高职学校畜牧业经济管理专业教学标准

高等职业学校畜牧业经济管理专业教学标准

一、专业名称专业代码畜牧业经济管理510314

二、入学要求普通高级中学毕业、中等职业学校毕业或具备同等学力

三、基本修业年限三年

四、职业面向本专业职业面向如表1所示表1本专业职业面向主要职业类别所属专业大类所属专业类对应行业代主要岗位群或技术领域举代码代码码代码例；经济专业人员2-06-01商务专业农林牧渔大类畜牧业类经济规划；市场营销；财；畜牧业03人员2-06-07会计专业人员2-06515103务会计；企业管理；-03人力资源管理人员2-06-08

五、培养目标本专业培养理想信念坚定，德、智、良体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平,精益好的人文素养、职业道德和创新意识,展的求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发面向畜牧能力，掌握本专业知识和技术技能，业及畜牧服务业等职业群，能够从事经济规划、市场营销、财务会计和企业管理等工作的高素质技术技能人才

六、培养规格本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求一素质坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引1下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感2崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动，履行道德准则和行为规范，具有社会责任感和社会参与意识3具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、工匠精神、创新思维勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，有较强的集体意识和团队4合作精神5具有健康的体魄、心理和健全的人格，掌握基本运动知识和1〜2项运动技能，养成良好的健身与卫生习惯，以及良好的行为习惯6具有一定的审美和人文素养，能够形成1〜2项艺术特长或爰好二知识1掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识2熟悉与本专业相关的法律法规以及环境保护、安全消防等知识掌握畜牧业经济学原理、管理学原理和经济统计等基础知识3掌握畜牧业市场调查与预测、企业市场营销管理过程、服务市场营销和网络营销等基础知识45掌握畜牧类企业账目系统管理、固定资产管理、会计电算化和数据报表管理等基础知识6掌握畜牧类企业筹资管理、营运资金管理、项目投资管理、利润分配和财务状况分析等基础知识掌握畜牧类企业电子商务策划与分析、电子商务组织与安全、畜牧业电子商务盈利模式和现7代物流配送等基础知识8掌握畜牧类企业经营形式、经营预测与决策计划管理、生产运行管理、经济核算管理和经济活动分析等基础知识9掌握畜牧业生产组织、生产运营和经济合作社实务等基础知识10掌握畜牧业经济管理互联网+”和大数据统计等基础知识=能力1具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力23熟悉畜牧业市场调查及预测的基本方法，具有一定的数据统计分析和信息技术应用能力熟悉畜牧类企业的经营管理过程，具有较好的学习吸纳和组织管理能力45熟悉畜牧业市场营销基本模式，能够指导养殖企业进行畜产品市场营销和网络营销管理熟悉畜牧类企业财政实务的基本方法，能够进行企业筹资管理、项目投资管理、财务账目管6理、成本利润分析及大数据的统计分析7熟悉电子商务在畜牧业经济管理中的发展趋势和安全运营知识，能够进行畜产品电子商务策划与分析及项目活动的组织开展8熟悉畜牧业经营形式，能够进行养殖企业经济计划管理、生产运行管理、经济活动分析和成本效益核算管理9熟悉畜牧业经济业态的流通渠道概况、常见畜产品的流通形式和现代物流的基本要素，能够借助物流配送与配送中心，开展养殖企业的物流服务活动10熟悉畜牧业生产特点及经营管理的基本要素，具有一定的畜牧业生产技术及服务的基本能力11了解农业、农村、农民的工作方法，熟知畜牧业经济合作社基本实务，能够在工作中进行有效沟通和管理

七、课程设置及学时安排-课程设置本专业课程主要包括公共基础课程和专业课程公共基础课程

1.根据党和国家有关文件规定，将思想政治理论、中华优秀传统文化、体育、军事理论与军训I、大学生职业发展与就业指导、心理健康教育等列入公共基础必修课；并将党史国史、劳动教育、创新创业教育、大学语文、高等数学、公共外语、信息技术、健康教育、美育、职业素养等列入必修课或选修课学校根据实际情况可开设具有本校特色的校本课程专业课程

