《食品安全法》宣传单

《食品安全法》宣传单致群众食品安全的一封信“民以食为天、食以安为先”食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定在目前的季节里，气温高，湿度大，适合各种致病微生物繁殖，食物易腐败，再加之苍蝇叮爬污染食物，细菌性食物中毒和肠道传染病进入易发季节为保障您的饮食安全，创造良好的食品安全环境,高岳街道现温馨提示如下预防食源性疾病的几项建议

1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品;

2、不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品；

3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康

4、不随便吃野菜、野果野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全

5、生吃瓜果要洗净瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒

6、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全

7、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒

8、进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手的习惯人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西会沾染病菌、病毒和寄生虫卵吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能

9、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食几种常见的饮食卫生误区

1、用白纸包食物有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好像干干净净的可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤,仍含有不少化学成分，会污染食物至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大

2、用酒消毒碗筷一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为75°,而一般白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒毕竟不同于医用酒精所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的

3、抹布清洗不及时实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊；如果在餐馆或大排档，情况会更差因此，在用抹布擦假桌之前，应当先充分清洗抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不当而给健康带来危害

4、用卫生纸擦拭餐具化验证明，许多卫生纸（尤其是非正规厂家生产的卫生纸）消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌；即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染机会

5、将变质食物煮沸后再吃有些家庭主妇比较节俭，有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是非常耐高温的，不易被破坏分解因此，这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的

6、把水果烂掉的部分剜掉再吃有些人吃水果时，习惯把水果烂掉的部分削了再吃，以为这样就比较卫生了然而，微生物学专家认为即使把水果上面已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃，还是扔掉为好欢迎广大人民群众积极参与食品安全监督工作，发现食品生产经营单位有生产销售地沟油、有毒有害食品、假冒伪劣食品等违法违规行为的涌跃向相关部门投诉举报，我们将坚持有报必接、有案必查、有查必果、查实必奖的原则并严格为举报人保密，保护举报人合法权益现将各食品安全监管职能部门举报电话通告如下最后，祝大家身体健康、生活幸福，万事如意办事处宣。