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酒店工程部综合考核试题
一、填空题每题
1.5分，共60分）
1、设备管理的目标是追求最经济的寿命周期、费用和最高的综合效能°
2、设备管理的任务是贯彻酒店的经营方针，为酒店的经营目标服务
3、严禁五停是指电、水、气、风、电梯确因工作须要必需上报部门经理批准
4、楼层的喷淋蝶阀设在每层北面的消防前室上部,每层的未端排水阀设在每层南面的消防前室上部
5、酒店接受电力变压器二台，每台供电容量为1600KVA,市电接受二路供电方式
6、地下室热水锅炉是选用杭州力聚3台,其中一台为生活热水，另二分为采暧热水
7、蒸气锅炉2台其每台每小时额定出力为1吨,最高额定蒸气压力为IMpa
8、七不准用语是指不知道、下班了、没时间、来不及、就这样、没方法、不能修
9、中心空调机组共为3台,其制冷容量为1758KW,制冷剂为R123o选用水冷离心式机组，机组额定功率为313KW
10.人体触电有单相触电，两相触电和跨步电压三种
11、锅炉设备三大平安器件是指水位表、平安阀、压力表
12、修理人员在杆或高空作业时，应戴平安帽，系好平安带，物品传输严禁上下抛扔
13、三和系统中两根相线之间的电压称为线电压，相线与中线之间的电压称为相电压
14、设备的运用和维护要做到性能良好、运行正常、耗能正常
15、引起电气设备发生火灾及爆炸的缘由有短路、严峻过载、电气连接点接触不良、通风及散热措施不力、绝缘老化
16、空调供应限制为六路，1F~4F分别为北、中、南,一路为5F~20F,另
46.裱糊工程的质量应符合哪些规定？
47.电梯在修理保养工作在留意哪些事项？工程部考核标准（参考）工程部考核标准工程部门实行积分考核制度，每月每人100分，与工资相挂钩每违反一项依据不同标准赐予减分达到加分条件依据标准赐予加分嘉奖工程督导及优秀员工每年评比一次，实行末位淘汰制，连续2个月积分最低的员工将不被录用本考核标准适用范围工程部督导、工程部员工、工程试用人员此加分标准只限当月枳分150分以上督导候补人员嘉奖200元120分一130分督导候补人员嘉奖100元116分一120分优秀员工嘉奖80元110分一115分优秀员工嘉奖50元106分―110分优秀员工嘉奖20元100分―105分优秀员工95分一99分及格线发放全额工资90分一94分发放工资总额的95%85分一89分发放工资总额的90%80分一84分发放工资总额的85%75分一79分发放工资总额的80%70分一74分发放工资总额的75%70分以下至人力资源部报道
一、岗前培训标准扣分标准
1、熟识员工手册内容
2、熟识后勤保障部签到、请假及考核制度
3、熟识工程报修、物品领用制度
4、娴熟驾驭酒店全部管道、阀门位置及走向
5、娴熟驾驭酒店电路开关状况此项不合格不予录用
二、上班前标准扣分标准
1、员工提前10分钟进入工作岗位，集体清扫办公室、配电室、员工通道至食堂区域卫生
2、上班穿工作服，佩戴工号牌，工装必需保证完好、清洁（特殊是领口、袖口）每违反一次扣1分
三、交接班标法扣分标准