2.专业课程一般包括专业基础课程、专业核心课程、专业拓展课程，并涵盖有关实践性教学环节学校可自主确定课程名称，但应包括以下主要教学内容专业基础课程1专业基础课程一般设置6~8门，包括经济学基础、经济法基础、管理学基础、基础会计、经济统计、市场调查与预测等2专业核心课程专业核心课程一般设置6~8门，包括畜牧市场营销、电子商务、会计电算化、养殖企业财政实务、养殖企业经营管理、现代物流管理等3专业拓展课程专业拓展课程包括畜牧业法规、畜牧基础、畜禽生产、畜牧业经济合作社实务、互联网+〃创业基础等

3.专业核心课程主要教学内容专业核心课程主要教学内容如表2所示表2专业核心课程主要教学内容序号专业核心课程名称主要教学内容畜牧市场营销概述；营销信息与环境；消费者购买行为分析；市场细分；选择目1畜牧市场营销标市场与市场定位；产品决策；定价决策；分销渠道决策；促销决策；市场营销组合决策；企业市场营销管理过程；服务市场营销；网络营销；国际市场营销电子商务发展趋势；CRM客户关系管理；网络营销；供应链管理；电子商务策2电子商务划与分析；企业资源管理（ERP）；电子商务安全与知识管理；行业电子商务盈利模式系统管理；基础档案设置；账务系统的初始设置；账务系统日常业务处理、账务3会计电算化；；系统的出纳管理；账务系统的账簿管理账务系统的期末处理UFO报表管理；工资管理；固定资产管理养殖企业筹资管理；资金成本和资本结构；营运资金管理；项目投资和证券投资4养殖企业财政实务管理；利润分配；财务分析养殖企业经营形式；经营预测与决策；生产结构；计划管理；生产运行管理；畜5养殖企业经营管理产品宫销；经济核算管理；畜牧企业经济活动分析各类商业业态的流通渠道概述；主要商品的流通形式；现代物流基本要素、配送6现代物流管理与配送中心；物流成本与服务

4.实践性教学环节实践性教学环节主要包括实验、实训、实习、毕业设计、社会实践等实习实训主要包括校内外实训I、跟岗实习、顶岗实习等多种形式，实验实训可在校内实验实训室、校外实训基地等开展完成；社会实践、顶岗实习、跟岗实习可由学校组织，可在畜牧业行业、经济实体等单位开展完成本专业实践性教学主要有基础会计、电算会计、财政实务、市场营销、电子商务、现代物流、企业管理、畜牧生产、社会实践、毕业设计（论文）、岗位实习等应严格执行《职业学校学生实习管理规定》

5.相关要求学校应统筹安排各类课程设置，注重理论与实践一体化教学；应结合实际，开设安全教育、社会责任、绿色环保、管理等方面的选修课程、拓展课程或专题讲座（活动）,并将有关内容融入专业课程教学；将创新创业教育融入专业课程教学和相关实践性教学；自主开设其他特色课程；组织开展德育活动、志愿服务活动和其他实践活动二学时安排总学时一般为2800学时，每16~18学时折算1学分公共基础课总学时一般不少于总学时的25%实践性教学学时原则上不少于总学时的50%,其中，顶岗实习累计时间一般为6个月，可根据实际集中或分阶段安排实习时间各类选修课程学时累计不少于总学时的10%o

八、教学基本条件-师资队伍队伍结^勾

1.学生数与本专业专任教师数比例不高于25:1,双师素质教师占专业教师比例一般不低于60%,专任教师队伍要考虑职称、年龄，形成合理的梯队结构专任教师

2.专任教师应具有高校教师资格；有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心;具有畜牧业经济管理等相关专业本科及以上学历；具有扎实的本专业相关理论功底和实践能力；具有较强信息化教学能力，能够开展课程教学改革和科学研究；有每年累计不少于个月的企业实践经历

563.专业带头人专业带头人原则上应具有副高及以上职称，能够较好地把握国内外行业、专业发展，能广泛联系行业企业，了解行业企业对本专业人才的需求实际，教学设计、专业研究能力强,组织开展教科研工作能力强，在本区域或本领域具有一定的专业影响力

4.兼职教师兼职教师主要从本专业相关的行业企业聘任，具备良好的思想政治素质、职业道德和工匠精神，具有扎实的专业知识和丰富的实际工作经验，具有中级及以上相关专业职称，能承担专业课程教学、实习实训指导和学生职业发展规划指导等教学任务-教学设施教学设施主要包括能够满足正常的课程教学、实习实训所需的专业教室、校内实训室和校外实训基地等

1.专业教室基本条件专业教室一般配备黑白板、多媒体计算机、投影设备、音响设备，互联网接入或环境，wi-F并实施网络安全防护措施；安装应急照明装置并保持良好状态，符合紧急疏散要求，标志明显，保持逃生通道畅通无阻校内实训室基本要求

