酒店店长岗位职责

酒店店长岗位职责酒店店长岗位职责

1、了解新店工程工程进度和《新店工程合同》条款；

1、审核新店经营布局图纸，房型比例和布置，按时提出合理建议；

2、依据公司运营标准和酒店实际，提出组织结构、人员定编和工资3标准方案，报公司分管领导审批；、负责酒店人员聘请工作；

4、负责开业前员工培训和从事管理工作；

5、组织市场调研、编制市场销售计划、上报酒店房价方案和当年的6经营预算；、负责落实酒店宣传和促销资料；

7、负责酒店开业前期的销售工作；

8、依据公司物品配备标准，编制开业物品选购清单，上报公司分管9领导和运营中心审批；、跟踪落实公司统一选购物品到位；

10、负责酒店自购物品市场询价，编制自购物品选购预算，上报公司11分管领导审批；、按计划负责自购物品选购工作；

12、依据公司运营标准，结合酒店的详细实际，制定酒店运营管理的13实施细则，在开业前培训到每个员工；、依据工程进度，定期检查和反应工程质量情况；14

二十三、严禁接受顾客及厂商的馈赠、宴请、有价卡券、物品、旅行、回扣等一切有损公司利益的行为；

二十四、严格遵守公司的各项相关规章制度；

二十五、依据工作需要听从公司和上级布置的加班工作；

二十六、主动带着员工参与公司组织的团体活动，完成上级交办的其它工作酒店店长岗位职责10岗位职责、全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划1目标；、负责酒店团队的建立、培育和管理，提高酒店的服务质量和员工2素养；、依据管理公司下达的各项任务指标，协作营销推广部执行市场营3销工作，并严格掌握经营本钱和各种费用开支；、与管理公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、4有效；、负责维护酒店对外的公共关系，塑造良好的内、外部形象；

5、关怀员工思想和生活，不断改善员工的工作条件；

6、完成管理公司交办的、其他工作7任职要求、年以上相关工作经验

13、熟识酒店操作流程，详细管理过前厅，客房，销售，餐厅等部门，2有较强的管理和沟力量、形象端庄，举止得体，有高度的工作责任心和工作热忱，良好的3团队合作精神、能承受肯定的工作压力，有较强的工作责任心

4、具有肯定的酒店筹建经验5酒店店长岗位职责11

一、对酒店主要接待大堂及第一线岗位巡察观看前厅员工行为举止及客人入住退房情况

二、观察了解客房员工清扫房间分配量，餐厅及后厨备餐状态及员工对客人服务程序

三、对昨日经营情况分析审核及相关报表的批阅（查看大堂副理、值班经理、工程修理值班日志，夜审综合营业日报表、当日欠款离店表、当日冲账发生表及营业部门交接本）

四、查看每日的酒店营业及毛利报表、支出日报表、房间出租报表、营业分析表、各部营业一览表、各部门营业报表；

五、征询酒店中的客人看法例并记录2

六、与店助、值班经理勾通一天工作

七、亲自办理入住和离店客人帐务例，并按标准演示给员工1

八、抽查客房间（含住房间）每月至少间，并按标准客房3180检查表作记录

九、检查餐厅、后厨各方面

十、完成对直接下属考核、记录和反应

十一、下班前检查房态流量，确保收益最大化

十二、关注流量掌握，预订数量和中介开通情况

十三、了解员工餐质量和数量酒店店长岗位职责

12、依据公司经营目标，制定年度预算和经营实施计划

1、随时分析研讨市场改变与发展趋势，审定酒店价格体系和酒店拓2展方案、组织销售，全力完成公司下达的营业收入和营业利润指标

3、依据指标做好本钱掌握，做好每周的销售分析和每月的经营分析

4、认真做好员工的培训工作，并亲自组织实施、督导和跟踪

5、做好酒店员工的发展计划和团队建设，提高员工的满意度

6、做好员工的每月考评工作和工资发放，做到奖惩分明，公正公正

7、依据公司质量标准，负责酒店质量掌握

8、认真处理好来宾投诉和看法，并按时予以改正

9、主持或组织酒店的、各项会议，听取各方看法和建议，把握酒店10经营全局，协调各方关系，按时解决发现的问题、领导酒店安全管理工作，落实酒店保安和消防制度，保障来宾11和员工的人身安全和酒店财产安全、保持与相关政府部门和社区的良好关系，遵纪守法，树立酒店的12良好形象、严格执行公司制定的各项规定，保证连锁化、集团化管理和发展13的需要、认真认真地做好酒店的客户、销售、人事、培训、工程技术等档14案工作，保持酒店经营的连续性酒店店长岗位职责

