商场商户管理工作指引

商户管理工作指引项工作要点工作标准管理控制责任人工作记录支持文件目

①租赁合同签署后填写《租位进场流程单》

①营运部在商户进场中起组织协调

②督促商户缴纳费用（质量保证金、租金及租金保作用《房屋交接确认书》

1.1进场证金、物业管理费及物业管理费保证金）

③商铺1

②营运部、工程部与新商户进行商铺《租位进场流程单》交接确认后填写《房屋交接确认书》及缴纳其它相进退交接并签字确认《进退场关费用营运主管场管工作规范》

①在确认终止合同（租赁合同到期、提前终止租赁理

①营运部办理《步行街商铺终止合约《步行街商铺终止合约审合同）时，须提前天填写《步行街商铺终止合

1.2退场审批表》时须依据商户签订的书面终批表》约审批表》，办理审批手续30止协议《退场流程单》

②填写《退场流程单》，协助商户办理退场手续个工作日内完成商户店招、橱窗、店面形象的

2.1装修营运副总《装修施工流转单》

①装修图纸报营运副总审批审核图纸审核

①3营运经理《装修图纸审核表》

②要求商户按审核后的图纸装修2

①要求商户按统一样式制作商铺围档

①严格控制商户装修过程，对不符合《装修手装修

2.2过程管要求的下发《整改通知书》

②营运《整改通知书》

②监督装修进度及店招、橱窗、店面形象装修营运助理册》管理理主管每天检查装修现场和记录《日常运营巡视记录表》

③协调临近商户关系

③营运经理每周检查装修现场和记录

①核验店招、橱窗、店面形象的整体平面布局

2.3装修验

①确认不合格项整改己完毕营运主管《装修工程竣工验收单》收

②合格验收签字项工作要点工作标准管理控制责任人工作记录支持文件目

①每日对商户厨房排烟罩、室内排烟管道、冰箱、下水口等可视部位的卫生情况至少检查一次

3.1厨房检查营运助理《日常运营

②提醒商户办理/续办健康证、食品卫生许可证等

①营运主管每日抽查现场和记录，3餐饮巡视记录表》《餐饮商户厨

③每周检查食品进出货记录是否完整、充分、真实、准确商户《餐饮商户房排油烟系统

①每周对商户厨房排烟系统至少检查一次，并对排烟管道清

②营运部经理负责抽查巡场记录，管理厨房排油烟系检查标准》洗标识进行核查是否完整、充分、真实、准确营运经理营

3.2系统检查统周检表》

②每月牵头组织安防部经理和工程部经理参加不少于一次运主管的对•商户厨房排油烟系统及清洗标志的联合检查

①指定与主力店沟通的联络人，并指定副总经理负责协调与主力店的日常沟通工作

①与主力店的沟通会议必须形成

②沟通内容包括销售数据、重大营销活动、租赁区域消防《会议纪要》检查情况、对服务管理的满意情况等与经营管理活动相关的

②对沟通会议提出的问题及时整4沟通工作事项营运副总营《会议纪

4.1主力店沟通改、跟踪和回访管理

③各地公司总经理在每月、重大节假日前一周组织工程、运经理要》

③重要信息必须逐级上报消防安全、营运主管人员与各主力店相应主管人员召开一次XX

④如接到主力店的沟通请求，响应月例会、节前例会时间不得超过个工作日举办重大营销活动时•，应与主力店协调组织，鼓励主力店积极参与2

④XX项工作要点工作标准管理控制责任人工作记录支持文件目

①每日与商户进行沟通，了解各商铺的销售数据、货源组织和库存管理、营业人员工作状态等情况，搜集商户的主力消费者资料

②每季度至少召开一次商户（全部或部分）座谈会，或组织一次商4户问卷调查，听取商户负责人的意见和建议，并对意见进行整理，沟

4.2步行街商户沟营运经理营提出改进意见和措施通管通运主管

③各地公司领导应定期或遇节假日拜访重点商户，沟通了解情理况XX

④重大节假日提前给商户负责人发送短信致以问候

①建立并更新主力店、步行街商户的负责人、有效送达人的《主力店、步行街商户业务联系台帐》，并报总部营运部备档XXXX

①对档案信息严格保密

②按一户一档建立主力店和步行街商户档案XX

②档案一律不外借，非本《主5商户

③主力店商户档案包括《会议纪要》、与主力店及其总部往来的部门员工查阅合同需经营力店、步行档案工作函件、投诉及处理记录等文员XXXX运副总批准街商户业务管理

④步行街商户档案包括五证复印件、租赁合同及相关协议、物业

③非本公司人员查阅合联系台帐》管理合同及相关协议、《租位进场流程单》、《终止合同审批表》、同需经总经理批准《退场流程单》、《会议纪要》、往来函件及其他记录等。