1、工具交接每口8点前依据工具名细仔细核对工具数量，如有不符，刚好查对，丢失照单赔偿工具自然磨损需以旧换新交接完毕后，出现工具损坏或丢失，未在交班纪录中说明的，由接受人负全部责任未经上级负贲人批准，严禁拒接班
2、设备层交接每日8点前仔细巡查设备层水箱、管道、阀门有无异样，并记录交换罐温度
3、液化气站交接每日8点前察看并记录液化气表压力（正常范围
0.2Mpa-
0.35Mpa;压力最高不能超过
0.5Mpa;小于
0.2Mpa须加压到
0.35Mpa;小于
0.2Mpa通知仓管人员联系送气）
4、大水池交接每日8点前察看大水池水位，保证酒店用水正常供应
5、地下室泵房交接
6、工程钥匙交接
7、遗留问题交接每违反一次扣1分
三、值班标准扣分标准
1、每日8点前配电室抄表、每日12点洗浴、KTV抄表，并计算用电量
2、每日8点抄汽表并计算用汽量
3、不定期巡查各楼层，保证酒店公共区域设施设备的正常运行公共区域修理须在第一时间巡查发觉刚好处理
4、保证规定时间的货梯运输房务部1430—1530餐饮部1000—11001630—1730康乐部1700--
17305、货梯传菜及运用完毕刚好关闭货梯，并关闭照明
6、按规定时间开关中心空调（夏季〉
二、三楼1100—14001700-2000一楼1000-13001700-2100（其他季节）部门通知特殊状况须要提前或延时开关时间的需经工程部负责人或后勤同意
7、保证霓虹灯规定时间的开关（夏季）1930-2200依据季节变更调整
8、保证水、电、汽、液化气等能源供应
9、保证对讲机及专配手机正常通讯
10、公共区域照明的开关
11、不定季节能巡查，并记录每违反一次扣1分
四、工作过程标准扣分标准
1、工程部详细工作支配由工程部督导负责，接到报修后需依据报修状况予以支配并答复重要项目和应急工作，不得拖延至其次天完成
2、严格规范填写修理单修理完毕，填写完整后，交到后勤处
3、报修2天无正值缘由未支配或未去修理的
4、同•问题48小时内返修
5、超过3次计算水、电、汽用量或抄表错误的
6、在前台区修理应遵守三轻原则，在客人面前要留意礼貌，不大声喧哗，每项工作结束后，都必需做到工作完毕、场地清洁
7、非紧急事故处理未经工程督导同意不得擅自离岗每违反一次扣3分
8、工作失误造成酒店能源损耗的
9、严格遵守各项操作规程，工作中将平安放在第一位，确保人身平安违反操作规程造成设施设备损坏的，视情节严峻赐予相关责任人惩罚每违反一次扣5分并惩罚金工程督导附加标准督导管理
1、查阅值班室工作日志和技工日报表，了解各班组工作状况A每天早晨830查阅前一天值班记录，了解设备运行状况、修理保养状况、修理单完成状况、劳动纪律、出勤状况、机房卫生、能源消耗B每天下班前查阅当天员工日报表，检查工作质量及完成状况
2、查阅能源消耗记录表，依据气候和经营状况正确限制A每天查阅水、电、气消耗状况、如有异样要分析缘由B依据气候变更适时调整空调机的启停与负荷，但不能影响对客服务
3、定期巡查重点区域，了解运行状况，做到“4个落实”时间落实重点部位每天一次地点落实有巡察路途图记录落实每周一次有巡查记录整改落实提出整改内容，责任到人，限期完成，检查落实
