就很忙，中午一吃完饭就坐下来工作了公司的仓库在另一个地方，觉得这样挺不方便的特殊是对业务员，在公司总部开完会,有什么物料需要的话就要坐公车到上下九路那边拿，不仅浪费了车费，还浪费了时间，坐车大概要一个钟的车程有时候业务员都很辛苦，促销多的话，单单拿物料就不容易拿了，一个人又负责一百多家药店，哪有那末容易啊，拿着物料搭车，又多不方面就有多不方面，总之一句话就是辛苦了相比较之下，才知道大学生活还是很轻松的了，起码都有一点自己的时间做自己喜欢的事，真是活在福中不知福了实习阶段让我印象很深的是呆在药店那三天，那家药店那时候还在试业中，王老吉公司为了更好的搞好与客户的关系，就派我这个实习生过去药店帮忙在药店的那三天，让我足足体味到了老板的圆滑和员工的不满老板与他的堂弟合伙办本草药业，他们之前都是医生，老板对谁都挺热情的，他与我大概介绍了他对员工的待遇，有空调又包饭吃，听起来确实挺不错的了与他的员工相处熟之后，才知道有点不相同员工的宿舍空气不流通，空调烂了，吃饭又是自己去菜市场买饭和菜回来煮吃，一天中除了煮饭之外，就没有剩下多少时间歇息了，确实很辛苦平时老板又爱喜欢说教人家，真的不容易那家药店存在着不少的不合格第一，试业十来天了，还没有挂上营业许可证，更不用说是gsp认证拉，可能是总部那边还没有授权下来，也可能是冒牌店，老板又老是说附近那家是冒牌店第二，药店不能医治病人，虽然他们是医生，而那家药店时常给病人吊针、打针，甚至还给人家接生，无非不是在药店接因为是新店，员工又都是刚毕业的，所以不少药的功效还不大清晰，老板就教他们最近要先知道药的摆放位置，然后客户来的时候，问清晰病人的症状，就要那类药的地方，随便拿出一种药介绍给他我也问了老板，比如感冒药不用分风寒和风热吗？他说那些药的功效都差不多，只是名字不同而已，普通的感冒配给病人的就是一种抗感冒的药加之消炎药就行了，听他那末一说，好像又对，既然药店是营利性的，而同类药的药效又差不多的话，他们介绍给病人哪种药就没有关系了，介绍贵药或者便宜药那就是不用多说的拉这真的会功效相同吗？我就不知道了药店不管是什么药业公司的药，只需要能赚钱就可以接受在药店卖，并没有去调查清晰那药业公司是否合法药业公司又同种药以不同的商品名浮现，生产出不少，并且以新药注册，病人吃出问题的话，究竟是药店负责还是药业公司负责呢？药品市场的不规范，真是让人心寒啊但最终又是谁的过错呢！药店的实习报告篇2很荣幸我们xx级药学与经营管理的全体学生于20xx年来到郑州市xx医药连锁经营有限公司来实习，有幸的成为了该公司的实习生，回顾这二个月的实习，我们在店长和中药的老师傅支持和匡助下，严格要求自己，按照店长的要求，较好的完成为了，自己的本职工作，在此对店长和各位中药老师傅们表示衷心的感谢,感谢九州通医药连锁经营有限公司给了我们一个展示的机会通过这段时间的工作和学习，明白了理论和实践相结合的重要性同时了解了连锁药店的大概部门，有采购部，防损部，营运部，行政部，财务部，信息服务部，人事部而营运部其下又分为各个连锁分店，而分店主要由店长，营业员和收银员，理货员组成现将二个月的实习报告总结如下
一、实习的时间和人数的安排首先在不打乱正常的营运工作的情况下，总部把我们全体三十六位学生分在了十三个店里学习和工作，实习时间从20xxo xxoxx至20xxo xxxx同时在时间上使用的是二班倒的工作制度，这样既保持了时间的合理分配，也使我们能够慢慢适应工作的环境，同时也让我们更好的有时间和精力去学习，去讨论
二、实习阶段的认识和学习在刚刚开始工作的几天里尽快的适应了这里的工作环境，慢慢的融入了这个集体里，在店长的关心下，真的学习了店里的各个工作制度要求和任务，明白了每位工作员的任务和责任以及他们的工作流程，不断提高了自己的专业知识和水平，以丰富了自己的经验在此期间主要学习了首先是认识药，了解药的分类，用途和拿药虽然药品的种类不少，但是药品的摆放时按类别来的，先是注射液，胶囊，片剂，滴丸等的分类，再再次基础上分别按抗生素，心血管，呼吸系统，消化系统，外用，非处方药，计生，医药器材，其他分类固然取药拿药是最简单也是最重要的一门技术To在拿药的时候，对不同的年龄，性别和不同程度的人，药的拿取是不同的，特殊是小孩和孕妇的用药要特殊小心，谨慎其次在拿药取药的时候，药用礼貌的的态度去接受患者的咨询，了解患者的身体状况，同时向患者详细讲解药品的性质，功能，用途和用法及注意事项，同时也要尊重患者的主观意见不同得药陈列的位置，环境不一样但是有些药品是不同的比如有些药品适合在一定的温度下，才干保鲜，这种药品就必须放在温度和湿度调好的冰箱里还有易挥发的药品不能和其他药品放在一起最重要的是毛利率高的，利润高的药品须放在货架的黄金位置最后还必须每天给药品保持清洁使我们锻炼了耐性，认识到了做任何工作都要认真，负责，细心，处理好每一次的营业，了解在药店中每一个职业与药店之间联系的重要性
三、加强自身学习，提高专业知识水平和认识通过这二个星期的学习，不仅学到了不少书本上没有的知识，而且还丰富我们的阅历和积累经验但是还是使我们认识到自己的学识，能力和阅历还很欠缺，所以在工作中不能掉以倾心，要更加投入，不断的努力学习，书本上的知识是远远不够的，而且理论和实践的相结合才干更好的让我们了解知识，更好的把知识带到现实中，服务大众而且我们在实习过程中，也是上班的一员，要遵循药店的各项制度规章，不能向在学校里一样在店里做事情要有所顾虑，你能随心所欲，重要的是秉持一种学习，认真的态度同时工作不仅需要熟练的专业知识和技巧，还要高尚的职业素质和道德最后明白了连锁药房和医院的药房不同，医院的药房的药师只需要药师处方发药，而我们连锁药房的顾客大多是对药品认识较少的非专业人士，所以在拿药和取药的时候，要小心，谨慎，对每一位顾客负责
四、存在的问题由于我们每一个人的岗位和工作职责不一样，所以在实习期间会存在一些问题首先营业员是与人说话和处事的，工作主要是接待顾客，在接待顾客要语气平和，有礼貌遇到不懂的地方，不能马糊大意，有时候一些顾客买药时说的是非普通话带点口音，一定要注意力集中，不能漏听和防止听错其次是理货员，要分别不同药物的药理作用和药性很好的掌握药物的分类，遇见过期，损坏的药品要统一记下，上报有关负责人而且注意通道的卫生，脏的话要及时打扫，保持药店清洁的环境同时每一个人都必须集中注意力，小心偷盗，注意刻意的人
五、建议通过这二个月的实习和工作，使我们大致的了解了XX医药连锁经营有限公司的一些规章制度和体制并且在实践中掌握了一些相关知识，是我们更好的记住和运用理论知识但是我们需要提出几点建议
一、在一些较大的医药卖场配置保安，防止药品被偷盗现象
二、在发现药品损坏时，要及时换掉及补充
三、要时时刻刻保持药品的清洁和卫生
四、领导要与店员之间常沟通，了解店员的想法药店的实习报告篇3现在企事业单位都为自己的员工办理了医疗保险卡，在配备了刷卡机的药房或者药店里刷药十分的方便，但有时候也会遇到一些麻烦，如停电故障导致刷卡机无法使用、顾客的医保卡消磁不能使用或者给她们结账时比较慢这些事情发生后，都必须与顾客说明原因并请其原谅所带来的不便这个过程中，大部份顾客都表示理解，一些熟识的老顾客会将医保卡放置在药店内，等下次来时再来取，固然这也是该药店信誉保障的一个体现有时也会遇到这样的问题，因为药架上的药品品种繁多，在拿药品过程中速度比较慢，这也会导致顾客对自己的意见对于这一方面，我得提高自己的业务水平，平时多看多练，记住品名及放置位置还有一个障碍就是，因为药店是多数是面向县里的人，所以大多数说的本地话，这对与我们的沟通就有一定的障碍，这时要语气平和，有礼貌，遇到不懂的地方认真问询，不可以马糊大意，那时一定要注意力集中，防止听错或者漏听通过短短两个星期的见习，我对自己的能力有了一个更深的了解我觉得这是一次非常故意义的实习，非但巩固了药学知识，而且通过这次实习不仅锻炼了我的实践能力，还锻炼了我与人接触、与人交往的能力，增强了团队协作能力XX年8月20日12月20
三、实习地点淄博市沂源县南麻镇天和堂连锁大药店
四、实习内容
1、a、分清药品的品名，规格，生产厂家，单位名称b、分清晰处方药和非处方药，还有内服药和外用药以及它们的药性与不良反应c、说服力，与顾客沟通能力怎样有效的提高自己的工作在就是礼貌待客方面要做到端正慷慨主动热情，耐心周到做到顾客至上新信念我们要把工作看成责任努力思量如何把工作做的更好d、与人要和睦相处，注意文明用语，比如谢谢，请之类的，一定要和大家搞好关系要学会微笑，对顾客，对师傅，对其他店员还有最重要的就是专业知识，一定不能搞错任何一种药物如果要是不小心搞错的话，一定要主动承认错误，争取将错误减到最小
