酒店促销的活动方案

酒店促销的活动方案酒店一般在节日来临之际都会举办一些活动，从而来增加自己的知名度，从而提高消费者进店消费，当然，也会在肯定程度上便利消费者以下是细心收集整理的酒店促销的活动方案，下面就和大家共享，欢迎阅读盟）中秋国庆双节促销活动方案团加团团火锅店促销活动方案范文团团团团团促销活动支配方案范文物团酒店促销的活动方案1商品销售都有淡旺季之分，酒店产品也不例外对于不一样的企业来讲，淡季的时间安排自然也不相同我们酒店在经验农历春季的火爆之后，整体销量均有下滑，这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的冲突其实，淡与不淡，也只是相对而言，在市场整体销量下降的状况下，只要努力和付出，挤兑竞争对手，仍旧能够让自我的销售分额有较大的提升空间针对淡季的到来，特做出此次营销方案有更多惊喜实惠等你拿

1、办理皇家贵宾卡、皇家白金卡、额外赠送标准间房券一张

2、办理皇家钻石卡、额外赠送普套房券一张

3、办理皇家卡、额外赠送豪套房券一张⑶凡在十周年店庆期间办理入会手续或全额续费的会员顾客，可享受额外赠送半年运用期的实惠⑷店庆期间，两倍积分时间为20_年10月12日至20_年10月14日，请各部门提前支配好工作

五、举办酒店“服务之星〃的评比活动

1、此次评比活动的方法主要是围绕十周年店庆的活动来评比

2、参评的部门有前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、财务室

3、名额安排；

4、服务之星考核方法

（1）娴熟驾驭本岗位服务技能和所需的业务学问（20分）⑵在岗时要有饱满的工作热忱，对客人微笑服务，服务过程周到细致（20分）⑶无服务投诉事务发生（如有一次服务投诉，则取消评比资格）（20分）⑷无违纪现象发生，满分为20分每发生一起扣5分，扣完为止⑸无差错事务发生，满分为20分每发生一起扣5分，扣完为止

（6）有客人书面表扬加分，每次表扬加2分⑺由本部门员工及经理对前六项得分的前三名进行投票，排第一的当选服务之星

六、纪念品

1、本次活动发放的十周年纪念品，以小包装纸袋，装糖果统一赠送

七、活动现场布置

1、一楼户外楼体，赞助商的庆贺语布标和活动主题的巨幅注布标联系:销售部20条、餐饮部20条、康乐部20条20—年9月20日之前完成

2、户外花池里摆放十根红色的华表气柱或空飘十个

3、户外门头装饰，两块玻璃处展示活动内容，（详见效果图）

4、一楼大厅柱子装饰，吧台装饰，吧台和大堂副理桌上摆放簇新百合花，一楼大玻璃幕安装活动主题画面，四部电梯的灯箱画展示（详见效果图）

5、客房部11楼至26楼电梯井和走廊悬挂红色灯笼

6、七楼电梯井两块活动主题画面，顶部悬挂红色灯笼，宴会厅悬挂十个大红灯笼，吧台装饰详见效果图

7、菜品展示用用相框来做展示，图片配文字说明，悬挂在七楼走廊，十楼走廊

8、八楼厅面装饰鲜花，主题鲜花上放本次活动主题

9、九楼厅面主题画面一块，吧台下方四块画面装饰

10、十楼厅面主题画面一块，顶部、走廊悬挂红色灯笼，包厢内悬挂灯笼

11、活动期间酒店运用的公共卫生间摆放簇新百合花

12、以上装饰的地方请见效果图，效果图9月18日之前完成

八、以上工作请各部门按时完成，不详之处请刚好与企划部联系

九、活动工作支配表；

十、广告宣扬

十一、活动费用预算酒店促销的活动方案4

一、活动时间及总体目标通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得肯定的经济效益和社会效益

二、策划内容

（一）、年夜饭套餐价格a、五福迎门宴b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、祥瑞如意宴e、飞黄腾达宴f、金蛇闹春宴g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌_元/桌2888元/桌（二卜包厢年夜饭实惠细则实惠

一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份实惠

二、每桌均可参与幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖实惠

三、用餐标准达到888元及以上，赠送一般标间打折卡一张用餐标准达到1288元及以上，赠送一般标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料用餐标准达到1688元及以上，赠送一般标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶实惠

