餐饮的活动方案怎么写

餐饮的活动方案怎么写在写方案之前，要明确方案的目的和目标，确保整个方案围绕着一个清晰的目标如何撰写优秀的餐饮的活动方案怎么写？这里分享一些餐饮的活动方案怎么写写作案例，供大家参考餐饮的活动方案怎么写篇1

一、产品简介—咖啡店位于主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、红酒、鸡尾酒和小吃（中西餐结合）等—咖啡店具有的特色

1.凡在早上1000到下午1800时段15元一位，无限续杯（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除红酒和鸡尾酒类）；下午1800到凌晨200时段19元一位，无限续杯（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除红酒和鸡尾酒类）其他产品辅助咖啡店的装修以松木为主，能给客人带来回归大自然的感觉，并且让客人感受到—咖啡店里的温馨咖啡店里有各式各样的小吃，可以满足顾客的需求咖啡店的地理位置较优越，顾客在逛街之余可以到—咖啡店小憩

二、活动主题咖啡飘然，留在—

三、活动目的目前咖啡店在—市的市场竞争激烈，为了提高产品竞争力，独树一帜，特推出—咖啡店圣诞节期间的促销手段来增加客源、增加产品的知名度以及提升消费者的需求量

四、活动时间20—年12月01日起至20—年1月31日止，为期两个月

五、活动地区—市区内

六、活动对象不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者团圆享受不同的气氛促进该餐厅的消费（增加人气），获得更多的剩余价值（利润）活动方式

1.推出各种中秋套餐，采取多种方式陈列，给人以丰富感并展开不同程度的优惠、赠送小礼品等促销活动可以按不同套餐划分陈列区域，如家庭套餐、情侣套餐，朋友聚会套餐等

2.推出中秋礼品组合套餐:把菜品套餐类跟月饼组合包装在一起，分为几档，如88元、188元、288元？.

3.现场制作月饼:前年的月饼风波可能在许多人心目中还留有阴影，为了让顾客去除这种心理,现场制作月饼是一好方法，可以联合厂家现场制作餐饮品牌营销策划的两大软肋餐饮品牌营销策划的七大软肋，上期我们介绍了两点，即品牌核心价值不清晰与品牌意识薄弱这期宏智瑞达河北营销策划咨询师，为您介绍以下两点

1、缺乏恒久的质量一是血多餐饮企业在品牌的创建取得成功后，急于追求高产量、高效益、低成本，用减少工序或更换原料的做法，来降低成本和增加产量，造成了产品质量的下降；同时，随着规模的扩大，服务质量以及餐饮环境也远不如从前，慢慢的自己放弃了消费者二是餐饮企业的管理“软件”跟不上，缺乏质量保证体系，导致质量不稳定，菜肴质量忽好忽坏，影响了销售量和市场占有率有的餐饮企业因一次偶然的质量事故，就砸了招牌，被市场淘汰，类似事件在餐饮企业中屡见不鲜

2、企业形象塑造贫乏品牌形象是顾客所产生的一种心理图式，它早已成为消费者消费时最重要的指标了，而品牌想想不鲜明，消费者又怎么能立即产生识别我国企业品牌形象的塑造，在产品特色上没有跟消费者关注的特性一致，在造型美观、时髦、高雅、多样等方面还十分薄弱；其次品牌的命名设计、图案设计、广告传播力度等方面，均存在着致命的弱点一旦塑造出品牌形象的冲击力和辐射力，品牌就会鲜活地呈现在人们的眼前，从各个方面增加产品的内涵，升华产品的形象，消费者才会在众多的信息之中，感觉到品牌的存在，这就是形象的使然品牌如果没有鲜明的形象，肯定会在市场中淹没餐饮的活动方案怎么写篇7

一、活动背景2月14日情人节就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目，是每一家酒店都在努力的工作，多年来，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息根据我们山庄自身的经营特色，根据常消费熟客的；39；消费习惯今年，我们制定出以下情人节推广计划，供总办审阅