2、认识柜台上的药物品种大致有Rx（处方药）、OTC（非处方药）、保健品、特殊管理药品，常购买的药品如感冒药、消炎药、胃药等放在方便拿取显眼的位置，标明价码，熟悉管理区域内商品摆放及分区分类
3、常见疾病症状及对症下药
（一）感冒a、流行性感冒对流行性感冒（流感），除药物治疗外，寻常要洗手、多喝水，多锻炼，注意营养，保证睡眠，保持室内空气清新，严重时带口罩，少在人多的地方会萃b、普通感冒分为风寒型、风热型、暑湿型、气虚感冒型及表里双感
1、风寒型恶寒生，发热轻，无汗，头痛，肢节酸痛，鼻寒声痛，咳嗽，流清涕等
2、风热型表现为身热轻重，微恶风，头胀痛，咳嗽，痰黏黄，咽燥红肿疼痛、鼻塞等，用羚羊感冒片，板蓝根冲剂，银翘解素片，羚翘解毒丸治疗
3、暑湿型表现为身热，微恶风，汗少，肢体酸痛或者疼痛，头昏胀痛，咳嗽黏痰，口渴，小便短赤等，应用清署祛湿解表药来治疗，最常用的是蕾香正气液（丸）
4、气虚感冒型表现为发热，恶寒轻重，无汗，咳嗽，咯痰无力等，应用益气解表药进行治疗
5、表里双感表现为口苦口干，头痛目眩，壮热增寒，咽喉胀痛，大便便结小便赤涩应用表双解解表理清药进行治疗如防风通圣丸c、常用感冒药的价格感康片（10元/盒）、白加黑片（
9、5元/盒）、感冒通片（
1、5元/盒）、速效伤风胶囊（
4、00/盒）
（二）胃病分为饮食停滞型、胃阴亏虚型、脾胃虚寒型，药店有斯达舒、吗丁琳、温胃舒、三角胃泰、三精胃病治、健胃消食片等
1、饮食停滞型表现为胃痛，月完腹胀满或者吐不消化，大便便结等，应用消食导滞药治疗，如健胃消食片
2、胃阴亏虚型:表现为胃隐隐作痛，口噪咽干，大便干结等，应用养阴益胃药治疗
3、脾胃虚寒型:表现为胃隐隐作痛，喜温喜按，空腹痛食痛减，泛吐清水，手足凉，大便澹薄等，应用温中健脾药治疗
4、肝气犯胃型、表现为胃胀闷，大便不畅，因情绪的因素而疼痛等，应用舒肝理气药治
5、寒邪客胃型表现为不喜欢冷，喜欢暖，喜欢热的东西
6、肝胃郁热型表现为口干口苦，泛酸，痛热急迫，应用舒肝泻热和胃药来治疗
7、淤血停滞型表现为饭后疼痛，感觉就像针刺的感觉，应用活血化瘀药来治疗
（三）五官科常见眼病有红眼、角膜炎、沙眼、近视、中耳炎、鼻炎、咽炎春天还有一些外科病容易发生，如红眼病红眼病的潜伏期普通为24小时摆布病后常有眼部不适和有异物感，眼多流泪，怕光及胀痛，眼结膜明显充血，球结膜发红，弥漫血丝、眼内分泌物曾经多
（四）赔偿顾客损失有关解决方法面对顾客的疑问，回避和推脱不能真正解决问题应该真诚接受顾客的批评，并想办法弥补自己的过失，才有可能使问题顺利解决一是退货对顾客手中存在有的药品，应允许顾客前来退货现在药品只是被要求下架，并没有最后的切当结论，最终如何处理要视药监部门下一步的通知来定这是最关键的一步，给顾客退货二是道歉对自身失误，未及时通知顾客前来退货，要及时道歉，请求顾客谅解通知每一位购药的顾客前来退货，对任何药店来讲，难度都非常大，顾客虽然很生气，但普通情况下是会理解的三是补漏应认真听取顾客对自己的意见和建议，认真做好记录，认真整改药店可通过让顾客作为药店的监督员，多提珍贵的意见和建议有时，顾客并非那末固执和不善解人意，而是药店的“恶劣”处事方法惹脑了顾客，才会浮现顾客不依不饶的情况所以说，要真诚地对顾客，站在顾客的角度匡助他们解决问题，而不是站在对立面一味推脱责任
（五）实习阶段的认识与学习对于即将要毕业的学生来说，从事药店营业员是机遇也是挑战我有幸成为天和堂连锁药店的一员，在刚刚开始工作的几个月，尽快适应了工作的环境，融入到这个集体中在店里的店长和师傅们的关心、支持与匡助下，认真学习了制度，不断提高自己的专业水平，积累经验这期间主要学习了识药了解他的分类，用途，用量等等，特殊是对于作为一位药学专业的实习生，由初步的认识上升高到更高层次的水平在此期间，锻炼了耐性，认识到做任何工作到要认真、负责、细心处理好每一次的营业，了解药店中的每一个职业与药店之间的重要性°
（六）存在的问题和今后努力方向我实习的是营业员，这个岗位是最锻炼与人处事、说话的，我的工作主要是接待顾客、接待时要语气平和由礼貌遇到不懂的地方认真问询，不可以马糊大意，有时候购买药品的顾客说话并非普通户带有地方口音，那是一定要注意力集中，防止听错或者漏听在这里我不知不觉的融入了整个团队通过这次的学习,我对要放工作由了进一步的认识，进一步了解，明白了药店中的每一个岗位营业员、质量员、收银员都是药店的核心之
一五、实习总结我通过这段时间的实习，我对自己的能力有了一个更深的了解，看到了自己在学校学到的理论知识用到实际工作中的问题药理学书本上面介绍的是一个大概的内容，惟独具备扎实的药理学知识，才干够更好的认识这些药品，所以除了弄懂理论知识外，更重要的是在实践之中正确运用这些知识，让这些知识在自己的脑子里面消化，让自己变的更加深刻而且认识了解了药店里面的大部份药品，了解药品的基本性能，作用，用途，收获很大实习是不如社会前的预演，实习中的苦于乐都尝尽后发现自己长大了今后将步入社会参加工作，努力学习考取执业药师的资格证书，为每一位来买药的顾客肩负起药学工作者的使命和责任药店的实习报告篇4经过这几个月的实习我已经能分辨一些常用的药物，如党参、生晒参（西洋参）、麦冬、苍术等，并对其药性和作用有一定的认识;能看懂一部份药方，对一些需要先煎、后下、灌纱布袋的药物都能判断;对于药物的包裹也有一定的技术熟练度为人处事有所成熟中医馆是一个向外开放的窗口，所以在做好撮药这项工作的同时还要和顾客、坐堂专家和同事进行一定的交流对中医馆而言，顾客群比较大，但是年龄特征比较明显，大部份是老年人老年人由于生理上处于衰退期，所以必须对他们多一份耐心、多一点关心、多一些爱心此外，也要区别对待患有某些特殊病症的病人，如精神上的疾病，这并非说对他们抱有歧视的心理，但由于其所患病症的特殊性，往往伴有浮现一些突发性事件，我们需要对其多加关注突发事件其实非常能锻炼一个人的随机应变能力，但是必须把握原则拿药房来说，就必须坚持顾客第一的原则比如由于工作人员的估计错误，一位患者拿不到代煎的中药，而且此时正好碰到药房停水，这位患者非常愤怒，向来指责药房不信守诺言，那末此时，我们可以断定责任方是我们，需要弥补顾客的时间和精力，所以我们提出了药煎好后送货上门的对策，并且得到了患者的认同管理经验有所积累在经营管理方面，西门药房给我的感觉是严格要求、顾客第一作为一家药房，严格的要求是必须的，因为经营的是药材，关系病人的健康，甚至生命，所以不能有丝毫差错进货，有专门的正规渠道;验货，由资深的老药师带领仓库部门人员对每一袋进店的药品进行形、味、色的严格审核；出货，由一套电脑系统控制，每次出货都需要登记，并在每一个星期一进行盘仓在撮药时，经理严格要求营业员间不得相互嬉笑，以免因分心而造成药物种类或者剂量的差错作为一家店，顾客的要求和利益应是第一位的，在工作和解决问题上都必须牢记这一点比如，一次几位黄岩来的患者到药房抓药,撮完药，一位患者发现自己的药撮多/十付，于是，硬要退，向来坚持自己只要抓十付但当时，店里刷医保和收银台的工作人员发现该患者药量比较多、数额比较大，都特殊跟她确认过顾客向来坚持是店员的失误，坚持要退，最后经过调解，还是给她们退了，让她们满意的回去由此，我得到启示有时候，一点小利是不足
4、要有坚固的业务操作知识，掌握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律；
5、‘接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；
6、迎宾员带客到位.服务员应主动上前为客人拉椅子，做好接待工作；
7、善于运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅；
8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；
9、有较强的工作责任心，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或者班后会提出问题.及时转告客人提出的意见；
10、配合领班工作，服从领班或者以上领导指挥，团结及善于匡助同事工作;
11、加强业务知识的学习.不断掌握服务技能，提高服务质量二实习内容
