高职学校渔业经济管理专业教学标准

高等职业学校渔业经济管理专业教学标准

一、专业名称（专业代码）渔业经济管理

（510405）

二、入学要求普通高级中学毕业、中等职业学校毕业或具备同等学力

三、基本修业年限三年

四、职业面向本专业职业面向如表1所示表1本专业职业面向所属专业大类所属专业类对应行业主要岗位群或技术领域主要职业类别（代码）（代码）（代码）（代码）举例水产品市场营销；；农林牧渔大类经济计划人员（2-06-01-00）渔业类渔业04渔业企业经营管理；渔（）（）（515104其他经济业务人员2-06-99-00）业企业成本核算

五、培养目标本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向渔业经济管理等职业群，能够从事水产品市场营销、渔业企业经营管理、渔业企业成本核算等工作的高素质技术技能人才

六、培养规格本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求一素质1坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感2崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动，履行道德准则和行为规范，具有社会责任感和社会参与意识3具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、工匠精神、创新思维勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，有较强的集体意识和团队4合作精神5具有健康的体魄、心理和健全的人格，掌握基本运动知识和1~2项运动技能，养成良好的健身与卫生习惯，以及良好的行为习惯6具有一定的审美和人文素养，能够形成1~2项艺术特长或爰好二知识1掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识熟悉与本专业相关的法律法规以及环境保护、安全消防等知识2掌握本专业所需的计算机应用知识和信息技术知识34掌握水产品市场调研与分析的方法5掌握渔业经济管理、渔业企业生产经营管理的基本知识掌握水产品营销代理、营销活动策划的知识和方法6熟悉渔业企业财务会计基本知识7=能力1具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力2具有一定的信息加工能力和信息技术应用能力34能正确进行企业市场策划、调研、开拓和维护能使用现代渔业企业管理技术和手段，有效实施渔业生产、技术、设备、渔需物资、劳动和5成本管理6能正确进行水产品市场营销环境与市场分析，能制定营销活动策划案，具有营销代理能力7能独立进行渔业企业生产能力设计，能进行生产流程分析，制定生产计划与作业计划，具有库存管理、质量管理能力8能独立进行电子商务商品规划与管理、渠道规划与管理，能对网站运营进行维护9能对渔业企业经营成本进行预测、决策、计划和核算，能正确分析成本计划完成情况，分析成本升降原因，实施降低成本举措

七、课程设置及学时安排-课程设置本专业课程主要包括公共基础课程和专业课程

1.公共基础课程根据党和国家有关文件规定，将思想政治理论、中华优秀传统文化、体育、军事理论与军训、I大学生职业发展与就业指导、心理健康教育等列入公共基础必修课；并可将党史国史、劳动教育、创新创业教育、大学语文、高等数学、公共外语、信息技术、健康教育、美育、职业素养等列入必修课或选修课学校根据实际情况可开设具有本校特色的校本课程

2.专业课程专业课程一般包括专业基础课程、专业核心课程、专业拓展课程，并涵盖有关实践性教学环节学校可自主确定课程名称，但应包括以下主要教学内容专业基础课程1专业基础课程一般设置6〜8门，包括经济学基础、管理学基础、渔业概论、基础会计、市场营销学、渔业政策与法规、经济法等专业核心课程2专业核心课程一般设置6〜8门，包括渔业企业经营管理、水产品营销与代理、现代渔业经营运作、水产品电子商务、渔业技术经济、成本核算与分析等3专业拓展课程专业拓展课程包括投资项目管理基础、产业经济讲座、经济地理学、公司营运实战等

3.专业核心课程主要教学内容专业核心课程主要教学内容如表2所示表2专业核心课程主要教学内容序号专业核心课程名称主要教学内容渔业企业管理职能与现代企业制度；经营管理；决策技术；计划管理；网络计划1渔业企业经营管理技术;渔业企业技术管理；设备管理；渔需物资管理；劳动管理；成本管理；经济核算与经济活动分析水产品营销环境与水产品市场调研；水产品营销活动策略；水产品绿色营销；水2水产品营销与代理产品物流管理；水产品国际营销水产品生产能力设计；流程分析与服务设计；水产项目管理；生产计划与作业计3现代渔业经营运作划；库存管理、供应链管理和物流管理；水产品质量管理续表序号专业核心课程名称主要教学内容电子商务商业模式应用；电子商务安全与风险管理；电子支付；电子商务物流；4水产品电子商务电子商务的客户关系管理；水产品定位管理；商品规划管理；渠道规划管理；电商客服、市场推广和网站运营5渔业技术经济渔业经济效益评价；渔业投入产出分析；渔业产业结构优化；渔业项目可行性分析；渔业生产效益分析；渔业技术创新与经济增长分析；渔业技术扩散与推广渔业企业的成本预测、控制、决策、计划和核算；成本计划完成情况分析；实际6成本核算与分析成本支出控制；成本升降原因分析；降低成本的途径与方法

