2023年食品安全工作方案

年食品安全工作方案2023为落实好我街道食品安全监管责任，更好地保障全街道人民身体健康和生命安全，根据上级文件要求，结合本街道实际，现将年食品安全工作安排如下2023

一、指导思想以习近平总书记系列重要讲话精神为指导，深入贯彻落实党的二十大精神，牢固树立以人为本、执政为民的思想,全面夯实食品监管工作，努力构建食品安全体系为目标，提高全街道群众食品安全意识，规范食品生产经营行为和市场流通秩序，提高食品安全水平，建立推进食品安全信用体系为核心，进一步增强工作责任感和使命感，积极采取有力的监管措施，切实履行好地方政府职责，提高依法行政能力，巩固提高我街道食品放心工程创建工作成果，维护好广大人民群众的根本利益

二、工作原则坚持政府负责、各方联动的工作方针，本着求真务实和抓实、抓细和抓专的原则，扎实开展食品专项整治和推进食品安全信用体系建设，通过以源头治理为突破口、更新观念、创新管理方式、完善落实改革监管体制，加强单位协作、整合监管资源，建立健全监管模式，形成监管合力，强化食品质量安全意识，促进我街道食品生产、经营和流通安全有序发展

三、工作措施

（一）抓好综合组织协调工作街道食品安全工作站主要负责食品安全各项工作实施中的组织协调和综合监督管理，汇报阶段性食品安全工作的进展情况，及时调整工作思路和采取应对措施，实时协调组织开展全街食品安全专项检查整治活动

（二）加强对食品生产源头的监管街道食品安全工作站组织协调相关食品安全工作成员单位做好以下工作一是严格食品生产企业准入制度，严厉打击违法生产行为;二是加强对食品生产企业的法人、管理人员的培训，强化企业食品安全第一责任人的主体意识，督促其完善各生产环节管理具体措施;三是对食品生产使用食品添加剂进行严格控制，特别要加强对粮（面粉制品等）、肉制品、乳制品、蔬菜制品、豆制品、水产品、酒、饮料、儿童食品、保健食品等超标使用违法添加行为的监管;四是加强食品生产原料的监管，防止食品生产中使用非食品、劣质、有毒原料生产食品;五是加大生产环节的监督检查，确保流入市场的食品安全;六是重点监控面粉食品、油、豆制品、蔬菜制品、肉制品生产过程中使用矿物油、吊白块、工业用双氧水等有毒非食用物质和回收过期变质食品、地沟油、陈化粮进行食品生产;七是加大对各类小型食品加工厂的整治力度，对设施简陋、无法保证食品安全的小作坊要坚决取缔

（三）抓好食品餐饮服务环节的安全监管街道食品安全工作站所做好以下工作一是严格食品生产、加工、流通和餐饮服务卫生许可准入制度;二是严格做好食品生产、加工、流通和餐饮服务从业人员的健康登记;三是严格实施学校、集体食堂和餐饮业食品卫生量化分级制度，对设施简陋无法保证食品安全的餐饮小店要坚决取缔;四是监督、指导餐饮业（食堂）建立健全食品采购、储藏、加工、餐饮器具消毒等环节管理制度落到实处;五是加强日常监督检查，努力提高监管覆盖面，面对餐饮业（食堂）使用的粮油、调味品、酒类、饮料要加大监督管理和抽查检查力度，发现问题及时控制;六是组织餐饮管理人员进行食品安全相关知识的业务培训，提高其法律意识、安全意识和责任意识，建立诚信机制，树立诚信理念，从源头上遏制食品安全隐患，防止食品安全事故的发生;七是按照《散装食品卫生管理规范》加强对散装食品的监管

（四）抓好安全工作重点抓好流通环节、使用环节的监管，确保广大人民群众用药用械安全有效打击销售假劣的行为和取缔无证经营、医疗器械的行为

（五）各社区工作一是做到社区食品安全工作年初有计划、有安排、有方案，各项工作的开展有真实的资料记录;二是把食品安全工作列入居委会的日常常规工作，结合实际开展安全知识的宣传教育;三是认真做好社区范围内的食品经营流通户的管理登记工作，对过期食品和问题食品现场给予销毁或下架处理；四是积极配合相关部门做好食品安全的执法监督检查工作

（六）综合整治工作在万一“”〃一工31S”1乂、

五、十一及兀旦、春节等重大节日刖，开展一次食品安全联合整治活动，解决日常监管中的难点问题。