1.西餐厅零点服务1礼貌问候客人并问询用餐人数毕业实习总结2引领并为客人拉椅子，打开餐巾3为客人打开菜单，并介绍单日特色菜品和单日例汤4点酒水，并服务酒水5点菜女士优先，点菜时应站立在客人右后侧6服务面包和黄油7结合客人所点食品，为客人换餐具8服务菜品同上同撤9巡视餐桌并时常更换烟灰缸或者剩余食物的餐盘及不用的餐具10问询客人对主菜质量是否满意11当客人吃完后，清除桌上所有的盘子，连带剩余食物及用过的餐具，用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上，并收去餐桌上的调味品，建议客人饮用餐后酒或者其他种类的酒水12建议甜品并记下定单13服务甜品、咖啡或者添水14问询客人是否需要其他东西15确认客人的账单，结帐服务16感谢和欢送客人的光临17整理并摆台
2.自助餐服务
①自助餐的准备工作a、绝大部份工作在开餐前要准备妥当，如摆位、工作台的补充、放调味口结口口中b、在布菲台周围要有较宽的地方以减少客人排队，其次布局要合理，如客人从门外进来，布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好c、对食品质量要求比较高，要统一规格，如排骨的厚薄等，否则客人要挑选，造成不卫生和不整洁d、要及时补充食品，但要注意卫生，不要给客人感到这是剩余食物
②自助餐待客须知a、当引座员带人入坐时，应匡助拉凳并告知服务员客人的用餐人数酒店管理专业实习报告篇2挂齿的但是，在实习期间，我觉得药房人员分工不是很明确刷医保和收银的人员是不固定的，撮药的工作人员会被轮流安排操作，特殊是刷医保的人员，不少时候是谁有空就去因此，我建议各班次应该明确人员分工，落实责任，将刷医保和收银的人员固定下来这样可以避免因人员流动频繁，交接班时交待不清晰而发生错误;避免代刷医保而产生的责任不清现象；减少员工时常需要帮忙加班刷医保的现象但是中药师的专业认证还是要同步进行，因为即使是刷医保和收银工作也需要一定的药理知识在药房实习的日子里，让我看到了“大气经营，精细管理，开放合作，诚信发展”的现代化科学管理理念，让我相信，万丰是我们社会新人锻炼能力的良好途径、踏入社会的坚实桥梁、自我发展的最佳平台【推荐二《文员的实习报告三篇》】文员的实习报告篇1一实习目的通过本次实习使我能够从理论高度上升到实践高度，更好的实现理论和实践的整合，为我以后的工作和学习奠定初步的知识，使我能够亲身感受到由一个学生转变到一个职业人的过程此外本次实习对我完成实习报告起到很重要的作用二实习单位及岗位介绍XX市新荣医疗器械公司（原XX市永新公司）本公司集研究，开辟、生产和销售为一体，主要生产产品有病房护理及洗涤设备等五十多个规格与品种本公司有多年生产医用设备的经验及完善的售后服务体系，产品遍布全国各医疗单位我在公司财务部实习担任出纳统计员，主要辅助公司财务人员分析财务结构，编制会计报告、报表，向管理层提供财务信息;制定业务计划、财务预算、监督计划;核签、编制会计凭证，整理保管财务会计档案;登记保管各种明细账、总分类账;定期对账，如发现差异，查明差异原因，处理结账时有关的账务的调整事宜;具体执行资金预算及控制预算内的经费支出等等三实习内容及过程我实习时间从XX年8月一XX年5月，进行了为期九个月的实习工作我们会计部门的核算主要分为三个步骤记账、复核与出纳由于我是出纳，所以主要是办理支票业务对于办理支票业务，首先是要审核，看大小写金额是否一致，出票金额、出票日期、收款人要素等有无涂改，支票是否已经超过提示付款期限，支票是否透支值得注意的是大写金额记到元的应在后面加“整”字，到分的则不能加整”支票核对后，我需要到银行填写支款凭证及银行进账单，并把相应联带回给会计作为登记入账的原始凭证主要实习了会计基础技能（会计书写，翻页汇总）等;原始、记账等凭证的规范审核、填制、更改、装订、归档;建账新成立企业建账或者已成立企业建账,会计工作交接;建立会计科目体系、核算流程和会计账簿设置;实际业务处理，月末会计汇总结帐程序；结合业务处理，了解会计报表的编制办法和纳税处理;普通纳税人、小规模企业的具体帐务处理和纳税处理;登记会计账簿;制作财务会计报表，利润表、资产负债表等我们会计部门的核算主要分为三个步骤记账、复核与出纳由于我是出纳，所以主要是办理支票业务对于办理支票业务，首先是要审核，看大小写金额是否一致，出票金额、出票日期、收款人要素等有无涂改，支票是否已经超过提示付款期限，支票是否透支值得注意的是大写金额记到元的应在后面加“整”字，到分的则不能加整”支票核对后，我需要到银行填写支款凭证及银行进账单，并把相应联带回给会计作为登记入账的原始凭证实习的一开始首先是对公司的财务情况以及人员设置进行了解，以及还了解了公司的财务规程以及财务制度，并熟悉会计凭证的编制;然后慢慢熟悉会计账簿是如何登记的，并很好的熟练掌握了现金日记账和银行日记账;之后就到生产单位了解产品的生产流程，了解产品生产的主要原材料及辅助材料，了解产品的成本构成等;最后就对产品的生产材料核算进行摹拟实践，对产品的成本核算也进行了摹拟实践，并辅助公司的会计人员进行工资核算，编制会计报表和编制生产月报表及销售量月报表作为一位出纳统计员我认为必须重视对公司财务的管理，做到“资金预控”O做出纳统计最最重要、也最最关键的是责任心和细心，我刚接触出纳统计时就要求日日对帐，做到日清月结，特别是我在进行现金收支业务较多时更要细心，还有银行帐，因为有往来传票所以也不能出错固然还有对现金和各种有价证券，我也要确保其安全和完整无缺我还得保管公司的印章，并签发支票的各种印章审查销售业务的有关凭证，并严格按照销售合同和银行结算制度，及时办理销售款项的结算，催收销售货款并进行对公司的现金结算，主要是结算公司与内部核算单位和职工之间的款项结算;公司与外部单位不能办理转账手续和个人之间的款项结算;低于结算起点的小额款项结算等审核工资单据，发放工人工资等等在实习过程中我不仅学会了出纳统计的相关知识，还学到了会计上的登账过程首先要根据业务的发生，取得原始凭证，将其登记记帐凭证然后，根据记帐凭证，登记其明细账期末，填写科目汇总表以及试算平衡表，最后才把它登记入总账结转其成本后，根据总账合计，填制资产负债表、利润表、损益表等等年度报表这就是会计操作的普通顺序和基本流程.还学懂了收付职能出纳的最基本职能是收付职能企业经营活动少不了货物价款的收付、往来款项的收付，也少不了各种有价证券以及金融业务往来的办理，这些业务往来的现金、文员的实习报告篇2实习单位西安**有限公司实习内容负责各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档工作等办公室的日常管理工作实习指导老师XX实习过程文员对于学物流管理的我来说只是一个概念，形式上的概念对于什么都懵懂的我却选择了这个职业在实习的这段时间里，我主要负责办公室文秘在这一过程中，我采用了看、问、学等方式，初步了解了公司文秘工作中的具体业务知识，为以后正常工作的展开奠定了坚实的基础，从个人发展方面说，对我影响最大的应该是作为一个社会人工作作风以及在工作过程中专业知识对工作的重要作用，因为这些都是我在校学习中不曾经接触过的方面实习是每一个大学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了不少在课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础由于我所在的公司是一家私企，所以我刚开始的工作并不忙，没有感觉到很累只是每天都要守在电话和传真机旁很耗时间，第一天就因为坐了一天腰酸背痛的但是过了几天就稍有点习惯了，每天向我同一个办公室的女孩学习一些办公知识刚步入工作岗位，才发现自己有不少都不懂的现在在办公室，有闲的时候就会看一些会计方面的书，虽然自己所学的专业在此时没有派上什么用场，但我觉得应该多学点，有几个技能在以后找工作也可以给自己我几个选择我上了两个月的班，在这短短两个多朋中，曾经有儿次想过抛却也许我是刚开始工作，有时受不了经理给的“气”，自己心里很不舒畅，就想辞职再重新换个工作得了但静下心来子细想想，再换个工作也是的，在别人手底下工作不都是这样么？刚开始就应该踏塌实实的干好自己的工作，毕竟又没有工作经验，现在有机会了就要从各方面锻炼自己不然以后干什么都会干不好的我现在的工作，相比其他人来说待遇挺不错的了，也不是和其他人比，工作也不是很难，很容易进入工作，关键是学习对人怎么说话、态度及其处事由于经验少，我现在这方面还有欠缺现在才明白，在校做一位学生，是多么的好啊!