首届上海市宝山区美食文化节活动总体策划方案概要

首届上海市宝山区美食文化节活动总体策划方案首届宝山美食文化节活动总体策划方案继2004年宝山区胜利举办了第四届上海宝山国际民间艺术节后，2005年5月首届宝山美食文化节活动在宝山举办届时，首届宝山美食文化节活动通过美食节的舞台，展示自己的新形象，美食文化，开展地区沟通与合作；另一方面，应不断总结办节阅历，打破传统办展演式的活动方式，让广阔宝山人民融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”的节日气氛！举办首届宝山美食文化节活动，其旨在于提升中国美食文化与构建和谐社会为动身点，提升地区竞争力，旺盛地区文化和市场，以满意广阔消费者日益增长的文化和物质需求

一、活动目的通过节日活动，让人们进一步了解宝山地区在“三个代表”的重要思想指导下，以宝山区政府提出的“三个变样”为奋斗目标，体现“以人为本”、“民以食为天”的活动目的，将宝山区近年来的改变展示给大家，丰富广阔人民群众的生活内容

二、活动时间二OO五年五月一日一一二五年五月三十日，作为宝山区“五月游圆”活动内容之

一三、活动原则平安第一，大众参与，风光轻松，皆大高兴

四、活动卖点主题化、大众化、特色化、互动化

五、活动理念参与、体验生活的美妙

六、活动主题感受快乐，释放激情

七、活动组织活动组委会（宝山区商委等）

1、组织机构；

2、工作分工；

3、协调联络；

4、对外宣扬；

5、平安保障

八、活动内容（-）打算期

1、实行新闻发布会，传递首届宝山美食文化节活动的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起全区、甚至全市各方面的关注和支持

2、组织好对广告公司、公关公司的招标工作，严格按市场化的方式运作，优选协办单位

3、加强对外联络，协调合作关系，解决冠名赞助，确保基本费用

4、通过报纸向社会有奖征集首届宝山美食文化节活动的标识、祥瑞物，以及形象广告语和歌曲

（二）举办期民以食为天，饮食文化展示

1、开幕式（白天、晚上均可）主题创建生活，创建快乐方式主会场与分会场互动，做到简短、意深、形美、乐人/p形式主会场设在宝山文化馆广场，分会场设在各条美食街及宝山临江公园，并通过彩车队流淌助兴的方式把分会场“串”起来内容:

（1）主会场一一实行开幕仪式，嘉宾致贺词，宝山区民间艺术表演，老年腰鼓队、沪语表演唱等等彩车队动身，沿宝山牡丹江路、双城路、海江路等行进，电视进行直播，仪式完成后嘉宾登上长江口十八楼旋转餐厅欣赏江景以及对岸浦东风光；

（2）各分会场与主会场互动，嘉宾致贺词，打锣打鼓、舞龙舞狮、唱歌跳舞等助兴；

（3）彩车队分几组，从主会场和各分会场动身，按事先支配的线路行进，最终在宝山临江公园五月游园主会场集合，进行现场宣扬（随后每天彩车队都有活动支配）

2、饭店、酒店、宾馆招牌菜展示（第一层面）主题有滋有味，多姿多彩方式在宝山区各饭店、酒店、宾馆设固定的展区，以首届宝山美食文化节活动为宣扬主题展示自己的招牌菜形式通过菜肴成品，展示品牌及其文化形象内容

（1）菜肴的实物艺术形态；

（2）菜肴的文化展示；

（3）主要制作方式；

（4）服务人员的仪表姿态

3、美食文化节的促销活动（其次层面）主题更快乐，更轻松方式凡在宝山区参与此活动的全部饭店、酒店、宾馆等均可申请参与本项活动形式价格实惠，借节口开展促销内容首届宝山美食文化节活动期间，对消费者一律实行20%的价格实惠，另在活动期间在宝山区饭店、酒店、宾馆一次饮食消费满300元的，结帐时送一张VIP卡，以后用餐可八折实惠

