餐厅七夕情人节营销活动策划方案

餐厅七夕情人节营销活动策划方案“穿越七夕夜;遇见更美的你”暨西餐厅七夕营销活动筹画提案第一局部观点提炼

1、明确活动目的.通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前指望通过七夕营销活动解决什么问题？是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象？还是以提升销售为主？不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析（20-40岁群体为主），通过活动主题的包装及提前宣传，营造该餐厅很好的形象与消费气氛，借此去提前吸引目标群的关注简洁的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度

2、观点提炼吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不管该大事落实成什么形式的活动，都要具备很强的吸引力；不管场地选择在什么地方，都要有相当的人流量；不管参加活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要其次局部策略导入

1、西餐厅目标受众群分析考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费他们如何消费？消费过程中的期望是什么中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的抱负之地，除了消费餐点本身之外，消费者更注意环境、气氛的好坏这群人拥有既定的价值观、爱慕生活、有肯定主见和品尝、他们除了关注产品本身之外，更注意精神上的享受依据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群；他们在进餐厅用餐除了指望餐点美味之外，也注意环境、气氛、文化等附加值因素；他们的消费期望是餐点好不好吃？餐厅有无风格好不好玩有无优待给他们带来了哪些精神利益？

2、如何吸引他们？七夕是“中国的情人节”，由于节日的定位使它具备文化性，如何盼望目标群的关注？活动期间用弥漫七夕文化气氛的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象；以满意目标受众需求，具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优待吸引更多目标人群参加

3、营销活动差异化亮点环境气氛亮点以着名“七夕香桥会“文化风俗对西餐厅发展环境气氛的包装，使其具备独特、创意、文化、风格活动主题亮点针对20-40岁的单身顾客，以“蓦地遇见你”为主题，举办七夕单身派对以“完善邂逅，扩大交友圈、查找伴侣”为噱头，在满意单身群体的交友需求的同时以独特的环境气氛、活动创意亮点吸引更多目标群体，带动餐厅销售针对20-40岁的情侣，以“浪漫回味年”为主题，举办七夕情侣派对以结婚日记念及恋爱日记念需求为契机，吸引目标群体的来店消费

4、传播规划

8.XX-

8.XX前期活动宣传海报的纷发，区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20-40岁目标群体

8.XX七夕当天NP广告活动造势宣传

8.XX-

8.XX活动期间消费代金券纷发

5、西餐厅的盈利在哪里？

①、以七夕活动期间的消费代金券形式，持续拉长西餐厅热销周期不仅提高餐厅七夕当天销量，更保证其周期性的高销售量

②、以主题活动提高来店销售量

③、以七夕活动的影响力、话题性快速提高该西餐厅的知名度及品牌形象第三局部活动规划

1、活动主题穿越七夕夜遇见更美的你主题诠释西餐厅、情人节、有品位的男男女女，这好像是三个天生就联系严密的角色，而作为中高档西餐厅的七夕营销活动，既要有实际可观的让利促销，也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念此次活动的主题概念以“打破传统生活，创造浪漫惊喜”为动身点，迎合了白领们对平庸生活中浪漫的憧憬、惊喜的憧憬、人文的憧憬、交友的憧憬，因此拟定“穿越七夕夜查找更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等根本要素，其二以满意目标群心理渴望的标题作为噱头，从而到达引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点

2、活动时间2022年

8.XX日-

8.XX日

3、活动地点暂定于西餐厅内外

4、活动定位及调性调性风格文化时尚广泛定位一次影响力最广、吸引人群最多、参加门坎最低、话题性文化性，针对20-40岁中高端消费群体的七夕营销活动

5、活动形式

8.XX日-

8.XX日消费达XX金额，返利代金券一以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期

8.XX日七夕夜晚主题活动一引爆全场，创造新闻话题，扩大知名度

6、活动内容以七夕当天主题活动为主线，前期返券让利促销为匡助，进行为期三天的“穿越七夕夜查找更美的你”主题营销活动，针对

8.16日当天，举办“蓦地遇见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对20-40岁单身群体一一“穿越七夕夜.蓦地遇见你”大型单身交友派对但凡单身人群均可参预

8.XX日XX西餐厅举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅气氛、极具创意趣味的活动环节，为你查找完善伴侣供应最舒适浪漫的平台与空间凡活动当天交友胜利者均可享受餐饮5折优待（详细折扣由餐厅方视状况而定）20-40岁夫妻、情侣群体一一“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侣主题派对只要你身边有伴侣，均可参预

8.XX日XX餐厅举办的情侣主题派对，但凡夫妻、情侣在七夕当天到西餐厅消费，均可获得餐饮5折优待，但凡

8.XX日为结婚记念日的顾客，只要你敢于叙述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该西餐厅供应的免费情侣套餐一份

7、现场气氛打造A、餐厅外围布置

①、七夕鹊桥造型布置一增加餐厅文化特色气氛在西餐厅入口处创意设计大型七夕鹊桥门头，借传统七夕香桥会的文化习俗增加该西餐厅的人文风格及节日独特性以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合参加，为每一个进店消费者留下七夕最美的身影