早晚要工作，早晚要步入社会，早晚要面对这些避免不了的事所以，现在我很珍惜学习的机会，多学一点总比没有学的好，花同样的时间，还不如多学，对以后择业会有很大的匡助再说回来，在工作中，互相谅解使我很感激他们有时同事有事要晚来一点，就要我一个人在办公室办公，偶尔我也会的，大家相处的很好，没有什么隔阂有时候有一些不得不处理的事情，去向经理请几小时的假，经理也都很体谅，直接就给批假了这个时候心里很开心;遇到一个如此好说话的经理所以，又感觉工作还是挺不错的，最重要的事就是周围的同事都很不错的心里上没有什么额外的，不必要的压力，可以好好工作，学习先就业，后择业我现在要好好锻炼自己再好好学习，之后相信自己通过努力一定会找个好工作来回报父母及其所有的老师的别的没有什么奢求的，现在固然是把磨练自己放在第一位在这一两个月中，我学到了一些在学校学不到的东西，即使都明白的事，可是刚开始有时还做不好现在做事，不仅要持有需心求教的态度，还要懂得取长补短，最重要的一点就是，忍”了也就是坚持不懈我工作的时间虽然不久，可是我发现自己真的变了点，会比以前为人处事了人生难免会遇到挫折，没有经历过失败的人生不是完整的人生在秘书这个职位上，技术性的劳动并不多，大多是些琐碎重复的工作，于是秘书在工作中所会遇到的挫折主要可能发生在，与上司沟通不好;上司给的某份工作感觉吃力，难以胜任;对琐碎重复的工作感到怨烦;与上司发生争执；情感方面针对文员这个职位的特点，具体遇到挫折时，不妨从调整心态来舒解压力，面对挫折古曰“天降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨、饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，增益其所不能”遇到挫折时应进行镇静分析，从客观、主观、目标、环境、条件等方面，找出受挫的原因，采取有效的补救措施树立一个辩证的挫折观，时常保持自信和乐观的态度，要认识到正是挫折和教训才使我们变得聪明和成熟，正是失败本身才最终造就了成功学会自我宽慰，能容忍挫折，要心怀坦荡，情绪乐观，发奋图强善于化压力为动力，改变内心的压抑状态，以求身心的轻松，重新争取成功，从而让目光面向未来复印、传真、公文处理等文秘工作我都基本熟练文秘管理要制发文件，处理文件和管理文件在各种文件中，大部份具有不同程度的保密性，而且各级秘书人员时常接近领导，看一些重要文件，参加一些重要会议，所以，秘书人员在公共场合活动时要注意内外有别，把握分寸，对什么应该说什么不应该说要心中有数准确，是对工作质量的要求文秘管理的准确性是指正确体现政策，正确表达领导意图，正确地办文办事，言行有分寸，文字能达意它在一定程度上保证领导工作的准备文员的实习报告篇3经过最后一门考试，暑假开始了这是我大学生活中的第一个暑假，我不想把它浪费即使暑假生活像不少人所说的很累，但是我不想虚度光阴进过一系列的寻觅，最终选择和自己小学的多年同窗好友到一家公司做文职工作公司是朋友的舅舅开的，虽然有一定的后门关系，但是对于初出茅庐的.我来说，社会是一个黑暗的洞穴，保护自己是最重要的，所以安全性是我的第一考虑七月五号是我人生中工作的第一天，是一个期待的日子，我早早地起来了开始了朝九晚五的生活，成为了上班族中的一员对于工作时间我非常满意，我们可以利用晚上的时间和朋友一起逛逛街，感受一下城市夜晚的风景工作第一天，由于第一次接触文员这个职业，不少工作对我来说是目生的，所以我通过询问公司同事来了解了公司的一些情况公司主要分为生产部，人力资源部，设计部，市场拓展部，财务部，公关部几个主要部门，各部门分工协作，有条不紊地管理着公司我主要负责的是上下班的考勤工作，文印，管理档案，印章，申购办公室用品，发放办公室用品，制表，端茶倒水，写点材料，打扫一下房间等等事情看上去比较繁琐，但是还是有一定的规律可以遵守，熟悉后工作速度提升了由于我还是在校大学生，公司分布给我的工作技术性不强，但是我还是能找到一点乐趣，学到一些东西第一天我学会了使用传真机，怎样对员工记录上下班的考勤，谁请假，谁迟到，谁上班了等都要记录下来，以便月末将这些记录制成表格，交到财务部存底前辈还叮嘱我做事要干练，勤快，注意细节，制表格要子细，不能打错，咱手里可端着别人的饭碗啊我谨记“前辈”们的教导，安然的度过了紧张又稍有点慌乱的第一天接下来的一个月我做事也越来越熟练，灵便变通了，还得到的经理的表扬，我很高兴，工作积极性也更加高了逝者如斯夫，不舍昼夜短暂而又难忘的暑期社会实践生活就像白驹过隙般飞速而逝，我也要回到学校继续我的学业但是总的来说暑期在公司工作的这一个月，我对自己的表现还是比较满意的，虽然犯错的时候很沮丧，但是能从错误中找到方法，学会如何避免错误，对自己是一笔财富通过这次暑期社会实践，我学到了东西譬如如何与同事，领导打好关系；如何收发传真;上下班要打卡，谨遵公司的相关规章制度不能因私废公;做事情要子细认真，在工作中培养独立思量，独立工作，独立解决问题的能力我深深体味到一点，我们在校大学生不能局限与课本之中，要定期融入到社会实践中去，用实践巩固和检验课本中的知识;理论与实践相结合，从而让自己毕业后更好地融入到社会中去，更好地为社会服务，体现自己的人生价值这个暑假，我在学习！下个暑假，我还会到不同的职业中去实习，去学习更多的知识学无止境，我会利用暑假的时间进入社会实践，学习更多的工作经验，为毕业找工作提前铺路【推荐三《关于顶岗支教实习报告三篇》】顶岗支教实习报告篇1顶岗实习支教是青海师范大学的一项重大举措，为了使各校参加“领雁”工程的老师能安心学习，学校在我们大四的实习时间到各个学校顶岗支教这对我们师范生来说是一个很好的锻炼机会，也是很好的体现自身价值的机会我们可以通过顶岗实习给自己一个明确的定位在实践中接触与本专业相关的实际工作，可增强专业技能，锻炼我们综合运用所学的基础理论去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来提高实践动手能力，为以后走上社会打下了一定基础通过实习我们可以把实习中遇到的问题、艰难和自身的不足在以后的学习中有针对性地解决争取在毕业前改掉自身的缺点，我想这就是学校安排我们大四实习的目的实习4个多月很快就要过去了，回顾实习的日子我的心情很复杂，但实习的日子过得很充实，收获很大，总结如下
一、实习的基本情况我是门源实习分队的一员，在门源第一小学顶岗实习，在四年级4班班实习教授《数学》上册和四年级的《信息技术》在课堂教学方面，在顶岗实习的教学工作中，共完成包括新授课、复习课、试卷讲评课等形式的18篇教案，教学工作计划1篇、复习计划3篇，上课60余节，自习若干，听课30节次
二、主要收获
1、教学方面从9月1日到12月20日，我处于顶岗支教阶段，由于刚开始上有关质量的习题课到有关时间的测量、数学探索的新课，刚上新课时是听指导老师一节课后，自己再到其他班讲授这样等同于简单的复制，没有自己的上课思路和风格指导老师听了我几次课后指出了一些缺点，并匡助我指正在第二章《观察物体》的教学时基本上是自己的思路上课，提前一天写教案，修改集体教案，第二天早上，请指导老师指正，提出修改意见，然后再进行教学这样一点点的形成为了自己的上课思路和风格在与学生的配合上由最初的自己唱独脚戏到后来与全班同学进行配合，同学积极发言，形成为了良好的课堂氛围在课堂上偶尔会有学生讲话或者其他不该做的事情发生，对于这些事情的处理上也有了一些方法，比如用一些幽默的语言解决，多数采用的方法就是冷处理，在课堂上蓦地住手，用眼睛盯着扰乱的学生，直到他住手为止对于课堂管理上，也从指导老师那学到了一些方法总结起来就是要“严肃”进入教室就要严肃，树立自己的威严，在适当的时候发一次威，这样学生就会对老师有一定的畏惧感，就不会在课堂上扰乱在习题课的处理上，也找到了方法，比如选择题，我先把答案写在黑板上亲同学自己订正，把错的题报给我，然后再进行讲解，这样就节省了一些时间，提高了课堂效率，而且具有了针对性对于科学探索题的讲解，先请同学发言，听听学生的思路，然后进行指正，最后给出自己的答案，这样就调动了学生的积极性，同时也对他们的答案进行了指正，增强了学生做探索题的兴趣在新课的讲解上，也充分体现了学生的主题地位，教师的主导地位在教学过程中，教师以提问的形式调动学生思量问题，积极参预课堂，进行师生互动，同时，对于学生回答的问题进行点评，指出优点和缺点从09月02日到09月10日，我转入实习阶段，在这阶段我以听课为主听了诸多位老师的课，发现了他们各有各的风格，学到了不少不同的教学方法在09月15日进行了我的公开课，虽然在开始时浮现了一点意外，但后面上的还是比较顺利，时间的把握也很好在课后，也得到了众位老师的好评在这期间也听了实习小组同学的公开课和学校老师的公开课，从他们身上学到了不少，王万玲老师的教态、黄老师的细致、孔繁香老师上课节奏的控制在实习的过程中，由于董老师，王老师生病，我到一班、六班进行代课，又接触了100多名学生，同时给自己的实习生活画上了圆满的句号在这两个月来与办公室的老师形成为了良好的关系，从他们身上我学到了不少教书育人的方法和为人处世的方法很感谢他们
