中医中药典藏文献学习资料 80

中华药膳秘方大全（400余种）葱豉黄酒汤豆豉克加水一小碗，煎煮分钟，再加洗净的葱须克，继续煎煮分钟，最后加黄酒毫升，151030550出锅趁热顿服可治疗感冒风寒，发热、头痛、虚烦、无汗，并兼有呕恶、腹痛、泄泻等症西瓜番茄汁西瓜取驯，去子，用洁净纱布绞挤汁液；番茄用沸水冲烫，剥皮，去子，也用洁净纱布绞挤汁液二液合并，代水随量饮用可治疗夏季感冒，发热、口渴、烦躁、食欲不振、消化不良，以及小便赤热等症桑菊薄竹饮（广东凉茶验方）洁净的桑叶、菊花各克，苦竹叶、白茅根各克，薄荷克，放入茶壶内，用沸水冲泡温浸分钟530310频饮也可放冷后作饮料大量饮用可治疗风热型感冒，发热、头痛、目赤、喉痛，以及急性结膜炎（红眼病）姜糖饮I生姜克洗净，切丝，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖上盖温浸分钟，再调入适量红糖（约克为宜）10515糖不要加得过多，应有足够的辛辣味趁热顿服服后，最好睡卧盖被取汗本品可治疗感冒风寒初起，发热、头痛、体痛、无汗、食欲不振和恶心等症薄荷糖《简便单方》白沙糖克放在铝锅中，加水少许，以小火煎熬至较稠厚时，加入薄荷细粉克（或食用薄荷油500305毫升），调匀，再继续煎熬至用铲挑起即成丝状，而不粘手时，停火将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待稍冷，将糖分割成条，再分割约块即可本品有疏解风热，清咽利喉功效经常食用，100可治疗感冒风热、头痛、目赤、咽喉肿痛等症姜糖苏叶饮《本草汇言》取洗净切成细丝的生姜和苏叶各院克，放入瓷杯内，再加红糖克，以沸水冲泡，盖上盖温浸分31510钟趁热顿服本品可以治疗头痛发热等风寒型感冒对同时患有恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症的胃肠型感冒，则更为适宜另外，也可用于出现上述症状的因吃鱼虾中毒病人西瓜汁西瓜（最好用白皮、白瓢、白籽的三白西瓜）取瓢，去籽，用洁净纱布绞挤汁液随量代水大量饮用可治疗感染性高热、口渴、神昏、尿少等症葱豉黄酒汤豆豉克加水一小碗，煎煮分钟，再加洗净的葱须克，继续煎煮分钟，最后加黄酒毫151030550松子仁糖蘸白沙糖克放在铝锅中，加水少许，以小火煎熬至用铲挑起即成丝状，而不粘手时，停火趁热加入500炒熟的松子仁克，调匀，倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，再将糖压平，待稍冷，用刀划成小块250冷却后，掰成小块本品有润肺健脾，敛咳嗽，止吐血功效经常食用，可治疗老年慢性支气管炎咳喘、支气管扩张咯血以及肠燥便秘症糖橘饼橘子克去皮、核，放在铝锅中，加白糖克腌渍一日，待橘肉浸透糖后，再以水火煨熬至汁液耗500250干，停火待冷，把每瓣橘肉用勺压扁成饼，再拌入白糖半斤，放盘中风干数日，装瓶备用本品有宽中下气，止嗽化痰之功效经常食用可治疗食后腹胀，咳嗽多痰等症百合鸡蛋糖水百合克，鸡蛋个先将鸡蛋用水煮熟后去壳，再加入水适量及百合，煮至百合绵软加糖调60-1002味服食有滋阴润燥，清心安神，养阴清热，润肺止咳功效可治疗肺结核干咳、咳血、失眠、心悸、精神不宁、热病后期余热未消、虚烦惊悸等症北杏炖梨北杏克，梨子一个，白沙糖克，水适量，放炖盅内隔水炖小时，饮汤吃梨子有化痰止咳,清热6301生津，润肺平功效可治疗秋冬燥咳、慢性支气管炎干咳、口干咽痛等症茶叶煮鸡蛋绿茶克，鸡蛋个先将鸡蛋用水煮熟去壳，与茶叶一起放瓦锅内，加水一碗半煮，煮至水干时取152蛋吃有化痰、止咳，平喘功效可用于治疗支气管炎、支气管哮喘等症橄榄酸梅汤橄榄（连核）克，酸梅克，稍捣烂，水碗，煎成碗去渣加白糖适量调味饮用有清热解毒，601031生津止渴功效可用于治疗咽喉炎、急性扁桃体炎、酒毒烦渴等症红丝线猪瘦肉汤鲜红丝线克（干品用克），猪瘦肉克，水适量，煮汤加食盐调味，饮汤吃肉有清肺热,止6030250咳嗽功效可用于治疗肺结核咳嗽痰中带血、肺热咳嗽等症红枣红糖煮南瓜鲜南瓜约克（削去皮），红枣（去核）枚，红糖适量，水适量，煮烂服食有补中益气,敛肺50015-20气功效可用于治疗老人慢性支气管炎、支气管哮喘等症花生冰糖水花生米克，加冰糖及水适量同煮，饮汤食花生有润肺补脾，和胃润燥功效可治疗慢性支气100-150管干咳痰少、秋冬燥咳、小儿百咳等症淮山百合炖白鲜白鳍克去肠脏洗净，淮山、百合各克，同放瓦盅内，水适量，隔水炖熟调味服食有健脾润25030肺，滋补强壮功效可用于治疗肺结核低热、烦躁、食欲不振及神经衰弱等症淮山猪胰汤淮山克，猪胰克切片，水适量，煮汤加食盐调味服食有健脾，补肺，固肾，益精功效60150-200可用于治疗糖尿病、肺结核咳嗽等症鸡蛋甜豆腐浆豆浆一碗，放锅中煮沸，鸡蛋一个，去壳搅烂放入拌匀加白糖适量调味服食有补虚润燥，清肺化痰功效可治疗肺结咳嗽、虚弱等症款冬花百合糖水款冬花克，百合克，冰糖及水适量，煮糖水饮水食百合有润肺止咳，下气化痰功效10-1530可用于治疗肺结核咳、慢性支气管炎、秋冬燥咳、支气管哮喘等症栗子猪瘦肉汤栗子克去壳，猪瘦肉克洗净切块，水适量同煮汤加食盐及味精调味服食有益气，养血,补250250肾，滋阴功效可治疗慢性支气管炎，病后体虚等症罗汉果生鱼葛菜汤罗汉果半个，生鱼一条（约克），葛菜克先将生鱼去磷和内脏，洗净，与罗汉果、塘葛菜一15080起，加水适量煮汤（煮小时）调味饮汤有凉血解毒，清肺止咳，清热利尿功效可治疗支气管1-2炎、咽喉炎、肾炎水肿等症罗汉果猪肝汤罗汉果半个，猪肺克先将猪肺切成小块，洗净挤出泡沫，与罗汉果一起加水适量，煮汤调味，250饮汤食猪肺有清热化痰，润肺止咳功效可治疗肺热咳嗽、咽干口燥、百日咳、肠燥便秘、小儿痰核（颈淋巴腺炎）等症萝卜汁煮麦芽糖新鲜萝卜洗净捣烂，榨汁一碗，加入麦芽糖克，放炖盅内隔水炖熟，热饮有清热，化痰,止咳，30-50润燥功效可治疗支气管炎、风热咳嗽、咽喉炎、肠燥便秘等症蜜饯油甘子新鲜油甘子洗净晾干，放入蜂蜜中浸渍一星期后即可用每次食枚有生津利咽，消痰止咳功效10-15可治疗肺燥咳嗽、咽喉炎等症柠檬叶猪肺汤鲜柠檬叶克，猪肺克先将猪肺洗净切成片状，用手挤出猪肺内的泡沫，以水冲洗干净,然5200-250后加水适量与柠檬叶同煮汤加食盐调味，饮汤食猪肺有化痰止咳，驱风健胃，理气止痛功效可治疗慢性支气管炎久咳不止、咽痒痰稀白等症胖大海冰糖茶胖大海枚洗净放入碗内，加冰糖适量调味，冲入沸水，加盖分钟左右（天冷须保暖，可用保温4-630杯），慢慢饮用隔小时再泡一次，每天次，一般天即显效有清热，解毒，润肺功效可用422-3于治疗干咳失音、咽干疼痛、急性扁桃体炎、痔疮出血等症南瓜牛肉汤南瓜克去皮，冲洗干净，切成厘米左右的方块，放入锅内牛肉克剔去筋膜，洗净后切成50032502厘米见方的块，先在开水锅内略焯一下捞出，放入锅内，加入适量的清水，先在开水锅内略焯一下捞出，放入锅内，加入适量的清水，置旺火上烧开后，加入南瓜同煮开，待牛肉烂熟（约个小时）即成对2于肺痈胸痛、咳吐脓痰，有一定疗效可用为肺脓疡患者的膳食沙参羊肺汤沙参、玉竹各克，择净后用清水漂洗，再用纱布包起来备用猪心肺付，冲洗干净，挤净血污,同151沙参、玉竹一起放入砂锅内，再将葱克洗净，也放入砂锅内注入清水约毫升后，先用旺火烧252000开，再改文火沌约小时，待心肺熟透即成，食用时加细盐克调味对肺胃阴虚的燥咳,咽干少津，

1.53大便燥结等症，都有一定的辅助治疗作用羊肺汤杏仁克，去皮后研成细末，同柿霜、绿豆粉、真酥各克，一起装入碗内，倒入蜂蜜克，调匀303060然后边调边加清水少许，至以上五味合匀后成浓汁待用羊肺具，用清水冲洗干净，挤尽血水，再将1上面所说的药汁灌入羊肺内，之后将羊肺装在容器内加水，隔水炖熟，取出羊肺装入碗内,注入汤汁即成本品可用于治疗久病体弱，阴虚内热，虚火灼肺，宣降失常之肺痿咳嗽、吐痰粘稠多白沫、精神疲乏、形体消瘦、心悸气喘、口唇干燥等症，并有较好疗效本方可作为肺结核、气管炎、肺气肿、肺心病患者的膳食玉竹猪瘦肉汤玉竹克，猪瘦肉克，水适量，煮汤加食盐味精调味，饮汤食猪瘦肉有养阴，润肺，止咳功30200效可用于治疗秋冬肺燥干咳、肺结核干咳、热病伤阴之咽干咳嗽等症柚子肉炖鸡柚子一个，去皮留肉，雄鸡一只（约克）先将雄鸡去毛和肠脏，洗净，再将柚子肉放入鸡内，水500适量，隔水炖熟调味，饮汤吃鸡天一次，连服次有健胃，下气，化痰，止咳功效可治疗103慢性支气管炎，支气管哮喘、老年慢性咳嗽等症香椽醴鲜香椽克洗净，切碎，加水毫升放铝锅内煮烂后，加蜂蜜毫升，度白酒毫升煮沸停1002005060200火，同入细口瓶中，密闭贮存，一月后即可饮用每次毫升，每日次可治疗久咳102鲜地粥鲜生地克（或干生地克）洗净，加水适量煎煮一小时，捞去药渣，再加淘净的大米适量，煮烂成5010粥一日内分顿食用，连续食用可治疗肺结核午后低热、咳嗽、咯血等症各种出血---------------------大小蓟速溶饮鲜大蓟或小蓟克，洗净，切碎加水适量，先以大火，后以小火煎煮一小时，捞去渣，再继续加2500热煎煮，浓缩到较稠粘将要干锅时，停火，待温，拌入干燥的白糖粉克，把药液吸净，混匀,晾干，500压碎，装瓶备用每次克，以沸水冲化，饮用，每日次可治疗各种出血症103地黄煮酒黄酒毫升倒入瓷杯中，再加生地黄克，益母草克，把瓷杯放在有水的蒸锅中加热蒸炖分钟20061020每次温饮毫升，每日次可治疗瘀血性产后出血症502黑木耳糖赤沙糖克放在铝锅中，加水少许，以小火煎熬至较稠厚时，加入干黑木耳细粉克，调匀，即停500200火趁热将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块冷却后即成棕黑色沙板糖本品有止血功效经常食用可治月经过多，以及崩漏等症马兰莲子汤鲜马兰头脑克，鲜白茅根克，洗净，同放锅内，加水适量，煎煮半小时，去渣，再加入以水泡120120发过的去心莲子克，红枣克，调整水量，再煎煮一小时一次或分次吃莲子和红枣，喝汤可治1212疗吐血症木槿花速溶饮开败的木槿花克洗净，剪碎加水适量，煎煮一小时，去渣再继续以小火煎煮浓缩，到将要干锅500时，停火，待冷后，拌入干燥的白糖粉克把煎液吸净，混匀，晒干，压碎，装瓶备用每次克，50010以沸水冲化，顿服，每日次治吐血、血痢、便血等症2鲜荷叶汁鲜荷叶一张，洗净，剪碎，放在蒜罐内，加凉水少许，用木梗捣砸取汁调加冰糖适量，顿服，每日3次可治疗血热型咯血、吐血等症猪皮胶冻猪皮克去毛，洗净，切成小块，放在大铝锅中，加水适量，以小火煨炖至肉皮烂透，汁液稠粘时，1000加黄酒毫升，红糖精克，调匀即可停火，倒入碗盆内，冷藏备用本品有养血滋阴，