咖啡店创业计划书

好的创业计划书要包括哪几部分第一部分概述概述部分要明确说明公司的现状与历史沿革、业务和发展目标，产品与服务是什么，公司的产品和服务有那些竞争优势，企业管理团队的素质和发展变化情况第二部分产品和服务精确描述公司要推出的产品或服务，重点描述产品或服务的用途和好处，有关产品的专利、著作权、政府批文等第三部分市场详细说明现在和将来的市场状况，提供充分的市场调查的数据和相关假设,描述市场的变化趋势和增长潜力，说明每个细分目标市场及其客户第四部分竞争分析现有和将来的竞争者，他们的强项和弱处，以及本公司的优势和战胜竞争对手的方法如果是进入一个已有竞争的市场，要分析竞争对手会对本公司的进入做出什么反应，如果是进入一个新市场，要预测其他对手将如何跟随进入这个市场第五部分营销对每个细分目标市场作出特定的营销计划，如何接触客户、争取客户使用公司的产品并保持市场占有率第六部分管理团队详细描述管理团队组成人员的背景材料，包括其经验、能力和专长尤其对总经理、技术主管、营销主管、财务主管的人选情况进行说明第七部分成本说明对投资形式明确且具体地阐述意见如所需资金的额度及用途，以后融资的设想，风险投资参与投资后的股权分配情况及参与公司管理的方式的计划第八部分财务预测现有的公司财务报表、投资后五年的财务预测报表（头两年的营业收入和费用现金流量表用月报的方式作出预测），投资需求及如何使用这些资金，每年的预算做财务预测要有一定的预测基础，避免完全的想象第九部分风险因素对于公司以后发展中可能面临的风险因素进行正面描述，并提出应对办法如管理团队经验不足、市场发展的不确定性、技术开发不成功的可能、实验室阶段转化批量化生产的不确定性、关键人离去对企业的影响等咖啡店创业计划书内容背景现在生活节奏急速，人的生活压力庞大，越来越多人更关注个人健康据医学研究报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份另外，许多最新的研究报告显示,咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效我们相信喝咖啡的人会越来越多，并会有星座咖啡店.换言之，咖啡店除宣扬咖啡之功用外，更以星座为咖啡店之主题目标星座咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，更希望从中获利计划咖啡店将在半年内转亏为盈预计在两年后每月除税纯利达到人民币万元，希望在四年后能在广州市开设另一所主1题咖啡店市场分析现今大陆的咖啡店主要是以连锁式经营咖啡附简餐、酒水，市场主要被两个集团垄断但由于两个集团的咖啡店并价格昂贵，因此星座咖啡厅以大众一体经营及装饰，来满足客户需求我们亦有考虑到其他饮品店（如台式饮品店、港式凉茶店和茶餐厅）的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很多发展空间另外，我们以街头访问形式，访问了大约一百名年龄界乎十五至叁十的青少年.访问结果表示，接近八成的受访者都有光顾咖啡店的习惯，而且半数受访者平均每月光顾叁至四次.有近四成的受访者多数光顾上楼咖啡店，而且环境和食物质素是他们光顾的主要填因.另外，我们又发现多于八成受访者对星座有兴趣，而且六成受访者表示约以星座为主题，他们有兴趣.

一、确定经营内容和目标消费群体，选址、选址、再选址、选址是咖啡店投资中至关重要的一件事如果你已经决定做咖啡店的投资，那么,紧跟1其后的另一项工作就是踏破铁鞋去寻找最佳经营位置，通常我们会要求投资人选址，选址，再选址因为接近那些支持你生意的顾客至关重要，他们是你生存的基础在你选址的时候，数数那里的顾客，和附近商家聊聊，了解一下那里的情况，什么时间客流较大，来此消费的都是些什么人、要确定咖啡店的经营形式，是纯咖啡馆，还是咖啡+简餐（酒水）的咖啡吧如果是2含简餐或酒水的咖啡吧，建议标准营业面积在〜平米为宜80140

二、给店面起名、设计店面标志、店面形象设计方案（装修方案）、吧台设计、厨房设备及机器定位上有考量的基础

1、座位数、经济规模（坪数）

2、型态是纯咖啡馆或简餐咖啡复合餐厅

3、价位平价、中价位或高价位，要有明确的价格带设定

4、服务方式自助、半自助或全服务

5、主客群预设上班族、家庭…

67、确定装修方案叁、准备为设备投资，搜集各种规格的设备资料、咖啡机

1、磨粉机

2、滴滤咖啡机

3、水处理设备

4、奶缸

5、温度计

67、压粉器、其他勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵、清扫刷、咖啡杯

8、耗材包括奶制品、香味糖浆（果露）、纸制品、吸管等9

四、在工商、卫生、消防、税务部门登记、注册

五、计算启动资金、了解房租承受能力，物料成本比率，其它成本分析，投资报酬率与预想的差距，投资1额设上限，装修费用、硬件你需要购买厨房设备、磨咖啡豆滴机器、供客人使用滴用具，为喝咖啡而提供2的背景音乐所需的音响系列（可好可坏）、家私家具（某个角度代表一个咖啡厅滴文化氛围）、a咖啡机（双头）元、磨粉机元、滴滤咖啡机28000~80000b5000~6500c800~8000元不等、水处理设备（过滤掉水中的杂质和怪味，保证咖啡的味道）元、奶缸d200~800e用来热奶或做奶沫盎司奶缸所盛牛奶和奶沫，可供制作两叁杯咖啡、温度计测奶温，32f可保证制作的饮料味道和质量上保持一致、压粉器用来将咖啡粉压实，在煮咖啡时使用g、其他勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵、清扫刷、咖啡杯、耗材包括h i奶制品、香味糖浆（果露）、纸制品、吸管等、员工成本准备请多少服务员、领班、厨房相关人员（取决你的咖啡厅需要经营多3少项目）。