2、班主任实习方面很荣幸能跟优秀班主任郑老师实习，学习班级管理的方法和经验对于班级管理中最平庸最重要的就是班级的日常管理班级早读的管理、班级卫生的管理、课间操的管理、中午自修的管理、反复学的管理，这些看似寻常的细小的管理将影响一个集体的发展每天早上730分摆布，学生进入校门，同时我也浮现在班级，学校规800中开始晨读，但学生早到学校的这20分钟的时间一定要管理好，有的学生把这珍贵的20分钟给白白浪费了，也有极少数的学生利用者20分钟抄作业，所以一定要在学生进教室时我也到达教室，催促同学快速进入学习状态，开始早读，这样就可以避免了抄作业现象的发生对于课间操的管理，包括晨跑间操和眼保健操，在晨操时要管理学生的排队、跑步，要求学生做到快、静、齐由于初一年级的学生集体性和纪律性还不强，所以一定要时刻催促，促进学生养成良好的习惯，形成集体的荣誉感同时，做事就是做人，从晨操中就可以看出这个人对待事情的态度，正所谓态度决定一切要从早操中对学生进行教育，对于眼保健操也是如此对于中午自修的管理，就是要催促学生能够独立完成作业，营造一个良好的学习氛围，同时在自修时间里对有疑问的同学进行答疑，及时解决学生的问题对于放学的管理，就是要催促值日生完成值日工作，并关窗、锁门，确保班级财产安全在实习期间与班级学生共同商讨确定了班歌《隐形的翅膀》，班歌在一定程度上赋予了学生学习的动力，给了他们一个梦想，给了他们一个方向在实习期间，召开了三次主题班会，第一次就是《隐形的翅膀》班歌的学习和自己梦想的畅谈
3、生活方面在生活上，我们实习小组的同学相互关心，相互照应同时，学校的老师也赋予了我们不少的爱在天气蓦地变冷时，章老师打给我电话，问我需不需要她给我带衣服，郑老师也是如此让我在他乡感受到了家的温暖学校的午饭也很丰盛，营养搭配很好，很喜欢学校的饭菜
4、学习方面学校的每位老师都是我学习的对象，老师对教学上的严谨认真，对学生无微不至的关心，堪称为人师表
三、存在问题与今后设想在这两个月时间里，虽然自身的专业素质有所提高，但仍需改进，特别是自己上课时语言的起伏还不够，在今后的工作中要不断加强对于班级管理上，还是很难看出学生的心思，情绪的变化，相信这需要在工作中不断摸索改进相信在不久的将来，我会成为一位合格的人民教师顶岗支教实习报告篇2顶岗支教实习是我们青海师范大学的一项重大举措，就师范生而言，其目的在于磨练学生在艰难环境之中的毅力，培养一个准教师所需的基本教学技能，为日后方便从事教学工作提供一个训练平台，同时也为我们之中未来要从事教师职业的学生提供一个实践舞台，为他们今后的顺利教学奠定坚实的基础顶岗支教从06级开始到我们08级已经举行了三届，他对我们来说是个很好的锻炼机会，也是很好的体现自身价值的机会我们可以通过顶岗支教实习给自己一个明确的定位在实践中接触与本专业相关的实际工作（固然，有的与本专业不对口），可增强专业技能，锻炼我们综合运用所学的基础理论去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来提高实践动手能力，为以后走上社会打下一定的基础通过学习我们可以把实习中遇到的问题、艰难和自身的不足在以后的‘学习中有针对性地解决我想这就是实习的真谛所在近一个学期的实习已经过去一半，回顾实习的日子，有辛酸，有欢悦实习之中，我们收获颇丰，下面做具体介绍情况概述在圆满结束校出征仪式之后，我们几位实习生（黄佳佳因参加9月中旬的全国司法考试比我们来晚了一步）于XX年8月30日乘大巴来到热水奥凯民族寄宿制彻底小学，收到校领导的热情接待和款待我们心中既喜出望外又忐忑不安，不知道等待我们的将是什么这边开学晚，直到9月5号，校园的寂静才被学生的喧闹声所打破初来乍到，人生地不熟学生们也以好奇的眼光望着我们，偶尔有些尴尬清闲的日子不长久，我们原以为这边是中学，到了之后才知道这是刚刚建立不久的小学校长对我三个大学生十分看好，其他教师更是以一种欣赏的眼光期待着我们被教务主任马老师指定为各年级的班主任本身这边学生就少，由于生员不够，每一个年级就是一个班，我——张俊被指定为四年级的班主任,同时给一年级的学生带语文；他一一赵洪强被指定为一年级的班主任，同时给我们班带数学；另一个——黄佳佳被指定为五年级的班主任，同时给学前班的学生带数学职责清晰后，我们便以一位教师的标准严格要求自己，以高度的责任心、积极的态度投入到课堂教学及班级的管理中接下来把我们实习班主任的工作做一总结班主任工作由于学生少（全校总共近50号人），这对于我们班主任的工作压力减轻了不少本班总人数惟独七人，男生两名，女生五名他们特殊喜欢我，在我看来，在学校我们是师生关系，其实，我把他们当做我的弟弟、妹妹看待在班里，他们总是围在我的周围……第一堂课，我记忆犹新讲《观潮》，先做了个自我介绍，之后导入新课，嘴皮子有些不利索，第一次正式在讲台上讲课，紧张在所难免学生不以为奇，渐渐地，我真正地融入到这个班集体之中学生特殊听话，原先这个的班主任是李长芳老师，现在管电教，算年龄，我也比她小不了多少，她算是我的师姐她跟我讲，这个班原来学习很出色，有几位学生特殊有才，无非后来转走了，有些遗憾现在这个班的情形不如以往，当了解到这些情况后，我觉得我这个班主任该有所作为了在班级管理方面，我遵循民主原则首先选了班长和学习委员，大家从一年级到四年级向来在一起（有一个是从山西平遥转过来的，上完一学期还要回去，他的学籍还在那），感情很深，大家一致要求王兰艳同学当班长，马秀英当学习委员，我彻底允许他们的选择班委选出了之后，真正要做的就是如何把班级管理好，使班风良好这对我来说很容易做到共3页，当前第1页123顶岗支教实习报告篇3从20xx年8月中学到9月中学，我们正陆续的赶到自己的支教岗位，呆着我们的一枪热血，希翼我们的半年过的有声有色，在07的引导下，我们义无反顾的走向了一个一个的恶小山村，我们坚信，那里使我们梦想开始的地方，我们带上大大小小的行李，启程了！在实习地点，我们受到了校领导的欢迎，我们接受各自的教学任务；初上讲台，我们紧张又欣喜，第一次，我们面对的是活生生的孩子，不是我们自己的托，几节课下来，我们顺利的进入了状态，已经不是开始的紧张，我们在实习学校努力地工作，努力地表现的出色，为了让我们的每一天都有价值！我们顶岗日子，最多无非150天，短短的150天，看似那末短暂，我们每一天都在努力地生活，想让我们的每一天过的有价值，因为这可能是我们这一辈子惟一站在讲台上的机会，我们希翼支教的日子成为生命中夸姣的而回顾！每一天，我们努力地备课，讲课，备课，讲课，重复着这样的生活，惟独孩子们才会给我们的生活增添一点色采，就这样平淡的日子里，一批批人材正在孕育，这个工作所创造的价值，和平淡的生活是成正比的！10月，第一次月考，七年级的孩子是没有可比性的，但是他们之间还是会比较，整体上考得不太满意，所以我调整教学方案，继续摸索着进行一次教学反思，然后针对自己存在的问题进行改正同时月底的一次运动会，给七年级三各住宿班组织了一次节目，整体有一个开幕式的演出，经过精心的排练，效果还是喜人的，得到了校领导的好评11月份，长安区期中考试，我和师父的政治成为整个七年级考的最好的一科，均分高于区均分2分，虽然不多，但是我很满足，随着时间的推移，我们已经熟悉了生活，同时我们也进入了所谓的疲劳期，正如我们的三分钟热度，我们已经被这寒冷的冬天同化了，我们想尽办法提高自己的积极性，时间就这样过去了！12月份，讲课几乎接近尾声，又一次燃起了我们的激情，因为我知道实习即将就要结束了，不知道以后是否有机会再次站在三尺讲台上，努力地想过好剩下的每一天同时，学校里的作业又要求我们上交作业，在工作之余，有开始整理作业，其实也不算整理，我们日积月累的经验就已是作业了1月份，实习接近尾声，经过四个月的实习，远离家乡的我们迫切的想要回家，但是，我们也舍不得这里的老师，这里的孩子们，这里的一切，都充满了属于我们的回顾我们在忙着期末复习，希翼孩子们可以在我们半年的教育下取得良好的成绩，我们的半年也算有价值了第一次踏上讲台，我们带着小小的紧张，小小的激动，看着那群孩子们，一天天，一月月，我们慢慢适应了这里的生活，我们爱上了这片土地中间，我们讲课一一备课一一讲课，重复自己的技能，同时，我们见证着自己的成长，我们跟着指导老师学习，我们和各个老师相处，现在，我们陆续的准备复习，我们也即将开始自己的最后一课现在，我们胆怯对孩子们说，“今天，是我们本学期的最后一节课・・.”想想，这半年的顶岗生活，我们洒下了汗水，我们也得到了丰收，我们看着孩子的成长，看着他们成绩的提高，一次一次的考试，一次一次的丰收过去的20xx,有苦，有天，有喜，有忧.....我们从大二走来，专业知识的学习，教学技能的训练，翻来覆去的琐事，繁忙了整个一年，的我们踏上了大三的征程，已经不是大一大二的孩子了，我们已经开始想象自己的未来，想象自己站在三尺讲台上的样子，面对着下面的莘莘学子，我们肩上扛着责任我们的实习就这样快要结束了，短暂而充实这里的老师，这里的领导，这里的孩子们，这里的一切，都会成为我们心中不可磨灭的痕迹，我们在这里学到的不仅是单纯的教学技能，还有为人处世，管理和责任，我们在这里，得到提升在将来的日子里，无论我们能否再三尺讲台上工作，我们都将永久的保留着这份珍贵的回顾