四、每桌免费赠送新年祥瑞饺半斤，大年三十晚持续到正月初

五三、实施步骤

1、与餐饮部和出品部沟通，熟识套餐的具体内容，做到心中有数

2、划分客户群（选择vip客户）

3、（探望）客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天（限制包厢入座标准）

4、规划接待桌数限制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好打算（再次划分入座标准）

5、布置大厅营造喜庆气氛

三、装饰方案为烘托饭店（春节）氛围，突出（中国传统节日）的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到快乐祥和的节日氛围效果特制定_年春节饭店装饰布置方案，请领导赐予指示主题春节（爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗）-情人节（鲜花vs巧克力）-（元宵节）（元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂）具体装饰方案如下饭店外围

1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗

2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐〃

3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦〃（对联），恭贺新禧〃横批（对联内容请领导修改）

4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门对称

5、

三、四楼阳台栏杆插上彩旗大堂

1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯

2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯

3、总台两边（原放置圣诞树的位置）立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结

4、总台上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰（联系绿化盆栽供应商刚好更换盆栽）

5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案

6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案

7、播放春节背景音乐，大年二十八起先播放餐厅

1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯

2、宴会台背景墙装饰一春节图案

3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽

4、全部包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝

5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财〃祝愿画，挂于人手碰不到的位置

6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案

7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种祥瑞（祝愿语），

8、播放春节背景音乐，大年二十八起先播放

9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小挚友发红包（红包内装1-5元不等）总台及楼层

1、总台及大堂顶部挂小红灯笼

2、各楼层电梯口挂红灯笼以上春节装饰布置方案，仅供参考！

四、广告宣扬a.店内led屏飘字（大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……）b.宣扬单页与房间打折卡

（1）由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣扬页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位;2派发宣扬单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新居客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝愿与饭店的节日促销活动内容结合在一起c、电视台广告文字内容岁末将至，大槐树民俗饭店依据洪洞县人民传统习惯,为大家细心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人挚友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的奇妙生活订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品更多惊喜等着您!订餐电话6258999d、祝愿短信

五、饭店收益测算饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划精确、宣扬到位、促销乐观、落实细致，肯定能够取得良好的经济效益和社会效益酒店促销的活动方案5

一、重阳节活动主题菊品为尚，情浓重阳，礼敬老人送上温馨送上健康

二、重阳节活动时间20_年—月—日

三、重阳节餐厅氛围

1、为协作重阳节的气氛，在正门外摆放大型菊花花坛，并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚，情浓重阳一餐厅赏菊会〃的主题横幅

2、在正门入口处堆放九层的大型〃重阳糕〃，配放小装饰“灯〃，取“步步登高〃之意

3、餐厅内张贴重阳节主题吊旗

4、在各楼层显着位置摆放不同品种的珍贵菊花，供人赏闻

四、重阳节活动背景重阳节，也是中国的“老人节〃近年的重阳节，渐渐掀起了一股“团聚风〃回家跟爸妈（说说）知心话，陪辛苦了一辈子的父母出门走走,逛逛,渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最特殊的礼物因此，本方案主要从儿女孝顺、合家快乐的角度进行活动策划的

五、重阳节活动内容活动一情暖金秋〃老年点餐特卖活动期间，餐厅打算好适合老人的套餐，点套餐可进行折扣实惠活动二推出老年专用菜品重阳节推出适合老年人口味的菜点，时逢秋季养生的好时机，老店推出了养生佳品，及各色重阳套餐活动三你敢来，我就敢送

1、重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份

2、当天过生日的来宾凭生日（蛋糕）或本人有效证件可获赠长寿面一份活动四举办“百叟宴〃凡年满60岁以上（凭有效证件）的老年人可享受每位99元的九九重阳实惠套餐〃（仅限100人），额满为止席间，有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴活动五“重阳节〃特价酬宾保健酒类、保健品类、保健食品类，其它老年用品等统统七折

六、重阳节媒体支配

1、发传单

2、通过微信公众号

3、通过媒体发放广告酒店促销的活动方案6

一、时间—月_日一——月—日

二、地点—大酒店

三、活动目标及活动宗旨

1、让顾客了解锦江大酒店，打消顾客对消费档次的各种顾虑

2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费；

3、开发觉有场地资源，调动清淡时段的营业潜力；

4、凝合宾馆销售合力，调动全员乐观性，捆绑式营业

四、公众对象_节期间的散客、家庭、亲朋好友

五、定位“融融情团聚家万兴〃在酒店消费水平日益提高成为一个高档次的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动独树一帜，令人耳目一新，营造节日上热情温馨的气氛

