酒店销售活动方案模板

酒店销售活动方案模板酒店营销就是为了满意客户的合理要求，为使酒店盈利而进行的一系列经营、销售活动，营销的核心是围绕满意客人的合理要求，最终的目的是为酒店盈利今日在这给大家整理了一些酒店销售活动方案模板，我们一起来看看吧！酒店销售活动方案模板1

一、重阳节活动主题菊品为尚，情浓重阳，礼敬老人送上温馨送上健康

二、重阳节活动时间20_年—月—日

三、重阳节酒店氛围

1、为协作重阳节的气氛，在正门外摆放大型菊花花坛，并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚，情浓重阳——酒店赏菊会〃的主题横幅

2、在正门入口处堆放九层的大型〃重阳糕〃，配放小装饰“灯〃，取“步步登高〃之意

3、酒店内张贴重阳节主题吊旗

4、在各楼层显着位置摆放不同品种的珍贵菊花，供人赏闻

四、重阳节活动背景重阳节，也是中国的“老人节〃近年的重阳节，渐渐掀起了一股竞争力的价格），由饭店财务返回10%或更多给旅行社;另一种是旅行社组团入住，由饭店营销部门依据订房期的客源状况以及营销协议,通知总台及财务结帐旅行社既是客房零售商，又是为饭店送来旅游团队、会议团队的批发商，因此饭店要重视与旅行社的合作，搞好关系C、长期住客折扣一一由饭店出台相关政策，鼓舞客人长住，如住十天送一天、住房送早餐等等D、官方折扣一一饭店管理层为协调各方关系，对关系单位高级行政人员实行的一种实惠折扣E、商务折扣一一由营销部门与客户具体议定的折扣酒店销售活动方案模板4

一、活动主题有您相伴十年温馨路

二、活动时间20_年10月12日至20—年10月18日

三、活动组委会总负责周人君、孙伟华、郑欢欢成员师卫军、李玉鸿、刘晓莉、袁婷、祁玉贵、孙盈红、张勇进、蒋忠伟、李森、江丽、杨超、杜金柱、田雅兰、杨建辉、许雪丽组织东方王朝酒店办公室帮助东方王朝酒店办公室、企划部、销售部、餐饮部、康乐部、客房部保安部、工程部、弱电部、选购部、前厅部

四、活动形式

一、客房部1前厅部在活动期间礼宾、前厅服务人员佩戴十周年庆典的胸花或装饰品2培训礼宾、服务员的礼貌用语十周年专用礼貌用语酒店办公室监督执行3从11楼至26楼电梯井的服务台上放置本次十周年活动的内容和主题4活动期间每层楼都有服务员，比须要用十周年专用礼貌用语5活动期间一楼吧台顶部悬挂氢气球，气球下挂不同的钱数，现场抽出，现场打折⑹以上工作由客房部祁玉贵经理负责

二、餐饮部

1、中餐⑴此次活动中餐以东方公馆菜美食节为主，公馆菜的展示以图片形式来做，请餐饮部打算公馆菜实样及文字说明以便运用27楼电梯井右面制做一个公馆菜的展示台，以景观和图片来做,实样菜品配两道来主打，每天更换不同菜品，主要来展示和说明公馆菜的来历、特色、味道和养身之法，让客人了解公馆菜3公馆菜必需有30道以上的菜，有图片配文字说明悬挂在七楼走廊，悬挂时确定要避开清餐⑷此次活动配菜品解说员，主要介绍公馆菜的来历和菜品的特色解说员佩戴绶带绶带上印制十周年主题必需口齿伶俐要给客人解说清晰5活动期间，包厢每次开餐前要有一个小型的开餐仪式，仪式主要公馆菜来编，让客人感觉到有新意6每次用完餐的客人,服务员要主动询问客人对公馆菜的评价和感受7活动期间可以和客人做一些互动嬉戏，嬉戏内容主要以公馆菜的学问问答来做，如有知道公馆菜的客人可现场发放一份奖品奖品可设:纪念品、自助餐票、房券、红酒等