4、查阅当天修理单及报修状况，检查督导对客、对经营部门服务的规范、质量、进度等状况A建立修理单统计表，收到数、完成数、未完成数B各部门对工程部修理质量和看法反馈，满足率达95%以上C修理服务刚好，电话修理10分钟之内到现场，当天修理单小修当天完成，等待配件不超过一周，缺配件无法修理应有回音D修理进度时效达到要求，按质量、按规范修理后应场地清洁
5、不折不扣按时完成上级领导下达的各项工作任务，包括突击性、重要接待、上级检查、经营指标等任务
6、督促执行培训支配，对本部门员工进行服务意识和基本素养进行培训
7、按岗位职责对水、电、空调、电梯、弱电、装潢、修理进行业务技能培训
8、定期考核检查培训结果
9、坚持一周工作讲评会，布置工作任务，总结上周工作状况
10、周口上交本周工作总结及下周工作支配
11、刚好申报工程修理所缺物品
12、对夜班及修理人员的工作做出交待和支配
13、修理、拆卸、供电、供气、供水等设备或变更设备运行方式，需停运抢修而影响酒店营业和对客服务的，必需请示上级负责人并通知各部门后方可实施工程督导每一年评比一次以此为考核标准支配制定
14、制定年度、季度、月度工作支配
15、依据用途分别编写酒店设备、设施的年度预防性修理支配将设备修理保养任务分别落实到各专业工种，支配详细修理保养人员，落实保养时间和措施
16、指导审定年度、月度、周能源消耗支配及预算A制定能源消耗表格，每天有记录，每月有统计B列表作曲线图，对每月度的水、电、气、煤的消耗做好比较C开展节能降耗后的数据与去年同期进行比较并分析D限制能耗，在总营业额的12%以内
17、编写年度更新改造支配及预算A制定机电设备年度更新改造支配B拟定改造内容、缘由、效果、预算C帮助选型、比价、选择施工单位及日程支配D供应可行性分析报告供领导参考审批
18、指导审定年度、月度、修理费用支配及预算A制定修理费用统计表及记录.B严格限制非正常开发，节能节流C做好预防性维保工作，力争全年修理费用下降10%~20%
19、指导审定年度、月度、周申购材料
20、重大更新改造工程制定施工方案和预算支配
21、制定工程部员工、年度、季度培训支配A支配周到，有培训内容、时间、地点、受训人、讲课人、目的、要求B讲课人有授课提纲、讲稿，打算充分C听课人不得缺席、迟到、早退，仔细做好笺记D培训有检查、考试、考核、总结、效果
22、制定对设备运用部门进行维护保养和正确运用的年度培训支配A对客房部员工进行设备设施正确运用的培训常用设备如吸尘器、电视机、空调开关、小冰箱、电话机等设备的正确运用与保养B对餐饮部员工进行厨房设备正确运用的培训，常用设备如洗碗机、制冰机、绞肉机、冷库、冰箱、炉灶、烤箱等设备的正确运用与保养C对保安部员工进行消防设备设施正确运用的培训，如监控设备、消防设备的正确运用与保养D对PA组员工进行清扫设备的正确运用的培训工程督导每一年评比一次以此为考核标准业务管理
23、督促指导员工保质保量按时完成各项支配A列表统计每天、每周、每月修理单的完成状况,对未完成的要查缘由，小修不过夜，缺料要刚好申购，待修费限制在3%以内B仔细检查每月、每季、每年度工作支泥完成状况，紧急修理10分钟以内到达现场刚好修理，保证设备正常运行
24、通过刚好完善的修理、改造，使酒店各项硬件指标始终保持量级标准和原有的设计实力.