六、促销活动组合I）美食城的菜价10元，燕京纯啤买一送一2）贵宾厅菜金八折消费300元以上送消费卷20元，并送ktv下午场（不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒）3）以_节文化为内容推出多款适合家庭聚会的精致实惠端午团园宴，预定团园宴送ktv下午场并推出几款特价端午菜品4）在这一系列的活动过程中，肯定要把握“地道〃、原汁原味〃的原则家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主，菜品方面要求口味清淡,老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和推广o这是此次营销的主要目的,也是此次活动中的主题项目

七、营销活动效果分析

1、这次策划体现_大酒店“先谋势再谋利〃的营销总体思想（也就是先做人气），让顾客敢进酒店来消费，让酒店的服务设施能够获得广阔顾客的认知，对（端午节）期间的家庭，亲朋好友的实惠能体现酒店对顾客的诚意

2、酒店全部营运部门的销售目标向餐饮部倾斜，以部门联动拉升餐饮人气、活动目的

1、透过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作，拓展客源市场

2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行干脆的或是间接的推销，拉动二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本酒店的老客户及VIP客人，最终提高酒店的销售额

二、活动时间20_年4月1日至20_年8月1日

三、涉及的部门销售部、餐饮部、前厅部、客房部

四、活动主题暖春狂欢季，有礼相迎

五、活动方案⑴多种方式推广，让淡季不淡方式一:与本地旅行社提前联系，以佣金形式吸引其为我酒店引进客户具（体操）作如下:为我酒店引进团队客户的旅行社负责人，每间房付佣金5元钱，当天现金结算方式二:与各旅游景点做好结盟工作，互惠互利具体操作如下:与各旅游景点协商达成协议后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时，均可当现金运用（代金券在活动期间有效，过期作废，代金券均不行折现，用于冲抵酒店客房、餐饮的消

3、此活动会让顾客留下很多奇妙、甜密的回忆，加深顾客对锦江大酒店的相识

八、经费预算及广告策划

1、—县城主干道50条横幅广告费用3500元由—负责

2、_县全部的手机尾数带

6、

8、9用户地毯式短信覆盖预料发_条，共_元由_负责

3、租用一台专用宣扬车绕城宣扬10天费用—元由奉总负责

4、祁阳县全部的出租车车张贴广告费用_元由蒋部长负责

5、组织员工上街拉练，散发宣扬资料费用—元由蒋经理、杨经理负责

6、消费卷制作400张，费用50元由—负责附广告词

1、新_新消遣新消费—节全场赠送惊喜多多

2、新—新口味美食城每款菜价10元，啤酒买一送一酒店促销的活动方案7

一、活动背景—饭店是南京城市的“中心地标〃，东西方文化在这里交相辉映作为“世界一流酒店组织〃的成员，饭店以高雅舒适的尊贵客房，荟萃环球美食的各式餐厅，先进、快捷的商务会议设施，以及功能齐备的康乐服务，吸引了多数顾客的光临为庆祝（圣诞节）的到来，饭店确定回馈消费者，实行促销活动

二、活动主题庆圣诞，—饭店真情回馈

三、活动目标提高知晓度，刺激消费，提高营业额

四、活动时间宣扬时间活动时间

五、活动支配第一阶段打算阶段时间支配表其次阶段活动宣扬推广阶段第三阶段促销方案实施阶段

六、促销活动方案设计⑴活动主题幸运抽奖活动2活动时间12月15日一一12月29日正常营业时间一等奖1名价值3000元旅游代金券一张二等奖1名价值2000元旅游代金券一张三等奖1名价值900元旅游代金券一张阳光普照奖其余未中奖客户均赠送价值100元代金券一张，可与下次来本店消费时使3活动内容活动期间，单张现金消费1000元，可至服务台领取抽奖券一张，超过1000元，依据1000倍数领取相应数目奖券，不足1000元部分不计入4开奖时间抽奖箱中集齐699份抽奖券，即短信通知箱中客户具体抽奖时间及支配，届时请广阔客户见证

（5）兑奖说明中奖者凭抽奖券正券及身份证至服务台领取相应奖品

（6）留意事项本活动不计算累积消费;活动期间请关注饭店厅堂显示屏抽奖箱号码积累状况;若开奖后三个月内无法联系到获奖者，将以获奖者名义将奖金捐献慈善机构;活动中全部奖券不兑现、不找零，若涉及个税，中奖者自理;本公司全部员工及有关人员一律不参与本活动