2、清餐8活动期间清餐主要以西域民族风情节来做，以浓郁的西域歌舞和新疆特色菜肴来展示我们酒店的清餐风格⑼活动期间包厢满2600元以上送精彩的民族歌舞一段或弹唱一段民族歌曲清餐服务员服装要穿民族服饰舞蹈编排由清餐厅解决10开餐前有民族特色的小型仪式，让客人感觉到地道的新疆民族风情11清餐也可做些互动嬉戏，嬉戏内容主要以民族文化的学问问答来做奖品可设:纪念品、自助餐票等12清餐也必需配菜品解说员，戴绶带

3、西餐14西餐厅主要以推牛排为主，如有当天生日的可以免单免单是过生日的本人，以身份证为据15活动期间西餐厅，抽奖活动可掷色子，共设四个奖项一等奖16-18分值奖品78元晚餐券、二等奖13-15分值奖品58元午餐券、三等奖8-12分值奖品20元代金券、四等奖3-7分值奖品纪念品、每桌五人摇一次、五至十人摇两次、每桌十一人以上可摇三次16以上工作由餐饮部李玉红总监负责

三、八楼康乐部⑴活动期间，为长期给我们支持的老顾客，支配两场惊艳、劲爆的舞蹈表演2服务员必需培训，培训内容十周年活动内容和口语⑶DJ已彩绘的形式来展示，主要是会在脸部或头上，以呈现十周年的活动气氛4以上活动内容由康乐部经理张勇进负责落实

四、销售部⑴支配落实给会员送的礼品，礼品要新奇上面要印制十周年的主题⑵凡在十周年店庆期间办理入会手续或全额续费的会员顾客，将有更多惊喜实惠等你拿

1、办理皇家贵宾卡、皇家白金卡、额外赠送标准间房券一张

2、办理皇家钻石卡、额外赠送普套房券一张

3、办理皇家卡、额外赠送豪套房券一张⑶凡在十周年店庆期间办理入会手续或全额续费的会员顾客，可享受额外赠送半年运用期的实惠⑷店庆期间，两倍积分时间为20xx年10月12日至20xx年10月14日，请各部门提前支配好工作

五、举办酒店服务之星〃的评比活动

1、此次评比活动的方法主要是围绕十周年店庆的活动来评比

2、参评的部门有前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、财务室

3、名额安排；

4、服务之星考核方法

（1）娴熟驾驭本岗位服务技能和所需的业务学问（20分）⑵在岗时要有饱满的工作热忱，对客人微笑服务，服务过程周到细致（20分）⑶无服务投诉事务发生（如有一次服务投诉，则取消评比资格）（20分）

（4）无违纪现象发生，满分为20分每发生一起扣5分，扣完为止⑸无差错事务发生，满分为20分每发生一起扣5分，扣完为止

（6）有客人书面表扬加分，每次表扬加2分⑺由本部门员工及经理对前六项得分的前三名进行投票，排第一的当选服务之星

六、纪念品

1、本次活动发放的十周年纪念品，以小包装纸袋，装糖果统一赠送

七、活动现场布置

1、一楼户外楼体，赞助商的庆贺语布标和活动主题的巨幅注布标联系:销售部20条、餐饮部20条、康乐部20条20xx年9月20日之前完成

2、户外花池里摆放十根红色的华表气柱或空飘十个

3、户外门头装饰，两块玻璃处展示活动内容，（详见效果图）

4、一楼大厅柱子装饰，吧台装饰，吧台和大堂副理桌上摆放簇新百合花，一楼大玻璃幕安装活动主题画面，四部电梯的灯箱画展示（详见效果图）

5、客房部11楼至26楼电梯井和走廊悬挂红色灯笼

6、七楼电梯井两块活动主题画面，顶部悬挂红色灯笼，宴会厅悬挂十个大红灯笼，吧台装饰详见效果图

7、菜品展示用用相框来做展示，图片配文字说明，悬挂在七楼走廊，十楼走廊

8、八楼厅面装饰鲜花，主题鲜花上放本次活动主题

9、九楼厅面主题画面一块，吧台下方四块画面装饰

10、十楼厅面主题画面一块，顶部、走廊悬挂红色灯笼，包厢内悬挂灯笼

11、活动期间酒店运用的公共卫生间摆放簇新百合花

12、以上装饰的地方请见效果图，效果图9月18日之前完成

八、以上工作请各部门按时完成，不详之处请刚好与企划部联系

九、活动工作支配表；

十、广告宣扬

十一、活动费用预算酒店销售活动方案模板5

一、活动目的重阳节历来是酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强酒店外在形象，加深酒店在消费者心目中的印象

