深圳市学校食堂食品安全示范区考评标准

深圳市学校食堂食品安全示范区考评标准（参照省级学校食堂示范区标准）示范区名称___________________________学校食堂名称______________________________项目序号考核内容评价方法符合J不符合X辖区内学校食堂总数不少于12间（覆盖各种类型的学校食堂），1量化分级达到100%,量化分级等级均达到B级以上，其中A级食堂不少于6间辖区学校食堂均持证经营未外包绐没有资质的单位和个人经区2体营管理况3辖区内学校食堂连续三年以上未发生重大食品安全事故现场查看和查阅相关记录辖总辖区内学校食堂全部安装视频监控，积极采用“五常法”或情4“六T法”等先进管理方法5公众对辖区内学校食堂食品安全满意率达到70%以上6辖区内学校食堂食品安全抽检合格率达85%以上开展食品安全进课堂活动，并在校园周边或校园内设置宣传栏，和校度堂7公示学校食堂食品安全管理制度落实情况，全面营造示范建设实体工作的良好氛围任制不采购和使用没有完整标识的散.装食用油、散装调味品不随机抽查2-4家进行现场查看落8采购和使用含铝膨松剂、人工着色剂、含铝面制品以及含有人学工着色剂的食品添加剂、调味品和肉制品食依据《深圳市餐饮服务食品安全量化检查表》进行全面检查，主9责检查结果B级以上注所有项目为一票否决项考评结果□已符合要求□正在创建中_检查单位深圳市食品药品监督管理局检查日期2017年月日检查人员教育主管部门负责人。