止血功效250250经常随量食用，可治疗贫血消瘦，月经过多，崩漏，以及各种出血症芫荽烟肥肠猪大肠克洗净，芫荽克洗净，装在猪肠内，两端用线缝合，放在锅内，加水适量，以小火清炖500100至七成熟，捞出肠，拆开线，除去芫荽残渣，把肠改刀切成小圆片持用锅中加素油少许，烧热，放入葱姜佐料，再放入猪肠、酱油、食盐、白糖、黄酒烹调，兑入原猪肠芫荽汤烧煮，汤将尽时，加荧粉汁、汤明透即可盛平盘后，上面撒鲜芫荽少许本品补虚，止肠出血便血病人食用，可作辅助治疗心脑血管-----------------------------------丹参酒丹参克洗净，剪碎，装入细口瓶中，加度白酒约毫升，封紧瓶口，每日振摇一次，浸泡半月3060500后开始饮用每日次，每次毫升，饭前服用可治疗血栓闭塞性脉管炎320菊花醪洁净的甘菊花克剪碎，与糯米酒酿适量放在小铝锅内拌匀，煮沸顿食，每日次可治疗肝热型102高血压眩晕症菊槐绿茶饮洁净的菊花、槐花、绿茶各克，放入瓷杯中，以沸水冲泡，盖严温浸分钟频频饮用，每日数次35可治疗高血压症菊楂决明饮洁净的菊花克，生山楂片、草决明各克，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸半小时频频饮315用，每日数次可治疗高压兼有冠心病者青箱子速溶饮青箱子克先以冷水泡透，加水适量，煎煮每分钟取药液一次，加水再煎，共煎次，最后去300203渣，合并煎液，再继续以小火浓缩到稍稠粘将要干锅时，停火，等冷后，拦入干燥的白糖粉克把药400液吸净，混匀，晒干，压碎，装瓶备用每次克，以沸水冲化，饮用，每日次可治疗偏头痛、103高血压、目赤肿痛等症双耳汤白木耳、黑木耳各式各样克，以温水泡发并洗净，放入小碗中，加水和冰糖适量，将碗置蒸锅中,蒸10一小时一次或分次食用，吃木耳，喝汤，每日次可治疗血管硬化、高血压和眼底出血等症2玉竹速溶饮玉竹克冼净，先以冷水泡发后，加水适量煎煮，每分钟取药液一次，加水再煎，共煎次，合250203并煎液，再继续以小火煎煮浓缩，到稠粘将要干锅时，停火，待温，拌入干燥的白糖果粉克把煎液300吸净，混匀，晒干，压碎，装瓶备用每次克，以沸水冲化，顿服，每日次可治疗风湿性心脏103病、肺源性心脏病，以及冠心病心功能衰竭等病症猪脊羹猪脊骨一具洗净剁碎，红枣克，莲子去心克，木香克，甘草克，后两味药以纱布包扎同150100310放锅中，加水适量，小火炖煮小时分顿食用，以喝汤为主，并可吃肉、枣和莲子可治疗糖尿病消4渴、善饥、尿多等症各类杂症-------------------------参枣汤参克，大枣枚，冼净，以冷水适量泡发后，以小火煎煮半小时为一煎，共煎煮两次，合并煎D1520液每日分次食用，吃枣喝汤可治疗贫血面色苍白、消瘦、疲倦等症2葱枣汤小红枣20枚洗净，用水泡发，煎煮20分钟，再加洗净的葱白（连须）7颗，继续以小火煎煮10分钟吃枣喝汤可治疗神经衰弱、病后体虚，胸闷、失眼等病症苦瓜茶鲜苦瓜个，把上端切开，去瓢，装入绿茶，把瓜挂于通风处阴干后，将外部洗净，擦干，连同茶叶1切碎，混匀每取克，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸半小时频频饮用可治疗中暑发热、10烦渴、小便不利等症茅根赤豆粥鲜茅根克（或干茅根克）洗净，加水适量，煎煮半小时，捞去药渣，再加淘净的大米克，继20050200续煮成粥一日内分顿食用可治疗水肿、小便不利等症柠檬速溶饮鲜柠檬肉切碎，以洁净纱布绞取汁液如前法制成速溶饮料，装瓶备用每次克以沸水冲化，饮用，10每日次可治疗热病津伤口渴，中暑呕恶，以及先兆流产腹痛、漏血等症2青蒿醪鲜青蒿克冼净，捣汁（或以干品克煎汤去渣），再将药汁与糯米克共同烧煮，做成糯米干1000200500饭，待冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成为酒酿每日随量佐餐食用可治疗疟疾人参酒白人参考消息克，装细口瓶中，加元度白酒至今毫升封紧瓶口，每日一次，半月后开始饮用，60500随饮随添加白酒约会毫升每日晚餐时饮用毫升可治疗神经衰弱，失眠、疲倦、心悸、50010〜30短气、阳痿等症生石膏羊养汤鲜亭葬克洗净，去皮，生石膏克共放在锅内，加水适量，也可加冰糖少许，煎煮半小时吃草25030葬，喝汤，不拘时间，不限用量，一日内用完可预防流行性脑膜炎车前发菜汤车前子克用纱布包扎，发菜克，同放锅内，加水适量，煎煮半小时，出锅前可捞出纱布包，加冰1010糖适量吃发菜，喝汤可治疗小便不利、浮肿症葱炖猪蹄猪蹄只，用刀划口，放锅中，加葱段克，食盐适量，再加水以小火炖煮至熟烂分顿吃蹄喝汤,有450补血，消肿，托疮功效可辅助治疗血虚四肢疼痛浮肿和疮疡肿痛等症甘蔗白藕汁鲜甘蔗克洗净，去年，切碎，用洁净纱布绞取汁液；再把白藕克洗净，去节，切碎，以甘蔗50050汁腌浸半日，用洁净纱布取汁液一日分次饮完可治疗泌尿系感染，尿急，尿频，尿血3酒炒螺蛔螺狮克洗净泥土，放铁锅中炒热后，烹加白酒，水适量，煮至余液将尽时即可用针挑螺狮肉,蘸500调料吃，并饮余下酒液本品有清热利尿功效适合小便白浊不利者食用绿豆芽汁鲜绿豆芽克，洗净，以洁净的纱布绞挤取汁调加白糖适量，不拘量，频饮代茶可治疗泌尿系感500染，尿赤热、尿频、淋浊等病症泥瞰炖豆腐泥纵鱼克去鳏内脏，洗净，放锅中，加食盐少许，水适量，精炖至五成熟，加入豆腐克，再炖500250至鱼熟烂即可吃鱼和豆腐喝汤，分顿用之本品有清利湿热功效，可配合治疗湿热黄疸（包括传染性或梗阻性肝火）和小便不利水肿症葡萄藕蜜膏生地克洗净，加水适量浸泡透发，再加热煎煮，每分钟取煎液一次，加水再煎，共煎次,合并200203煎液，再以小火加热煎熬浓缩，至较稠粘时，加入葡萄汁和鲜藕汁各毫升，再继续煎熬成膏状，加250入蜂蜜一倍，至沸后停火，待冷装瓶备用每次一汤匙，以沸水冲化顿饮，每日次可治疗泌尿系感2染尿急、尿痛、小便赤热.，以及尿血等症青柿汁蜜膏未成熟的青柿子克洗净，去柄，切碎捣烂，以洁净纱布绞汁，取青柿汁放在锅中先以大火，后以1000小火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜一倍，再煎至稠粘如蜜时，停火，待冷装瓶备用每次一汤匙以沸水冲化饮用，每日次可治疗地方性甲状腺肿大和甲状腺机能亢进等症2清明柳叶速溶饮清明时嫩柳叶克洗净，加水适量煎煮一小时，去渣，再以小火继续加热浓缩到将要干锅时，停火，1000待凉，拌入干燥的白糖粉克把药液吸净，混匀，晒干，压碎，装瓶备用不拘时间，每次克，50010以沸水冲化，代茶频饮，可治疗泌尿系感染，尿急、尿频、小便混浊等症清蒸茶鲫鱼鲫鱼克去鳏肠内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸熟透即可淡食鱼肉有补虚500弱，止消渴之功效适合热病或糖尿病消渴饮水不止病人食用山楂酒干山楂片冼净，去核，放入一斤装的细口瓶内约半瓶，再添加度白酒至满瓶（约毫升），密封瓶60300口，每日振摇一次，一周后可饮用，边用边添加白酒（约毫升）每日次，每次毫升可200210〜20治劳动过力身痛疲倦和妇女痛经等症（最后所剩的山楂可拌白糖食用）生石膏羊养汤鲜羊葬克洗净，去皮，生石膏克共放在锅内，加水适量，也可加冰糖少许，煎煮半小时吃羊25030养，喝汤，不拘时间，不限用量，一日内用完可预防流行性脑膜炎素燎面筋水面筋克切薄片，先以素油煽炒至焦黄，再加葱姜佐料，兑水一大碗，加食盐、味精少许面筋熟500透后，调加苑粉，汤汁明透即可顿食，或分顿食用有解热、除烦、止渴功效，热病者适合食用蕤汁蜜膏雍菜克洗净，切碎，捣汁菜汁放在锅内先以大火，后以小火加热煎煮浓缩，至煎液较稠厚（约剩2000克）时加入蜂蜜克，再煎至稠粘如蜜时，停火，待冷装瓶备用每次一汤匙，以沸水冲化250250饮用，每日次可治疗外痔2五加皮醪五加皮克冼净，加水适量泡透，煎煮每分钟取煎液一次，共取两次再将煎液与糯米克共5030500同烧煮，做成糯米干饭，待冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成为酒酿，每日随量佐餐食用除强健筋骨外，还可治疗风湿性关节炎五味子酒五味子克冼净，装细口瓶中，加度白酒至毫升，封紧瓶口，每日振摇一次，半月后开始饮用5060500每日次，每次毫升，饭后服用，也可佐餐可治疗神经官能症之失眠、头晕、心悸、健忘、乏力、33烦躁等西瓜速溶饮西瓜瓢去子，以洁净纱布绞取汁液先以大火，后以小火煎煮西瓜汁成膏状停火，待冷却后，加白糖粉将汁膏吸干，混匀，晒干再压碎，装瓶备用每次克以沸水冲化，饮用，每日次可治疗水153肿，小便不利，热病或糖尿病消渴，以及目赤肿痛等症香椿鱼鲜香椿叶克洗净，切碎，调面糊和食盐适量素油克烧热，把糊料用勺慢慢放入油锅内，成条250500索状，形似一条条小鱼炸焦黄后，捞出，即可食用有清热利湿，利尿解毒功效泌尿系感染，肠炎腹泻，疮疡拜肿等病人，食用相宜阳桃速溶饮鲜阳桃克洗净，切碎用洁净纱布绞取汁液，放入锅中，先以大火，后以小火，煎煮，浓缩到稠100粘如膏时，停火，待温，拦入干燥的白糖粉克，把药液吸净，混匀，晒干，压碎，装瓶备用每次500克以沸水冲化，饮用，每日次可治疗疟疾脾脏肿大症103着米粥着饮米克洗净，加水适量，煮烂成粥，调白糖适量一顿食用，每日一次，连食一月可治疗风湿50性关节炎、痛风、四肢屈伸不利、水肿，以及皮肤扁平疣（俗称唳子）、青春疙瘩等慧饮仁醪生慧仁米克加水适量煮成稠米粥再以糯米克烧煮成干米饭将二者拌匀，待冷，加酒曲适量，100500发酵成为酒酿每日随量佐餐食用有健脾胃，去风湿，强筋骨之功效可治疗风湿性关节炎紫菜萝卜汤白萝卜克，切丝，紫菜克剪碎，陈橘皮小片剪碎放入锅内，加水适量，煎煮半250152小时出锅前可酌加食盐、调料少许吃萝卜、紫菜，喝汤，每日次可治疗甲状腺肿大和淋巴结核2白糖煮葛粉葛粉克，白糖适量，加水适量煮成糊状服食有清热解酒，止渴除烦功效可用于治疗饮酒过多胸50中烦热、胃火牙痛、口疮、肠热便秘等症玫瑰花茶阴干的玫瑰花瓣克，放茶盅内，冲入沸水加盖片刻，代茶饮有舒肝解郁，理气止痛功效6-9可治疗肝气郁结胁痛、胃及十二疼痛等症冬瓜汁将冬瓜一公斤去皮，用刷削器擦成丝状，置消毒纱布中绞取其汁，将冬瓜汁煮滚后，频频饮用有清热解毒之功，可用本品治疗河鱼中毒较轻的患者甘蔗姜汁甘蔗、生姜各适量，分别压榨取汁，甘蔗汁一杯，生姜汁一茶匙，调匀，炖热温饮有降逆止呕、清热下气功效可治疗脾胃蕴热的妊娠呕吐症黄茂淮山羹黄芭克，加水煮半小时后，滤去药渣汤液倒入锅中，加入淮山片克，继续煮半小时，加些白糖，3060稍勾稀英即成每日早晚当点心吃有补中益气、升阳举陷、健脾功效可治内脏下