小学三年级劳动教育巧手做个三明治教案

小学三年级劳动教育巧手做个三明治教案

一、教学目的

1.激发学生对做饭的兴趣,并感受品味自己劳动成果的快乐

2.开展学生的动手才能，根木掌握根本操作技能

3.养成良好的卫生习惯和认真负责的工作态度

4.让学生初步懂得安全的重要性

二、教学重难点

1.开展学生的动手才能，掌握根本操作技能

2.养成良好的卫生习惯和认真负责的工作态度

三、教学准备服装，一次性手套，厨具，食材

四、教学过程

1.导入同学们三明治，你们喜欢吃吗？喜欢上节课，老师已经交给大家三明治的制作步骤，并且品味了三明治.这节课我们来动手操作，亲自动手制作一下好不好如今我们就出发去厨房

2.活动制作过程老师提出要求1注意安全，有问题举手，请老师帮助2遵守秩序，不干扰别人3完成自己的任务，各负其责，制作前服装准备系围裙，戴帽子,戴套袖

3.洗手

4.分工准备制作三明治的食材一组洗生菜二组煎鸡蛋三组切火腿，其他同学安静等待学生按照操作步骤，进展准备，老师在旁边指导

5.准备完成分盘六份每个盘中放一个鸡蛋，一片生菜和四片火腿，再加一瓶沙拉普每个盘中放一个鸡蛋，一片生和四片火腿，再加一瓶沙拉酱开场制作三明治

1.将学生分成两组，每组三人制作三明治

2.戴一次性手套，开场制作，

3.每位学生取三片面包准各一片面包，抹沙拉酱，均匀摆放四片火腿肠，再放一片面包，抹沙拉酱，放鸡蛋,放生菜，按压面包片，将面包片切成三角形，装盘三明治制作完成品味三明治谈感受

1.脱下装放回原处

2.等待分餐，安静不说话

3.品味

4.谈感受整理厨房

1.清洗餐具物品放回原处

2.清理料理台，清扫地面老师总结。