储粮安全责任制度

储粮安全责任制度储粮安全责任制度1

一、储粮安全

1、粮食检测环节安全储粮检测涉及入库、储存、出库三个环节的检测，入库检测是基础，储存检测是保证，出库检测是责任

①入库检测主要进行物检和化检，涉及项目主要是依据相应质量标准定等，测定水份、杂质、不完善粒等，依据有关特定要求还需测定粮食新陈度、湿面筋含量、脂肪酸值等

②储存检测粮食自身品质检测主要依据《储粮品质判定规则》规定的项目进行检测，粮堆因子的检测主要是依据国家颁布的《粮油储藏技术规范》规定的项目如粮堆温度、粮食水份、害虫密度等

③出库检测主要进行品质检测

2、粮食储存检测依据《粮油储藏技术规范》的规定，按含水量划分储粮等级，即根据粮食水份与储藏环境温度的关系，分为安全粮、半安全粮和危险粮

①安全粮是指可在当地安全过夏的粮食如玉米、小麦、高梁、杂粮、面粮、食豆类等安全水份标准为13%,稻谷为14%

②半安全粮只能在气温较低的季节短期储存，而不能在当地安全过夏的粮食

③危险粮指极易发热、霉变的粮食

3、储粮害虫及其防治

①“一符四无”内容“一符”标准“一符”指国有粮油仓库代国家储存的粮油做到帐实相符，即保管帐、统计帐、会计帐与实物数量相符“四无粮仓”标准无害虫、无变质、无鼠雀、无事故

②虫粮等级标准见表虫粮等级标准虫粮等级害虫密度（头/KG）害虫密度（头/KG）其中主要害虫基本无虫粮不超过5头不超过2头一般虫粮不超过30头不超过10头。