4.实践性教学环节实践性教学环节主要包括实验、实训、实习、毕业设计、社会实践等实习实训主要包括校内外实训、跟岗实习、顶岗实习等多种形式，实验实训可在校内实验实训室、校外实训基地等开展完成；社会实践、顶岗实习、跟岗实习可由学校组织在渔业生产、渔业流通、渔业服务与商贸类企业和新型渔业经营主体开展完成本专业实践性教学主要有市场调研分析、渔业技术经济统计分析、成本核算与分析、水产品网络营销专项技能训练，企业经营管理、电子商务等沙盘模拟实战校内综合实训，专业实践活动等社会实践，毕业设计论文等应严格执行《职业学校学生实习管理规定》相关要求

5.学校应统筹安排各类课程设置，注重理论与实践一体化教学；应结合实际，开设安全教育、社会责任、绿色环保、管理等方面的选修课程、拓展课程或专题讲座活动，并将有关内容融入专业课程教学；将创新创业教育融入专业课程教学和相关实践性教学；自主开设其他特色课程；组织开展德育活动、志愿服务活动和其他实践活动-学时安排总学时一般为学时，每学时折算学分公共基础课学时一般不少于总学时的280016~181实践性教学学时原则上不少于总学时的其中，顶岗实习累计时间一般为个月，可根25%50%,6据实际集中或分阶段安排实习时间各类选修课程学时累计不少于总学时的10%o

八、教学基本条件-师资队伍队伍结^勾

1.学生数与本专业专任教师数比例不高于25:1,双师素质教师占专业教师比例一般不低于60%,专任教师队伍要考虑职称、年龄，形成合理的梯队结构

2.专任教师专任教师应具有高校教师资格；有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心;具有相关专业本科及以上学历；具有扎实的本专业相关理论功底和实践能力；具有较强信息化教学能力，能够开展课程教学改革和科学研究；有每年累计不少于个月的企业实践经历56专业带头人

3.专业带头人原则上应具有副高及以上职称，能够较好地把握国内外行业、专业发展，能广泛联系行业企业，了解行业企业对本专业人才的需求实际，教学设计、专业研究能力强,组织开展教科研工作能力强，在本区域或本领域具有一定的专业影响力兼职教师

4.兼职教师主要从本专业相关的行业企业聘任，具备良好的思想政治素质、职业道德和工匠精神，具有扎实的专业知识和丰富的实际工作经验，具有中级及以上相关专业职称，能承担专业课程教学、实习实训指导和学生职业发展规划指导等教学任务

（二）教学设施教学设施主要包括能够满足正常的课程教学、实习实训所需的专业教室、校内实训室和校外实训基地等

1.专业教室基本条件专业教室一般配备黑（白）板、多媒体计算机、投影设备、音响设备，互联网接入或wi-F环境，并实施网络安全防护措施；安装应急照明装置并保持良好状态，符合紧急疏散要求，标志明显，保持逃生通道畅通无阻校内实训室基本要求

2.应配备财务会计、渔业经济统计分析、商务谈判、社交礼仪、市场营销模拟沙盘、企业经营管理模拟沙盘、电子商务技能模拟沙盘、网店营销等单项技能校内实训室和产教融合的校内综合实训基地每个校内实训室应具有满足约40人完成实训任务必备的场地、材料、专业设施和设备主要实训室设备标准如下

（1）电子商务技能模拟沙盘实训室电子商务技能模拟沙盘实训室应配备服务器、投影设备、白板、计算机每人台、常规办公软1硬件配置、多媒体讲台、配置网店运营推广、店铺装修、网店客户等模拟软件实训操作平台；可模拟电子商务企业的经营、数据魔方分析、店铺开设、网店装修设计与制作、网店客服、采购投标、商品入库、发布商品、SEO优化、SEM推广、订单分发、货物出库、货物签收、支付工资、应交税缴纳、关账等主要任务；用于网络营销策划、淘宝店铺装修、电子商务运营、网店客服等课程教学与实训I