二、活动主题—山庄—情人节粉红之旅玫瑰、粉红、物语

三、活动时间2月14日

四、活动地点主要地点丽骏会大厅次要地点客房桑拿房

五、活动方法

1、通过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂；

2、设立“情人留言板”，供情侣在上面写上爱的挚言

3、通过彩色荧光棒挂在身上的方式，区分单身和有情人之间的身份，单身客人可参加大厅举办的“情侣对对碰”活动

4、客房、桑拿房设立“粉红情侣套房”，巧妙布置，并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐

5、洒吧推出情侣鸡尾洒内容

六、氛围营造夜总会

1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门

2、进大门横梁上注明活动主题

3、二楼玻璃墙处设立4X2米“情侣留言板”

4、大厅内用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀客房、桑拿房用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀

七、广告方法

1、宣传单10000份，自行派发

2、短信发布3000元

3、内部广告发布（含喷画、电脑屏幕）

4、广告文字A、拥有你，我此生有幸珍惜你，我毕生力行（广告词）B、春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事开始了；情人节到了，在东莞山庄准备一份珍爱的礼物，然后温柔地携上你的的她或他，就在这个浪漫的日子开始相约（短信）C、2月14日情人节，“粉红情侣套房”188元，恭祝您情人节快乐！2月14日—山庄单身贵族”情侣对对碰，PARTY恭候您的光临！玫瑰花雨,美酒烛光，丽骏会情人节粉红之旅，等待您的参与！

八、促销计划

1、客房设八间“粉红情侣套房，”每间每晚228元，并赠送玫瑰8支，巧克力一盒，香槟酒一支

2、桑拿房设八间“粉红情侣套房，”每间每晚218元，并赠送玫瑰花8支，巧克力一盒香槟酒一支

3、夜总会大厅推出“情侣鸡尾酒”套餐

4、夜总会大厅“单身贵族”“情侣对对碰”活动

九、活动安排

1、营销部2月10日前推出活动广告2月13日前做好情人节氛围营造工作

2、娱乐部2月10日前结合营销计划，制定好情人节活动细则2月13日前做好情人节氛围营造工作

3、桑拿、客房部2月13日做好粉红情侣套房的布置工作

4、工程部结合活动计划，做好用光、用电工作的安排及特殊道具的制作

十、费用预算

1、仿真玫瑰花6000朵X

0.3元=1800元

2、玫瑰花500朵XL00元=500元

3、巧克力100盒X20元=20_元

4、粉红色雪纱100码X

5.0元=500元

5、宣传单10000张又

0.25元=2500元

6、喷画200平方义10元=20_元

7、其它500元合计9800元市民

七、活动内容

1.留在——一免费品尝咖啡活动—咖啡圣诞正式开业，通过免费品尝咖啡，体现咖啡厅近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用

2.咖啡店赠送礼物活动（开业一个月后的优惠活动）为培养文化的人气指数，我们为在咖啡厅消费的顾客赠送印有—咖啡标志的礼物在礼物上标有咖啡厅的主题标语（咖啡飘然留在_）将本店品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动咖啡厅品牌广告效应

3.办理VIP卡活动优惠办理VIP卡可以让顾客有更多的优惠感，并且可以享受VIP的待遇，还可以打电话预留座位，在本店消费可获得双倍积分，积分可在年底的时候兑换优惠券可以得要买300送50的优惠，相当于你拿着VIP卡就是在—咖啡里的消费卡，并赠送两张免费品尝饮品的优惠卡

八、活动细则

1.咖啡免费品尝—月01日一一07日，在X摆一操作台，操作台整体紧随于咖啡厅形象主题，标语（咖啡飘然，留在栖木）文字内容（正面）咖啡飘然（反面）留在始于栖木咖啡负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲述咖啡店的文化，另2个向消费者派发宣传单页（单页主要内容告知消费者在—咖啡开业期间，咖啡厅产品优惠措施和精美礼品相赠），敬请消费者光临时间20—年x月x日-------x月x日地点咖啡店附近