一、目标市场分析目标客户，即面对的消费人群比如主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必需兼顾那些私款消费者的个人利益

二、定价策略1）饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和节假日相关的一些饭菜的价格，可接受打折（建议运用这种方法）或者干脆降低价格的方法2）针对价格高的饭菜，建议接受减量和减价向结合的方法3）可实施节日套餐，比如年夜饭、（中秋节）团聚饭、七夕情人的套餐等，价格不要偏高，人均消费限制在25-50元（不含酒水）4）其他的酒水价格和其它服务的价格可依据酒店的实际状况敏捷变动，在节日的前后达到最低价（但要针对酒店的纯利润来制定）

三、营销策略1）制作特地针对节假日的套餐，可以依据实际的状况分低、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团聚，可依据不同的节日赠送的菜品、点心、月饼等2）可依据节日当天生日有效证明，享受特殊实惠和免餐费活动,比如国庆日、中秋节、端午节、春节、元宵节、七夕节等3）假如手机号码尾号是该节日的对应号码，可凭借有效的证件在酒店聚餐可享受特惠折扣（依据酒店的实际确定）建议给他们举荐节日套餐4）由于餐厅没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户,这样可以增加客户群，削减一些相关的费用5）在饭后赠送一些与节日相关的小礼物（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）6）活动的时间定于节日的前2-3天到后2-3天止

四、推广策略1）在酒店的门口旁边、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告接受喷绘为主，条幅相结合的形式）2）电视、街道横幅和报纸广告相结合3）开展手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，留意要运用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动4）网络营销、网络推广，也可在相应的网站上做个弹出框广告或者比较大的网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合5）也可接受DM传单广告，但传单的质量必须要高留意以上的广告可同时选择几种，推广的重点在本酒店方圆5公里，也可向周边的适当推广广告的受众最低要保证15万人

五、其它相关的策略保安必须要保证酒店的平安;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的乐观性（以后可以细化这个内容）;在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不须要太豪华，但要美观大方，表现出酒店的特色

六、效果预料假如推广和相关的服务到位，收入最少是平常收入的

1.5倍以上

七、其它建议1）在服务大厅配备电脑设置VIP会员卡管理系统，随时保存一些重点顾客的资料2）在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库（关键是顾客的名字和手机号码），为以后的推广服务（以后可以细化这个内容）酒店促销的活动方案8开拓市场没有多大捷径可走，吃苦是最根本的出路为什么这样说，因为精确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时,信息输出（宣扬促销）是最关键酒店销售在广告宣扬上不行能象做日用品，大量投放媒体广告，即使有也是小范围内在开业初期，那么人员促销是最主要的手段所以定期回访是最重要的、销售部:

1、旅行社客源⑴把价格做杠杆，在旺季追求利润最大化，在淡季时追求高的出租率，吸引各社团队2稳住本岛的主要大社、走出去寻访广东、上海、北京各地的旅行社和国内主要巡游地的旅行社合作，力争为指定酒店主要是岛内旅行社他们的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市场的开发，主要以价格为杠杆，接待好各社的老总，保证节日用房，障碍基本不存在问题，而价格是竞争对手最简单做到的怎样在同等的价格或稍高的价格的状况下保证较高的开房率，那就必需对计调部人员进行公关⑶乐观找寻港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源⑷推出年价团队房〃一年一个价5为扩大餐饮消费，团队要求含早餐、正餐6加强日本团、韩国团、会议等促销

2、会务客源促销1促销时间上半年1至4月下半年10至12月2促销对象:⑶政府各职能部门b本地商务公司c岛外商务公司⑶以本岛企业单位和建立岛外酒店联盟对接会务、散客⑷建全代理制，组织省内外会务客源策划一些企业经济类的,学术研讨，培训班会议和事业单位的会议

3、散客客源散客市场客源的开发，是我们酒店客房追求的最主要的客源市场,要在有限的房数提高总量，散团比例的变更是根本途径在开拓散客市场，重点是海口市场，其次是岛内其它县市，从战备方向上来讲最终的重点移向岛外，广东、上海和北京等地