（2）网店营销实训室网店营销实训室应配备服务器、投影设备、白板、安装系统计算机每人台、商品拍windows1摄工作台（柔光灯、三脚架、普通工作台）、学生用摄影相机、教师用专业相机、常规办公软硬件配置、多媒体讲台、配置网店运营、网络营销相关模拟软件；按照企业网店业务的要求将实训室进行样品陈列展示区、存货区、工作区、会议室、会客室、财务室的布局建设，全真模拟网络营销；用于网络营销策划及推广、搜索引擎优化、商品拍摄与美化、网页设计与制作、数据库原理及SEO应用、网店客服、网店运营等课程的教学与实践3企业经营管理沙盘模拟实训室企业经营管理沙盘模拟实训室应配备投影设备、白板、教师端计算机台、学生端计算机110台、沙盘摆放桌10张、ERP沙盘模拟实训软件1套；用于培养学生的整体战略制定、产品研发与生产、市场开拓、销售管理、财务管理、团队协作等企业经营管理职业技能；支持企业经营管理沙盘实训I、现代企业管理学、市场调查与预测、基础会计实训等课程的教学与实训4市场营销沙盘模拟实训室市场营销沙盘模拟实训室应配备服务器、投影设备、白板、教师端计算机1台、学生端计算机10台、沙盘摆放桌10张、市场营销综合实训与竞赛系统1套；用于学生体验完整的营销过程，感悟正确的经营思路和营销理念；支持市场营销专业技能实训、市场调查与预测、营销策划与实训I、销售管理等课程的教学与实训校外实训基地基本要求

3.校外实训基地基本要求为具有稳定的校外实训基地；选择渔业生产、渔业流通、渔业服务与商贸、新型渔业经营主体、渔业管理部门等企业作为校外实训基地基地规模要与实训学生规模相适应，实训设施齐备，实训岗位、实训指导教师确定，实训管理及实施规章制度齐全学生实习基地基本要求

4.学生实习基地基本要求为具有稳定的校外实习基地；能涵盖当前相关产业发展的主流技术，可接纳一定规模的学生实习；能够配备相应数量的指导教师对学生实习进行指导和管理；有保证实习生日常工作、学习、生活的规章制度，有安全、保险保障支持信息化教学方面的基本要求

5.支持信息化教学方面的基本要求为具有可利用的数字化教学资源库、文献资料、常见问题解答等信息化条件；鼓励教师开发并利用信息化教学资源、教学平台，创新教学方法,引导学生利用信息化教学条件自主学习，提升教学效果三教学资源教学资源主要包括能够满足学生专业学习、教师专业教学研究和教学实施所需的教材、图书文献及数字教学资源等教材选用基本要求

1.按照国家规定选用优质教材，禁止不合格的教材进入课堂学校应建立专业教师、行业专家和教研人员等参与的教材选用机构，完善教材选用制度，经过规范程序择优选用教材

2.图书文献配备基本要求图书文献配备能满足人才培养、专业建设、教科研等工作的需要，方便师生查询、借阅专业类图书文献主要包括行业政策法规资料，有关职业标准，有关经济管理的技术、标准、方法、操作规范以及实务案例类图书等

3.数字教学资源配置基本要求建设、配备与本专业有关的音视频素材、教学课件、数字化教学案例库、虚拟仿真软件、数字教材等专业教学资源库，应种类丰富、形式多样、使用便捷、动态更新，能满足教学要求

九、质量保障1学校和二级院系应建立专业建设和教学质量诊断与改进机制，健全专业教学质量监控管理制度，完善课堂教学、教学评价、实习实训、毕业设计以及专业调研、人才培养方案更新、资源建设等方面质量标准建设，通过教学实施、过程监控、质量评价和持续改进,达成人才培养规格学校和二级院系应完善教学管理机制，加强日常教学组织运行与管理，定期开展课程建设水2平和教学质量诊断与改进，建立健全巡课、听课、评教、评学等制度，建立与企业联动的实践教学环节督导制度，严明教学纪律，强化教学组织功能，定期开展公开课、示范课等教研活动学校应建立毕业生跟踪反馈机制及社会评价机制，并对生源情况、在校生学业水平、毕业生3就业情况等进行分析，定期评价人才培养质量和培养目标达成情况4专业教研组织应充分利用评价分析结果有效改进专业教学，持续提高人才培养质量。