2.办理VIP卡活动优惠活动日期X月X日-------X月X日a.凡在本店消费的客人均可办理VIP卡（存300才能办理）并使用VIP卡支付，即可或者双倍积分b.每次消费的积分可以累积到年底兑换优惠券，积分只针对VIP客户C.本次VIP卡办理活动由本店最终解释

九、形象宣传制品促销投放策略

1.宣传海报在开业前5至6天，在人流量比较大的广场、街道、社区旁边粘贴海报海报内容包括时间、地点以及能够吸引消费者前往的促销礼品和活动内容

2.礼品制作将咖啡店开业期间活动优惠措施体现出来，赠送—咖啡杯、―情侣咖啡杯及盒装的—咖啡豆，免费品尝咖啡使用的纸杯，都要印制—咖啡的标志，让消费者感受到咖啡店的精典

3.吊旗活动主题标语，“咖啡飘然留在悬挂于咖啡店前，广告信息量密集，受众面广泛，受众记忆时间较长，是室内举办大型活动最佳选择

4.制定好VIP卡及宣传单主要是针对学校和周边大型高档写字楼发放一些宣传单，将周边的客源宣传到位促销开业优惠产品等待客人在消费后，通过调查问卷，来了解我们的优缺点，好的继续保持，缺点改正，及时调整服务和出品质量

5.媒介宣传a.通过网站或者贴吧进行宣传，主要是考虑到有车一族、咖啡爱好者群体b.创建一个微信账号作为本店的微信，让附近使用微信的人可以知道本店餐饮的活动方案怎么写篇2御龙塘烤全鱼位于临海银泰城4F,主打产品“烤全鱼”采用杭城沿袭数百年的古法秘方，根据江南人民对味觉细腻的考究，推出的烤鱼外焦里嫩，十分酥脆爽口，完全满足了人们对舌尖的欲望，可以说御龙塘正在引领一场味蕾革命！但是，如此好的产品，在当今商业竞争如此激烈的年代，也已经不是酒香不怕巷子深了，好东西也需要好的宣传，才能让更多人有口福！御龙塘经过多方考虑，最终选择了进行微信推广，结合御龙塘的实际情况，做出了以下方案，也正是通过这个方案，让这家烤鱼店短时间迅速爆红于网络所用的几款微信推广神器，也被业内所津津乐道！其实这个微信推广流程也十分简单，总的来说，分为3步骤第一步开通微信话费卡！微商会赠送L2万元微信话费给御龙塘餐厅，商圈周边的人群，只需要领取名片大小一样的话费卡，就可以扫描领取微信话费！堪称第二个滴滴打车！在中国，“送钱”永远是的宣传吸引客户的方式您说是吧短短3天时间内，每天吸引粉丝800~1000名，微信公众平台粉丝数量迅速突破3000个，而且都是本地真实的活跃粉丝！第二步当有了足够多数量的本地精准微信粉丝之后，就可以定期通过微信免费推送信息的形式，向粉丝推送御龙塘的微官网（微官网就是企业在微信上展示自己品牌形象及产品的平台，市场上一套微官网数千元，目前与微商会合作的客户我们都免费赠送！）第三步静候客户光顾，门庭若市！财源滚滚来！每天都有很多客餐饮的活动方案怎么写篇3-—宾馆1—5月份餐饮部实际经营数据项目一月二月三月四月五月累计餐饮营业额元宾馆利润——588500元1—5月份平均营业额/235425元/月宾馆利润一588500元餐饮收支平衡营业额为450000元（院方目标）毛利率40%达成收支平衡的营业差额450000元（目标营业额）―235425元（实际营业额）=214575元（月差额）平均/日差214575元+30天=7152元/日目标营业额450000元/月，日平均营业额450000元+30天=15000元/日（目标）以上数据小结本营销计划目标要达到现有营业额翻一倍，毛利率40%三个月内达成真正意义上的收支平衡，建立起—宾馆健康发展的经营品牌

