幼儿园食堂管理制度

幼儿园食堂管理制度

一、总则为保障幼儿的身体健康，提高食堂卫生质量，特制定食堂管理制度

1.食堂管理是学校管理的重要组成部分，由学校行政、保健教师、食堂管理人员、食堂员工共同负责

2.食堂工作人员应遵守本制度，认真履行岗位职责，全心全意为幼儿服务

3.

二、食堂卫生食堂应保持内外环境整洁，无积尘、无蛛网、无残渣、无油渍、无异味

1.食堂内禁止吸烟、喝酒、赌博及其他不文明行为

2.食堂工作人员必须穿戴工作衣帽，勤洗手，保持个人卫生

3.食堂餐具应保持清洁卫生，每次用餐后必须进行消毒

4.食堂食品应新鲜、优质、安全，符合食品卫生标准

5.

三、食堂安全食堂工作人员应严格遵守安全操作规程，易燃、易爆、有毒物品应妥善保管，远离火源

1.食堂内电器设备应定期检查，发现故障及时维修，确保设备安全

2.食堂工作人员应严格遵守食品卫生法规，严禁采购、加工、出售变质、污染、变质、过期、三无等食品

3.食堂内应设置消防器材，定期检查维护，确保有效使用

4.

四、食堂服务食堂工作人员应热情服务，文明用语，提高服务质量

1.食堂应合理安排菜谱，注意营养搭配，满足幼儿不同口味

2.需求食堂应定期征求家长和教师意见，改进食堂工作，提高家长和教师满意度

3.

五、奖惩制度对于在食堂工作中表现优秀的员工，学校将给予表彰和奖励

1.对于违反本制度规定的行为，学校将视情节给予相应的处罚

2.学校将定期对食堂工作进行检查评估，确保食堂工作正常有序进行

3.

六、实施与监督本制度自发布之日起实施，学校各级领导应认真贯彻执行

1.学校保健室、后勤等部门应加强对食堂的监督检查，确保本制度的贯彻执行

2.对于违反本制度的行为，学校将依法追究责任

3.。