酒店制定的规章制度

酒店制定的规章制度酒店管理规章制度专辑主要包括了休闲部、洗浴中心、吧台、ktv、宾馆、布草房、康乐部、选购部、人力资源部、销售部、财务部等不同部门的规章制度，为酒店制定相应的规章制度供应参考

一、关于员务室的证明，上报部门同意前方能休息，特殊状况应打电话或者其他渠道向所在班组、部门请假，回单位后再补办手续连休两天（含两天）以内者，由部门经理批准；三天（含三天）以上由部门送综合办

2、员工请事假必需事先提出书面申请（部门要考虑工作顶替问题）由部门经理提出看法，上报酒店综合工考勤请假的规定:

1、员工请病假须持酒店医办,事假两天（含两天）以内者，由部门经理批准；三天（（含三天）以上由部门送综合办经总经理批准，请事假原那么不能超出七天

3、员工补休应事先向所在部门提出申请，由所在部门依据工作须要提出看法，上报综合办，补休时间不能超正常的加班时间累计数

二、员工上班需佩戴工号牌

1、员工工号牌应佩于制服左胸前，如无佩戴一经发觉罚款10元

2、工号牌只限持牌人运用，不得么自转与他人运用，如有遗失应立刻向综合办申请补办

三、值台的职责早班上班时间800-

15001、提早10分钟做好上班准备，自查仪表仪容，穿好工作服，佩戴好工号牌

2、上班时首先应与夜班人员了解未处理的各项事宜，详细了解楼层的客意事项，按〃七清〃交接规定准备好，效劳台I卫生!1!i/nj情、房态、查阅〃客人进出时间登记表〃和交接本的留是否清洁，做到不清不接（七清住客状况要交清;代办的事、电报、信件、言要交清；当班所发生或客人离店时间要交清；各种款项、帐目要交清；客人发觉的问题要交清；房门锁匙要交清；领导布置的任

3、做好效劳台四周的卫生，做到个

4、了解客人的进出状况，客人要求整理的地面干净无杂物，烟缸内保持清洁，烟蒂不得超过3人的准备工作

5、加强值班台工作，的确须要客间要登记，刚好通知效劳员清理，同时做好接送客离开岗位，必需有人替班，按程序做好迎送的接待工作，做好访客登记，主动给访客送茶，同时应严密注视来往人员，发觉可疑迹象，应立刻报告有关部门

6、处理好客房遗失物品及客人遗留物品登记工作,按规定程序办理清点客衣，负责客房设备的报修登记

7、谨慎保管好锁匙，住客取锁匙要验明身份，校对前方可供应，不得向无关及外来访客人员供应锁匙

8、礼貌待客，热忱替客人办理托付事宜，刚好为客人传送书报信件

9、谨慎做好客房平安防范工作

10、下午1500下班，应谨慎做好与晚班的交接工作，做到〃七清〃午班职责午班上班时间1500-2200提前10分钟上班，职责与早班职责一样，但必需做到以下几点

1、晚上超过访客时间（一般在2300）不得访客，并刚好督促访客离开客房，做好清场工作；访客尚未离房的应登记房号、人数，交下一班人员处理

2、谨夜班人员备案

3、详细交代次日所要叫醒客人的姓慎记录好下班前未回店客人的姓名、房号、人数，交名、房号、床位刚好间，做到精确无误夜班职责夜班上班时间2200—次日

8001、提佩戴好工号牌

2、与中班了解楼层的客情、房态、访客未离房等状况，按规定做好〃七清〃

3、前10分钟到达楼层，自查仪容仪表，穿好工作服,夜间照明灯光

4、按程序做好早晨接送客人工2200调整走道灯光，关闭其它照明灯光，只留一路作

5、加强值台工作，上班时精神饱满，留意视察楼层有关〃五否〃现象，每小时巡察楼层一次，上班时不得看小说、做私事、睡觉等（五否有否人员乱窜；客人有否半夜起床、行动反常；有否奇声怪叫；客人有否突然离店；有否异样臭味）

