黄瓜凉拌菜的做法

夏日爽口黄瓜凉拌菜，简单易做，清热解暑，让你清凉一夏！夏日炎炎，气温升高，人们的食欲往往受到严重影响在这个时候，来一道清爽可口的黄瓜凉拌菜，不仅能够清热解暑，还能增进食欲今天，就让我来为大家介绍一下黄瓜凉拌菜的做法，让大家轻松度过这个炎热的夏天黄瓜凉拌菜的做法多种多样，可以根据个人口味和喜好来自由搭配下面，就让我来为大家介绍一种简单易做的黄瓜凉拌菜做法，让你在夏日里感受清凉所需食材

1.黄瓜2根

2.蒜瓣3个

3.辣椒2个（可根据个人口味调整）

4.生抽适量

5.醋适量

6.盐适量

7.糖适量

8.香油适量

9.花生米适量（可选）制作步骤

1.黄瓜洗净，切成三段，用刀背拍松，切成小块，放入大碗中备用

2.蒜瓣剥皮，切成蒜末；辣椒洗净，切成辣椒圈，放入碗中备用

3.锅中烧热油，将热油浇在蒜末和辣椒圈上，激发出香味

4.加入适量的生抽、醋、盐、糖，搅拌均匀，调成料汁

6.加入适量的香油，搅拌均匀，使黄瓜凉拌菜更加美味

7.如有需要，可以撒上一些炒香的花生米，增加口感

8.把黄瓜凉拌菜放入冰箱冷藏室，冷藏片刻，口感更佳小贴士

1.黄瓜拍松后更容易入味，口感也更佳

2.蒜末和辣椒圈的用量可以根据个人口味调整

3.料汁调制好后，可以先尝一下味道，根据个人口味进行微调

4.冷藏后的黄瓜凉拌菜口感更佳，建议在冰箱中冷藏片刻再享用。