垂金钱草粥金钱草克洗净，加水煎煮半小时，去药渣，再加入慧米克，继续煮成粥顿食有清热利湿,健5050脾益气，化温功效可用以治疗胆囊炎、胆石症粳米绿豆汤绿豆适量，洗净后温水浸泡两小时粳米淘洗后，与绿豆同放入砂锅内，加水，煮至豆烂米花汤稠即可每日二至三次顿服夏季当冷饮频食之有清热解暑止渴，补肾脾益胃，祛烦，生津止渴，解毒利尿功效可作为预防中暑的饮食马兰豆腐羹鲜品（或水发马兰头）克，置砂锅中，加水，煮滚，改小火炖煮，熟透，即加入嫩豆腐克，候50500再滚起，以盐调味，并加水溶粟粉勾荧，汤液明亮稠粘，即可有清热解毒功效可辅助治疗方疮症马兰炖猪肉鲜马兰（或水发干马兰菜）克，切段，带皮五花猪肉克，切块，同放入砂锅中，加入酱油、升，500250出锅趁热顿服可治疗感冒风寒，发热、头痛、虚烦、无汗，并兼有呕恶、腹痛、泄泻等症白萝卜汁白萝卜洗净，切碎，以洁净纱布绞取汁液可加冰糖适量，每次冷饮毫升，一日次或治疗热病503消渴、口干和鼻出血等症炒绿豆芽水发新鲜绿豆芽适量，素油炒，拌以食盐调料少许佐餐食用有解热毒，利三焦功效适合热毒疮疡，小便赤热不利病人食用苦竹叶速溶饮鲜苦竹叶克（或干竹叶克）洗净，剪碎煎煮一小时，捞去渣，再以小火继续煎煮浓缩到较稠粘500250将要干锅时，停火，待凉，拌入干燥的白糖粉克，把药液吸净，混匀，晒干，压碎，装瓶备用每250次克以沸水冲化，饮用，每日次可治疗热病口渴，烦躁，失眠等症102柠檬速溶饮鲜柠檬肉切碎，以洁净纱布绞取汁液如前法制成速溶饮料，装瓶备用每次克以沸水冲化，饮用，10每日次可治疗热病津伤口渴，中暑呕恶，以及先兆流产腹痛、漏血等症2葡萄蜜膏鲜葡萄汁毫升，以小火煎熬浓缩至稠粘如膏时，加蜂蜜一倍，加热至沸，停火待冷，装瓶备用每500次一汤匙，以沸水冲化开代茶饮用可治疗热病烦渴，或食欲不振等症雍菜亭葬汤雍菜克洗净，切碎，羊养个洗净，去皮，放在锅内，加水适量，煎煮半小时，出锅前可加冰糖25010适量一次或分次食用，吃菜和羊养，喝汤可治疗热病口干咽痛、烦躁、胸闷等症五汁饮洗净的鲜芦根、梨去皮核、季为去皮、鲜藕去节和鲜麦冬各适量，切碎或剪碎，以洁净的弹簧布绞挤取汁不拘量，冷饮可温饮可治疗热病，口渴、咽干、烦躁等症雪梨浆大雪花梨一个，洗净，切薄片，放在碗中，加凉水适量，浸泡半日，再以洁净纱布绞汁顿服，每日数次可治疗热病烦渴等症葱白香菇人乳汤糖和黄洒，注入适量的水，煮滚，改小火煨炖熟烂即可有调肝清热，滋阴，清肝，和解表里功效可辅助治疗甲状腺机能亢进，以及其他内分泌紊乱和更年期综合症等症马兰糖饮马兰克，白糖克，放入保温杯中，以滚水冲泡，温浸半小时即可饮用有清热凉血，利湿解毒功3015效在寒热发作前顿服，有辅助治疗作用马蹄酒酿将制成的糯米酒酿克，洗净切片的鲜马蹄（即“羊葬”）个，同放锅中，加水少许，煮熟食用10010有清热、活血、益气、生津、透疹功效出麻疹、水痘时食之相宜蔓菁炖青豆蔓菁克洗净，切条，与水发青豆克同放锅中，加鸭肉汤煮滚，改小火炖煮至熟透，收汁,调盐，200100勾粟粉花，汤汁明亮即可有利湿清肝，补脾益气、清热解毒功效阳性黄疸者尤为适用砂仁蒸鲫鱼将鲜鲫鱼一条（约一公斤），去鳞、鲤、骨脏，洗净；砂仁克研末，填入鲫鱼腹内；再将鱼放在汤

1.5碗中，加姜片、盐、水，上蒸锅蒸熟喝汤吃鱼肉有行气调中、和胃、健脾、止呕功效适用于治脾胃虚弱的妊娠呕吐症丝瓜猪肉羹丝瓜克洗净，切块，瘦猪肉克切片烧滚水适量，放入丝瓜滚片刻，加入猪肉片，滚熟，酌加250250食盐调味，佐餐食用有清热化痰，凉血解毒，滋阴润燥功效煮食还可清热利肠可用于治疗高热，烦躁，便秘、尿黄等症鲜笋芫萎饮将芫萎克洗净切段，鲜笋克切丝，下锅，加水略煮一滚，去渣饮汁有清热透疹、化痰宣肺功20200效可在麻疹透发不畅时食用本品朱砂蒸鸡肝鲜鸡肝副，朱砂克与鸡肝拌匀，碟载，隔水蒸熟服食有养肝，宁神，益气，明目功效可用于治

1.2疗视力减退、夜盲症、小儿眼角膜软化等症茵陈蜕肉汤茵陈克，蛇肉克，煎汤饮用（蜕肉可不吃）有清热、利湿、解毒功效可用于治疗急性30100-150黄疸型肝炎田基黄鸡蛋汤鲜田基黄克，鸡蛋个，加水适量同煎，蛋熟后去壳再煎片刻，煎成一碗，饮汤吃蛋每天一次，1202连服天有清热利湿，解毒消肿功效可治疗急性黄疸型肝炎5-7白背叶根猪骨汤鲜白背叶根克（干品用克），猪骨克切块，水适量，煮汤，加食盐少许调味，一天内分次9032502服完有利湿舒肝，活血养阴功效可治疗慢性肝炎菠菜根炒鸡蛋清蛋清（鸡蛋五个取其蛋清）放碗中蒸熟，切成条或花形以油煽炒约克菠菜根，熟透后，加入熟蛋200清，以盐调味，收汁即可有清热养阴、充肠和胃，滋阴补虚、清止消渴功效适合糖尿病人经常食用菠菜根粥鲜菠菜根克，切碎，鸡内金克，加水适量煎煮半小时，加入淘净的大米适量，煮烂成粥连同25010菜渣药渣，一日内分顿食用可治疗糖尿病消渴症绿茶鸭蛋鸭蛋用水煮熟，剥去蛋壳备用绿茶克，酱油、水适量置砂锅或不锈钢锅中略煮一下，再倒在瓷盆20中将鸭蛋浸泡在其中，小时便可陆续食用有滋阴润燥，清热止渴功效经常小吃，或佐餐食用24本品，有辅助治疗糖尿病功效萝卜鲍鱼汤干鲍鱼克，鲜萝卜克（去皮），水适量，煮汤调味服食有滋阴清热，宽中止渴功效20-25250-300可用于治疗糖尿病蘑菇猪瘦肉汤鲜蘑菇克，猪瘦肉克，水适量，煮汤，加食盐调味，佐膳有滋阴润燥，健胃补脾功效可治200200疗慢性肝炎、白细胞减少等症英实煮鸭英实100・150克，老鸭一只（去毛和肠脏，洗净）将关实放入鸭腹中，置瓦锅内，加清水适量，文火煮小时左右加食盐调味服食有滋阴养胃，健脾利水，固肾涩精功效可治疗糖尿病、肺结核、遗2精等症山桅根猪瘦肉汤山桅根克，猪瘦肉克，清水适量，煮汤调味后饮汤吃肉，每天次，连服次有清热泻1520013-4火，活血止痛功效可治牙痛附片羊肉汤附片克用纱布袋装上扎口，羊肉克用清水洗净，入开水锅，加入姜、葱各克，焯至断红色，30200025捞出起锅剔去骨，并切成厘米见方的块，再用清水浸漂去血水把羊骨头拍破，姜洗净拍破，葱缠

2.5成团待用砂锅内注入清水，置于火上，下入姜、葱、胡椒、羊肉，再把制附片的药包投入汤内先用旺火加热至开分钟后，改用文火炖至羊肉熟烂（约小时）即可将炖熟的附片捞出分盛汤碗内，302-3再装入羊肉掺入汤即成适用于脾肾阳虚的畏寒肢冷、尿频，腕腹冷痛、大便滴泻,和寒湿偏盛的肢节酸疼等症其湿暖脾胃之功更为明显一些绿豆南瓜汤绿豆用清水去泥沙，滤去水，趁水未干，加入细盐克拌匀，略腌分钟后，用水冲净老南瓜去皮、33用清水冲冼干净，切成约厘米见方的块待用汤锅内注入清水，置旺火上烧开后，先下绿豆煮开分22钟，加入少许凉水再开，即将南瓜块下入锅内，盖上盖，用文火煮开约分钟，至绿豆开花即成30吃时加少许细盐调味可用于夏季伤暑心烦、身热、口渴、尿赤或兼见头昏，乏力等症山药羊肉汤羊肉克剔去筋膜，洗净，略划几刀，放入开水锅内，焯去血水姜克、葱白克洗净后拍破待5001530用淮山药克用清水润透后切成厘米的片子，与羊肉一起置于锅中，注入适量的清水,投入生

1500.2姜、葱白、胡椒（6克）、绍酒（20克），先用旺火烧开后，撇去浮沫，再移文火上炖至熟烂,捞出羊肉晾凉将羊肉切成片，装入碗中，再将原汤除去葱、姜，略加食盐（克）调味，连山药一起放入羊3肉碗内即成本品对脾肾虚弱引起的食少倦怠、便澹腹泻、肺虚久咳、妇女脾虚白带，小儿营养不良，皆宜食用猪胰淡菜汤淡菜（干品）洗净后用清水浸泡约分钟，捞出放入汤锅内上火煮分钟后，加入猪胰条同煮,待20101熟透后加入调味品即可食用本品可作为糖尿病患者的辅助治疗食品它还能消瘦气、润毛发，对甲状腺肿大，毛发枯少等患者亦有治疗效果小蓟炒蒿笋小蓟鲜品适量，切碎，挤汁（如干品，则煎汤备用）蒿笋适量去叶，削去皮，切片备用炒锅中放植物油，烧热，煽炒蒿笋，加盐、糖和小蓟液适量，炒至熟透，以水溶粟粉勾荧，汤液稠粘明透即可有凉血止血，清热利尿，通淋功效血热，小便短赤、尿血者适用止消渴速溶饮鲜冬瓜皮和西瓜皮各克，削去外层硬皮，切成薄片，瓜篓根半斤捣碎先以冷水泡透，同放入锅内，1000加水适量，煎煮一小时，捞去渣，再以小火继续加热煎煮浓缩，至较稠粘将要干锅时，停火，待温，加入干燥的白糖粉克，把煎液吸净，拌匀，晒干，压碎，装瓶备用每次克以沸水冲化，频饮代50010茶，每日数次可治疗糖尿病消渴症鲜李汁鲜熟李子，去核，将肉切碎，以洁净纱布绞汁每饮一汤匙，一日次可治疗消渴，及骨蒸低热不除3症土茯苓猪脊骨汤猪脊骨克，水适量煎成碗；去猪骨和上层浮油，加放土茯苓克，再煎成碗加食盐调味，500330-502一天内分两次饮完有健脾利湿，补阴益髓功效可用于治疗糖尿病妇科----------------------橙调酒汁甜橙一个，去皮、核，以洁净纱布绞汁，另加黄酒一汤匙，温开水适量顿服，每日次可治疗乳腺2炎，红色肿硬结，疼痛等病症地黄煮酒黄酒毫升倒入瓷杯中，再加生地黄克，益母草克，把瓷杯放在有水的蒸锅中加热蒸炖分钟20061020每次温饮毫升，每日次可治疗瘀血性产后出血症502红花酒洁净的红花克放入细口瓶内，加度白酒克，浸泡一周，每日振摇一次必需时服用毫升，100604010也可兑凉白开水毫升和加红糖适量可治疗妇女血虚、血瘀性痛经症10鸡冠花藕汁速溶饮鲜鸡冠花克洗净，加水适量，煎煮，每分钟取煎液一次，加水再煎，共煎次，合并煎液，再500203继续以小火煎煮浓缩，到将要干锅时，加入鲜藕汁毫升，再加热至稠粘时，停火，待温，拌入干燥500的白糖粉克把煎液吸净，混匀，晒干，压碎，装瓶备用每次克以沸水冲化，顿服每日次500103可治疗妇女阴道滴虫、阴道炎、白带等病症括楼醴全括楼克捣碎，黄酒毫升，同放瓷杯中，再将瓷杯放在有水的蒸锅中以小火蒸炖分钟3010020每次温饮毫升，每日次可治疗乳腺炎初起红肿痛热等症202乌梅蜜膏乌梅克，以冷水泡发，去核，加水适量，先以大火后以小火煎煮，每分钟取煎液一次，加水再50020煎，共取煎液次，合并煎液，继续以小火加热煎熬成稠膏状时，兑入一倍量蜂蜜，至佛，停火待冷3后装瓶备用每次一汤匙，以沸水冲化饮用，每日次可治疗月经过多和肠炎、菌痢泄泻等症2〜3鲜拌离苣鲜葛苣克洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用本品有通乳，利小便功效250产妇乳少，小便不利，食用相宜香油蜜膏香油克，蜂蜜克，分别用小火煎煮至沸，停火，晾温油蜜混合调匀即可每次直接食用一汤100200匙，每日次可治疗先兆流产漏血症2二母元鱼克重元鱼（鳖）一只，去头，内脏，切块，放大碗中，加贝母、知母、前胡、柴胡、杏仁各克，5005黄酒适量，食盐少许，加水没过肉块，放入蒸锅中蒸一小时趁热分顿食用有滋阴退虚热功效妇女长期低热不退者相宜食用黑芝麻盐黑芝麻克，食盐克，同放入锅内，将芝麻炒熟，待冷后，用擀面杖