4、“食在宝山”五月夜第三层面主题吃在宝山、喝夜啤酒、观夜江景方式邀请各特色菜肴制作单位参与，争取啤酒企业赞助形式在宝山临江公园江边设露天临时卖场，采纳“流淌货车”的模式经营，结合公园内举办“五月游圆”活动的张灯结彩气氛，满意人们的夜观江景情结和堤坝心情，达到“不是狂欢，胜似狂欢”的节日效果内容1采纳“流淌货车”的模式经营；2参与企业用简易方式划定经营场地；3经营场地四周插上彩旗和惹眼的品牌大旗；4消费者每人15元或依据实际状况另定价格随意吃

5、“宝山天使”形象大赛主题清爽纯朴，韵味无穷方式凡诞生在宝山地区的16-26岁的女性，均可报名参赛，邀请有关品牌企业冠名形式欣赏、评比、电视传播内容1除常规评比方法外，在智力测试方面出有关美食学问和宝山地区的文化掌故的题；2首届宝山美食文化节活动组委会与宝山、宝钢电视台、地方报社等媒体联合举办；3本活动拟成为感动来宾的重头戏

6、彩车队助兴活动主题动起来，乐起来方式参与活动的企业和广告商出资，专业人员制作，联合统一行动形式通过彩车展示品牌宝山形象，扩大节日活动范围，塑造美食文化节的整体形象，增加节日活动气氛，满意市民求乐心理内容

（1）“华蜜”牌摩托车队开路，以不同宣扬主题的彩车缓缓行进，做广告宣扬，渲染活动的气氛

（2）彩车费用力争限制2万元之内，品牌企业可认定1-3辆；

（3）彩车品牌企业自定主题，统一车型，由专业人员制作；

（4）除主路段外，依据各单位的申请，尽力支配前往助兴

7、首届宝山美食文化节论坛主题宝山发展与美食文化方式会议、报纸征文形式专业人士参与会议，市民参与征文内容

（1）邀请政府有关领导、专家、学者、各企业代表参与研讨会，论坛成果汇编成册；

（2）在相关报纸栏目中举办有奖征文活动，并由企业冠名，暂定名称为“XX杯”我与宝山美食文化；

（3）在总结表彰大会为获奖者颁奖

8、闭幕式主题感受快乐，释放激情方式在宝山体育馆内演出，彩车队助兴形式邀请充溢激情的宝山区民间艺术表演团和专业艺术团体给闭幕式助兴，让人感受到宝山美食文化节所带来的快乐气息内容:

（1）嘉宾致闭幕词;

（2）表演团演出；

（3）演出完后主持人宣布首届宝山美食文化节闭幕

九、活动其它

1、开幕式、闭幕式建议结合宝山区五月游园的主题，突出自己的显明特点

2、彩车队可由宝山区区属企业和宝山区餐饮企业共同组建，代表宝山区餐饮的整体形象

3、主会场、分会场参与活动的企业，应留意活动的联动性，携手互动，共同把本会场的活动搞好

4、主会场、分会场向广告公司招标，由中标者落实经费和布置会场；组委会统一协调，按现场布置要求验收

5、彩车制作要求较高，力求达到彩灯的渲染效果，须请专业单位制作

6、宝钢总厂是宝山区城市名片，应相互借力、相互整合、相互受益，体现出宝山地区“一业特强，多业并存”的特点

7、闭幕式演出，采纳市场化动作，通过招标的方式落实承办单位

8、做好组织落实、任务落实、经费落实、宣扬费落实、平安落实

9、首届宝山美食文化节活动，拟对主动参与、表现突出和反映很好的单位颁发“快乐使者”奖，此外不再设其它奖项在总结表彰大会上颁奖

10、组委会下面设分会（以美食街及分会场为单位），争取当地政府部门支持，努力让消费者“感受快乐，释放激情”（注此活动方案已经宝山区政府、区商委备案）友情提示，特殊感谢原作者。