25、定期巡检重要部位和重要设备的运行状况，仔细解决重要工程和整改工程的工作质量和进度，正确坚决地处理重大故障
26、协调与酒店工程部有关的市政环保等业务部门关系，使之有利于酒店发展
27、接受先进的管理模式和先进的技术不断降低能源和修理费用
28、协作保安部搞好平安消防工作，保证酒店消防设备随时处于良好的工作状态工程督导每一年评比一次以此为考核标准
五、服务标准标准工作看法
1、思想品德高，遵守规章制度A思想进步，进取心强，树立正气B坚持原则，遵守纪律制度，按员工手册”办理C作风正派，不计较个人得失D廉洁奉公，不谋私利，不动用酒店客房任何物品E准时出勤，着装达标，仪表整齐，提前10分钟接班
2、服务看法好，完成上级工作指令A有酒店服务意识，一切为客人便利，使客人满足B服务看法热忱周到，修理刚好，进客房修理不挪动有关物品C接急修电话8分钟之内直到现场D按时按要求完成任务，不拖拉E不出差错，出了差错不推诿F比上级领导要求做的更好，修理完要场地清洁符合条件加1一5分业务技能
1、工作实力、修理技能A工作实力强，一专多能，胜任万能工，娴熟维保工作B分析实力，快速找出故障缘由，并刚好解除C推断慎重、处理坚决精确，尽量削减损失D熟识自己所管辖的机器设备并延长其寿命
2、业务学问、专业水平技工等级A业务学问丰富，能胜任所担当工作B取得上岗证或者有关证书C对所学专业有理论有实践D刻苦学习钻研技术主动参叮培训E主动开展节能降耗活动，并取得明显效果符合条件加1—5分礼貌合作
1、礼貌服务，客人满足A留意仪表仪容，礼貌服务，用敬语你好、感谢、对不起、打搅了B对客服务应主动招呼，进客房由服务员敲门或开门C上班穿工作服，佩戴工号牌，见客人要主动让路D客户满足率达95%以上
2、协作精神、沟通与协调A能与任何人合作共事，协调实力强B团队精神、互帮互教互学，协作意识强C敬重领导和同事，团结互助D工作严谨、细致、听从安排E手册以外的临时任务不推诿符合条件加1—5分工作质量
1、工作业绩包括设备运行、修理保养、节能效果A所管辖设备运行正常，无意外事故B修理保养刚好，客房满足，无投诉C节能效果显著，限制在12%以内
2、工作效率包括修理速度和质量A工作效率高，无拖拉，小修不过夜，急修8分钟到现场B修理速度快，无返工现象，公共区域无瞎子灯
3、负责感、工作仔细、客户反映好A工作责任感强，差错率为零，客户满足B仔细负责，耐性细系统运行成本节约率15%致，不怕麻烦，主动到客房部、餐饮部取修理单C按规定做好交接班工作设备设施D机房卫生清洁无漏洞，每天进行量化考核E仔细填报技工日志表，每天进修理刚好率10%行量化考核F脏活、重活、累活抢在先，工作主动主动符合条件加1—5分
六、规章制度平均故障间隔时间10%故障停机率5%标准扣分标准
1、违反后勤保障部禁烟规定的
2、违反货梯运用制度的
3、违反考勤制度部门管理的4,违反出入管理制度的
5、非工作须要不得从酒店大堂出入
6、酒店费用节约率10%明令禁止的行为及其他违纪行为每违反一次1115分并惩罚金部门员工
七、投诉技能提升率5%标准扣分标准
1、接到部门投诉，经核实确属工程部员工责任的每违反一次扣5分并惩罚金
八、嘉奖标准扣分标准
1、服务热忱，技术娴熟，受到客人或部门领导表扬的
2、对酒店节能方面提出好的建议并被接受的
3、不断学习，驾驭新的技术或通过国家相应资格认证的
4、对有修理价值的废旧物品修理再利用，为酒店节约资金的
5、参照反馈修理单赐予加分嘉奖
6、对责任区半年设备设施不出事故的进行嘉奖最少加1分上不封顶
九、执行与监督标准标准
1、考核执行人员:后勤保障部督导
2、酒店员工均有监督的权利，对于违纪行为一经核实依据标准赐予扣分
