食品安全检查记录表

食品平安检查记录表序检查状况与整改落实食品平安防范措施检查人实施人号结论状况库房物品是否离地离墙1库房防蝇防鼠防火状况如何2员工更衣、洗手消毒状况3原料感官检验符合卫生要求4是否运用不合格添加剂5洗餐饮具、蔬、荤、水产专池专用6厨房内、外环境整齐（包括隔墙玻璃）7厨房内地面无积水、无油腻8工作人员卫生保持状况9食品留样记录是否齐全10餐具消毒状况与记录11灶面、操作台干净状况12食品盛器生熟荤素分开状况13洗餐饮具蔬荤、水产专池专用14沿脚缸整齐、加盖15检查周期每周一次检查日期:检查人:。