②、牛郎织女造型创意布置一创造更多宣传话题结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境上直观增加该西餐厅的风格与文化，也为消费者照像留念供应契机，借以照片相传作为该西餐厅口碑宣传的有效途径

③、古香古色宣传立柱一点明活动主题摒弃传统的中华立柱，依据七夕营销主题创意设计古香古色的宣传立柱，并贴上“穿越七夕夜遇见更美的你”活动主题口号，起到活动宣传及气氛营造的作用B、大厅环境气氛布置

①、七夕中式灯笼布置在该西餐厅大厅及主要过道设置中式灯笼，增加厅内人文风格

②、造型宣传吊旗布置根据七夕营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣传及气氛打造

③、摄影照片领取台造型布置依据实际场地设置摄影照片领取台（初定为前台），对其发展活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、X展架等

④、分区舞台造型布置依据实际餐厅场地发展分区规划设计、舞台创意造型设计，布置

⑤、光影艺术设备布置依据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等

8、七夕当天活动安排及流程A、（单身区）七夕夜漂亮留影一一邀请当地知名摄影机构参加，在西餐厅入口的鹊桥造型门头处，发展摄影拍照其一作为七夕活动入场能快速聚拢人气，创造宣传话题;其二所拍摄的照片带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体享特色文艺盛宴一一在七夕主题活动当天，安插与餐厅文化相融的文艺表演，快速提高活动参加者的乐观性7分钟浪漫心跳一一是此区单身交友派对的主力环节，以“7分钟浪漫心跳”为名，借着西餐厅昏暗的灯光风格作为衬托，全部在场顾客有7分钟的“找伴时间”，此环节弥漫惊喜、挑战、及趣味性七夕夜完善遇见一一活动中15分钟的悠扬音乐表演，为整个活动衬托气氛《活动流程表》阶段主题时间内容安排七夕夜漂亮留影1730-1830（详细时间安排可依据当地实际状况适当调整）由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场，餐厅入口鹊桥造型处，由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念，以求快速聚拢人气享特色文艺盛宴1830-1840主持人开场，介绍活动主要内容及促销优待，（此间效劳员负责协调顾客点餐、上餐）1840-1845三至四人舞蹈开场（详细节目单依据当地实情调试）1845-1850独唱+伴舞7分钟浪漫心跳1850-1855主持人串词，进入“交友找伴”环节1855-19027分钟浪漫心跳环节，餐厅渐暗，四周消失闪耀绚丽的光影艺术效果，营造整个餐厅优雅、奇妙的气氛，在场顾客抽取式写下期望交友的坐号数字1902-1910主持人统计在场顾客交友数字的配对状况，发布交友结果（追光尾随打向交友胜利的成对顾客营造活动气氛）七夕夜完善遇见1910-1920现场悠扬音乐演奏，交友胜利顾客现场沟通1920-1925主持人串词，统计交友胜利顾客数量（餐厅工作人员依据数据确认活动折扣金额）1925-1930以后完毕离场，顾客在照片领取处领取照片，工作人员登记顾客信息，以备建立客户档案B、情侣区七夕夜浪漫留影一一邀请当地知名摄影机构参加，在西餐厅入口的鹊桥造型门头处，为每一对进店消费的情侣摄影拍照其一作为七夕活动入场能快速聚拢人气，创造宣传话题；其二所拍摄的照片的带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体寻5个完善爱情一一全城查找5对在七夕当天结婚的情侣，在活动当天叙述自己的浪漫爱情故事，更能免费享受西餐厅特殊供应的七夕完善情侣套餐，此环节作为情侣派对的主力环节七夕夜浪漫回味——活动当天只要是情侣，只要你有伴侣，到该西餐厅消费均可获得5折优待，凡在七夕当天结婚的情侣均可免费享受由西餐厅供应的完善情侣套餐，浪漫结婚记念日，有完善的爱情故事，更有共享与祝愿《活动流程表》阶段主题时间内容安排七夕夜浪漫留影1730-1830由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场，餐厅入口鹊桥造型处，由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念，以求快速聚拢人气寻5个完善爱情1830-1840主持人开场，介绍活动主要内容及促销优待，（此间效劳员负责协调顾客点餐、上餐）1845-1845歌舞表演（（详细节目单依据当地实情调试）1845-1850主持人串词，进入“查找5对七夕情侣，叙述5个浪漫爱情”环节七夕夜浪漫回味1850-1905主持人串词1905-1930现场悠扬音乐演奏，完毕离场，顾客在照片领取处领取照片，工作人员登记顾客信息，以备建立客户档案

9、媒体宣传海报宣传主题“穿越七夕夜遇见更美的你”宣传文案“习惯了劳碌的你，是否想找一处静谧的地方放松心情？单身的你是否在想何时才干遇见完善的另一半？习惯了平庸的生活，你是否也想在七夕收获一些惊喜是优雅淑女还是浪漫才子来XX餐厅，邂逅属于你的爱情（叙述你的完善爱情）”。