补肾养身食谱：如何通过饮食改善肾功能

补肾养身食谱如何通过饮食改善肾功能在现代社会，由于工作压力大、生活节奏快，许多人的肾功能出现了问题中医认为，肾脏是人体的重要器官，负责排水、排毒、调节血压等功能保护肾脏健康显得尤为重要在这篇文章中，我们将介绍一些补肾养身的食谱，帮助大家通过饮食改善肾功能我们要了解一些基本原则肾脏病患者的饮食应该遵循低蛋白、低磷、低盐的原则还要注意控制水和电解质的平衡高钾、高镁的食物也应该尽量避免在饮食方面，可以选择一些具有补肾作用的食物，如核桃、枸杞、黑芝麻等

1.核桃炖猪肾核桃具有补肾壮腰、健脑益智的功效猪肾富含蛋白质和多种维生素，对肾脏具有一定的保护作用食材核桃仁50克，猪肾2个，葱、姜、盐、料酒适量做法

（1）猪肾洗净，去掉内膜，切块；

（2）核桃仁洗净；

（3）葱、姜切丝；

（4）将猪肾、核桃仁、葱、姜放入炖锅中，加入适量料酒和盐；

（5）加水炖煮1小时左右，直至猪肾熟烂

2.枸杞炖鱼枸杞具有补肾益精、养肝明目的功效鱼肉富含优质蛋白质和多种维生素，对肾脏有一定的保护作用食材枸杞20克，鲫鱼1条，葱、姜、盐、料酒、生抽适量做法

（1）枸杞洗净；

（2）鲫鱼处理干净，切块；

（3）葱、姜切丝；

（4）锅中加油，放入葱、姜丝炒香；

（5）加入鲫鱼块煎至两面金黄；

（6）加入适量料酒、生抽、水，放入枸杞；

（7）小火炖煮20分钟左右，直至汤汁浓稠

3.黑芝麻炖蛋黑芝麻具有补肾养血、乌发养颜的功效鸡蛋富含优质蛋白质和多种维生素，对肾脏有一定的保护作用食材黑芝麻30克，鸡蛋2个，盐、糖、牛奶适量做法

（1）黑芝麻炒香；

（2）鸡蛋打散，加入盐、糖、牛奶搅拌均匀；

（3）将黑芝麻撒在鸡蛋液上；

（4）锅中加水，放入蒸碗，大火蒸10分钟左右，直至鸡蛋凝固

4.红枣炖兔肉红枣具有补血养颜、安神补脑的功效兔肉富含优质蛋白质和多种维生素，对肾脏有一定的保护作用食材红枣10克，兔肉200克，葱、姜、盐、料酒、白胡椒粉适量做法

（1）红枣洗净；

（2）兔肉切块，焯水去腥；

（3）葱、姜切丝；

（4）锅中加水，放入葱、姜丝，加入适量料酒、盐、白胡椒粉；

（5）放入兔肉块，大火煮开，转小火炖煮40分钟左右；

（6）加入红枣，继续炖煮10分钟。