菊科莴苣属的乳苣-高一下学期劳动技术一等奖创新教案

菊科黄苣属的乳苣-高一下学期劳动技术一等奖创新教案乳苣教案

一、教学目标了解乳苣，知道乳苣的简介、形态特征、生长习性、分布范围、繁殖方法、栽培技术、病虫害防治、主要价值、植物文化等增加植物的多样性和养护方面相关知识，希望保护生态环境的理念能深入人心，保护生物多样性，呼吁更多的人积极参与到生物多样性保护的行动中来

二、教学重点认真学习乳苣的知识，欣赏大自然的神奇亲近自然、融入自然，探索自然界的生物多样性之美，唤起大家尊重自然、顺应自然、保护自然的决心呼吁人们加入到生态环境保护的行动中来，共同建设美丽家园教学过程简介乳苣Lactuca tataricaL.C.A.Mey.,别名蒙山黄苣,紫花山黄苣，苦菜，为菊科葛苣属的一种植物多年生草本，高15-60厘米；根垂直直伸；茎直立，有细条棱或条纹，全部茎枝光滑无毛;中下部茎生叶长椭圆形、线状长椭圆形或线形，基部渐窄成短柄或无柄；向上的叶与中部叶同形或宽线形；头状花序排成圆锥花序；舌状小花紫或紫蓝色；瘦果长圆状披针形，灰黑色；花果期6-9月乳苣分布于中国辽宁、内蒙古、河北、山西等地生长于海拔1200-4300米的河滩、湖边、草甸、田边、固定沙丘或烁石地乳苣可食用，具有清热解毒、活血排脓的功效，主治痴疾、肠炎、疮病痛肿、痔疮等；乳苣是中上等饲用植物，也是高山草甸和荒漠常见种，对于水土保持具有重要作用形态特征菊科葛苣属多年生草本，高15-60厘米根垂直直伸茎直立,有细条棱或条纹，上部有圆锥状花序分枝，全部茎枝光滑无毛中下部茎叶长椭圆形或线状长椭圆形或线形，基部渐狭成短柄，柄长1-

1.5厘米或无柄，长6-19厘米，宽2-6厘米，羽状浅裂或半裂或边缘有多数或少数大锯齿，顶端钝或急尖，侧裂片2-5对，中部侧裂片较大，向两端的侧裂片渐小，全部侧裂片半椭圆形或偏斜的宽或狭三角形，边缘全缘或有稀疏的小尖头或边缘多锯齿，顶裂片披针形或长三角形,边缘全缘或边缘细锯齿或稀锯齿；向上的叶与中部茎叶同形或宽线形,但渐小全部叶质地稍厚，两面光滑无毛头状花序约含20枚小花，多数，在茎枝顶端狭或宽圆锥花序总苞圆柱状或楔形，长2厘米，宽约

0.8毫米，果期不为卵球形；总苞片4层，不成明显的覆瓦状排列，中外层较小，卵形至披针状椭圆形，长3-8毫米，宽

1.5-2毫米，内层披针形或披针状椭圆形，长2厘米，宽2毫米，全部苞片外面光滑无毛，带紫红色，顶端渐尖或钝舌状小花紫色或紫蓝色，管部有白色短柔毛瘦果长圆状披针形，稍压扁，灰黑色，长5毫米，宽约1毫米，每面有5-7条高起的纵肋，中肋稍粗厚，顶端渐尖成长1毫米的喙冠毛2层，纤细，白色，长1厘米，微锯齿状，分散脱落花果期6-9月产地生境生长环境生长于海拔1200-4300米的河滩、湖边、草甸、田边、固定沙丘或砾石地分布范围分布于辽宁（彰武）、内蒙古（通辽、临河）、河北（涉县、易县、内丘、张北）、山西（中阳、灵石、离山、河曲、五台、宁武）、陕西（清涧、靖边、绥德、米脂、榆林）、甘肃（敦煌、庆阳、合水、天水、酒泉、张掖、固原、民勤）、青海（柴达木）、新疆（都善、奇台、阿勒泰、布尔津、吉木乃、托克逊、乌恰）、河南（封丘、豫东）、西藏（札达、日土）欧洲、俄罗斯（欧洲部分、西伯利亚）、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、蒙古、伊朗、阿富汗、印度西北部广为分布主要价值药用乳苣可食用，具有清热解毒、活血排脓的功效，主治痴疾、肠炎、疮病痛肿、痔疮等生态乳苣是中上等饲用植物，也是高山草甸和荒漠常见种，对于水土保持具有重要作用植物文化苦苦菜一一乳苣乳苣，是菊科乳苣属多年生草本植物，全部叶质地稍厚，两面光滑无毛，高15—60厘米生长于海拔1200-4300米的河滩、湖边、草甸、田边、固定沙丘或砾石地花朵呈紫色或紫蓝色，管部有白色短柔毛，瘦果长圆状披针形，花果期6—9月盛夏时节的张掖湿地博物馆周边，仔细观察，我们就可以看到一朵朵蓝紫色的乳苣盛放着很多人都不知道乳苣到底是什么，乳苣，俗称苦苦菜，是春天田野里随处可见的一种野菜乳苣不仅有观赏价值，而且具有很高的药用价值，药食兼用，它的幼苗、叶片可炒食或凉拌，同时乳苣也具有抗菌，解热，消炎，明目等作用苦苦菜分苦、甜二种，二者相比较，前者叶背有蛛丝状白色线毛，且闻起来苦味较浓后者学名为苣卖菜主要分布于西北、华北地区在甘肃会宁，当地人还亲切的称它为菜中王，不仅仅是因为它做菜美味，更因其能治百病的功效，特别是对肠胃疾病很有效果春天刚发芽时，许多人就会开始采乳苣的幼苗来吃，到了冬天好多人晒些干菜过冬很多人爱吃它，都觉得对身体有益，能够防治百病乳营是可以吃的，可以在春季的