13、全面负责酒店/公寓日常经营和管理工作，领导各部门员工完成酒1店经营和管理指标；、负责每月报表的汇总跟分析，检查营业进度与计划的完成情况,并2实行相应对策，保证酒店/公寓业务顺当进行；、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算,严3格掌握经营本钱和各种费用开支；、负责酒店团队的.建立、培育和管理提高整个酒店的服务质量和员4工素养；、依据市场改变和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组5织实施和有效掌握；、全面负责安全管理，抓好治安安全等工作，确保客人和员工的人6身、财产安全；、负责做好酒店/公寓与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接7待工作，塑造良好的内、外部形象;、完成上级交办的其他工作8酒店店长岗位职责14全面了解公司政策及运作程序，严格执行公司制定的《员工手册》lo和各项规章制度，努力完成公司下达的经营、毛利率指标及其他指标，严格掌握各种费用支出；坚定执行公司各部门制定的专业技术工作流程，接受公司总经办2对本酒店的监督、管理与技术指导，听从公司统一管理，努力做好与公司其他职能部门的沟通协调工作；全面负责本酒店各部门人员的日常行政管理工作，全权处理各种突3O发性大事，在自己权力范围内无法解决的，应按时向总经办汇报；负责落实公司统一策划的营销促销计划，对于依据本酒店的特点自4O行制定的营销促销活动，应报公司批准前方可实施；全面负责本酒店各种设备装备及其他固定财产的保管和维护保养，5O监督各种设备装备及其他固定财产的购置、修理和原材料供货的质量与价格；有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾6o客联系档案，以便更好的服务客户；主动协作和参与公司各部门组织的各种培训、技能竞赛和文化消遣7o活动；参与公司周主管例会，向公司汇报本酒店一周工作，并按时传达公8o司周主管例会精神；主持本酒店每天的碰头会，按时发现并催促解决存在问题酒店店长岗位职责15负责主持酒店的全盘工作，贯彻执行城市店长下达的经营管理指令，lo对公司总经理负责并向其报告工作负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、掌握各部门2精确贯彻实施支持本店工作例会，听取汇报，催促工作进度，解决工作中的问题3o负责本店的日常经营管理，强化对前厅、客房工作的巡查催促4定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制负责本店的安全和日常的质量管理工作，检查和催促各部门严格根5o据工作规程和质量要求进行工作，施行标准作业负责本店员工的岗位业务培训催促部门有计划地抓好培训工作，6o I,提高全员业务素养负责催促有关人员搞好卫生、本钱核算等工作7O负责酒店财产的管理，拟定酒店各项装备的添置，更新和改造计划，8o不断完善服务工程认真考核下属部门管理人员的日常工作成果，提倡民主管理气氛，9o激发员工的士气和主动性，不断提高管理效能保持与其他部门的联系，协调协作，搞好工作10o实行有效方法，建立良好的，公共关系，广泛听取和搜集来宾及Ho酒店各部门的看法，处理投诉，不断改进工作批阅每天的业务报表，把握当日预定、货源供应和厨房准备工作12情况了解当日的重要来宾的有关情况和特别要求，认真组织做好一切准备工作做好本店员工的工资、奖金发放工作13o做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建设，关怀员工生活

14、工程竣工验收后，负责装修资料和图纸交接、自查酒店全部问题，15并反应与跟进；、负责酒店开荒和清洁工作；

16、负责酒店各类营业答应证照的.办理工作；

17、依据新店工程计划，做好开业前的其他各项准备工作，自查合格18后，上报运营部和公司分管领导进行开业验收；、酒店周边关系协调；

19、完成公司分管布置的其他工作20酒店店长岗位职责2职位描述酒店店长是一个能独当一面做好店内经营管理，处理好大小事务的岗位该职位要求候选人有成熟的团队带着经验，能处理好团队之间的问题，做好工作布置和内外沟通工作店长对店内的收益负责任，因此需要店长有酒店收益提升的实际经验在肩负收益责任的同时，必需保证酒店能够根据集团要求，执行好高水平的服务品质主要职责、负责酒店全面日常运营管理；