擀成细粉可作馅，可蘸食5025有补虚通乳功效产妇奶少，或停奶者，适合食用花生炖猪蹄猪蹄两只洗净，用刀划口，放锅中，加花生米克，食盐适量，再加水以小火炖到熟烂，骨能脱掉时，200即可分顿连续吃肉喝汤，有养血益阴，通乳功效适合乳少、停乳之产妇食用黄酒煮蛋黄黄酒毫升，鸡蛋黄枚，放在铝锅内，以小火炖煮，至稠粘时即可待冷，存瓶罐中备用本品50014有滋阴润燥，养血安胎功效经常随量食用，可治疗妊娠胎动，胎漏出血症粘鱼鸡蛋羹克重粘鱼一条去内脏，洗净，加水适量，煮汤取鱼汤一小碗加热煮沸，卧鸡蛋两个，熟后,调食500盐、姜、葱调料少许一顿食用，每日次可治疗产妇乳汁缺少2猪蹄通乳羹猪蹄两只刮毛，洗净，通草克，加水适量，小火清饨小时加食盐、葱、姜少许每日佐餐随量喝54汤数次连吃数日，可补虚通乳，适用于治产妇奶少症鸡血藤煮鸡蛋用鸡血藤煮鸡蛋食用有活血补血，舒筋活胳功效可治疗月经不调，经闭、贫血、腰膝酸痛等症酒虾米汤虾米克，米酒适量（视患者耐受酒量的大小而定），水适量，煮汤每日一次，连服次有100-1203-4行血，通乳功效可用治产后乳汁缺乏症白焯生蛇将鸡汤（或精瘦肉白汤）适量，烧滚，放入生蛙焯（蛎黄肉、牡蛎肉）克，至变色即可，以适量盐250调味，吃肉喝汤有滋阴养血，填精之功效久病虚损、月经过多、崩漏患者，食用最相宜车前草炖猪小肚鲜车前草克（干品克），洗净；猪小肚克切成小块，与水同放锅中，加入适量盐,用小60-9020-30200火炖半小时即可，饮汤吃肚有清热利湿、治带下、补牌功效本品适合于治疗黄带、赤带、带臭等湿热带下症软炸二仙黄鱼将黄花鱼一条（约重一公斤），去鳞、鲤、内脏，洗净，切块仙灵脾、仙茅各克，巴戟天克,洗1015净，加水适量煎煮成汤液约克把面粉、盐调入药液中成糊，再将黄鱼块蘸挂面糊，用温油炸熟即300可有益肾助阳、助孕之功效可辅助治疗女性不孕和阴痿，性欲冷淡症益母草煮鸡蛋益母草克，鸡蛋只，下锅，加水同煮，鸡蛋熟后，去壳；蛋放回此汤中煮片刻即可分顿吃30-6010蛋饮汤有活血散瘀、养血调经、补益气血功效可治疗气血不足、血液瘀滞的痛经，以及月经不调、产后恶露不止、功能性子宫出血症木瓜带鱼汤鲜带鱼克，去肠脏及鳞、鳏；木瓜克，去皮、核，切成块状；水适量，煎汤调味服食200300-500有营养，补虚，通乳功效可治疗产后乳汁缺乏症鲤鱼煮粥鲤鱼克去肠脏，大米及水适量，煮粥加油、食盐调味服食有益气和胃，除烦止渴，利水消250-300肿，安胎功效可用于治疗妊娠水肿、胎动不安、习惯性流产等症山稔子煮塘虱鱼鲜稔子60克（干品用15克），塘虱鱼1・2条，清水4碗，煎至一碗半加油、食盐调味，饮汤食鱼有益血、止血，滋肾功效可治疗月经过多、贫血、肾虚遗精、夜多小便等症桃仁牛肉汤桃仁克，已凝固新鲜牛血约克切成块状，水适量，煮汤加油、食盐调味，饮汤食牛血有破10200瘀行血，理血通经功效可治疗血燥便秘、妇女经闭等症儿科------------------------梨粥鸭梨个洗净，切碎，加水适量煮半小时.，捞去梨渣，再加入淘净的大米适量，煮烂成粥趁热食用3可治疗小儿风热、肺热咳嗽，食欲不振、头昏，发热等症绿豆菜心粥绿豆克洗净，加水适量，煮烂成粥前加入白菜心个，再煮分钟一日分两次食用，连吃日1003204可治疗小儿腮腺炎清炒竹笋剥去皮切去根的鲜竹笋克，切丝以素油爆炒，调盐少许，顿食有清热，消痰，镇静之功效250适宜小儿痰惊痫，发热头痛，妊娠眩晕者食用黄瓜叶速溶饮鲜黄瓜叶克冼净，加水适量，煎煮一小时，去渣，再继续以小火煎煮浓缩，到将要干锅时，停火，1000待冷后，拌入干燥的白糖粉克把煎液吸净，混匀，晒干，压碎，装瓶备用每次克，以沸水冲50010化，顿服，每日次可以治疗小儿胃肠型感冒，发热、腹痛、腹泻等症3饴糖萝卜汁白萝卜洗净，切碎，以洁净纱布绞汁每次取白萝卜汁毫升，调加饴糖毫升，再加沸水适量,搅3020匀，顿服，每日次可治疗百日咳3花生糖蘸冰糖克放在铝锅中，加水少许，以小火煎熬至用铲挑起即成丝状，而不粘手时，停火趁热加入炒500熟、去嘴尖的花生米克，调匀，倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中再将糖压平，待稍冷,用刀划250成小块，冷却后，掰开即成本品有清肺，润燥功效经常食用，可治疗燥咳少痰，以及小儿百日咳等症蜜饯黄瓜黄瓜条洗净，去都，切成条，放在铝锅内，加水少许，煮沸后即去掉多余的水，趁热加入蜂蜜克，5100调匀至沸即可本品有清热解毒之功效随量食用，每日数次可用治疗小儿夏季发热泄泻症蜜饯黄精干黄精克洗净，放在铝锅内，加水适量浸泡透发，再以小火煎煮至熟烂，液干，加入蜂蜜克，100200煮沸，调匀即可待冷，装瓶备用本品有补益精气，强健筋骨之功效每日食用次，一次3一汤匙可治疗小儿下肢痿软无力症皮科---------------------------苦菜姜汁苦荚菜洗净，切碎，捣烂，用洁净纱布绞取汁液；再以生姜冼净，切为碎未，捣烂，也用洁净纱布绞取汁液二液等量合并每取得毫升，兑黄酒毫升，冲水饮服，每日次可治疗痈疮、对口疮、30103恶疮不愈清水黄豆芽黄豆芽，随食量定，加水适量，煮熟烂，即可吃豆喝汤，连续三日作为主食忌食油与其它粮食可治疗寻常疣（即皮肤痕子）玉米须酒酿玉米须克，放在铝锅中，加水适量，煮分钟后捞出玉米须，再加已发酵好的酒酿克，煮沸食1520100用本品解热透疹，可治疗风疹块五官科季葬汁鲜羊养，洗净，去皮，切碎，用洁净纱布绞取汁液不定量冷饮，也可治疗急慢性咽炎、喉炎冰糖木蝴蝶饮木蝴蝶克，用剪刀剪碎，冰糖适量放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸分钟代茶频频饮用可治疗310慢性咽炎、喉炎甘桔速溶饮生甘草克，桔梗克，先以冷水泡透，加水适量，煎煮每分钟取药液一次，加水再煎，共煎603020次，最后去渣合并煎液，再继续以小火煎煮浓缩到稠粘时，停火，待冷后，拌入干燥的白糖粉克32000把药液吸净，混匀，晒干，压碎，装瓶备用每次克，以沸水冲化，频频饮用，每日次可治疗急103慢性咽炎、喉炎枸杞子酒干枸杞子克洗净，剪碎，放入细口瓶内，加度白酒约毫升，瓶口密封每日振摇一次，浸20060300泡一周后可开始饮用，边饮边添加白酒（约毫升）每日晚餐或临睡前饮用毫升可治肝20010〜20肾虚损型目暗、目涩、视弱、迎风流泪等目疾，并可长肌肉，益面色（最后剩的枸杞子可拌白糖食用）苦桔速溶饮生甘草克，桔梗克，先以冷水泡透，加水适量，煎煮每分钟取药液一次，加水再煎，共煎603020次，最后去渣合并煎液，再继续以小火煎煮浓缩到稠粘时，停火，待冷后，拌入干燥的白糖粉克3200把药液吸净，混匀，晒干，压碎，装瓶备用每次克，以沸水冲化，频频饮用，每日次103可治疗急慢性咽炎、喉炎罗汉果速溶饮罗汉果克洗净，打碎，加水适量，煎煮每分钟取煎液一次，加水再煎，共煎次，最后去渣，250303合并煎液，再继续以小火煎煮浓缩到稍稠粘将要干锅时，停火，待冷后，拌入干燥的白糖粉克把药500液吸净，混匀，晒干，压碎，装瓶备用每次克，以沸水冲化，饮用，次数不限，可治疗急慢性咽10炎、喉炎等丝瓜速溶饮经霜老丝瓜一条洗净，去子，切碎，加水适量，煎煮一小时，去渣继续以小火煎煮浓缩至较稠粘将要干锅时，停火，待冷，拌入干燥的白糖粉克把煎液吸净，混匀，晒干，压碎，装瓶备用500不拘时间，每次克以沸水冲化，代茶频饮可治疗急慢性咽炎、喉炎、扁桃腺炎等病症10雍菜亭为汤雍菜克洗净，切碎，尊养个洗净，去皮，放在锅内，加水适量，煎煮半小时，出锅前可加冰糖25010适量一次或分次食用，吃菜和羊养，喝汤可治疗热病口干咽痛、烦躁、胸闷等症滋补保健---------------------------桂圆醴洁净的桂圆肉克，放在细口瓶内，加入度白酒约毫升，密封瓶口，每日振摇一次，半月后20060400可饮用每日次，每次毫升可温补心脾，助精神，适用于虚劳衰弱、失眠、健忘、惊悸等210〜20症黑芝麻粥《本草纲目》黑芝麻克捣碎，大米随食量而定，淘净，加水造适量煮成粥经常佐餐食用，可补肝肾，润五脏适25合治疗老年体衰眩晕、消瘦、便燥、须发早白，以及产妇奶水不足等症桑根醪鲜桑根克冼净捣汁（或以干品克煎汁去渣），再将药汁与糯米克共同烧煮，做成糯米干饭，1000300500待冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成为酒酿每日随量佐餐食用可补血益肾，聪耳明目适用于肝肾阴亏消渴、便秘、耳鸣、目暗、噱痈、关节不利等症桑松蜜膏鲜桑根克（或干品克）洗净，加水适量煎煮，每分钟取煎液一次，加水再煎，共取煎液1000500302次，合并煎液再以小火煎熬浓缩，至较稠粘时，加蜂蜜克，至沸停火，待冷装瓶备用每次一场匙，300以沸水冲化饮用，每日次可滋补肝肾，聪耳明目，适合治疗神经衰弱失眠、健忘、目暗、耳鸣、烦2渴、便秘，以及须发早白等症乌发蜜膏《积善堂经验方》制何首乌克，茯苓克，当归克，枸杞克，菟丝子克，牛膝克，补骨脂克,黑芝2002005050505050麻克加水适量浸泡透发，再放在铝锅内加热煎煮每分钟取煎液一次，加水再煎，共取煎液次50203合并煎液，先以大火，后以小火加热煎熬浓缩，至稠粘如膏时加蜂蜜一倍，调匀，加热至沸，停火，待冷装瓶备用每次一汤匙，以沸水冲化顿饮，每日次有补血、养阴之功效.