1、参与行业的连锁服务网，加强与各企事业单位的联系，稳定现有客户，大力开发新客户，本地市场客户要逐一登门探望

2、针对散客，客房、餐饮捆绑销售，客户在酒店住房，可同时在餐饮、消遣方面享受不同程度的实惠

3、依据不同客人的须要，设计多种套餐包价，含客房、餐饮、

4、大力进展长住客户;制定内部员工合理的客房提成嘉奖制度

5、扩大司机拉客量，对出租车司机的促销建全中介差价规定和订房差价提差方法

6、开拓网上订房，加强网络促销，扩大网络订房中心的订房，

二、餐饮部⑴增加品种和特色菜，降低价格，提高质量2举办“美食节〃，中西餐培训班⑶依据节庆推出相应的团聚宴、长寿宴、婚庆宴等4开展有奖销售活动，如福寿宴、良缘宴、，赠送客房，或免费接送及小礼品、鲜花赠送和在报刊庆贺广告、电视台、电台送歌活动⑸增加旅行社指定用餐、给导游折扣，增加团队自点餐和风味餐消费（每天前台都给餐饮供应一份导游姓名和房号单，以便销售部和餐饮部联系）

三、内部消费链建立A、通过内外促销宣扬链完成内部消费链

1、外部宣扬和促销⑴岛内外新闻媒体的全面合作，除正常的广告播放和栏目的合作,同时抓住时机策划和炒作一些临时性的新闻报道宣扬，提高酒店的知名度和美誉度

（2）交通工具上的宣扬如飞机上的介绍和代理订房业务，海口、三亚豪华巴士的宣扬和代理订房业务⑶人员促销、交易会促销、信函促销，通过旅行社宣扬，电子邮件，其它媒体等通过以上方法和其它宣扬促销宣扬网，把客人吸引进来

2、内部宣扬网客人进店要促成每项消费，就必需把每项服务介绍给他们，这样就须要建立内部宣扬网一一自走进酒店的大厅起先，就能了解酒店的基本设施状况（制作总体设施灯箱和图片），走进电梯，又能进一步看到图文并茂的宣扬广告，到了客房，除了一些重点介绍的项目外，还有一本图文并茂的服务指南，除了各项设施的介绍图片，计费方法、电视节目、（菜谱）（含图片）外，还有酒店的背景资料和名人来访图片资料及企业文化的内容等同时还有酒店位置图各项交通设施和旅游景点的介绍、相应的地方风土人情等打开电视应在整点插播酒店介绍专题片

3、内部消费链的促成通过内部交叉宣扬网将内部各营业部吸引客人的方法介绍给客人，并制作住房折扣卡赠送等完成内部的消费链的构成

四、提高回头率通过促销，把客人引进来，留住客人,提高回头率是最关键所在，只有留住客人，让客人满足才能提高回头率（当然指在精确的价格定位的前提下）才能提高存量，只有积累，才会有存量的增加，才能保证相对稳定和较高的开房率留住客人的手段除了硬件配套外，还有软件（包括服务、餐饮出品质量、其它营业部门高标准的服务），同时还可以接受一些赠送和让利一一推行“住房消费积分卡〃消费达到肯定的金额或住房，享受赠送房，凭此卡享受实惠折扣，住房肯定数量后，凭卡可申请VIP金、银卡，赠送消遣消费

五、变更客源结构通过市场分析，除留住客人外，变更客源结构是提高效益的重要手段首选变更团队结构，再是变更团散比例变更团队结构，提高团队房价先增加合作旅行社（中小社），不求每社单量，当求积少成多（中小社因量相对较小，价格相对较高）其次个提高旅行社接团档次,一是提高开房客人档次，削减对客房物品的损耗，增加入住后的潜在消费接受交替更换的方法，达到提高团队房价的目的变更团散比例是指散客市场开拓客源稳定增加的状况下，降低团队接待量，力争在一年内为能达到散团各占50%,这是除营业指标外的另一个重要指标，也是酒店后期进展的根本途径

六、增收节流、强化管理

1、建全团、散下单程序、复查程序，公开旅游、车、票等代理价格，堵塞销售漏洞

2、进一步强化销售员工培训、提高员工素养、业务水平

3、调配部门层级设制，定岗定编，降低销售成本

4、目标考核，制定内外激励机制，调动全部员工乐观性酒店促销的活动方案9,/A

一、刖百中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探究和进展中，渐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为天下美味〃而驰名中外鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品当今的宣化餐饮业，进展趋势可概括为进展非常快速，规模不断扩大，市场不断旺盛然而，旺盛的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断进展壮大作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表,鸭王烤鸭〃应成为响当当的招牌费金额）或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费实惠（视各景点协议不一样而定）方式三:与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣具体操作如下:为司机发放签有其车牌号的我酒店的实惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折实惠，即可为该车主10元现金提成，月底结帐或马上兑现⑵实惠顾客，拓展嘉奖支配实惠一:凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客，均可免费赠送普单或普标1间或连续入住3晚的社会散客，赠送2瓶矿泉水实惠二:凡提前2个月预定20_年6月、7月的豪华房间或景观房时，并刚好确认并付相应的押金，可享受门市价的6折疯狂实惠（具体操作（方法）待定）实惠三:与银行合作，凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时，可赠送本酒店的代金券1张实惠四:每周用一天来拿几间房来做特价房（用店前的POP牌来做宣扬）