3、本考核标准不定期依据工程部门实际状况作相应修改4,本考核方法报人力资源部批准后实施后勤保障部:人力资源部:考核实施日期:酒店工程部经理绩效考核量化标准KPI指标权重绩效目标值工程支配目标完成率15%考核期内工程部各项工作支配目标100%实现设备设施完好率15%考核期内酒店宾馆内各系统设备设施完好率达到％以设备设施正常运转天数15%考核期内各系统设备设施正常运转天以上上考核期内各系统运行成本有效限制，成本节约率达％以11考核期内各系统设备设施修理刚好率达100%考核期内各系统设备设施平均故障间隔时间不超过天考核期内故障停机率低于%考核期内工程部管理费用节约率达％以上考核期内下属员工技能提升率达％以上工程部管理考核评估的项目和内容
1.支配和目标
1.本部门是否已制定明确的设备运行管理支配和管理目标？
2.制定的本部门管理目标是否和酒店管理总目标相一样？
3.是否为实现部门的管理目标进行了充分的部门级培训？
4.员工是否对部门的管理目标有一个充分的了解？
5.部门的管理目标是否得到了酒店最高领导层的批准？
6.部门的管理目标得到顺当实施还有那些问题须要考虑或改进
2.组织机构
1.部门是否有组织机构图？
2.部门的组织机构是否健全和高效职能是否重叠？
3.组织机构是否能保证部门管理目标的顺当完成？
4.是否制定了岗位职责责权利是否清楚明确？
5.各种职能之间是否缺少协调职责安排是否均衡？
6.有关人员是否了解各自的职责？
7.有何方法来提高机构的运行效率？
8.本部门对组织机构内的职责范围和执行状况是否进行定期检查
3.目标
1.部门目标是如何制定和进行整合的？
2.部门的目标是如何编写为书面文件的？
3.目标管理内容是否反映和包含了部门的基本管理目标和管理目的？
4.目标是否明确便于理解？
5.有什么规章制度来保证全体人员努力的来为实现部门目标作指导？
6.是否有相应的工作程序和限制管理方法对外包商、供货商的行为加以限制？
7.是否有相应的程序、制度对部门运用的各种材料来加以限制？
8.制定的目标、程序、规章制度是否能适应现行的管理要求和保证有效的运行？
9.部门传递的书面文件是否可以进行改进？
10.对运行的操作程序、运行的设备系统是否可以进行改进？实现低成本运行，高效率运用，低费用维护
11.对部门各种职能的实现是否制定了作业指导书？
12.各管理程序、操作程序是否协调一样？
13.是否熟识部门管理运行中相关的环保法规和操作要求？
14.是否核对部门的各种记录和报告？在运用中是否能进行删减或增补修改提高工作效率
15.对运行中的程序是否进行过核对？在实际操作中是否可进行删减或增补修改刚好调整工作中的薄弱环节，提高运行效率
4.办公室管理
1.对于月度财务报表和管理报告重视度如何是否有相应的程序进行处理？
2.是否检查月度报修单和预防性维护派工单的落实和完成状况？
3.如何改善各种管理运作和消退工作中的瓶颈
4.对各岗位是否制定了业绩考核标准标准能否被各岗位接受
5.是否发生加班对加班缘由是否进行过分析？
6.对提高部门工作效率须要实行哪些措施？
7.库房管理是否有相应的备品库存？备品库存量是否符合最低要求？
8.制定了哪些培训制度和时间？是否支配和保证了培训须要的时间？
9.是否有相关的人员聘请制度？
10.是否最大限度利用了现有人才一有何激励机制？
11.部门文件是否进行定期检查？以便整理归档，是否保存了各项记录
12.办公设备和用品是否得到了有效限制和利用？
13.制定了那些对工作量的计量方法？
14.能源的限制是否每月进行了分析、对比和公布？二路分别限制附楼与老楼办公楼
17、全部可移的工具、设备，依据定置定位管理的要求，保持清洁有序
18、设备的管理部门要做到三好管好、用好、维护好
19、电流互感器二次侧在工作时不得开路，电压互感器的二次侧在工作时不得短路
二、推断题（每题1分，共20分）
1、设备管理的中心任务就是管好设备和物资（X）
2、设备管理的目标就是设备的运用寿命越长越好（X）水表压为指示在
0.5Mpa就是表示
0.5Kg压力（X）
4、当喷淋头在无火灾的状况下突然喷淋，则快速关闭冷水给水阀门（X）
5、检修蒸气阀门时，可以干脆拆下修理（X）