适用于治疗须发早白2或脱发症羊脂蜜膏生地克加水适量煎煮，每分钟取煎液一次，加水再煎，共取煎液次，合并，再以小火煎煮浓缩60203至稠粘如膏时，加生姜汁毫升、羊脂克和蜂蜜克，至沸，停火，待冷后装瓶备用每次一50100200汤匙，直接口服，每日次可补身体虚弱，适合治疗久病或产后身体消瘦2猪油炒苦瓜苦瓜克洗净，去子，切丝，猪油爆炒，调葱姜、食盐少许，佐餐食用有清热，养肝，明目,润脾，250补肾功效虚性、热性目疾，脾弱，体衰者皆宜食用猪油蜜膏猪油克，蜂蜜克，分别用小火煎煮至沸，停火，晾温油蜜混合调匀即可每次直接食用一汤100100匙，每日次可补虚润燥，治疗肺燥咳嗽，肠燥便秘以及身体消瘦等症2八宝饭蔗仁米、白扁豆、莲子肉（去心）各克，先以温水泡发，放普通或高压锅内煮熟备用；红枣个洗5020净以水泡发，核桃肉克炒熟，龙眼肉克，糖青梅克备用；糯米克淘净，放盆中加水蒸熟505025500备用；取大碗一个涂猪油，碗底摆好糖青梅、龙眼肉、枣、核桃仁、莲子、白扁豆、慈仁米,最后放熟糯米饭，再上蒸锅蒸分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖克加水熬汁，浇在饭上即可本20100品色香味形俱佳，并有健脾，养胃，滋肾，益阴等功效常人食用，可增进营养；体弱，少食，消渴，神衰，便澹，浮肿等病人食用更为相宜，有配合治疗作用地骨爆两样地骨皮克，陈皮、神曲各克，加水适量，煎煮分钟，去渣，加热浓缩成稠液，备用嫩羊肉121040克洗净，切丝，羊肝克洗净，去筋膜，切丝，皆用荧粉汁拌匀，再以素油爆炒至熟，烹加药液250250和葱丝、豆豉、盐、糖、黄酒适量，收汁即可分顿食用有补气，养血之功效久病体弱,消瘦病人，食用相宜归参炖母鸡母鸡一只去毛及内脏，洗净，腹腔内装当归、参各克，葱、姜、黄酒、食盐少量把鸡放在砂锅D15或铝锅内，加水以小火煨炖，熟烂即可本品有益气，养血，补虚功效久病体衰，反胃少食病人，食用相宜归参山药猪腰葱白一根，香菇一朵，母乳毫升，放炖盅内隔水炖熟，去渣后放奶瓶中喂婴儿服食30-50每天一剂，连服齐上有发表，解毒，清肺，益胃功效可用于治疗新生儿风寒型感冒（出现鼻塞、2-3气粗、流涕等症状）凉粉草葛根汤凉粉草克，葛根克，水适量，煮汤去渣代茶饮用，亦可加白糖少许调味有清凉解毒，除烦6015止渴功效可用于治疗感冒发热、咽喉炎、胃火牙痛、颈及背部肌肉疼痛等症榕树须冰糖茶榕树须克，冰糖适量，水碗，煎至碗去渣饮用有清热解毒，利尿通淋功效可用于治疗感3021冒发热咳嗽、眼结膜炎、百日咳、泌尿系感染、泌尿系结石等症生姜炒米粥生姜克，切成薄片，炒米克，水适量，煮粥加油、食盐调味服食有温中祛寒，化寒痰,健脾3050胃，下气止呕功效可用于治疗感冒风寒、鼻塞流涕、咳嗽痰稀、胃寒呕吐等症咸橄榄芦根茶芦根克（鲜品用克），咸橄榄枚，清水碗，煎至一碗半去渣饮用有清热生津，解毒利3010043咽，降火除烦功效可用于治疗感冒、咽喉炎、胃热牙痛、肺热咳嗽等症鲜藕姜汁去李鲜藕克，生姜克，洗净，剁碎，以洁净纱布绞取汁液一日内发数次服完治夏季胃肠型50050感冒及肠炎，发热、烦渴、呕吐、腹痛、泄泻等症香盒饮香禽和厚朴用剪刀剪碎，白扁豆黄捣碎，放入保温杯中，冲入滚水，盖密，泡浸一小时代茶频饮,每日两次有发汗解暑，和胃祛湿，化温行气，和胃，健胃和中，清暑化湿功效可用于治疗夏季感冒发热，头痛，头沉，胸闷，倦忌，腹痛，吐泻等症消化系统------------------------------------冰糖话梅乌梅克冼净，放在铝锅中，加水适量浸泡透发，再加热煎煮至五成熟，捞出，去核，把果肉切成丁，250再放入原液中加碎冰糖克继续煎煮，至七成熟烂，收汁即可待冷，外部再蘸上一层白糖，装瓶备250用本品有开胃，生津，收敛，安蛔，止痢等功效经常食用，可治疗食欲不振，消渴,蛔虫性腹痛，泄泻，痢疾等症陈草蜜膏陈皮、甘草各克洗净，加水适量浸泡透发，再加热煎煮，每分钟取煎液一次，加水再煎，共猪10020腰克切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放在铝锅内，加入当归、参、山药各克，水适量，清炖至500D10猪腰熟透捞出猪腰，待冷，改刀切成薄片，放在平盘上，浇酱油、醋、姜丝、蒜末，香油等调料即可食用有养血，益气，补肾功效经常食用，可辅助治疗气血亏损心悸，气短，腰痛，失眠，自汗等症归参鳍鱼羹鳍鱼克去头、骨、内脏，洗净，切丝，当归、参各克，用纱布包扎，加水适量，煎煮一小时，500D15捞出药包，加盐和葱、姜调料分顿佐餐食用，喝汤吃鱼可补益气血，增加气力，治久病体虚，疲倦乏力，消瘦等症龟参鳍鱼羹鳍鱼克去头、骨、内脏，洗净，切丝，当归、参各克，用纱布包扎，加水适量，煎煮一小时，500D15捞出药包，加盐和葱、姜调料分顿佐餐食用，喝汤吃鱼，可补益气血，增加气力，治久病体虚，疲倦乏力，消瘦等症蜜饯雪梨雪梨或鸭梨克洗净，去柄、核，切片，放在铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂，水将耗干时加水500蜂蜜克，再以小火煎煮熟透，收汁即可待冷，放瓶罐中贮存备用本品有润燥，生津，清热，止100渴功效随量食用或调水饮汤吃梨，可治疗热病消渴症牛肉胶冻（霞天膏）牛肉克洗净，切成小块，放大铝锅内，加水适量，煎煮，每小时取肉汁一次，加水再煎，共取汁1000次，合并汁液，以小火继续煎熬，至将稠粘时，加黄酒毫升，至稠粘时停火倒在大碗中,冷藏4250备用本品有补气益血，健脾安中功效虚弱消瘦，少食消渴，精神倦怠者食用相宜番茄煮牛肉鲜番茄克洗净切块，牛肉克切成薄片，加油、食盐、糖调味同煮熟佐膳有平肝益血，健胃250150消食，养肝补脾功效可用于治疗慢性肝炎酱醋羊肝羊肝克洗净，切片，外裹荧粉汁，热素油内爆炒，烹以酱油、醋、糖、黄酒、姜葱调料，嫩熟即可500本品有养肝明目功效经常食用，可治疗肝虚体弱，视力减弱，夜盲等症莲子猪肚猪肚一个冼净，内装水发去心莲子粒，用线缝合，放锅中加水清炖熟透待冷，猪肚改刀切成丝,与40莲子共置盘中，加香油、食盐、葱姜蒜调料拌匀，即可食用，有健脾益胃，补虚功效经常食用,对少食，消瘦，泄泻，水肿病人有辅助治疗作用玫瑰花烤羊心鲜玫瑰花克（或干玫瑰花克）放小铝锅中，加食盐克，煎煮分钟，待冷备用；羊心克50155010500洗净，切块串在烤签（或竹签上），蘸玫瑰盐水反复在火上烤炙，嫩烧即可趁热食用有补心安神功效适合心血亏虚，惊悸失眠，郁闷不乐者食用青虾炒韭菜青虾克洗净，韭菜克洗净，切段，先以素油煽炒青虾，烹黄酒、酱油、醋、姜丝等调料，再加250100入韭菜煽炒，嫩熟即可本品有补虚助阳功效阳痿或宫冷不孕病人经常食用，有辅助治疗作用熟地牛脊骨汤熟地克，牛脊骨克切块，水适量，煮汤加食盐调味服用有补血，滋阴，强筋骨功效可30-50500治疗贫血、四肢乏力等症玄参炖猪肝猪肝克洗净，玄参克，同放在铝锅内，加水适量煮一小时，捞出猪肝，改刀切成小片备用油50015锅中以素油煽炒葱、姜，再放入猪肝片，烹酱油、糖、黄酒少许，兑加原汤少许，收汁，勾入关粉，汤汁明透即可顿食或分顿佐餐食用有养肝，益阴，泻火，解毒功效适于急慢性结膜炎，虹膜炎病人食用慧松仁醪生藁仁米克加水适量煮成稠米粥再以糯米克烧煮成干米饭将二者拌匀，待冷，加酒曲适量，100500发酵成为酒酿每日随量佐餐食用有健脾胃，去风湿，强筋骨之功效可治疗风湿性关节炎草决明海带汤将海带克和草决明克洗净，加适量清水，煎煮半小时，去渣；放入冰糖，煮至糖溶好即可饮汤2010代茶有清肝、明目、利水、通便、泄热、化痰、清热益阴功效可治疗眼结膜炎、高血压、肝火头痛等症川号糖茶饮川苜、绿茶各六克，红糖适量放入锅中，加清水一碗半，煎煮至水约留一碗时，去渣饮用有开郁,祛风止痛，补血活血，清头目，止头痛，益气补血功效可治风寒型外感头痛，也可治血虚的内伤头痛韭菜炒羊肝韭菜克去杂质，洗净，切段；羊肝克切片，外裹水溶粟粉将羊肝放入热油锅内爆炒，再放入100120韭菜、盐和黄酒，炒至嫩熟即可有健胃温肾、益血、养肝、明目功效常食本品，可滋补肝肾、明目消翳、增进食欲芦根粥将鲜芦根克，竹菇克，放锅中，加水同煎，取煎液，去渣将淘净的粳米克加水，调入芦15015100根、竹菇的煎液，煮成粥待粥将熟时，放入生姜片，煮成粥即可有清热生津、祛痰和胃、安胎、2降逆、止呕功效对妊娠食少，呕吐食用最为相宜芦笋海参将发好的海参克，切块；芦笋克，切段，分别用滚水焯一下锅中放入植物油，待油热后,放200150入适量的葱、姜、盐和料酒等，煽炒至散出香味后，加入适量瘦猪肉片炒拌，至将熟时，以水溶粟粉勾英，随后放入海参、芦笋，翻炒儿下，即可上碟有滋阴润燥、防癌、抗癌功效对病后体虚，少气乏力等症，以及癌症放射、化学疗法、手术后患者，均有较好的补益作用蜜饯荆防乌梅乌梅克、荆芥克、防风克均洗净，放砂锅中，加水适量，大火煮滚，改用小火煎煮分钟，200151530滤去荆芥、防风药渣，留下药汁和乌梅，继续煎煮稠粘，加入蜂蜜适量，煮滚即可候冷，储放瓶中，冷藏备用有滋阴润燥，散风消疹功效尊麻疹患者经常小吃本品，有散风止痒、消疹之作用蜜饯李脯将剥去皮、去核、洗净的李子适量放砂锅中，加入蜂蜜和适量的水，煮熟，收汁即可有养阴清热、益气补虚作用常吃有治疗低热，消瘦、消渴之功能木耳览菜羹水发木耳克，撕碎，免菜克切段以鸭肉煨炖木耳，熟透，再加入览菜、盐，煮滚后，以水溶20100粟粉勾灰，汤明透即可，有滋阴止血，凉血功效体弱、消瘦、低热、小便短赤、尿血者适于食用八宝鸡汤参、茯苓、炒白术、白芍各克，炙甘草克，熟地克，当归克，川号克，用纱布袋装好D

10615157.5扎口，先用清水浸洗一下鸡肉克、猪肉克分别去净毛渣，冲洗干净杂骨克洗净砸50015001500碎生姜克洗净拍破，葱克洗净缠成小把将猪肉、鸡肉和药袋、杂骨放入锅中，加适量水5010旺火烧开后，撇去浮沫，加入葱、姜，改用文火炖至鸡肉熟烂，将汤中药物、葱、姜捞出不用，再捞出鸡肉和猪肉稍凉，猪肉切成条，鸡肉砍成条方形块，按量装入碗中掺入药汤，加细盐少许调味即成有补气血之功，适用于治疗气血两虚，面色萎黄，食欲不振，四肢乏力等症当归羊肉汤羊肉克洗净切成小块，放在砂锅里加清水克将黄芭、参、当归各克用纱布捆扎好放在5001500D25羊肉锅里，加鲜姜克砂锅置火上先用旺火煮开，再用微火煮小时左右即成吃时加细盐少许252有补气养血，强壮身体功效对病后、产后气血虚弱，营养不良，贫血，低烧，多汗以及四肢发凉等症状有较好的疗效夏柘草炖海带水发海带一公斤漂洗，去盐分，切成长方形大块；夏柘草克洗过，包在纱布中，与海带同放入砂锅50中，加水煮熟，捞出夏柘草将海带切成细丝；糖、酱、麻油拌匀，即可浇在海带丝上，拌合食用有软坚散结、清肝功效对腺瘤有辅助治疗作用糖渍红枣花生米干红枣克去核，花生米克，用温水泡发后，放在锅中，加糖和水，煮滚，用小火煨炖，熟透收250250汁即可有健脾益气养血，补血调血，和胃，寂血滋肾功效常食用，有生血、补血作用对血小板减少性紫瘢有较好的疗效，另外，对癌症经放射疗法、化学疗法所致的血象异常，以及其他贫血症均有良好的辅助治疗作用酸枣莲子粥酸枣克，莲子、粳米各克，洗净，放砂锅中加水适量，煮滚，改用小火煎煮成粥即可本品有养2550肝宁心，健脾益肾、养神清心、补气益阴、强志安神功效常吃可补虚弱、强心止悸松仁海带松子仁克和切成丝的海带克以鸡汤煨熟，加盐调味佐盐食用有健脾润阴，散结软坚、充肠50100通便功效本品适用于体虚食少，肠燥便秘症，老人尤为适用双耳炒蘑菇银耳、木耳、蘑菇各克，用水泡发，洗净，放锅中加入瘦猪肉汤，用小火煨炖至熟烂，再放入切片50的丝瓜克，盐适量，煮至瓜片熟后，勾水溶菱菱粉荧，汤液明亮即可有益气养阴、补血止血、补50气抗癌、清热通利、益精功效对中晚期癌症出现的低热、消瘦、自汗、盗汗、口渴等气阴两伤症状，有较好的辅助治疗作用清火解毒凉菜新鲜马齿茄、苣苦菜、败酱草、马兰等量，洗净切粒，放入滚水中氽一下，取出沥干上碟芝麻酱、麻油、酱油、醋、糖放小碗中调成汁，浇在蔬菜粒上，拌匀即可有清热、泻火、解毒之功效对早期癌症的肿瘤胀痛、发热、口渴等热毒积聚诸症有辅助治疗作用，对常人也有