酒店服务员工作规章管理制度范本

内部管理制度系列酒店服务员工作规章制度（标准、完整、实用、可修改）编号FS QG13839酒店服务员工作规章制度说明为规范化、制度化和Hotel waiterworking rulesand regulations统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写1:服从上级员工须服从上级工作分配，执行工作指令如有问题须直接向上级汇报请示2:仪表仪容1）员工须保持个人清洁:勤洗理、勤修指甲，不留异味2）男员工头发无非衣领，发角无非耳，不蓄胡子，不烫发，染彩发女员工保持淡雅清妆，长发须盘起，不烫怪发，不浓妆艳抹，涂指甲油3）工作时间内除结婚戒指外，不得佩戴任何饰物及私人挪移电话等4）皮鞋须保持清洁光亮5）须按规定着装，并保持其整洁3:考勤6）除部门经理级以上管理人员外，所有员工上下班出入酒店须签到、签离7）员工须执行上班签到、下班签离制度员工上、下班时间以实际到岗、离岗时间为准8）严禁代人、托人签到、签离4:工作征服1酒店根据工作需要确定工作服的式样和发放数量，员工工作时间内须按规定着装，并要注意爱护，不得擅自修改2:员工离店须将工作服交回工作服遗失或者无故损坏者须酌情赔偿5:拾遗员工拾到任何财物，须即将向部门报告，由统一送交吧台登记、保管6:会见亲友员工当班时间不得会见亲友如有特殊情况，经部门经理批准可在酒店指定地点会见7:电话和挪移电话1仅供客人和工作使用，严禁员工私用特殊或者紧急情况确需使用时，须先征得部门经理的允许后，方可使用2:员工的挪移电话在上班时间不的开机或者震动

8、小费和礼品员工不得收取客人小费和礼品，更不得公开和索要如客人主动赋予时，先要婉言谢绝，说明情况;如客人坚持确实不能谢绝时，先应礼貌收下并致谢，事后须向上级报告并上交登记

9、部门规章制度除酒店规章制度外，部门经理可根据本部门管理的实际需要，制定合用于本部门的制度，所有部门的制度须经人力资源部备案，以作为酒店总规章中的部份规章，并不得与酒店总规章相抵触，否则无效10薪金保密1）为鼓励各级员工恪尽职守，并能为酒店盈利与发展积极做出贡献，实施以贡献论酬的薪金制度；为培养凭贡献争取高薪的风气、避免优秀人员遭受妒忌，特推行薪金的保密管理办法2）各级领导及所属人员应养成不探问他人薪金的礼貌，不评论他人薪金的习惯，形成以工作表现争取薪酬的良好氛围11:工作餐酒店为当班员工提供免费工作餐员工须严格执行员工餐厅就餐制度，在规定时间内有秩序地就餐，就餐时不得浪费饭菜;不许擅自领他人就餐;不许将食品带出餐厅等12:员工宿舍员工宿舍为酒店提供给外地员工的福利，住宿员工必须遵守员工宿舍管理制度，并按规定办理住宿手续13:站岗1站岗时间一到须到指定的地方站岗2:不的串岗，聊天奖励条例酒店对员工奖励分为

1、在完成工作任务、提高个人业务水平和酒店服务质量方面有突出成绩的

2、在酒店节约原材料、能源和资金方面有显著成绩的

3、在改进酒店经营管理，提高经济效益方面有突出成绩的

4、保护公共财产、防止和拯救事故有功，

5、坚持原则，遵纪守法、抵制歪风邪气，并在自觉维护社会治安和酒店秩序方面有突出贡献的

6、为酒店科学管理提出合理化建议并被酒店采用的处罚条例目的为促进员工自律，建立员工行为标准，保持高度的工作效率，保证优良的服务同时为部门主管提供一个一致的纪律处分的标准

1、类别甲类过失（轻度过失，现金罚款20元一一50元）1）无故迟到、早退2）未经部门经理允许或者非工作需要搭乘客用电梯3）不按规定穿着工作服，仪容不整，违反酒店有关饰物佩戴规定4）擅离工作岗位或者到其他部门漫步、闲扯、干私事5）工作时吃口香糖和其他零食6）不遵守打电话的规定7）随地吐痰，乱丢烟头、纸屑等，未能保持酒店的环境整洁8）下班后无故逗遛在酒店内

9.间听录音机、看电视或者玩电子游戏

10.公共场所高声喧哗，高声与顾客交谈或者作不雅的动作

12.服务效率欠佳

13.作时间未经批准私自带亲友或者其他人到酒店的工作场所

14.费酒店能源乙类过失（较严重过失，现金处罚50元一一100元，扣除当月奖金）1工作时间睡觉2对宾客和同事不礼貌，说污辱性与无责任的话3:时常迟到或者早退，中途离岗影响工作4:吵闹、粗言秽语或者扰乱饭店安宁，影响工作秩序5:损坏酒店财产或者客人财物6:培训学习旷课违反员工餐厅、等有关规7:挑拨打架事件8;拒绝酒店授权人员检查手袋、包裹等9:不服从上级工作指示与分配调动10拿取或者偷吃酒店或者客人食物n无病装病，弄虚作假12:不报告遗失的财产，没有如实报告，事故经过对领导隐瞒事实13:违反《员工宿舍管理制度》的有关条款，引起较为严重的后果14:擅自改换班次，歇息或者歇息时间15:因工作不负责或者失职引起客人严重不满o16:未经批准私自配酒店钥匙丙类过失（严重过失，现金处罚100元一一200元，扣除三个月奖金）1）威胁或者危害酒店任何人员2）殴打他人或者相互打斗3）向客人索要钱物或者其他报酬4）5）偷盗公司、客人、同事之财物的6）行贿受贿7）偷取或者企图偷取酒店、宾客或者同事财物8）泄漏酒店机密资料9）吸食毒品10）旷工连续三天以上请假条例

1.病假:扣当天工资

2.事假:一天扣二天

3.旷工一天扣五天

4.迟到:1—5分钟每分钟1元6-20分钟扣半天工资21—120分钟扣当天工资请输入您公司的名字Foonshion DesignCo.,Ltd。