1、负责与政府等相关部门的、沟通与协调工作；

2、负责酒店日常营收、本钱掌握、财务、人事相关工作等；

3、负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成4酒店店长岗位职责

3、完成公司制定的销售任务及各项经营指标，并能有效的掌握运营本1钱；、负责门店的日常工作管理，保证各部门的服务水准，制度相关的2计划，对下级管理人员及员工下达任务，布置工作，并进行指导和监督、负责门店布置与联系房间修理和保养维护；

4、能够按时处理突发大事，能够按时处理好客户的投诉等；

5、能够依据公司需求拓展相关业务等6酒店店长岗位职责

4、全面负责度假酒店的筹备开业、运营管理、服务、营销、安全、人1事等综合管理工作；、负责完成酒店的营业收入指标和利润指标；

2、落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标；

3、指导培训工作，培育人才，提高整个酒店的服务质量和员工素养；

4、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化；

5、负责做好酒店与各界人士的公共关系，树立酒店良好形象6酒店店长岗位职责5）对酒店的经营成果营业额、、品牌度（知名度、美誉度）1GOP负主要职责;）对酒店内部行政管理流程、管理制度、酒店品质、人员配置等负2全面职责；）对酒店经营定位是否合理，促销、人力、水平、成果是否有效负主3要职责；）对酒店队伍素养提高，特别是员工队伍的建设负主要职责；4）对其所行驶的全部权利的后果负责；5）有定期（月度）向运营部总监汇报报告、总结、计划的职责;6）对于重大销售方案有提前报区域总的职责7酒店店长岗位职责

6、全面负责公司旗下自营酒店的，整体运营工作；

1、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算,严2格掌握经营本钱和各种费用开支；、全面负责酒店团队的建立、培育、和管理；指导培训工作，培育骨3干，提高整体服务质量和酒店的员工素养、全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作；

4、熟识酒店各部门服务及管理流程，擅长本钱掌握5连酒店店长岗位职责

7.负责主持酒店的全盘工作，贯彻执行城市店长下达的经营管理指令，1对公司总经理负责并向其报告工作.负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、掌握各部门2精确贯彻实施.支持本店工作例会，听取汇报，催促工作进度，解决工作中的问题

3.负责本店的日常经营管理，强化对前厅、客房工作的巡查催促定4期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制.负责本店的安全和日常的质量管理工作，检查和催促各部门严格根5据工作规程和质量要求进行工作，施行标准作业.负责本店员工的阂位业务培训，催促部门有计划地抓好培训工作，6提高全员业务素养.负责催促有关人员搞好卫生、本钱核算等工作

7.负责酒店财产的管理，拟定酒店各项装备的添置，更新和改造计划，8不断完善服务工程.认真考核下属部门管理人员的日常工作成果，提倡民主管理气氛,激9发员工的士气和主动性，不断提高管理效能.保持与其他部门的联系，协调协作，搞好工作

10.实行有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取和搜集来宾及酒11店各部门的看法，处理投诉，不断改进工作.批阅每天的业务报表，把握当日预定、货源供应和厨房准备工作12情况了解当日的重要来宾的有关情况和特别要求，认真组织做好一切准备工作.做好本店员工的工资、奖金发放工作

13.做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建设，关怀员工生活14酒店店长岗位职责

8.全面了解公司政策及运作程序，严格执行公司制定的《员工手册》和1各项规章制度，努力完成公司下达的经营、毛利率指标及其他指标，严格掌握各种费用支出；.坚定执行公司各部门制定的专业技术工作流程，接受公司总经办对2本酒店的监督、管理与技术指导，听从公司统一管理，努力做好与公司其他职能部门的沟通协调工作；.全面负责本酒店各部门人员的日常行政管理工作，全权处理各种突3发性大事，在自己权力范围内无法解决的，应按时向总经办汇报；.负责落实公司统一策划的营销促销计划，对于依据本酒店的.特点4自行制定的营销促销活动，应报公司批准前方可实施；.全面负责本酒店各种设备装备及其他固定财产的保管和维护保养，5监督各种设备装备及其他固定财产的购置、修理和原材料供货的质量与价格；.有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾6客联系档案，以便更好的服务客户；.主动协作和参与公司各部门组织的各种培训、技能竞赛和文化消遣7I活动；.参与公司周主管例会，向公司汇报本酒店一周工作，并按时传达公8司周主管例会精神；主持本酒店每天的碰头会，按时发现并催促解决存在问题酒店店长岗位职责9

