乙醇教学设计071

教学目标了解乙醇的物理性质和生活生产中的应用；、认识乙醇的分子结构特点和了2解乙醇的主要化学性质；、通过对乙醇的结构和性质的探究，培养学生的创新、推理能3力和知识迁移运用能力学情分析

①在初中学《燃料及其应用》学生已经学习了化石燃料以及乙醇基础知识，对乙醇有了简单的认识和了解，但是没有从组成和结构角度认识其性质、存在和用途

②在本节课之前，学生刚刚学完了甲烷、乙烯、苯的结构与性质，学生已经知道了煌类化合物以及同分异构现象等知识，初步学会判断同分异构体并了解有机物的成键特征，为本节课乙醇结构式探究打下了知识基础

③已经做过金属钠与水的反应实验,清楚钠的储存方式、正确取用方法，并有一定的实验操作技能，为本节课实验探究活动打下了基础

④处于高一时期的学生，他们身心都处在快速发展的时期，求知欲强,好胜也心强、兴趣广泛；但是尚未形成稳定的情绪、态度以及价值观，并且自我认识能力不足，思维活跃但不够深刻，需要老师不断的对新知识进行讲解，以及实验的演示，才能使学生理解透彻，印象深刻重点难点乙醇的结构、官能团判断以及其化学性质【导入】引入乙醇首先，请同学们拿出手中的中性笔或圆珠笔，在手背上写下“化学”两个字，那么如何快速地将它们清洗干净呢？今天，老师来教大家一种方法大家从每组学生用品中取出棉花，蘸取无标签的溶液，清洗手背上的字迹这种试剂能否地清洗掉手背上的字迹，效果如何？【讲授】乙醇的物理知识老师这种液体插在皮肤上的感觉如何？是否与生活中的某些经历似曾相识？学生酒精老师回答正确，这瓶试剂正是乙醇，学名酒精请同学们在标签纸上写上乙醇并将其粘贴到试剂瓶上在刚才的体验活动中，同学们能够发现乙醇的哪些物理性质？学生无色、有特殊香味的液体、易挥发、能溶解有机物老师补充、总结活动】乙醇分子结构探究老师总结完乙醇的物理性质之后，我们再来探究下一个问题经测定，乙醇的分子式为能否就用此分子式来表示乙醇呢？C2H60,学生不行老师请同学们根据有机物分子成键规律理论写出乙醇可能的结构写完之后，再请同学们四人为一小组，一起来动手组装乙醇分子的结构模型由于实验室器材的局限性，老师今天选用生活中常见的水果和糖果来代替乙醇分子中的原子（小番茄代表碳原子，桂圆代表氧原子，糖代表氢原子，牙签代表共价键）QQ学生动手组装老师请学生代表展示成果，并加以介绍最后由老师点评（其实同学们课后可以挖掘更多的素材，并可以尝试组装前面学的甲烷、乙烯、乙烘模型）老师刚才同学们组成装出了两种结构，并展示学生的书写的两种结构式请同学们观察，两种结构互为同分异构体，那么如何确定哪一种才是乙醇真实的分子结构，这将由实验来确定分别观看《钠与水反应》《钠与乙醇反应》两个视频学生总结钠和水反应的实验现象与钠和乙醇反应的实验现象老师归纳整理并将问题进一步延伸问题设计如下乙醇水煤油含的烧（只含碳碳键、Cl2〜Cl6C-H H结构式H—0—HH-C-C-0-H HHH）少量钠保存在煤油里，说明煤油（不能或能）与钠反应，煤油中键不易断裂；、根据水与钠反应，说明水中键容易断裂；

2、根据乙醇能与钠反应，说明乙醇中存在键；

3、请结合实验推测乙醇的分子结构？4学生推测出乙醇的结构老师展示乙醇的球棍模型和比例模型【活动】乙醇的化学性质探究老师请学生书写出钠与水反应的方程式，再尝试写出钠与乙醇反应的方程式（让学生学会知识的类比和迁移）并思考钠与乙醇反应时乙醇的断键位置学生思考，答题老师根据酒精灯燃烧，写出其化学反应方程式学生书写教师点拨乙醇作为一种燃料，在生活中有着广泛的用途乙醇汽油更是能源界的新宠，不仅汽车、连飞机都喝上乙醇请同学们总结乙醇燃料的优点学生乙醇汽油具有污染少、可再生能源等优点，节约了石油资源老师为什么有人“千杯万盏皆不醉”，而有的人则“沉醉不知归路，熟睡不解残酒”？乙醇在人体内究竟发生了哪些化学变化？展示乙醇在人体过程中的代谢过程示意图，并向同学们解释那么在今天的课堂上我们能否模拟这个过程呢？答案是肯定的同学们按要求进行实验操作.取一支试管，向其中加入无水乙醇；13-4mL.将铜丝烧热，迅速伸入乙醇中，反复多次，观察并感受铜丝颜色和乙醇气味的变化2学生操作、观察、记录老师、铜丝变黑发生什么反应？请写出方程式、伸入乙醇中的铜丝变红又说明什12么？、本实验中铜丝的作用是什么？请写出总方程式3学生思考、练习老师由于此反应以做催化剂与氧气反应，所以我们称之为乙醇的催化氧化请同Cu学们思考乙醇的断键位置学生思考老师在电子白版展示乙醇催化氧化过程并拓展银匠在焊接银器时，表面会产生黑色的氧化膜，他们通常把银烧热，马上蘸一下酒精，银会光亮如初，就是运用了此原理老师乙醇能被氧气氧化，能否被其它化学物质氧化呢？实验室中常见的氧化剂（高镒酸钾和重格酸钾）可以吗？我们来实验探究一下吧！老师演示实验（向小试管中加入约的酸性高镒酸钾溶液和酸性重铭酸钾溶液，再1ml加入约的乙醇，加热，并观察现象1ml学生阐述实验现象老师交警正是借助于此原理利用酒精检测仪判断司机是否酒后驾车人呼出的气体如果含有乙醇蒸汽，遇到硫酸酸化的重辂酸钾，会被氧化为硫酸铭，此时橙红色就变为绿色了【练习】乙醇课堂练习比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（）

1.两个碳原子以单键相连A.分子里都含有个相同的氢原子B.6乙基与个氢原子相连就是乙烷分子C.1乙基与个羟基相连就是乙醇分子D.

1.下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是（）2硫酸铜晶体浓硫酸A.B.无水硫酸铜钠C.D.将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻铜片最终质量增

3.加的是（）A.硝酸B.无水乙醇石灰水盐酸C.D.把质量为的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为

4.m g的是（）m g稀硫酸酒精稀硝酸A,B.C.D.CO乙醇与足量的钾反应，可收集氢气的体积在标况下为（）

5.23gA.

11.2L B.

5.6L C.

22.4L D.

16.8L【讲授】乙醇课堂总结老师本节课，老师用一首小诗来总结本堂课的教学内容与水互溶飘清香，电离水比乙醇强，钠粒投入放氢气，氧化成醛铜帮忙请同学们齐声朗读一遍评论（）港动【作业】乙醇课后作业08老师同学们要把生活中的常识应用到课堂习题之中，让课堂的理论学习延伸到实际生活中去百字论文选题、酒的度数是如何确定的？

1、酒精越纯，杀菌效果越好吗？

2、固体酒精是酒精固体吗？3？、汽车使用的是乙醇汽油吗4。