一、准备工作虽然我们只在酒店进行为期几个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和遨游培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素质及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特殊安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常实用的
二、工程部工作总结子习过程中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，彻底不能领略工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导庆幸的是基本所有的老员工对我们都特殊的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活我们实习生的上班时间是7小时工作制，每周歇息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了歇息的时间但往往下班的具体时间是不确定的，时常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵便合理的酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员思想太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象无非令我欣慰的是酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳苦之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通无非的〃辛苦了〃都会让人分外感动；在歇息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理层中的几位经理也很温和，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾经招受客人的投诉，由于xx宾馆是一所老牌的涉外酒店，拥有极其丰富的海外客源，所有餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野
三、心得看法以上是我在实习过程中的一些感受，进而也谈谈在这一个月来我对XX宾馆的经营管理过程中浮现的一些问题的个人看法
一、各项规章制度落实不是特殊到位所有高酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样XX宾馆的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流，但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式，甚至是在有客人的情况下，使用桂柳话的员工大有人在，毕竟XX宾馆是一个涉外的高酒店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急
二、加强对餐厅卫生的管理和监督曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心在餐厅实习的一个月的时间里，通过自己的切身体味，也确实感受到了其中的问题据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并非很强，如没有养成时常洗手的习惯
三、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度据我了解，不少老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并非很好却能依旧留在原职；此外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励（最多也只是发钱），事实上，除了传统的奖惩激励外，还有不少的激励方式值得我们管理者借鉴
四、树立一种能够凝结人心的精神性的企业文化一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化在一个月的实习过程中，我发现xx宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心（可能是我工作的时间太短了），即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎不少员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性
四、总结酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体味到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点最常感谢老师的匡助，感谢XX宾馆能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿XX宾馆能够越办越好，学院越办越好以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法，请领导审阅心得下半年，酒店的生意普通都很好，特殊是婚宴和接待更是做的频繁对于我们新员工主管更是几次抽时间给我们培训做婚宴的一些相关知识，别看讲的内容很简单，但真的做起来，一些细节的东西也就不那末容易了，因为婚宴时，新人两方亲戚素质不等，身份不同，经历有别，所以在一些事情的想法，看法，做法也就让你难以招架十月的一天，酒店的婚宴接待量达到人数达到历史最膨胀点，可以说能接的地方都拉出来接了，再加之我们江南食府的人相比其他区域来说是最多的，这就决定了我们区域有人要外调其他区域帮忙，很〃容幸选中了我和此外两位同事，因为以前从前没有接触过，再加之是去别的区域，有些目生，我的心里还是很担心，怕自己做不好去之后，发现一人看三桌，难度不大也不小，看了一下菜单，基本没什么问题，心里的一块石头才落了地，但是就在快结束的时候，主管走到我的面前严厉的对我说，你为什么要把撤下来的菜直接倒掉，有没有经过客人的允许？我愣愣地望着主管，不知道说什么，其他两位同事也不知道发生了什么事，大气也不敢出眼泪开始在我眼眶里打转，主管接着说，在婚宴中，有的菜客人是要打包的，而你在没有征求客人允许的前提下就把菜给倒了，比较在乎的客人是会不高兴的，一不高兴，投诉起来，就要求打折，而一场婚宴做下来，辛辛苦苦，最重要的就是买单了，在最后关后浮现了问题，全场打折，酒店的损失是很大的，大家的努力也打了折扣，是很不划算的！主管的一席话惊醒了我们，也给我们上了很深的一课，也让我看到了自己在对做婚宴的不成熟，它决不仅仅停留在上菜，收台上，更紧紧环绕着其它因素！慢慢地，不管是做本区域的服务还是到其它区域做婚宴，或者是以重要客人的分外关注，更或者是在自己不忙时协助其它同事工作，这一切都变的简单而且熟练起来，在面对客人的一些小的投诉时，自己也可以较好的解决，胆子变大了，人也变的比以前有耐心了，细心了，在酒店做了一段时间后，发现自己的个人素质也有所提高，知道什么话该说，什么事该做，该怎么做，怎样更好的与交流酒店管理专业实习报告篇320xx年x月，我在xx酒店进行了为期一年的实习，毕竟这次实习是我第一次踏入社会，面对贵族华丽大堂，整洁有序的工作，知道面对我的会是什么样的挑战？第一，初步的收获记得我们在人事部经过一个星期的短期培训后，基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容，然后就把我们分配到各个岗位，我则被分到了中餐部门，待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了，曾经在学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了，无非我相信，只要认真去对待，就会故意想不到的收获！