6、修理锅炉设施设备时可以在其运行时检修（X）
7、电源电压为380V应视为高压（X）
8、电流的方向就是电子运动的方向（义）
9、给水泵不上水，就是给水泵坏了（X）
10、四台冷却塔设在21F顶面阳台上，每台电机功率为
7.5KW（V）
11、63V以下的电压是平安电压（V）
12、沟通电流所产生的电流大小与方向都是随时间而变更的（V）
13、地下室蒸气锅炉选用为立式，额定出力为IT/n,额定蒸气压力lMpa（X）o
14、装按地线时，应先按地端，后接导体端，拆除时依次相反（J）
15、酒店供电系统接受双路供电，但不行以并网运行（J）
16、修理工在修理设施设备时，可以随时关闭水、电、电梯、气、风（X）
17、低压数字验电笔所测的电压值是精确的（X）
18、一个内接可以将•2支镀锌管干脆连接（X）
19、带电电气设备着火时，可以用水灭火（X）
20、安装照明电路时必需相线进开关（V）
三、选择题（每）
1、带电灭火不行用（D）A、二氧化碳B、四氯化碳C、1211D、水
2、下列属于警告类标记的是（C）A、在此工作B、止步C、禁止合闸，有人工作D、己接电
3、沟通电的三要素是最大值、频率和（C）A、波形B、有效值C、初相角
4、酒店选用的空调离心式机组的制冷量每台为（C）KVAoA、1000KW B、800KW C、1758KW D、600KW
5、设备寿命周期主要包括设备购置费和（D）A、运输费B、安装费C、名牌制作费D、修理费
6、一盏日光灯出现二头发红，中间不亮的故障则是（D）A、灯管坏B、镇流器坏C、电压不稳定D、起辉器坏
7、通常在风机盘管的回水管装有底阀，它的主要作用是（D）A、单向流淌B、双向流淌C、限制温度D、过滤作用
8、红色喷淋头的爆破设在（B）A、570C B、680C C、930C D、1410C
四、简答题（每题5分，共45分）
1、写出设备管理的三干净、四不漏、五良好三干净设备干净，机房干净，工作场所干净四不漏不漏水，不漏电，不漏气，不漏油五良好运用性能良好，密封良好，润滑良好，坚实良好，调整良好
2、工程设备修理工具分为哪三类？答
1、个人保管；
2、班组运用；
3、部门运用
3、酒店排水系统有哪几类？答
1、类便污水排水系统；
2、生活废水排水系统；
3、厨房废水排水系统；
4、洗衣废水排水系统；
5、屋面雨、雪水排水系统
4、酒店供电系统有哪三大部分？答
1、配电设备；
2、输电设备；
3、用电设备
5、设备巡检的主要内容有哪些？答
1、异样声响；
2、润滑油是否合适；
3、电线接头是否良好；
3、仪表指示是否定值；
4、绝缘有无老化、破损
6、修理成本有哪些内容组成？答
1、另配件；
2、人工工资；
3、停机费用
7、计算机发展至今日已经经验了四次历史性的变革，它们分别是电子管计算机晶体管计算机中小规模集成电路计算机大规模集成电路计算机
8、电话机只能听却不能拨出请问是哪几种可能？检查键盘是否进水、受潮，按键无法弹起如确定故障，应打开机壳清除键盘异物，并使导电胶复原话机进水或受潮严峻，则应设法将其烘干，P/T开关应置于T的位置，假如处在P的位置，打电话时就简单出错或打不出
五、计算题（每题15分，共30分）
1、修理中心国工作须要，装一个1KW的电炉，假如每日平均运用1小时，试问每日（按30天）用了多少度电答30KWH
2、一台冷冻机组的标准制冷功率为1000KW,则换算成大卡是多少？答
8.6万大卡
六、作图题（每题10分，共20分）
1、请用一般镇流器接成日光灯，并画原理图
2、请画出二只开关限制一盏白织灯的原理图
七、问答题（20分）请谈谈，为什么要组建“快速反应，精益求精”的工程队伍酒店工程部考核1管控目的为加强酒店管理，规范报修、修理、催修程序，确保对客服务质量，限制酒店工程修理成本，提高部门管理人员、员工责任心，特制定本规定2管控范围酒店各部门3制度内容
3.1工程修理材料的购买与保管
3.