一、弘扬企业文化，熟识并完全领悟公司的企业精神、经营理念、经营定位、经营目标；

二、严格遵守公司规定的作息制度，按时打卡签到并按指定员工通道上下班；

三、了解公司发展历程和发展战略，熟识公司根本现状和下属各营业网点

四、按要求标准着装，佩戴工号牌、淡妆上岗，男士禁止留胡须、长发熟识门店员工各岗位职责，以身作则在门店起模范带头作用，能用自己的实际行动带动门店员工；

五、熟识门店整体布局和商品配置，能够精确快速答复顾客提出的问题，带着门店员工为顾客提供良好的即时服务；

六、负责门店全体员工的考勤，请假、休假和调班的审批工作本人的请假和休假应提前布置好工作后向直接上级提交书面申请获得批准方可，不得在节庆日、双休日请假和休假；

七、全面负责本门店卫生、纪律、服务工作，每周组织一次卫生大扫除工作，保持干净、舒适的购物环境、营造良好气氛；

八、指导各部门主管和员工开展工作负责试用期员工的考核、员工业绩考评晋升、跟踪老员工对新员工的“传帮带”工作，做好本门店员工的思想教育工作，提高员工工作主动性和效率负责选拔、培育、推举干部，为公司发展储藏人才；

九、按要求对门店进行定时不定时巡察，检查并记录公司的各项规章制度、作业标准、商品销售在门店的落实情况，照实填写《巡场记录表》，做好《工作日志》，对巡场中发现的问题记录、汇总、分类处理；

十、负责按时处理门店的售后服务、顾客纠纷、突发大事，若解决不了的问题应立刻上报直接上级；

十一、负责制定全店的长期和近期经营计划和任务目标，并领导全体员工，按计划组织有序的实施执行；

十二、具体阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并实行对策，保证酒店经营业务顺当进行；

十三、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行

十四、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化按时参与公司的相关例会，主持召开每周例会，广泛听取看法，商讨酒店业务，努力做到任务明确，使工作建立在制度化、程序化的基础上，并针对有关问题进行重点讲评和指示；

十五、店长对本门店安全负有最终管理责任，根据公司要求应定期不定期对门店商品、各种装备、设备、用具、材料、现金、各种卡券进行盘点每月号、号，为公司集中盘点日，组织全店员工对门店商品实施2829全方位盘点，并组织好抽盘、复盘、数据汇总制表和审核签字工作盘点应严格根据公司财务部规定的时间和流程要求作业，做到无漏盘、无多盘现象，快速精确、保质保量的完成盘点工作；

十六、组织门店员工进行定期培训强化人员服务理念、服务技巧,提I,高酒店的服务质量和员工素养；

十七、落实市调制度，依据市场和行业规定制定房价和毛利率，使酒店价格在市场上具有竞争力；

十八、负责本门店商品的库存管理，保证货品、物料充足，库存合理精确，确保无过期或三无物品，定期不定期抽查库存情况，并核对帐目，发现帐实不符现象立刻处理并上报上级；

十九、负责保障门店营运安全，督导门店、防火、防盗装备的保管、修理、保养，维持安全通道畅通，强化防火、防盗、防工伤的安全保卫工作；

二十、负责检查门店公共设备保管、运用、保养、维护、损坏情况，如有解决不了的需按时与物业部联系进行修理或更换，保证顾客的人身安全和良好的门店形象；

二十一、开源节流，强化本钱意识，做好本钱掌握严格掌握损耗率、人事本钱、营运本钱，树立“低本钱”的经营思想结合物业部在门店大力开展节约用电，严抓“跑冒滴漏”铺张等现象，落实公司的.各项相关节约措施；

二十二、负责本门店与其他业务部门和政府职能部门的联系沟通,在公司布置下处理并参与协调有关公共社会事务，树立良好的公司形象；。