我第一次做客情就是婚宴，当时真的很胆小，不敢去问询客人的要求，后来师傅和主管说了，一定要放开自己心中的“怕”，主动去做，最重要的一点就是“勤”！要勤快，脑子动得快一点也就可以了，到后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热情、周到地去服务，用最真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加充满了信心！也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，关键是要看自己怎么去对待了，我想只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎坷，我都会踏过去的！还记得酒店组织了一次“我爱xxx”的主题演讲比赛，向来以来我都不敢去表达自己心中的感受，曾经简单的一次自我介绍都不敢表达，后来在大家的鼓励下报名参加了比赛，当时比赛时的我真的很紧张，但当我看到同学们为我呼喊加油时，我鼓足了勇气将演讲进行到最后！那时的我已经不在乎结果了，因为那一刻我感觉我战胜了我自己，终于跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台，不管以后遇到什么样的艰难，我都不会胆怯了，因为我相信我自己！第二，中餐厅的全面学习在中餐厅的这一年，人的接触面也广了，从一辈子下来认识到自己的父母，上了学，认识老师、同学，而现在的我到了xxx酒店又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等，随着更深地接触，觉得目生人比认识的人还要多，所以说不和目生人打交道是不可能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里所以我也逐渐认识到了，要想在酒店干得好，有几点是必须要有的一是素质要好，有一定的文化基础，也要有一定的工作经验，工作认真，一丝不苟二是勤奋，有条理，头脑清醒三是要有一定的管理能力四是要能干，深受到领导以及客人的爱慕如果真的能做到以上几点，我想你也许就是一位优秀的初级管理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己其实，只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或者是每一件事，那就可以问心无愧了酒店里要学到的东西不少，比如说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是做为五的服务员该怎么面对客人的不同要求在中餐厅，接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的当我们去做一桌客情，看着客人入坐，一些客套话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，还有一些比较重要的就是人与人之间的交往，就是所谓的“为人处世”，要懂得尊重人刚来到酒店，接触到最多的就是班级里的同学，再后来就是部门经理、主管，有一本书叫做《不要只做我告诉你的事，请做需要做的事》，它在某种程度上给出了答案能满足领导终极期望的人往往会有更好的职业发展前景现在内向性格的人比较多，而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情，其实在酒店待了这么长期，我觉得不仅要完成领导交给自己的事，还应该积极地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或者解决方案，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动在实习的过程中，看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了积极地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，即将实施起来，而有些人吩咐干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就永远得不到领导的重视，而且也没有多大的出息当浮现一些问题时，你自己若要有很好的意见就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握机会，从而自己就会处于很藐小的地位还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每一个领导或者是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人也许就是这样吧，也算是磨练自己酒店管理专业实习报告篇4酒店作为服务行业，从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏,并进一步影响服务收益因此，应大力提高员工素质以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展规划酒店向来把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位以马斯洛的需要层次理论为依据，结合员工的自身条件，为员工谋划未来因为员工直接对客服务，惟独员工的需求得到了满足，才干更好的服务于顾客这样立足于员工，服务于客人，在满足客人需要的前提下，为酒店争取最大的利益同样，因为酒店是服务业，因为现在追求想客人提供人性化服务，所以，我们酒店内部管理中，也应该实施人性化管理因为我们的基层员工是直接面向客人的，他们服务质量的好坏，直接关系我们酒店的整体形象而员工利益的满足程度，又影响员工上班的工作效率所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素质让总经理，总监走近员工，走入员工的生活，不是一件坏事我实习的这家酒店，旺季时，时常举行户外千人晚宴在宴会结束后，基本上都是大约晚上九点摆布这时，总经理就领着总监和部门经理，来和员工一起搬桌子，运送宴会椅等善后工作在工作中，他们亲近员工，友好的交谈，善意的问候，鼓励着员工工作，很大提高了工作效率此外，服务规范化，全面化，也是中国酒店走向世界一个必经步骤每一项操作，每一个动作，每一个表情，我们都能应该给出一个依据规范化的管理，有利于员工的服务水准的提高和酒店管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的记得我们在接待Vip之前，总监总是三番四次的跑我们餐厅一次，我对总监说，您是不是不放心我们，干嘛非得重复的看？回答是不是不放心，是确保万无一失！小到室温的多少，背景音乐的大小，墙角的卫生，植物的摆放、颜色的搭配，及其灯光的完好和安全通道的顺畅，这不光是营业区域的检查，其范围要涉及到周围几个营业区域在这里还应该提下投诉的问题我在餐厅实习时，我们经理时常说，这段时间我们没有投诉，非常好我感觉这个观点不好许多客人在对服务不满意时，都不投诉的并非说我们的服务没有缺点有投诉才有进步，我们应主动向客人了解我们的服务效果认真虚心介绍客人的意见，我们接受投诉的目的不是处罚员工，而是对我们的经营管理敲响警钟此外还想强调下心态问题作为职业酒店人，良好的心态至关重要不要怨天尤人，应该谢天谢地，酒店给了你这个发挥你能力的机会我大学期间，最值得我恭敬的一位老师在我实习期间给我说过这样一句话“作为一个有前景的员工，一定不能计较眼前的细小得失，否则难以成大气”，我愿拿出来与诸位共勉同时实习中，感觉旅专的学生凝结力很强一起实习的不同班级的同学都非常团结毕业的学长都非常的照应我们使我们再一次感受到学校带给我们的温暖在实习中，通过邮件、电话，学校的老师也给了我们不少鼓励象梁老师，蔡老师，李老师等，都给了不少关注让我们在实习中还接受着学校的照应非常感谢他们！酒店管理专业实习报告篇5
一、实习单位及岗位简介
（一）实习单位的简介XXX