二、活动主题关爱老人，我们给您送礼〃

三、活动对象针对中学低不同的人群进行不同的重阳节促销活动，有效的照应不同的人群

四、活动时间10月12日一一10月21日

五、活动形式打折;赠送;抽奖

六、活动具体内容

1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折实惠并随桌赠送重阳特殊加菜

2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒

3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参与中秋灯迷有奖竞猜活动同时可以免费得到快照一张

七、活动广告宣扬

1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告

2、报纸、当地电视台也要进行宣扬

3、并进行传单发放

八、其它相关策略人员调动、酒店布置等都要事前做好安排支配，并起动应急措施,同时要做好相关记录总结，为促销评估做打算“团聚风〃回家跟爸妈说说知心话，陪辛苦了一辈子的父母出门走走,逛逛，慢慢成了重阳节里儿女们送给父母最特殊的礼物因此，本方案主要从儿女孝顺、合家快乐的角度进行活动策划的

五、重阳节活动内容活动一情暖金秋〃老年点餐特卖活动期间，餐厅打算好适合老人的套餐，点套餐可进行折扣实惠活动二推出老年专用菜品重阳节推出适合老年人口味的菜点，时逢秋季养生的好时机，老店推出了养生佳品，及各色重阳套餐活动三你敢来，我就敢送

1、重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份

2、当天过生日的来宾凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份活动四举办“百叟宴〃凡年满60岁以上（凭有效证件）的老年人可享受每位99元的九九重阳实惠套餐〃（仅限100人），额满为止席间，有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴活动五重阳节〃特价酬宾保健酒类、保健品类、保健食品类，其它老年用品等统统七折

六、重阳节媒体支配

1、发传单

2、通过微信公众号

3、通过媒体发放广告酒店销售活动方案模板2

一、活动时间及总体目标通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得确定的经济效益和社会效益

二、策划内容

（一）、年夜饭套餐价格a、五福迎门宴b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、祥瑞如意宴e、飞黄腾达宴f、金蛇闹春宴g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌_元/桌2888元/桌（二卜包厢年夜饭实惠细则实惠

一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份实惠

二、每桌均可参与幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖实惠

三、用餐标准达到888元及以上，赠送一般标间打折卡一张用餐标准达到1288元及以上，赠送一般标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料用餐标准达到1688元及以上，赠送一般标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶实惠

四、每桌免费赠送新年祥瑞饺半斤，大年三十晚持续到正月初

五三、实施步骤

1、与餐饮部和出品部沟通，熟识套餐的具体内容，做到心中有数

2、划分客户群（选择vip客户）

3、探望客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天（限制包厢入座标准）

4、规划接待桌数限制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好打算（再次划分入座标准）

5、布置大厅营造喜庆气氛

三、装饰方案为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气,今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到快乐祥和的节日氛围效果特制定—年春节饭店装饰布置方案，请领导赐予指示主题春节（爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗）-情人节（鲜花vs巧克力）-元宵节（元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂）具体装饰方案如下饭店外围

1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗

2、led屏飘字山西饭店恭祝全县人民新春快乐〃

3、大门口两侧贴辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦〃对联，〃恭贺新禧〃横批（对联内容请领导修改）

4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称

5、

三、四楼阳台栏杆插上彩旗大堂

1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯

2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯

3、总台两边（原放置圣诞树的位置）立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结

4、总台上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰（联系绿化盆栽供应商刚好更换盆栽）

5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案

6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案

7、播放春节背景音乐，大年二十八起先播放酒店

1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯

2、宴会台背景墙装饰一春节图案

3、酒店收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽

4、全部包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝

5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财〃祝愿画，挂于人手碰不到的位置

6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案

7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种祥瑞祝愿语

8、播放春节背景音乐，大年二十八起先播放

9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小挚友发红包红包内装1-5元不等总台及楼层

1、总台及大堂顶部挂小红灯笼

2、各楼层电梯口挂红灯笼以上春节装饰布置方案，仅供参考！

四、广告宣扬a.店内led屏飘字b.宣扬单页与房间打折卡1由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣扬页，并联系印刷公司，于_月_日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位⑵派发宣扬单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新居客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝愿与饭店的节日促销活动内容结合在一起c、电视台广告文字内容岁末将至，饭店依据洪洞县人民传统习惯，为大家细心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人挚友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的奇妙生活订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品更多惊喜等着您！