预防癌症功效肾虚体弱-------------------------八宝粥1充实、山药、茯苓、莲肉、蕙皮米、白扁豆、参、白术各克，加水适量，煎煮分钟，捞出参和D640D白术药渣，再加入淘净的大米克，继续煮烂成粥分顿调糖食用，连吃数日可治疗体虚150乏力、虚肿泄泻等症八宝粥2英实、意及:米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各克，加水适量，煎煮分钟，再加入淘640净的大米克，继续煮烂成粥分顿调糖食用，连吃数日可治疗体虚乏力、虚肿、泄泻、失眠、口150渴、咳嗽少痰等症参芭精（速溶饮）参、黄黄各克洗净，以冷水泡透，加水适量煎煮每半小时取煎液一次，加水再煎，共煎次，D2503合并煎液，再继续以小火煎煮浓缩，到稠粘如膏时，停火，待温，拌入干燥的白糖粉克，把煎液吸500净，混匀，晒干，压碎，装瓶备用每次克以沸水冲化，顿服，每日次可治疗气虚型心悸，食102少便澹，脏器下垂，浮肿，气喘，头晕等症炒豆腐皮豆腐皮一张以水泡发，切丝，以素油煽炒，调以葱盐顿食，有止汗功效适合多汗、自汗、盗汗者食用车前发菜汤车前子克用纱布包扎，发菜克，同放锅内，加水适量，煎煮半小时，出锅前可捞出纱布包,加冰1010糖适量吃发菜，喝汤可治疗小便不利、浮肿症对虾酒新鲜大虾一对冼净，置大口瓶或瓷罐中，加度白酒约毫升密封浸泡一周每日随量饮酒，也可60250佐餐酒尽时，烹食对虾分顿食用可治疗性机能减退、阳痿枸杞粥鲜枸杞克洗净，切碎，与淘净的大米适量，煮粥后调加豆豉汁、葱、五香调料等少许经常食用250可治虚劳低热、体虚盗汗等症枸杞子酒干枸杞子克洗净，剪碎，放入细口瓶内，加度白酒约毫升，瓶口密封每日振摇一次，浸20060300泡一周后可开始饮用，边饮边添加白酒（约毫升）每日晚餐或临睡前饮用毫升可治肝20010〜2肾虚损型目暗、目涩、视弱、迎风流泪等目疾，并可长肌肉，益面色（最后剩的枸杞子可拌白糖食用）桂圆参蜜膏《得配本草》参克，沙参克，桂圆肉克，先以适量水浸泡透发后，加热煎煮每分钟取煎液一次，D25012512020加水再煎，共取煎液次，合并煎液，以小火煎熬浓缩，至稠粘如膏时，加蜂蜜一倍，至沸停火，待冷3装瓶备用每次一汤匙，以沸冲化，顿饮，每日次可补元气，清肺热，开声音，助筋3力适用于治疗体质虚弱，消瘦，烦渴，干咳少痰，声音嘶哑，无力疲倦等症桂圆醴洁净的桂圆肉克，放在细口瓶内，加入度白酒约毫升，密封瓶口，每日振摇一次，半月后20060400可饮用每日次，每次毫升可温补心脾，助精神，适用于虚劳衰弱、失眠、健忘、惊悸等210〜20症黑芝麻粥黑芝麻克捣碎，大米随量而定，淘净，加水适量煮成粥经常佐餐食用，可补肝肾，润五脏适合25治疗老年体衰眩晕、消瘦、便燥、须发早白，以及产妇奶水不足等症核桃仁炒韭菜核桃仁克，先以香油炸黄，后入洗净、切成段的韭菜翻炒，调以食盐佐餐随量食用有补肾助阳50功效对阳痿者有辅助治疗作用茅根菠萝速溶饮鲜茅根克洗净，加水适量，煎煮分钟，去渣，继续以小火煎煮浓缩至将要干锅时，加入鲜菠萝25030汁克，再加热至稠粘时，停火，待温，拌入干燥的白糖粉克把煎液吸净，混匀，晒干,压碎，500500装瓶备用每次克，以沸水冲化，顿服，每时次可治疗肾炎103荧实茯苓粥荧实克，茯苓克捣碎，加水适量，煎至软烂时，再加入淘净的大米适量，继续煮烂成粥一日分1510顿食用，连吃数日可治疗肾虚气弱小便不利，尿液混浊等症清明柳叶速溶饮清明时嫩柳叶克洗净，加水适量煎煮一小时，去渣，再以小火继续加热浓缩到将要干锅时，停火，1000待凉，拌入干燥的白糖粉克把药液吸净，混匀，晒干，压碎，装瓶备用不拘时间，每次克，50010以沸水冲化，代茶频饮，可治疗泌尿系感染，尿急、尿频、小便混浊等症桑棋醪鲜桑根克冼净捣汁（或以干品克煎汁去渣），再将药汁与糯米克共同烧煮，做成糯米干饭，1000300500待冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成为酒酿每日随量佐餐食用可补血益肾，聪耳明目适用于肝肾阴亏消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘪疡、关节不利等症参枣米饭参克，大枣个，放在铝锅内，加水适量泡发后，煎煮半小时，捞去参，枣、汤备用；糯米D1020D克淘净，加水适量放在大碗中蒸熟后扣在盘中，把枣摆在上面，再把汤液加白糖克煎成粘25050汁，浇在枣饭上即可本品补气养胃，适合体虚气弱，乏力倦怠，心悸失眠，食欲不振，便澹浮肿病人食用茯苓饼茯苓细粉、米粉、白糖各等分，加水适量，调成糊，以微火在平锅里摊成极薄煎饼本品有益胃，补气功效经常随量小吃，可治疗气虚体弱，心悸，食少，神衰，失眠，浮肿，大便灌软等症莲肉糕净干莲肉，去心，放在普通铝锅或高压锅内，加水适量，煮熟烂，以洁净之屉布包住莲肉，揉烂碎糯米或稻米克，淘净，与莲肉渣泥拌匀，置搪瓷盆内，加水适量，蒸熟，待冷后，以洁净屉布将其压500平，切块，上盘后撒白糖一层即可本品健胃，味美可口经常食用，可治疗病后体虚，少食，便潺软，或泄泻等症爆炒黄花猪腰猪腰克切开，剔去筋膜臊腺，洗净，切成腰花块备用；黄花菜克水泡发，撕成小条备用炒锅50050内把素油烧热，先煽炒葱姜蒜佐料，再爆炒猪腰，至变色熟透时，加水黄花菜、食盐、糖煽炒片刻，加荧粉，汤汁明透即可顿食或分顿食用，有补肾功效，可辅助治疗肾虚腰痛，耳鸣，产妇奶少等症茅根猪肉羹鲜茅根克（或干茅根克）剪段，洗净，与瘦猪肉丝克，加水适量煮熟酌加食盐佐料少许15050250分顿食用，喝场吃肉可治疗体弱黄疸症山药奶肉羹羊肉克整块洗净，与生姜克，以小火清炖半日取羊肉汤一碗，加去皮、洗净的生山药片50025100克，放入锅内煮烂后，再加牛奶半碗，食盐少许，待沸后即可经常食用可补虚劳体弱，适用于病后、产后经常肢冷、出冷汗、疲倦、气短、口干、烦热、失眠等症山药汤圆生山药克洗净，蒸熟，剥去皮，放在大碗中，加白糖克，胡椒面少许，以勺压拌调匀成泥馅备150150用；糯米水磨粉克左右，调水适量揉拌成软料，再与山药馅包成汤圆，食用前煮熟即可本品有补250肾滋阴功效经常食用，可治疗男子肾虚肾虚肾寒精亏无嗣症甜浆粥新鲜豆浆毫升，加淘净的大米适量，煮烂成粥，调白糖少许每日食用可治疗体虚消瘦、久嗽、500便燥等症草拨头蹄羊头一个，羊蹄只洗净，去毛，放大铝锅中，加水适量，炖五成熟，再加单拨、干姜各克，胡椒430克，葱白克，豆豉少许，食盐适量，再以小火继续炖至熟烂即可分顿连续食用有温脾胃，补1050虚劳功效适量久病体弱，脾胃虚寒经常腹痛病人食用蚕豆炖牛肉鲜蚕豆或水发干蚕豆克，瘦牛肉克切块，加食盐少许，砂锅中煨熟烂即可本品有健脾利湿功250500效虚弱水肿病人食用相宜杜仲爆羊腰杜仲克，五味子克，加水适量，煎煮分钟，去渣，加热浓缩成稠液，备用；羊腰克洗净，15640500去筋膜臊腺，切成小块腰花，先以荧汁裹匀，再以热素油爆炒，至嫩熟，调以酱油、葱姜等调料即可本品补肾，强腰适合肾虚，体弱，长期腰痛病人食用归地烧羊肉肥羊肉克洗净，切块，放砂锅或铝锅中，加当归、生地各克，干姜克，酱油、食盐、糖、黄5001510酒适量，清水小火红烧，熟烂即可食用本品有益气补虚，温中暖下功效病后、产后体虚瘦弱,血虚宫冷崩漏等病人，食用相宜烯炒黄花猪腰猪腰克切开，剔去筋膜臊腺，洗净，切成腰花块备用；黄花菜克水泡发，撕成小条备用炒锅50050内把素油烧热，先煽炒葱姜蒜佐料，再爆炒猪腰，至变色熟透时，加水黄花菜、食盐、糖煽炒片刻，加荧粉，汤汁明透即可顿食或分顿食用，有补肾功效，可辅助治疗肾虚腰痛，耳鸣，产妇奶少等症肉熬汤圆小麦数克炒黄与猪肉末克，葱盐佐料少许，调成肉馅备用；糯米水磨粉克左右，调水适量，100250250拌成软料，再与肉馅包成汤圆，食用前煮熟即可本品有止汗功效连续随量食用，可治虚汗，自汗，盗汗等症山药汤圆生山药克洗净，蒸熟，剥去皮，放在大碗中，加白糖克，胡椒面少许，以勺压拌调匀成泥馅15015备用；糯米水磨粉克左右，调水适量揉拌成软料，再与山药馅包成汤圆，食用前煮熟即可250本品有补肾滋阴功效经常食用，可治疗男子肾虚肾虚肾寒精亏无嗣症甜浆粥新鲜豆浆毫升，加淘净的大米适量，煮烂成粥，调白糖少许每日食用可治疗体虚消瘦、久嗽、500便燥等症法制黑豆黑豆（或黄豆）克，以水泡发备用熟地黄、山萸、茯苓、补骨脂、菟丝子、旱莲草、黑芝麻、当500归、桑棋、五味子、枸杞子、地骨皮各克，放铝锅内，加水适量，煎煮，每半小时取煎液一次,加水10再煎，共取煎液次，合并煎液，放在大锅中，加入黑豆和食盐克，以小火煨炖至药液涸干，停火4100将黑豆曝晒至干，装瓶罐中贮藏备用本品有补肾益精，强筋壮骨功效每日随量嚼食,可配合治疗精神衰弱，身体消瘦，尿频遗精，腰酸腿疼，筋骨无力等症良姜炖鸡块公鸡一只，去毛及内脏，洗净，切块，放在砂锅或铝锅内，加入良姜、草果各克，陈皮、胡椒各克，63葱、酱、食盐适量，醋少许加水以小火煨炖，熟烂即可本品有补虚散寒，理气功效体虚瘦弱，腹部经常冷气串痛病人食用，有辅助治疗作用乌发蜜膏制何首乌克，茯苓克，当归克，枸杞克，菟丝子克，牛膝克，补骨脂克，黑2002005050505050芝麻克加水适量浸泡透发，再放在铝锅内加热煎煮每分钟取煎液一次，加水再煎，共取煎液50203次合并煎液，先以大火，后以小火加热煎熬浓缩，至稠粘如膏时，加蜂蜜一倍，调匀，加热至沸，停火，待冷装瓶备用每次一汤匙，以沸水冲化顿饮，每日次有补血、养阴之功效，适用于治疗须发2早白或脱发症西瓜速溶饮西瓜哪去子，以洁净纱布绞取汁液先以大火，后以小火煎煮西瓜汁成膏状停火，待冷却后，加白糖粉将汁膏吸干，混匀，晒干再压碎，装瓶备用每次克以沸水冲化，饮用，每日次可治疗水153肿，小便不利，热病或糖尿病消渴，以及目赤肿痛等症羊脂蜜膏生地克加水适量煎煮，每分钟取煎液一次，加水再煎，共取煎液次，合并，再以小火煎煮浓缩60203至稠粘如膏时，加生姜汁毫升、羊脂克和蜂蜜克，至沸，停火，待冷后装瓶备用每次一5010200汤匙，直接口服，每日次可补身体虚弱，适合治疗久病或产后身体消瘦2一品山药生山药克洗净，蒸熟，剥去皮，放在大碗中，加面粉克，揉成面团，再放在平盘中按成饼状，500150上面摆核桃仁和什锦果料适量，上蒸锅蒸分钟，最后在圆包饼上浇一层糖蜜汁即可（糖蜜汁由蜂蜜20一汤匙，白糖克，猪油、英粉少许，加热而成）本品形色美观，味香爽口，并有滋肾养阴功效100常人食用，可增进营养；肾虚体弱，消渴，尿频，遗精等病人食用更为相宜饴糖鸡母鸡一只去毛及内脏，洗净，腹腔内加入生地克，葱、姜调料和少量食盐，再灌入饴糖克,把切30100口缝合，朝上放在铝锅内，加水以小火煨炖，熟烂即可本品有补虚，养阴功效久病体弱，消瘦，低热，盗汁病人，食用相宜玉米