6、按时间，做到精确无误

7、意访客未离开房间约定时间叫醒的客人，应记清其房号、床位、姓名和的动向，发觉有可以对象刚好报告夜班领班

8、2点前应谨慎填写〃住宿登记簿〃，交夜班领班

9、负责整理布草车，按分类备齐次日所要运用的各种棉织品和低值易耗品、用具，用过的棉织品需分类清点

10、做好效劳台I的卫生工作，下班前应与早班!1!办好交接班手续，做到〃七清〃

四、加强访客登记关

1、严格把关楼层效劳员对来访客人一律办理访客登记手续

2、完善访客登记，提高登记率

3、发觉生疏客人或看法恶劣者，即与保安联系

五、奖惩细那么

（一）实施方法

1、助理对领班领班对所属每位员工依据〃实行白、黄、红牌的有关规定〃每月进展设档考核，谨慎做好记录，于每月5日将记录整理抄送办公室文员处备案；领班评完后助理依据考核级别，再报经理审批

2、部门领导及值班经理亦依照规定对员工进展检查,领班有记录员工不改正，追究员工责任；假设某班组违纪现象或工作状况常常不志向，那么追究该领班领导不得力

3、文员于10日将当月违纪状况、质检状况及客人反映、早会反映等检查处理结果整理公布，领班以上干部人手一份，并在班前会等各级会议公布

4、依据检查考核状况，将奖金划分为a、b、c、d四种等级，员工依据等级领取本月奖金b级，奖金不变；a级有变，c、d级要罚

5、文员依据检查记录，算出罚款总额，将此额4/5嘉奖给表现优异的员工，另1/5由办公室支配，视领班工作表现全部或局部奖给领班，未发完局部留下一个月支配

（二）嘉奖对象

1、模范遵守店规店纪，一贯遵照本细那么之员工

2、踊跃协作领班工作，关怀疼惜集体者

3、工作踊跃肯干,许者

4、就改善经营管理，提高效劳质量、经助人为乐，看法热忱，受到来宾、值班经理及同事赞济效益提出合理化建议并被接受，有突出奉献

5、敢于检举不良现象，查处属实者

6、拾金不昧者

7、刚好发觉事故苗头，防止重大事故发生

9、合理限制本钱，节约运用低值易耗品

六、实行白、黄、红牌警告的有关规定

（一）者

8、见义勇为，疼惜酒店、来宾生命财产者对以下表现之一者赐予白牌警告

1、仪容、仪表、着装不整

2、不按指定的员工通道进入，运用客人的设备设施

3、上班时间办私事，私打电话，私自会客

4、无故迟到、早退、溜岗、串岗

5、随地吐痰、乱丢烟头，纸屑、杂物

6、在制止吸烟地方吸烟

7、未经允许乘坐客梯

（二）对下状黄牌警告

2、对来宾粗暴或不礼貌

3、让况之一者赐予黄牌警告

1、白牌警告三次为一次擅自私配酒店内部锁匙

6、在岗收听播送，看别人或替别人打卡考勤

4、无故脱岗

5、电视、杂志、报纸等

7、在岗时间睡觉

8、搬弄是非，诽谤他人，影响团结

9、不听从工作调配

10、向客人索取小费，物品或其它酬报口、超越权力范围，造成损失

（三）牌警告赐予红牌警告

2、羞辱、谩骂、殴打来对以下行为之一赐予红牌警告

1、一年内三次黄宾或与客人吵架，和内部员工打架、

3、斗殴责任者道德败坏，嫖娼或拉皮条

4、偷窃酒店、来宾或同事财物（不管金额大小）

5、打架斗殴，聚众赌博，酗酒滋事，影响坏

6、无正值天

7、玩忽职守，违反操作规程，造成后果理由连续旷工三天或一个月内累计5天，一年累计

158、恫吓、扰乱，对他人（或管理人员）施行暴力行为或试图接受上述行为设施

9、蓄意破坏酒店设备。