六、（广告）宣扬

1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和实惠卡，并付有消费须知，突出特有的（企业（文化））

2、在旁边的旅游景点及火车站做路牌路标广告，针对过境或来

二、市场/企业分析宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各种各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉一个酒店要获得胜利，必需具备以下条件

（1）拥有自己的特色；

（2）全面的（质量）管理；

（3）足够的市场运营资金；⑷创新，不断推陈出新这些条件缺一不行，否则，就是昙花一现这也是很多酒店、餐馆风光开业又快速消逝的缘由所在东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣扬与运营，已在张、宣地区有了肯定的知名度，在宣化更是家喻户晓如能利用“东方〃在宣化的知名度持续宣扬东方鸭王酒楼，提高菜品质量（行家点评稍差），加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀

三、（营销策划）餐饮服务的目的是让顾客满足，只有顾客满足了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的胜利又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱〃实惠活动借此机会，应以顾客满足营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行

1、本次活动的目的增加东方鸭王酒楼〃品牌的影响力，提升知名度和美誉度;提升“东方〃形象，增加竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作乐观性;进一步提升“东方〃的企业文化;提升销售额，增加利润;为下一步更好的进展打下良好的基础

2、活动时间7月1日一一15日，共计15天

3、参与人数东部的全部员工、就餐的顾客等

4、顾客满足、员工满足、管理提高、文化创新

四、具体方案策划一SP方案

1、微笑服务〃在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐性，让顾客乘兴而来满足而归，提高顾客的感觉消费价值具体实施如下，7月5日前召开动员大会6日一一15日服务员之间开展服务大比武〃，在大厅设一个特地的版面，每日评出“当日服务之星〃，并赐予物质嘉奖

2、特价⑴每日推出一道特价菜，日不重样2随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等3打折，这是一个快速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费二内部营销方案内部营销是一项管理战略，核心是进展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段

1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来

2、征文竞赛内部员工征文《我的选择一一东方》（全部员工都写，洗浴、餐饮各写个的目的是培育员工酷爱东方〃的情感，让大家同心合力,共同制造新东方〃!）要求⑴题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经验、感想、寄语等⑵体裁不限（散文）、杂文、（记叙文）、（争论文）、诗歌皆可⑶截止日期为7月13日鼓舞全体员工乐观投稿本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元并进行集中展出

3、成本节约竞赛通过系列活动，对内部员工再教化，供应其的乐观性

（三）产品营销方案

1、在举荐特色餐饮的同时一，推动情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等如情侣套餐可推出38元、48元、58元等（对餐饮不明，仅供参考）

2、绿色家宴随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色〃，吃“健康〃绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐在原材料运用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、养分化;在家宴的菜谱上，留意菜肴的养分搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求剧烈建议厨房推出！

（四）文化营销方案向消费者宣扬“东方〃的企业文化，增加东方企业在目标消费群中的影响力在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神（口号）（东方鸭王酒楼提示您关注饮食健康），让顾客把“吃〃当作一种享受，使顾客乐而忘返

五、广告营销方案在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介可依据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不行片面追求覆盖率，造成广告的奢侈硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果利用媒体整合，实现小投入，大产出

六、效果分析

1、宣扬造势，让消费者产生剧烈的记忆感，引起良好的口碑宣扬，提高知名度和美誉度

2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度

3、通过服务竞赛、征文竞赛、成本节约竞赛，能极大的增加员工的企业归属感和向心力，提高工作乐观性

4、通过促销，提升营业额

5、每日评出“当日服务之星〃，并赐予物质嘉奖

6、特价⑴每日推出一道特价菜，日不重样⑵随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等⑶打折，这是一个快速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费酒店促销的活动方案10