4、5月份采摘，主要是在湖边、田边等地生长的，一般是分布在我国河北、辽宁、新疆、西藏、山西等地区的它是一种多年生的草本植物，是菊科乳昔属的，有些地区叫它为苦菜，茎是直立生长的，叶子质地是很厚的，并且叶片两边都是很光滑的，无毛状乳苣的功效及作用乳苣含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等，既有很高的营养价值，也具有一定的药用价值常吃乳苣，可以补铁补血，预防贫血;也可以防癌抗癌，尤其对宫颈癌、直肠癌、肛门癌能起到预防作用；它还有清热凉血、杀菌消炎、促进发育等作用乳苣俗称苦菜，每年的45月份可以采摘幼苗或者叶片食用乳苣既〜可以凉拌食用，也可以熬汤、炒菜，还可以制作馅料包包子、饺子等，具有很高的营养价值和药用价值，常吃对身体健康有益，那么，乳苣的功效与作用具体有哪些呢？

1、预防贫血乳苣中含有丰富的铁元素，所以常吃乳苣可以为身体补铁补血,对贫血有一定的防治作用经期适当多吃一些乳苣，可以改善因为失血过多导致的四肢无力等不适症状，对健身体健康有益

2、防癌抗癌乳苣的营养丰富，富含多种人体必需的氨基酸，还有丰富的维生素、钙、铁、锌、硒等多种微量元素，常吃可以满足身体对营养的需求临床实验表明，用乳苣的提取物注射，可以促使肉瘤明显出血、坏死，所以它具有很好的抗肿瘤作用，常吃乳苣，对宫颈癌、直肠癌、肛门癌等恶性肿瘤疾病，都能起到一定的预防作用

3、清热凉血乳苣性味苦寒，具有一定的清热凉血作用患有痔疮、汴肿、黄疸等疾病时，适当的多吃一些乳苣，对病情的缓解能起到一定的帮助但是脾胃虚寒者忌食，以免影响脾胃健康

4、杀菌消炎乳苣中含有胆碱、蒲公英醇等成分，这些成分具有很强的杀菌消炎作用，所以患有慢性支气管炎、扁桃体炎、咽喉炎、黄疸性肝炎、细菌性痢疾等疾病时，都可以适当的吃一些乳苣，对病情能起到一定的辅助治疗作用

5、促进发育儿童适当的吃一些乳苣，可以促进身体健康发育因为乳苣中含有丰富的氨基酸，常吃可以为身体补充营养，提高身体免疫力，促进大脑的机能；乳苣中还含有多种无机盐和微量元素，促进细胞再生,有利于儿童的生长发育

四、教学总结本节课了解了乳苣的简介、形态特征、生长习性、分布范围、繁殖方法、栽培技术、病虫害防治、主要价值、植物文化等增加了植物的多样性和养护方面相关知识，希望保护生态环境的理念能深入人心，保护生物多样性，呼吁更多的人积极参与到生物多样性保护的行动中来，让我们善待大自然中的生命，逐光而行，共同建造美丽家园！

五、教学反思。