1.1工程修理所用设备、材料均由工程部统一申购
3.
1.2工程修理必备、常用的设备或材料由工程部按支配批量申购，如灯泡、电线等
3.
1.3报修部门申报紧急修理项目，如没有相应材料，由工程部填写紧急选购单，按规定程序报采供部选购
3.
1.4部门报修项FT如属大件或价值估计较高（300元以上）设备，申购单必需由工程部及报修部门负责人共同签字确认
3.
1.5工程部设立工程修理材料二级库，按肯定数量配备工程修理必备、常用的设备或材料,二级库由工程部负责人支配专人负责管理，财务部每月进行盘点审核
3.2工程修理费用审核
3.
2.1工程部严格限制二级库物品、材料的进出库管理
3.
2.2修理完毕由工程修理人员在修理单上填写用料状况，部门验收后签字确认
3.
2.3工程部对每日完成的修理项FI单按部门分类整理存放，统计各部门修理消耗用料及费用状况，每月底由工程部汇总各部门修理费用后报各部门核对，部门依据工程部供应的费用合计同保存的修理单核对，确认无误签字后，工程部留存一联、报财务部一联；财务部对工程部及各部门的费用进行审核，修理费用同部门的每月费用考核挂钩
3.3各部门所辖区域内，凡发觉设施、设备出现故障、损坏等状况，必需马上上报，部门或班组15分钟内填写报修单报修单一试三联，注明报修项目、报修时间、报修人姓名和要求修理完毕时间，经领班（或领班以上管理人员）签字后报工程部
3.4为减轻工程修理人员工作量，提高修理效率，营业部门可依据自身特点，从工程部二级库领取灯泡等可自行更换物资，工程部做好统计以便考核，部门做好限制，存有平安及不便于员工修理的仍有工程部人员进行修理
3.5假如出现故障的设施、设备系住客房、即将住客房、打算接待客人的区域或有损酒店形象的区域，必需电话报修工程部，说明急修，事后补填报修单
3.6工程部接到报修后，在报修单上签署接单人姓名、接单时间，一联由报修部门留存，一联由接单部门留存，一联交修理人员修理人员接单后须马上赶往修理地点，如属一线或二线急修，须在10分钟内赶到修理现场修理人员到现场后在10分钟内查找不出缘由、不能解决故障的，须马上通知部门管理人员到现场解决
3.7其他一线面客区域报修，工程部须在15分钟内到达修理现场如因故不能在规定时间内到达的，须与报修部门沟通，在不影响对客服务和酒店形象的前提下，协商确定修理时间，否则报修部门有权投诉
3.8二线部门区域止常修理，工程部须在半小时内到达修理现场如因故不能在规定时间内到达的，须与报修部门沟通，在不影响正常工作及服务的前提下，协商确定修理时间，否则报修部门有权投诉
3.9报修部门在报修后，须做好报修时间、接单人等相关记录凡工程部未同报修部门协商,未在规定时间内到达修理现场的，应视紧急程度、是否面客、是否影响服务（工作）等，马上或在营业前半小时电话催修并记录，仍未在规定时间内解决的或可能影响及已经影响工作或服务的，必需马上上报部门负责人或向质管部投诉
3.10修理人员到达修理区域后，一线面客区域人员依据所在区域，监督修理人员换鞋或戴鞋套，留意对客及环境的影响
3.11修理时必需由所在区域员工跟随，帮助修理
3.12修理完毕后，由领班或其他有效管理人员签字确认验收
3.13本规定由质管部监督执行4考核
3.1凡发觉设施、设备的故障、损坏没有刚好报修的，酌情赐予责任部门3—1元惩罚