一、活动背景（清明）节是我国的传统节日，清风吹柳絮，（清明节）来到，万物凋零的寒冬就过去了，风和日丽的春天真正的起先了随着清明节接近，清明节经济正渐渐的火热起来，其3天小长假必将引起短线旅游、消费的小高潮以“旅游、休闲〃为由头，推出多款清明节假日的组合产品，以此拉动—温泉市场的消费欲望，增加酒店温泉客流量及客房入住率

二、活动目的

1、以清明节春游游为主题在五一长假前期的形成一个小高潮，为五一长假做好前期铺垫工作

2、搭建节日惠客平台，促进节假日消费，提高酒店营业额

3、展示我店五星级优良服务品质，塑造御临泉品牌，提高本酒店的知名度与美誉度

三、活动主题春游清明节，宠爱御临泉

四、活动执行时间—年—月_日一一_年_月_日

五、活动亮点探寻—的净化身心灵尘埃畅游聊城最美—湖，品鉴_水城文化游湖_湖_平方公里水面，小岛杨柳岸，船儿渐渐游春游—余亩酒店江南园林美景，_平方公里—湖生态景区，满眼皆绿，呼吸春意，畅享生活养生中餐原生态野菜、广府靓汤、生猛海鲜，打造养生美食文化，绿色健康新（传闻）

六、主要活动产品御临泉两日游—元特惠套餐含温泉门票2张，高级标准间一晚，西餐厅双早成本划分温泉—元，客房一元，西餐一元，返佣提成_元（仅针对旅行社及网络）清明节有3天假期，是春光明媚草木吐绿的季节此节日外出春游，—大酒店是您歇脚的地方这个清明，无论是春游还是祭祀，都请让我们怀上一颗感恩的心活动日期—年—月—日月—日此期间，通过一大酒店官网预订客房并入住后，将享受

1、神奇2份小礼物的赠送

2、积分兑换客房抵用券（礼品丰富中）

3、免费享受优先升级服务温馨提示酒店诸多实惠项目等您来体验！心动不如行动，让我们一起给力清明酒店促销的活动方案访的商务、政务人士

3、活动期间，全天侯的用电子屏滚动播出实惠政策

4、酒店前的喷绘或POP宣扬

七、广告费用预算广告预算的安排如下

1、代金券的制作费用限制为:元

2、实惠卡的制作费用限制为:元

3、景点区的宣扬广告费用限制为:元

4、店前的喷绘制作费用限制为:元合计

八、综述此次活动方案旨在淡季从某些方面提高酒店的知名度，客户的忠诚度及酒店的销售额，期望相关部门能赐予协作，如有不足，能专心赐予指证和补充酒店促销的活动方案2

一、活动目的庆祝—酒店进展有限公司成立十三周年店庆，树公民企业新形象，提高—酒店的美誉度，并借此机会回馈新老挚友

二、活动主题长袖予我十三年安静志远又一朝（继往开来十三周年庆）

三、活动时间20年5月18日——20年6月18日

四、活动具体内容活动一零点消费大赠送单桌消费1）、消费满100元以上，送38元餐饮代金券+20元客房券+公民贵宾扑克牌壹副；2）、消费满300元以上，送48元餐饮代金券+20元客房券+公民贵宾扑克牌壹副；3）、消费满500元以上，送48元餐饮代金券+20元客房券+公民精致太阳伞壹把公民贵宾扑克牌壹副；4）、消费满800元以上，送68元餐饮代金券+20元客房券+公民精致太阳伞壹把公民贵宾扑克牌壹副；活动二公民花园、宴席乐园（食在公民、乐在公民）

1、餐厅婚宴、乔迁宴、生日宴、满月宴实惠活动；1）、宴席满10桌，送300元代金券；2）、宴席满20桌，送600元代金券；3）、宴席满30桌，送900元代金券

2、联手三大酒水供应商、同贺店庆、共同酬宾;（供应超市平价白酒、啤酒、饮料）1）、口子窖二星口子窖、三星口子窖买壹件赠送2升饮料壹件;2）、关公坊六年关公坊、精品关公坊买壹件赠送2升饮料（百事或雪碧）壹件;3）、黄鹤楼二星黄鹤楼、三星黄鹤楼买壹件赠送