（二）实习岗位的简介我的实习岗位是餐饮部服务员，服务员的岗位职责是按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作；确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、壬爵粲、无缺口桌布、餐巾干净；按服务程序迎接客人入坐就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或者时令菜点；勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟缸等待为客人上菜等服务待到客人用餐完毕就撤桌、餐具送洗，收餐具岗位名称中餐服务员，其岗位职责如下
1、服从领班领导，做好餐前准备工作
2、严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量
3、完成所有的餐前准备工作，按要求摆台，检查台面，保持台面干净整齐整理、准备菜单、酒水单
4、分工不分家，团结协作，又快又好的完成接待任务
5、妥善安排顾客就坐，注意客人用餐情况及时更换餐具、烟灰缸，及时清理桌面
6、要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供良好的服务
7、遇到客人投诉，及时汇报上级领导解决，随时满足客人的服务要求
8、最后收拾台面，使用规定的收台工具将餐具分别送到洗碗间和洗杯间清理台面垃圾，擦净桌椅，及时摆台以便接下桌顾客酒店服务员岗位业务流程图
二、实习内容及过程首先，我第一天报导的时候，由餐厅老员工带着我对整个酒店进行了遨游，主要是介绍酒店的概况，这让我们对工作有了大概的了解后来还对我们进行了一些关于服务员工作简单的培训像一些如何折口布话中的盘花杯花，还实用各种方法铺桌布之后我们就进入实习岗位由于之前没有在大城堡工作过，自己也不知该如何工作从何下手，不知道各种东西都在哪里并且对各种事物还都是很目生的好在大城堡的哥哥姐姐对我都很好，在我上班的第一周里都带着我一起工作并且和她们学习该怎么做，该怎么当好一个服务员一周之后我就可以独立完成以下工作了其次，餐前准备，准时到岗，参加例会，接收领班和经理对工作安排和布置；到岗后，根据分配的任务做相应的工作，各个区域之间相互配合，在规定的时间内完成所有的餐前准备工作；如，领取一次性物品、去水房打水等如果提前预定应按要求摆好台面，餐前工作做好之后，准备迎客当顾客到我盯台的区域时，微笑点头问好；当顾客来到餐桌前拉椅让座，根据顾客人数添或者减餐具，如果是厨师长安排好的菜单就示意顾客稍等又是招唤，如果是零点客人就递上菜单并翻开菜单，请顾客浏览，同时介绍本店的特色菜及酒水；在记录顾客所点菜品酒水时，写清日期，桌号、用餐人数服务员姓名；顾客点菜完毕，给顾客念一遍所点的菜品，以确认顾客所点菜品，然后示意顾客稍后上菜然后即将下单，我单位菜单为五联菜单，两张留给吧台，其中一张是餐饮部留底，另一张是财务部存根，一张给后厨，一张给面点，还有一张留在自己手里，以便核对菜上完与否然后就是等待传菜阿姨们把客人点的菜传到包房门口重要的是餐中服务，迅速将顾客所点酒水送上餐桌，征求顾客意见，启瓶倒入杯中；巡视自己所盯区域顾客的用餐情况，即使补给客人所需，整理台面，上菜报清晰菜名,划菜核对菜单，征求顾客意见随时撤下顾客餐桌上的空餐具菜品上齐后告诉客人“您点的菜已经上齐”餐中勤斟酒水，巡视餐台，如发现顾客酒水快用完，应征求顾客是否添加；如果有事在中途要离开，要和临近的服务员打招呼寻求匡助不能长期离岗，办完事即将返回工作中；随时巡查地面和台面卫生，及时清理以保持清洁当顾客示意结账时，迅速去吧台结算，如果客人自己到吧台结账紧跟在顾客后面，以便客人还有什么要求待到客人离开时，致欢送词等到客人离开以后要开始撤台，普通是先从洗碗间推一辆餐车，然后收拾台面，大件餐具和小件餐具分开码放在餐车上，然后用杯筐收用过的杯子，都收拾好后,送到洗碗间，等待阿姨洗完之后在收回来然后去打水，拿抹布擦转盘，换桌布，摆椅子由于有专打扫卫生的阿姨所以我们是不用整理地方的卫生的以上是在有客人的情况下如果没有客人的时候，领导会安排我们做一些清洁工作,打扫各个房间的卫生，包括椅子、沙发、窗台等还有走廊的墙面包间的门,各个通道的门如果有污渍不容易擦干净就用去污粉擦再次，在这些服务过程中，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象所以我们还有一些细小的工作需要去做其中服务细节如从客人右边斟酒；有酱料的，先上酱料，后上菜，酱料放其边；开酒需证得客人的允许；上菜时，先将菜品顺时针转到主人或者主宾的位置，然后报菜名；上鸡鱼等的时候，应遵循左头右尾的原则;上菜时需要先请示客人，上齐菜品后，要向客人说明；茶壶的壶嘴不能对准客人；两个煲不能放一块；看菜单，备好相应的餐具；有重要的客人是，摆台的时候都会用到口布，用餐完毕的时候要将这些口布清点数量，然后送洗我们实习生在担任服务员工作的同时还担任其他工作有时酒店餐厅没客人时我们就做一些清洁的工作客人预订的婚宴或者宴会，有需要搬桌子椅子、铺地毯等一些工作还有打扫卫生工作打扫各个包间卫生，接手柜中的餐具必须彻底消毒清洗干净，备好以便下次客人用餐桌上的玻璃转盘两面必须都要擦洗干净，不能留有任何污迹，木质的墙面是白色的有一点污迹都不行，清理白色墙面时特殊认真还得有耐心，要用去污粉沾水一点一点的擦，打扫包间卫生虽然是个枯燥乏味的工作，但这既锻炼了我的意志也锻炼了我的耐力，使我成长了不少最后，是我们的工作时间和日常生活的一些问题我们的工作分为早班和正常班早班就是早上有客人吃早餐，定在儿点，服务员就开始去工作，直到中午没客，有到13点的时候也有到
15、16点的时候，但是早班的下午就不用上班了正常班的是上午九点半上班到中午没客，下午从五点到晚上没客没有固定的休息时间客少或者没客的情况下就排休，有团队或者婚宴的时候就天天工作由于我是实习生不能单独上早班，所以我大部份都上正常班，其中只和老员工贴过几次早班然后就是工作服，员工们的工作服都是由酒店统一发放换洗，但是也可以不用去洗衣房换洗，所以我就是选择了两套合适自己的就向来穿着，脏了就自己洗了在到了用餐的时候和同事们一起去食堂，和同事们一起聊天就像认识好久的朋友一样同样的我的领导也都很温和，对我都很好可是当我做错的时候也会对我很严厉我所有的工作内容也曾经在书本中学到过，可是再加之这次的实习实践，让我对餐饮业有了更多的了解对于服务业来说，让顾客满意，微笑面对眼前的工作是非常重要的
三、实习收获与体味通过此次实习，让我学到了不少课堂上更本学不到的东西，宛然自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，时间的珍贵，人生的真谛明白人世间一辈子不可能都是一帆风顺的，只要勇敢去面对人生中的每一个驿站！这让我清晰地感到了自己肩上的重任，看清了自己的‘人生方向，也让我认识到了要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要总代表地去思量，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现单位也培养了我的实际动手能力，增加了实际的操作经验，对实际的文秘工作的有了一个新的开始，更好地为我们今后的工作积累经验实习也使我们了解社会，真正走进社会的一个途径在实习中，我们要处理好不同的关系，上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等，不少彻底不像我们在学校那末简单和直接调整好自己的心态就很重要了，像我们这些的大学生，在酒店里面受不少的约束，每天干那末多体力活，有时还要“忍气吞声”，的确挺磨练心境的但是走过了，经历了，心境也就开阔许多,看待问题的角度会更切合实际对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源对于从事酒店业的员工来说，培养优质服务的意识更为重要实习这几个月，确实使我们的服务意识有一定的提高多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最基本的要求，也是提供优质服务的来源酒店必须做到用心服务，细心观察客人的举动，耐心倾听客人的要求，真心提供真诚的服务，注意服务过程中的感情交流，并创造轻松自然的氛围，使客人感到服务人员的每一个微笑，每一次问候，每一次服务都那末真诚酒店管理专业实习报告篇6实习单位东莞嘉华大酒店实习岗位西餐部文员实习时间20xx年x月一20xx年x月。
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