须速溶饮鲜玉米须克洗净，加水适量，煎煮一小时，去渣，再继续以小火煎煮浓缩，到将要干锅，停火,待1000冷后，拌入干燥的白糖粉克把煎液吸净，混匀，晒干，压碎，装瓶备用每次克以沸水冲化，50010顿服，每日次可治肾炎水肿，以及肾结石腰痛、尿血等症3巴戟鸡肠汤每次用巴戟克，鸡肠副剪开洗净，水碗，煎至碗加食盐少许调味，饮汤食鸡肠有补肾，152-321壮阳功效可治疗阳痿、早泄、遗精、夜多小便等症北芭乌豆汤北芭克，乌豆克，水碗，煎至一碗半加食盐少许调味，食黑豆饮汤有益气调中，固表止汗30603功效可治自汗过多、夜睡盗汗等症补骨脂猪腰汤补骨脂克，猪腰一个洗净切成小块，水适量同煮熟加食盐少许调味，饮汤食猪腰有补肾固精功15效可治疗五更肾泻、肾虚腰痛、遗精、肾虚耳聋等症磁石猪腰汤磁石克以纱布两层包好，猪肾个切块洗净，水适量，煮汤加食盐调味，饮汤，食猪肾有补301-2肾，纳气，安神功效可治疗肾虚耳聋、肾虚阳痿等症当归牛尾巴汤当归克，牛尾巴一条去毛切成数段，水适量，煮汤加食盐调味，饮汤吃牛尾巴有补血，益肾,强30筋骨功效可治疗阳痿、肾虚腰痛、下肢酸软乏力等症当归参炖猪心D猪心一个剖开洗净，参克，当归克，放炖盅内，水适量，隔水炖熟加食盐调味服用有益气，D3015补血，宁心功效可治疗血虚自汗、血虚心悸、血虚失眠等症刀豆猪腰汤刀豆粒，猪腰一个切块洗净，水适量，煮汤加食盐调味，饮汤吃猪腰有补肾、温中功效6-8可治疗肾虚腰痛、遗精等症杜仲猪肚汤杜仲克，猪肚克、洗净切成小块，水适量，煮汤调味服食有补肾健脾，益精血,取30-50200-2503次，合并煎液，再以小火煎熬浓缩至稠膏时，加蜂蜜一倍，至沸停火，待冷装瓶备用每次一汤匙，直接食用，每日次可治疗胃、十二指肠溃疡2醋浸生姜饮生姜洗净切片，以醋浸腌一昼夜用时，取片，加红糖适量，以沸水冲泡，温浸片刻代茶频频饮用3可治疗食欲不振、翻胃呕吐和胃痛等症丁香煮酒黄酒毫升放在瓷杯中，再加丁香粒，把瓷杯放在有水的蒸锅中加热蒸炖分钟趁热饮酒可治50210疗感寒性腹痛、腹胀、吐泻等症桂圆橘饼糖白沙糖克放在铝锅中，加水少许，以小火煎熬至较稠厚时，加入橘饼、桂圆肉各克，调匀,再500100继续煎熬至用铲挑起即成丝状，而不粘手时，停火将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待稍冷，将糖分割成条，再分割约块即可本品有健脾和胃功效，适用于久泻久痢等症100红糖醴黄酒毫升，红糖克同置小锅中，以小火煮沸，待糖溶化后，停火趁热顿服可治疗感寒性腹痛、5010腹泻症烧鳍鱼丝鳍鱼克去骨内脏，洗净，切丝，先以油煽炒，烹酱油、醋、红糖少许，加水稍煮，加英粉汁,汤明500透即可本品有补虚损，止血功效体虚痔出血，或泻痢脓血者食用相宜火腿它为猪科动物猪腿经腌制而成，供食用，本品味咸甘，性平，有健脾开胃，生津益血功效可用治虚劳心悸，脾虚少食，久泻久痢等症姜茶速溶饮红茶克，加水适量，煎煮每分钟取煎液一次，加水再煎，共煎次，合并煎液，再继续以小200203火煎煮浓缩，到将要干锅时，加入鲜生姜汁克，再加热至稠粘时，停火，待温拌入干燥的白糖粉200克把煎液吸净，混匀，晒干，压碎，装瓶备用每次克以沸水冲化，顿服，每日次可治疗肠500103炎、细菌性痢疾腹泻、腹痛等病症姜茶乌梅饮生姜克洗净，切丝，乌梅肉克用剪刀剪碎，绿茶克，共放保温杯中，以沸水冲泡，盖盖温浸10305半小时，再入红糖适量趁热顿用，每日次可治疗细菌性痢疾和阿料巴痢疾3强筋骨功效可用于治疗遗精、夜多小便、慢性腰肌劳损等症番薯炖狗肉番薯克、去皮切块，狗肉克切块，水适量，放炖盅内隔水炖小时调味服食有补中益气，5005002-3固肾强腰功效可用于治疗肾阳虚夜多小便症浮小麦羊肚汤浮小麦克，羊肚克洗净切块，水适量，煮汤调味服食有健脾益气，止汗功效可用治50150-200小儿脾虚自汗、阴虚盗汗等症甘草小麦红枣汤甘草克，小麦克，红枣枚，清水碗，煎至碗去渣饮汤有和中缓急，养心安神，益气除1030521烦，补脾和胃功效可治疗瘠病、神经衰弱、失眠、盗汗等症枸杞叶猪腰汤枸杞叶克，猪腰个洗净切成小块水适量共煮汤加食盐调味服食有补肾益精功效可治150-2002疗肾虚遗精、肾虚耳聋、肾虚腰痛等症胡桃仁五味子蜜糊胡桃仁克，五味子克洗净，蜂蜜适量，共捣成糊状服食有补肾固精功效可用于治疗肾虚耳鸣、503神经衰弱、失眠、盗汗、遗精等症江跳柱猪瘦肉汤江跳柱克，猪瘦肉克，水适量，煮汤，加食盐调味服用有滋阴补肾功效可治疗神经衰弱、30-50200失眠、多梦等症金樱子鲫鱼汤金樱子克，鲫鱼约克去肠脏及鱼鳞，水适量同煮汤加油、食盐调味，饮汤食鲫鱼有健脾补30250虚，固精止泄功效可治疗肾虚遗精，脾虚多汗等症韭黄炒猪腰鲜韭黄克，洗净切成小段，猪腰一个洗净切成薄片加油、食盐同炒熟，佐膳有补肾强腰功效150可治疗肾虚遗精、盗汗、肾虚腰痛、慢性腰肌劳损等症莲子荧实猪瘦肉汤莲子肉克，荧实克，猪瘦肉克，水适量，煮汤加食盐调味，佐膳有补脾固肾功效可用5050250于治疗神经衰弱、夜睡梦多、梦遗滑精、夜多小便等症莲子猪肚汤莲子克，猪肚克洗净切成小块，水适量，煮汤加食盐、味精调味服食有补脾健胃,补肾60-100250益精功效可治疗遗精、脾虚食欲不振、大便稀澹等症棉花子鸡蛋汤棉花子克，鸡蛋个，水碗同煎，蛋熟后去壳再煎片刻加白糖适量调味，饮汤食蛋有温肾补1022虚功效可用于治疗阳痿、夜尿多、肾虚腰痛、产后缺乳、白带过多（体虚者）等症枇杷叶糯米粽糯米克，用清水浸一宿；新鲜枇杷叶若干，将枇杷叶洗净后包糯米粽，蒸熟服食每天一次,连服250天有补中益气，暖脾和胃，止汗功效可用治自汗、盗汗、产后多汗等症3-4清蒸泥爆泥鳏;克以热水洗去粘液，剖腹去肠脏，碟载，加姜、葱、油、食盐调味，放锅内隔水蒸熟服食有250初中益气，壮阳功效可治疗阳痿人参炖马鬃蛇每次用马鬃蛇只，剥去皮并去内脏、头爪，加入人参克，放炖盅内，清水适量，隔水炖熟服食1-26-10有益气养阴，补肾强身功效可治疗阳痿、肾虚腰膝酸痛、风湿痹痛等症肉获蓉羊肾汤肉灰蓉克，羊肾一对，水适量，煮汤调味服食有补肾，益精，壮阳功效可治疗肾虚阳痿、20-30夜多小便、肾虚腰痛、足膝痿弱、肾虚耳聋、肠燥便秘等症沙苑茨藜鱼胶汤沙苑蓑藜克，用干净纱布层包裹，线扎紧；鱼胶克，用水泡软后切开两者同放瓦锅内，10-12215-30加水适量煮汤加油、食盐调味，饮汤食鱼胶有补肾益精，养血明目功效可用于治疗遗精、遗尿、夜多小便、老人肾虚耳聋等症二仙煨狗肉狗肉二公斤，仙灵脾、仙茅各五十克，大蒜二十瓣，大茴香、肉桂各十克，酱油、糖各适量将狗肉切成长方大块，放入锅中加水煮滚，倒去水再把狗肉放入砂锅中，加仙灵脾、仙茅、去衣大蒜、茴香、肉桂、糖、水和酱油，大火煮滚，改以小煨炖，熟透，装盘至凉食前改刀，切成长片上碟,作冷盘食用有补肾温肾，助阳益火之效，对肾寒宫冷、阳痿、早泄、性欲冷淡、不育不孕等症有良好功效枸杞猪肝将猪肝克洗净，切片裹上水溶粟粉，放入热油锅内爆炒，烹入料酒、酱油、糖、盐；至嫩熟时,撒500入洗净的枸杞子克，翻炒几下，淋明油，即可起锅上碟有滋补肝肾、明目、润肺之功效经常食100用，可治疗肝肾亏损、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、目涩、目暗、视力减弱等症枸杞子炒肉丝枸杞子五十克，瘦猪肉二百五十克，料酒、糖、酱油、植物油、盐、粟粉各适量先将猪肉洗净切丝，并加水溶粟粉拌匀，再放入烧热的油锅中滑炒，烹入料酒，加酱油、糖和盐调味，再投入洗净的枸杞子，翻炒片刻，淋明油上碟即成本品有滋阴补血、滋肝补肾之功效可作为虚弱、贫血、燥咳、便秘、神经衰弱、糖尿病患者之膳食红枣炖兔肉烧热砂锅，略炮兔肉克，加入洗净的去核红枣五枚，注入水适量，加入酱油、糖、黄酒、盐等调味250料，炖熟即可有补气养血，健脾补中功效，经常佐餐食用，可用治气虚性的紫瘢淮山滑炒里脊生淮山克，去皮切片猪里脊肉克切片加盐调味，挂粟粉糊之后，入温油锅煽炒，变色后取200250出锅中留少许油，以葱段、姜片起锅，再放入淮山煽炒，加盐、料酒炒拌，将肉片回锅，勾少许粟粉，淋明油，即可上碟有补肾滋阴、补脾止泻之功效适用于脾虚食少，热病伤津及便泻泄，尿频，遗尿等症淮山汤圆生淮山、白糖各一百五十克，胡椒粉少许，糯米水磨粉二百五十克将洗净去皮的淮山蒸熟，放入碗中，加入白糖、胡椒粉后，压拌调匀成馅备用将糯米水磨粉调入适量的水揉拌成软料，再与淮山馅包成汤圆；食用煎煮熟即可经常食用本品，可治疗男子肾虚肾寒精亏无嗣症金针菜炒藕丝金针菜克水发，剪去硬蒂，切成段；藕克切成丝以植物油煽炒金针菜和藕丝，加盐、糖、醋50100调味，熟透，收汁即可有养血止血，凉血，补虚益阴之功效虚弱久咳吐鲜血者尤为适用金针菜肉饼将剁碎的猪肉克，切碎的水发黄花叶克（干品约克），加调味料拌匀，调制成肉馅，备用50025010将面粉和成软面团，分成等份，包入肉馅，制成饼形，或烤或油煎一顿或分顿食用有滋阴养血、益气、补虚、通乳功效可治疗产妇奶少、停乳等症食盐炒龙虱新鲜龙虱若干，加食盐少许放铁锅中炒熟，去翅及头爪服食成人每次可服只，小儿减半有滋阴10补肾，缩小便功效可用于治疗小儿遗尿、老人夜尿多等症锁阳煮粥锁阳克，大米及水适量，煮粥调味服食有补肾润肠功效可治疗遗精、阳痿、早泄、老人便15-30秘等症羊脊骨羊肾粥羊脊骨克，切成数块；羊肾一个，洗净切片；大米及水适量煮粥加食盐、味精调味服食有补肾500壮阳，强筋健骨功效可治疗阳痿、肾虚腰痛、夜多小便、膝冷足凉等症杞鞭壮阳汤先将牛鞭克，用热水发胀，约小时，中途换儿次热水，以保持热度然后顺尿道对剖成两半，10005-6刮洗干净，用冷水漂分钟母鸡肉（连骨）克洗净待用枸杞克拣去杂质肉族蓉克洗净，305001550并用适量的酒润透，蒸小时取出漂洗干净，切片后用纱布包好生姜克洗净拍松待用砂锅内放220入清水、牛鞭上火烧开，撇去浮沫，放入姜克、花椒克、绍酒克，连同母鸡肉，用旺火再烧开20620移至小火上炖，每隔一小时翻动一次，以免粘锅炖至六成熟时，用干净纱布滤去汤中的姜和花椒，再置旺火上烧开，加入用纱布袋装好的枸杞、茯蓉，移小火上炖到牛鞭八成熟时取出切成厘米的指条3形，然后仍放入锅内，直至熟烂为止鸡肉取出作别用，药包取出不用，再加食盐克、猪油克即1030成有补肝肾，益精血之功适用于治疗肝肾虚损，精血不足引起的腰膝酸软、头昏、耳鸣、阳痿、遗精等症猪油100克，蜂蜜100克，分别用小火煎煮至沸,停火，晾温油蜜混合调匀即可每次直接食用猪油蜜膏-汤匙，每日2次可补虚润燥，治疗肺燥咳嗽,肠燥便秘以及身体消瘦等症猪油酒蜜膏猪油克，生姜汁克，黄酒毫升，同置锅中煮沸，待冷，装瓶备用每次一汤匙，以沸水冲1001050化饮用，每日次可治疗产后体虚，忽冷忽热，常出虚汗等症2雪蛤膏烧对虾对虾一公