2.5升饮料壹件活动三客房实惠1）、凡入住本店客人每间均赠送20元餐厅消费券壹张+贵宾扑克牌壹副；2）、棋牌室特惠10元/时，100元封顶；3）、四楼单间特价房70元/间活动四随园、花园携手共庆、真情大奉送1）、凡在5月18日—6月18日期间，在随园会馆消费满500元送48元（以此类推）花园店客房20元代金券贰张2）、凡在随园会馆消费的客人每桌均赠送贵宾扑克牌壹副活动五公民公益大讲堂团为更好的服务公民的贵来宾户，届时会特邀国内顶尖大师亲临我店授课，对公民会员进行服务，供应大家感爱好课程A、思八达邵老师、向老师讲授〃魅力女性〃；B、海棠中医美容老师讲授〃中医（美容学问）〃•,C、（其它）课程待定，如儒家（教化）、三字经、易经等酒店促销的活动方案3

一、活动主题有您相伴十年温馨路

二、活动时间20_年10月12日至20_年10月18日

三、活动组委会总负责周人君、孙伟华、郑欢欢成员师卫军、李玉鸿、刘晓莉、袁婷、祁玉贵、孙盈红、张勇进、蒋忠伟、李森、江丽、杨超、杜金柱、田雅兰、杨建辉、许雪丽组织东方王朝酒店办公室帮助东方王朝酒店办公室、企划部、销售部、餐饮部、康乐部、客房部保安部、工程部、弱电部、选购部、前厅部

四、活动形式

一、客房部1前厅部在活动期间礼宾、前厅服务人员佩戴十周年庆典的胸花或装饰品2培训礼宾、服务员的礼貌用语十周年专用礼貌用语酒店办公室监督执行⑶从11楼至26楼电梯井的服务台上放置本次十周年活动的内容和主题4活动期间每层楼都有服务员，比须要用十周年专用礼貌用语5活动期间一楼吧台顶部悬挂氢气球，气球下挂不同的钱数，现场抽出，现场打折6以上工作由客房部祁玉贵经理负责

二、餐饮部

1、中餐⑴此次活动中餐以东方公馆菜美食节为主，公馆菜的展示以图片形式来做，请餐饮部打算公馆菜实样及文字说明以便运用27楼电梯井右面制做一个公馆菜的展示台，以景观和图片来做,实样菜品配两道来主打，每天更换不同菜品，主要来展示和说明公馆菜的来历、特色、味道和养身之法，让客人了解公馆菜⑶公馆菜必需有30道以上的菜，有图片配文字说明悬挂在七楼走廊，悬挂时肯定要避开清餐4此次活动配菜品解说员，主要介绍公馆菜的来历和菜品的特色解说员佩戴绶带绶带上印制十周年主题必需口齿伶俐要给客人解说清晰5活动期间，包厢每次开餐前要有一个小型的开餐仪式，仪式主要公馆菜来编，让客人感觉到有新意6每次用完餐的客人,服务员要主动询问客人对公馆菜的评价和感受7活动期间可以和客人做一些互动嬉戏，嬉戏内容主要以公馆菜的学问问答来做，如有知道公馆菜的客人可现场发放一份奖品奖品可设:纪念品、自助餐票、房券、红酒等

2、清餐⑻活动期间清餐主要以西域民族风情节来做，以浓郁的西域歌舞和新疆特色菜肴来展示我们酒店的清餐风格9活动期间包厢满2600元以上送精彩的民族歌舞一段或弹唱一段民族歌曲清餐服务员服装要穿民族服饰舞蹈编排由清餐厅解决10开餐前有民族特色的小型仪式，让客人感觉到地道的新疆民族风情1D清餐也可做些互动嬉戏，嬉戏内容主要以民族文化的学问问答来做奖品可设:纪念品、自助餐票等12清餐也必需配菜品解说员，戴绶带

3、西餐14西餐厅主要以推牛排为主，如有当天生日的可以免单免单是过生日的本人，以身份证为据15活动期间西餐厅，抽奖活动可掷色子，共设四个奖项一等奖16-18分值奖品78元晚餐券、二等奖13-15分值奖品58元午餐券、三等奖8-12分值奖品20元代金券、四等奖3—7分值奖品纪念品、每桌五人摇一次、五至十人摇两次、每桌十一人以上可摇三次16以上工作由餐饮部李玉红总监负责

三、八楼康乐部1活动期间，为长期给我们支持的老顾客，支配两场惊艳、劲爆的舞蹈表演2服务员必需培训，培训内容十周年活动内容和口语3DJ已彩绘的形式来展示，主要是会在脸部或头上，以呈现十周年的活动气氛4以上活动内容由康乐部经理张勇进负责落实

四、销售部⑴支配落实给会员送的礼品，礼品要新奇上面要印制十周年的主题⑵凡在十周年店庆期间办理入会手续或全额续费的会员顾客，将。