家常豇豆做法大全，美味豇豆菜品

家常豇豆做法大全，美味豇豆菜品推荐豇豆，又称长豆角，是一种十分常见的蔬菜，其口感鲜美，营养丰富，深受大众喜爱豇豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，具有很高的食用价值和药用价值豇豆的吃法多种多样，可炒、可煮、可炖、可拌，就让我来为大家介绍一些家常豇豆的做法，希望您能喜欢

一、炒豇豆炒豇豆是家常菜中最常见的一种做法，简单易做，口感清脆爽口，适合夏季食用【材料】豇豆、蒜末、辣椒、生抽、盐、糖、鸡精【做法】

1.豇豆洗净，切成段，干辣椒剪成小段，蒜切末备用

2.锅中烧开水，放入豇豆焯水，约2分钟捞出沥干水分

3.锅中放油烧热，加入蒜末和干辣椒段爆香

4.放入豇豆，快速翻炒均匀

5.加入生抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可

二、豇豆炖肉豇豆炖肉是一道美味可口的家常菜，豇豆吸收了肉的鲜美，口感丰富，营养均衡【材料】豇豆、五花肉、葱、姜、生抽、老抽、盐、糖、八角、料酒【做法】

1.豇豆洗净，切成段，五花肉切成块，葱切段，姜切片备用

2.锅中烧开水，放入豇豆焯水，约2分钟捞出沥干水分

3.锅中放油烧热，加入五花肉块煸炒至表面微黄

4.加入葱段、姜片、八角继续翻炒，放入生抽、老抽、料酒调味

5.加入适量水，大火烧开，转小火炖煮30分钟

6.加入豇豆，继续炖煮20分钟，直至肉烂豆熟

7.加入盐、糖调味，翻炒均匀即可

三、豇豆拌黄瓜豇豆拌黄瓜是一道清爽可口的开胃菜，豇豆和黄瓜的搭配，口感丰富，营养互补【材料】豇豆、黄瓜、蒜末、生抽、盐、糖、鸡精、香油【做法】

1.豇豆洗净，切成段，焯水后沥干水分

2.黄瓜洗净，切成丝备用

3.蒜末、生抽、盐、糖、鸡精、香油调成汁备用

四、豇豆炒蘑菇豇豆炒蘑菇是一道美味可口的健康菜品，豇豆和蘑菇的搭配，口感鲜美，营养丰富【材料】豇豆、蘑菇、蒜末、生抽、盐、糖、鸡精【做法】

1.豇豆洗净，切成段，焯水后沥干水分

2.蘑菇洗净，切成块备用

3.锅中放油烧热，加入蒜末爆香

4.放入蘑菇煸炒，炒至蘑菇变色

5.加入豇豆，快速翻炒均匀

6.加入生抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。