4.2凡工程部未在规定时间内到达且事前未协商，导致一线部门投诉的，酌情赐予工程部警告至重大警告处分，酌情赐予责任人过失处分
4.3凡报修部门报修后，工程部未刚好修理而报修部门也未刚好催修，导致供应劣质服务，影响酒店形象和不符合质量标准的，酌情赐予报修部门5-20元惩罚
4.4凡报修部门未刚好催修或未履行监督职责的，酌情赐予报修部门3-10元惩罚
4.5其他违反规定的，按酒店《惩罚细则》及下发的相关规定执行国际酒店工程部动力专业学问考试试题默认分类2007-12-1116:42:29阅读542评论3字号大中小
一、推断题
1.在凹凸压配电装置中的相色，A相用红色表示，B相用黄色表示，C相用绿表示，零线用黑色表不
2.为了防止保险丝老断，可以用铜丝和铁丝代替
3.仅仅为了满足客人须要饭店热水供水温度限制在50-60度范围内
4.经过处理的中水可以进入自来水管道、水箱进行利用
5.饭店能源消耗的多少是影响饭店经济效益的一个重要方面，所以要做到最大限度一削减能源消耗
6.饭店的电梯是主要的垂直运输工具，电梯的设置首先是平安牢靠，其次是便利，再次是经济
7.电度表在下列场所不应安装
8.电缆爱护管的长度在30米时管内径应不小于电缆外径的
1.5倍
9.国内很多饭店对室内温度限制接受冬季取规定值的F限，夏季取规定值的限来达到节能
10.手持电动工具应每季度由专职人员进行全面检查一次，在湿热和温差变更大的季节应相应缩短检查周期
二、问答题
1.什么是直流电？
2.什么是导体？
3.什么是平安电压？
4.什么叫短路？
5.电动机有几种接法？
6.隔离开关用途是什么？
7.什么是户内配线？户内配线有几种？
8.插座安装有什么规定？
9.什么场所应安装事故照明？
10.动行中变压器温度高有哪些缘由？
11.什么叫三相沟通电？
12.穿入管内的导线，对绝缘强度和地小截面有什么要求？
13.常用人工呼吸方法有几种？
14.保证平安的技术措施是什么？
15.停送电倒闸操作时有哪些规定？
16.室内线路故障有几种？
17.吸尘器噪音大有几种毛病？
18.晶体管有哪三种基本电路？
19.电梯的担心全因素有哪些？
20.目前电梯按用途可分为哟几类？
21.什么是水泵的全扬程？
22.传热的基本方式有几种？
23.室内排水管堵塞怎样修理
24.张力的作用是什么？
25.疏水器的作用是什么？
26.锅炉的检修包括哪三种？
27.蒸汽锅炉三个主要平安监控部件是什么？、
28.水位表有哪些常见的障？
29.宾馆运用的锅炉，按产生的热媒分为哪两种？按运用的燃料分有哪三种？
30.什么叫公称直径？
31.什么是水击现象？
32.高水位箱要连接哪些配管？
33.离心泵的基本参数有哪些？
34.常用的填料有哪些？
35.温水采暖不热是吧些状况造成的？
36.管件在管路中起什么作用？
37.常见的水嘴有几种？
38.怎样更换阀门填料？
39.按空气自理设备的设置方式，空调系统可分为哪三种？
40.浪化锂汲取式冷水机组制冷时用什么做制冷剂？用什么做汲取剂？
41.钳工锂削平面的方法有哪些？
42.常用锂刀的材料一般是用什么材料制造的？
43.钳工修理前的打算工作有哪些？
44.变配电室的运行人应做「哪些节电工作？
45.在锅炉管理上应建立哪些规章制度？。
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