文明股室、文明职工、文明家庭评选活动实施方案

中班艺术《河南烧面》教案、教学目标..

1.认识中国传统美食一一河南炒面，了解其特点和制作过程..

2.培养幼儿对美食的兴趣，激发他们的想象力和创造力..

3.提高幼儿的动手能力和合作意识..

二、教学重点..L了解河南馀面的特点和制作过程..

2.学习使用面团和调料进行手工制作..

三、教学准备..

1.图片或视频资料介绍河南炒面..

2.面团和调料的准备..

3.相关制作工具擀面杖、模具等..

四、教学过程..L导入通过图片或视频资料介绍河南炒面，让幼儿了解这道美食的外观和特点..

2.活动一制作面团....将面粉、水和盐混合搅拌成面团，让幼儿动手参与，感受面团的质地和弹性..

3.活动二制作面条....将面团擀成薄片，然后用刀切成细条，或者使用面条模具制作不同形状的面条，让幼儿体验制作面条的乐趣..

4.活动三烹饪••将制作好的面条放入开水中煮熟，然后捞出控干水分，加入调料・・进行拌炒，制作成美味的河南除面..

5.活动四品尝....将制作好的河南炒面分发给幼儿品尝，让他们感受美食带来的愉悦和满足..

6.活动五创作....鼓励幼儿用面团和调料进行自由创作，可以制作成不同形状的面条，或者用调料进行绘画，发挥想象力和创造力..

7.活动六分享....让幼儿分享自己的创作，展示他们的成果，增强他们的自信心和表达能力..

五、教学总结..通过本次教学，幼儿们不仅了解了河南燎面这道美食的特点和制作过程，还通过动手制作和创作，培养了他们的动手能力、合作意识和想象力同时，通过品尝和分享，让幼儿感受到美食带来的愉悦和满足，增强了他们对美食的兴趣和对传统文化的认识这样的教学活动不仅丰富了幼儿的课堂生活，还促进了他们的全面发展。