五、饭店收益测算饭店从_月_日至—月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划精确、宣扬到位、促销乐观、落实细致，确定能够取得良好的经济效益和社会效益酒店销售活动方案模板3

一、市场定价策略

1、避强定价就是避开与竞争对手的干脆冲突，在顾客心目中快速树立自己的形象

2、迎头定价就是与竞争对手“对着干〃，低档次的竞争只会在短期内奏效，必需快速完善服务，使之演化为质量竞争

3、重新定价就是对销路不畅，市场反应差的产品进行二次定价，“知错就改〃菜肴、客房都有可能成为销路不畅的产品，要擅长利用价格杠杆，随时调整

二、举例

1、以婚宴为例目前婚宴市场竞争激烈，各饭店都有自己的招数，如满十送一〃、供应婚礼用车、用房〃、代发请柬、代办司仪〃等，令新人省去了不少苦恼除了上述增值项目外，还新出现了“代办酒水〃业务代办酒水是指按进价向婚宴举办者结帐，数量上多退少补，省去了婚宴举办者自办酒水的种种麻烦，促进了消费，表面看起来饭店无利可图，事实上饭店因为销量增加，可以从供货商那里得到回佣，这是运用避强定价策略达到舍明求暗目的的典型舍明一一将婚宴举办者非常关注的酒水利润让掉求暗一一菜肴毛利，酒水回佣，在该饭店办婚宴价格实惠的口碑一一为争取下一个婚宴做好铺垫

2、以旅游团队接待为例客房的固定成本同样要通过提高出租率来转化，而接待旅游团队是提高基本客房出租率最干脆、最有效的方法，在实际客房出租率不是很高的状况下，接待旅行社团队可以帮助消化饭店的固定成本假设客房部一天的固定成本（空调、人员工资、房屋及设备折旧等）为10000元，变动成本率为营业额的10%（水电、客用品及布草洗涤费用等）假如当天营业收入为12000元，按会计方法是当天实现利润为800元假如当天营业收入刚好为10000元,按会计方法是当天亏损1000元;但是，从管理睬计的角度看，此时的概念既不是保本，也不是亏本，正确的表述应当是当天转化了10000元价值的固定成本同样的道理假如当天客房出租率很低，是否可以依据保本价或略低于市场竞争价格销售客房呢回答是确定的，因为固定成本始终须要转化为货币，是整体转化还是分期转化并不重要，这就是重新定价的计算基础

3、再以宴请为例目前较高档的宴请一般都上龙虾，龙虾不仅是高档菜，而且也是整桌宴席身价的象征，但计价时各饭店都不相同，绝大多数社会饭店实行的是敏捷作价，如一只

1、5斤、进价240元的龙虾只售280元，依据传统的内扣毛利率的作价方式，该龙虾的毛利率只有（售价一进价H售价xl00%=

14、29%依据饭店最低35%的内扣毛利率计算，此龙虾至少要卖369元,如此高档宴席在饭店内日趋稀有也就不足为奇了龙虾进货后没有刚好销售，会导致餐饮资金周转问题，同样饭店每月销售不了几只龙虾，供货商也会失去信念与婚宴同样的理由，饭店也可以实行“舍明求暗〃的策略餐饮部只要不歇业就存在固定成本，假如用餐的顾客少、营业额低，固定成本就不能全额转化为价值因此餐饮首先要考虑的是“人气〃，然后才是利润餐饮管理人员要注意确定，轻视相对坚守较高的综合毛利率,不考虑用局部的牺牲来换取利润的增加，是卖方市场的做法，而WTO以后的中国，服务领域全由消费者说了算，一个全面的买方市场已经到来

4、各种折扣及授权A、礼节性折扣一一授予一线领班或主管B、旅行社折扣一一有两种，一是旅行社事先通过协议成为饭店订房网络成员（或称客房零售商）代商务客人订房，按目前行业惯例为10%佣金，总台向客人收取门市价（此门市价确定是随行就市，有确定。