2.应建立满足基础会计、电算会计、财政实务、市场营销、电子商务、现代物流、企业管理和畜牧生产等校内实训室和产教融合的校内综合实训基地每个校内实训室应具有满足约40人完成实训任务必备的场地、材料、专业设施和设备

（1）会计综合技能实训室会计综合技能实训室应配备多媒体讲桌、投影设备、白板、教师机（服务器）、交换机、计算机40台、打印复印一体机2台及配套桌椅和各类财务文具、账册资料、凭证票据、会计电算化软件、企业财务管理软件、企业数据统计软件以及数据库软件等，主要用于基础会计、会计电算化、财政实务等课程的教学与实训

（2）畜牧营销技能实训室畜牧营销技能实训室应配备多媒体讲桌、投影设备、白板、教师机（服务器）、交换机、计算机台、沙盘桌张及配套的桌椅和市场营销模拟教学软件、电子商务模拟教学软件、现代物流模88拟教学软件以及数据库软件等，主要用于市场营销、电子商务、现代物流等课程的教学与实训（）畜牧企业管理实训室3畜牧企业管理实训室应配备多媒体讲桌、投影设备、白板、教师机（服务器）、交换机、计算机8台、沙盘桌8张及配套的桌椅和企业经营沙盘电子软件、现代化牧场生产管理软件以及数据库软件等，主要用于企业管理、畜牧生产等课程的教学与实训

3.校外实训基地基本要求校外实训基地基本要求为具有稳定的校外实训基地；选择畜牧养殖生产、饲料兽药生产、畜禽产品贸易等企业和畜牧兽医站、会计师事务所、畜牧业经济实体等企业或机构作为校外实训基地，基地规模要与实训学生规模相适应，经济管理资料完整，实训设施齐备，实训岗位、实训指导教师确定，实训管理及实施规章制度齐全

4.学生实习基地基本要求学生实习基地基本要求为具有稳定的校外实习基地；能涵盖当前相关产业发展的主流技术，可接纳一定规模的学生实习；能够配备相应数量的指导教师对学生实习进行指导和管理；有保证实习生日常工作、学习、生活的规章制度，有安全、保险保障支持信息化教学方面的基本要求

5.支持信息化教学方面的基本要求为具有可利用的数字化教学资源库、文献资料、常见问题解答等信息化条件；鼓励教师开发并利用信息化教学资源、教学平台，创新教学方法,引导学生利用信息化教学条件自主学习，提升教学效果

（三）教学资源教学资源主要包括能够满足学生专业学习、教师专业教学研究和教学实施所需的教材、图书文献及数字教学资源等教材选用基本要求

1.按照国家规定选用优质教材，禁止不合格的教材进入课堂学校应建立专业教师、行业专家和教研人员等参与的教材选用机构，完善教材选用制度，经过规范程序择优选用教材

2.图书文献配备基本要求图书文献配备能满足人才培养、专业建设、教科研等工作的需要，方便师生查询、借阅专业类图书文献主要包括行业政策法规资料，有关职业标准，有关畜牧业经济管理的技术、标准、方法、操作规范以及实务案例类图书等数字教学资源配置基本要求

3.建设、配备与本专业有关的音视频素材、教学课件、数字化教学案例库、虚拟仿真软件、数字教材等专业教学资源库，应种类丰富、形式多样、使用便捷、动态更新，能满足教学要求

九、质量保障1学校和二级院系应建立专业建设和教学质量诊断与改进机制，健全专业教学质量监控管理制度，完善课堂教学、教学评价、实习实训、毕业设计以及专业调研、人才培养方案更新、资源建设等方面质量标准建设，通过教学实施、过程监控、质量评价和持续改进,达成人才培养规格学校和二级院系应完善教学管理机制，加强日常教学组织运行与管理，定期开展课程建设水2平和教学质量诊断与改进，建立健全巡课、听课、评教、评学等制度，建立与企业联动的实践教学环节督导制度，严明教学纪律，强化教学组织功能，定期开展公开课、示范课等教研活动学校应建立毕业生跟踪反馈机制及社会评价机制，并对生源情况、在校生学业水平、毕业生3就业情况等进行分析，定期评价人才培养质量和培养目标达成情况4专业教研组织应充分利用评价分析结果有效改进专业教学，持续提高人才培养质量。