斤，去头须，除肠（沙线），洗净，放入热油锅中，煎透呈红色，取出，原锅放入植物油待热后，加入葱、姜、蒜煽炒出味，再放入对虾、糖、酱油、黄酒，移小火上，烧至汤汁不多时，再加入用水发透的雪蛤膏（蛤士蟆油）克，拌匀并煮至溶化，即可食用有益气补虚、温肾助阳、益精功效20经常食用本品，有改善阳痿、早泄、不育不孕症的功效五加皮熠黄鱼黄鱼一条（约克），去鲤、鳞、内脏，洗净，两侧切花刀南五加皮克加水煎煮两次，取汤汁50010备用黄鱼挂面糊，炸至酥脆，放碟中将南五加皮汤汁放炒锅中，加黄酒、糖、醋、盐、加热拌炒，至汤汁稠粘明透，浇在鱼身上即可有补虚去湿，驱风散湿功效体虚，风湿病经久不愈者食之相宜姜茶饮绿茶、干姜丝各克，放入瓷杯中，以沸水冲泡，盖好盖温浸分钟代茶频频饮用可治疗急性肠310胃炎，吐、泻、烦躁等症姜橘土豆汁土豆克，生姜克，分别洗净，切碎，橘子一个去皮、核共用洁净纱布绞取汁液食前服饮一汤10010匙可治疗胃神经官能症之呕恶、食欲不振症酒浸杨梅鲜杨梅不限量，洗净，浸泡在果酒（如葡萄酒）中，三日后食用每次个，一日次可治疗腹痛泄32泻症荔枝粥《泉州本草》干荔枝肉克，山药与莲子各克捣碎，加水适量，煎煮至软烂时，再加入淘净的大米适量，煮烂成5010粥每晚食用可治疗老年晨起腹泻（五更泻）症绿茶蜜饮绿茶克，放入瓷杯中，以沸水冲泡，盖盖温浸分钟，再调入蜂蜜适量趁热顿服，每日次553—4可治疗细菌性痢疾马齿览它为马齿范科植物马齿览的全草，鲜用或晒干后入药本品味酸，性寒，有凉血治痢，解毒消痈功效，可用治热毒痢疾，痈疮肿毒等症丁香姜糖白沙糖克放在铝锅中，加水少许，以小火煎熬至较稠厚时，加入生姜碎末克、丁香粉克，调250305匀，再继续煎熬至用铲挑起即成丝状，而不粘手时，停火将糖倒在表甸涂过食用油的大搪瓷盘中，待消冷，将糖分割成条，割约”块即可每日饭后食用数块有温胃、降逆、止呕功效，适用于胃寒型呕逆、呕吐、胃痛等症姜韭牛奶羹韭菜克，生姜克洗净，切碎，捣烂，以洁净纱布绞取汁液，放入锅内，再兑加牛奶克（或奶25025250粉二汤匙，加水适量），加热煮沸趁热顿饮可治胃溃疡、慢性胃炎胃脱疼痛、呕恶等症姜橘椒鱼羹克重鲫鱼一条去鳞鲤内脏，洗净生姜克洗净，切片，橘皮克，胡椒克，包扎在纱布内填25030103入鲫鱼肚内，加水适量，小火煨熟加食盐少许，空腹喝汤吃鱼可治疗胃寒气冷型腹痛、食欲不振、消化不良、虚弱乏力等症橘红糕橘红粉克，与白糖克混匀为馅备用米粉克稍以水湿润，撒在蒸锅的屉布上，蒸熟后，待10200500冷，再摊放在洁净的屉布上，用铲或刀将其压平，撒上橘红糖馅，上面再摊放一层米粉糕，压实,把糕切成小方块，装盘即可本品有健胃，消食，化痰，止咳功效，经常随量食用可治疗食欲不振，消化不良，咳嗽多痰等症萝卜丝饼白萝卜洗净，用擦刮器擦刮成丝，再用素油煽炒至五成熟，加叉烧肉末，调匀为馅备用面粉适量,如常法，加水合面团稍软，擀片，填夹萝卜丝馅，再烙成小饼本品有健胃，理气，消食，化痰功效适合食欲不振，消化不良，食后腹胀，及咳喘多痰者食用，有治疗作用蜜饯萝卜鲜白萝卜克洗净，切成丁放在沸水内煮沸即捞出，把水控干，晾晒半日，再放入铝锅内，加蜂蜜500克，以小火煮沸，调匀即可待冷，装瓶备用本品宽中消食，理气化痰饭后食用，可治疗饮食150不消，腹胀、翻胃、呕吐等症火腿脚爪羹陈火腿脚爪一个洗净，加水适量，以小火煮炖一日至熟烂成羹汤，可酌加食盐少许分顿随量喝汤,连食两日可治疗脾虚久泻症姜醋生姜克洗净，切成细丝，浸泡在毫升米醋中，密闭贮存备用以此醋液调食鱼虾蟹肉，可防止100250中毒每日空腹服用毫升，有温脾胃，散寒，敛气止痛功效，可用以治疗慢性萎缩性胃炎胃痛、感10寒性腹痛、蛔虫症腹痛，以及过食水果腹痛等症椒盐火腿火腿瘦肉克，切薄片，放碗中，加姜葱少许，水适量，清蒸熟烂后，蘸炒熟研碎之花椒盐粉,顿食250或分顿食用本品有温胃，理气功效，可治疗胃寒，经常打呃气，或气滞性腹痛症马齿宽粥鲜马齿宽克（或干马齿宽克）洗净，剪碎，加水适量，煎煮半小时，捞去药渣，再加入淘净的25050大米适量，继续煮成粥每日食用次可治疗肠炎和痢疾腹痛、腹泻等症2蜜饯山楂生山楂克冼净，去果柄、果核，放在铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂，水将耗干进加入蜂蜜500克，再以小火煎煮熟透，收汁即可待放瓶罐中贮存备用本品有开胃，消肉食积，止泻痢,活血250祛瘀等功效饭前食用可增进食欲；饭后食用可治疗肉食不消；大量食用可治疗泻痢，以及冠心病心区不适等症藕汁糖蜜膏药《岭南采药录》鲜藕克洗净，用擦刮刀擦丝，以洁净纱布绞汁，把藕汁放入锅内，加红糖克，先以大火,后1,500200以小火，加热煎熬成膏时，加蜂蜜一倍，至沸停火，待冷装瓶备用每次一汤匙，以沸水冲化，顿饮，每日次可治疗细菌性痢疾3葡萄姜蜜汁新鲜葡萄、生姜洗净，分别捣碎或切碎，用洁净纱布绞汁，备用再以沸水冲浸浓绿茶一杯，兑入葡萄汁、姜汁各毫升、蜂蜜适量趁热顿服可治疗细菌性痢疾50养麦饼养麦面酌按食量，如常法加水，合成面团，擀片，填夹红沙糖适量，烙饼稍焦本品有止烦热，止泄痢功效连续食用，可治疗发热，泄痢症青蒿醪鲜青蒿克冼净，捣汁（或以干品克煎汤去渣），再将药汁与糯米克共同烧煮，做成糯米干1000200500饭，待冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成为酒酿每日随量佐餐食用可治疗疟疾杨梅醴鲜杨梅克洗净，加白糖克，置瓷罐中捣烂，加盖（但需留空隙），一周后自然发酵成酒用洁净50050的纱布绞汁，即为约度的杨梅醴，如甜度不够还可加白糖适量，再置锅中煮沸，停火，待冷，装瓶，12密封保存陈久为良夏季佐餐随量饮用可预防中暑，治疗腹泻症雪羹汤海螯克以温水泡发，洗净，切碎，鲜羊葬克洗净，去皮，共放在锅内，加水适量，以小火煎煮一3015小时一次或分次喝汤，可治疗阴虚、内热型之慢性气管炎咳嗽、痰黄而稠粘、口燥咽干；小儿食用季养，可治疗消化不良，肠胃积滞之少食、面黄消瘦，泄泻等症五香槟榔整槟榔克，陈皮克，丁香、豆蔻、砂仁各克，食盐克，同放锅内，加水适量，以小火煎2002010100煮至药液涸干，停火，待冷再将槟榔用刀剁成如黄豆大小的碎块，即可本品有健脾，宽胸,顺气，消滞功效饭后，嘴含少许，可助消化和消除呕酸、膨闷胀饱等症土豆蜜膏鲜土豆克洗净，用擦刮刀擦成细丝，捣烂，以洁净的纱布绞汁，取土豆汁放在锅中先以大火，后1000以小火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜一倍，再煎至稠粘如蜜时，停火，待冷装瓶备用每次一汤匙直接食用，每日次，空腹时用可治疗胃十二指肠溃疡，习惯性便秘等症2甜咸小白菜汁小白菜克，洗净，剁碎，以食盐少许腌拌分钟，用洁净纱布绞取汁液，加白糖适量一日内分25010次，空腹饮用可治胃、十二指肠溃疡、出血3糖蜜红茶饮红茶克，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖盖温浸分钟，再调入蜂蜜与红糖适量趁热频频饮用，510每日齐」，饭前用可治疗胃、十二指肠溃疡病3I黄鱼蝶酥黄鱼螺不限量，以香油炸酥，每日吃次，每次克可配合治疗食道癌，胃癌35土豆汁土豆洗净，切碎，以洁净纱布绞汁饭前每饮一汤匙可治疗胃、十二指肠溃疡之腹痛、慢性胆囊炎胁痛，及习惯性便秘等症菠菜猪红汤新鲜菠菜约克洗净切断，猪血约克切成块状，水适量，煮汤调味服食有润大肠、通大便功500250效可治疗大便秘结、痔疮便秘、习惯性便秘、老人肠燥便秘等症萝卜蜜膏《防痔》ZG红皮白心卞萝卜克洗净，用擦刮刀擦刮成细丝，以洁净纱布绞汁把萝卜汁放在锅内先以大火，1,000后以小火煎煮、至较稠粘时加明矶克（以水溶化），调匀后再加蜂蜜克至沸停火，待冷装瓶10100备用每次一汤匙，每日次，空腹时食用可治疗肺结核咯血症3南瓜清炖牛肉精瘦牛肉克洗净，切块，生姜克，加水龙头大碗，清炖至八成熟南瓜克去皮，切块,加入25025500牛肉汤中同炖，至熟烂，调加食盐，味精适量即可分顿连续食用，有化痰排脓，利肺功效肺痈吐脓痰病人食用相宜秋梨白藕汁洗净的秋梨去皮、核，白藕去节，等量，切碎，以洁净的纱布绞挤取汁不拘量，频饮代茶可治疗肺热型咳嗽，痰黄，咽干、口燥等症秋梨蜜膏鸭梨克洗净，去核，切碎，以洁净的纱布绞汁；再以鲜生姜克洗净，切丝，以洁净1500250纱布绞汁备用取梨汁放在锅中，先以大火，后以小火煎熬浓缩，至稠粘如膏时，加入一倍的蜂蜜、姜汁,继续加热至沸，停火，待冷装瓶备用每次一汤匙，以沸水冲化，代茶饮用，每日数次可治疗肺热型咳嗽，痰黄，喉痛等症丝瓜花蜜饮洁净丝瓜花克，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖盖温浸分钟，再调入蜂蜜适量趁热顿服,每日10103次可治疗肺热型急慢性支气管炎，咳吐黄痰、喘息、胸痛、口燥等症五汁蜜膏鸭梨克去核，白萝卜克，生姜克，洗净，切碎，分别以洁净的纱布绞汁，取梨10001000250汁、萝卜汁放入锅中，先以大火，后以小火煎熬浓缩如膏状时，加入姜汁、炼乳克和蜂蜜克，250250搅匀，继续加热至沸，停火，待冷装瓶备用每次一汤匙，以沸水冲化，或加黄酒少许，顿饮，每日2次可治虚劳，肺结核低热、久咳不止等症姜豉饴糖干姜克，淡豆豉克，共放入铝锅内，加水适量，煎煮每分钟取煎液一次，加水再301530煎共取煎液次，合并煎液，再以小火煎煮浓缩，至煎液较稠厚时加饴糖克（或以关东糖225250克代替），调匀再继续煎熬至用铲挑起即成丝状，而不甚粘手时，停火趁热搅拌，使糖变为乳白色，再趁热将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待稍冷，将糖分割成条，再分割约块，即可本品100有发表透邪，温肺化饮功效经常食用，可治疗外感性或肺寒性之气管炎咳喘，多白粘沫痰，发热，胸闷，烦躁等症姜汁糖赤沙糖（或白沙糖）克放在铝锅中，加水少许，以小火煎熬至较稠厚时，加入生姜汁一汤匙，250调匀，再继续煎熬至用铲挑起即成丝状，而不粘手时，停火将糖倒在表面涂过进食用油的大搪瓷盘中，待稍冷，用刀将糖分割成约块即可每日空腹食用数块可健脾、和胃、温化寒痰，止嗽,适用于肺50寒型老年慢性支气管炎咳嗽、多白痰、食欲不振，以及呕恶等症括楼饼括楼瓢克，去子，放在锅内，加水适量，白沙糖克，以小火煨熬，拌压成馅备用另取面粉250100克，加水适量，和成软面团，经发酵，加碱，再擀片，填夹馅料，750蜜饯柚肉鲜柚肉克去核，切块，放在瓶罐中，加白酒适量，封严，浸闷一夜，再倒入铝锅中煎煮至余液将干500时，加入蜂蜜克，拌匀即可待冷，装瓶罐备用本品有止咳化痰之功经常食用，可治疗痰盛咳250嗽等症。