二、—宾馆在经营管理上，最大的弱项是

1、地理位置偏僻；

2、经营管理专业程度不理想；

3、走入了用价格竞争的误区1此经营策略不符合酒店三星级的经营方向，我们认为没有必要和中低档的个人餐饮在价格上竞争，而事实上三星酒店很难在价格上打败个人餐饮业2低价格的销售，虽可以带来一定的客源主要是宾馆周围的居民，却不能让宾馆获得利润，因为新宾馆的装修折旧是一项比较大的费用！

4、对现代酒店业的经营认识不够深刻现在的酒店经营，以从过去的价格竞争、装修档次竞争、菜品的竞争、社交关系的竞争、服务的竞争、上升到企业品牌文化的竞争至于以上五项的优势，则是宾馆生存发展下去必须具备的基础

5、目标顾客群定位不太准确，过于狭窄1宾馆在接待服务中，主要以院方客户、厂方客户和相关的社交关系为主；2错误的先入为主的经营认识感觉认为宾馆因为地理位置偏僻，周围环境不太理想，很难有外来客户3等待客户的经营手法

6、没有创立起—宾馆的企业文化1酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学，是一种渗透在企业一切活动之中的内容，是企业的灵魂所在酒店是一个劳动密集型、感情密集型的行业，酒店产品就其本质来说是酒店员工所提供的服务在—宾馆的餐饮服务中，我相信有一部份服务管理和服务员的服务是不能跟上酒店生存的需求2酒店文化是随酒店业的发展，在激烈的酒店竞争中产生的酒店竞争首先是产品竞争，然后是服务竞争，最后是文化竞争而文化竞争是最终意义上的竞争，是更高层次、更高品位的竞争文化营销要求酒店在物质文化建设的同时，从酒店文化角度培训员工，将文化融入服务之中，让客人感受文化的魅力酒店经营者要让每位员工认识酒店文化的内涵，在服务中主动传播同时，酒店经营者应让酒店文化融入到管理制度中，使制度体现文化的导向及人文关怀餐饮的活动方案怎么写篇4对于餐饮行业之间的竞争，餐馆不能只靠宣传自己的菜系、价格、品种来参与竞争，其结果往往达不到预期的效果，所以我们要组织一些促销宣传活动来配合整体的广告宣传从这点上来看，

1、赠送客人古木制的点心盒目的让就餐客人替我们来做广告宣传策略达到一定消费额的客户应该赠送客人精美的点心一盒,最好是景泰蓝、古木为外观质地对于喜宴的客人可以赠送来消费的女客人一双筷子，质地也是景泰蓝或古木对于寿宴的客人可以赠送寿星老花瓶一对，每次用餐如果有女客人的话，达到一点消费数额，将赠送一个精美首饰盒建议赠送活动为期2个月，期间会经过春节这个档期，对于宣传比较有利寓意筷子代表成双成对，景泰蓝花瓶代表平平安安费用礼盒古木120/盒景泰蓝110/盒花瓶古木200/个景泰蓝180/个首饰盒古木85/盒景泰蓝80/个

2、计划2月份举办美食节活动目的美食节是为了提升我们在地域的市场竞争优势，扩大社会影响力、提高社会美誉度，赢得社会效益与经济效益双赢的重要手段策略春节是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日，美食节的消费方式，可以采用自助的形式，期间可以邀请，周边比较有影响力的公司企业、机关组织，前来优惠用餐预期通过美食节可以造成比较大的影响力，积攒下初期客户费用自助餐99/人美食节费用总终修改后在定

3、举办中国书法协会一一“书笔会”活动目的AAAA开业不久，确实需要一批字画来充实其中，显其文化品位，举办这样的活动，可以很小开支获得一批“廉价书画”策略邀请中国书法协会成员前来用餐预期通过举办这样的书笔会，可以将参加笔会的书画家长期“笼住”让他们替我们宣传，如果定期组织这样的活动，将使AAAA文化含量得到长期的提升，来消费的客人也会是高档次、高品位人群餐饮的活动方案怎么写篇5餐饮市场是指餐饮产品和餐饮服务的现实购买者与潜在购买者需求的总和现在的餐饮市场也越来越大了，那么我们应该如何搞一些相关的促销活动呢下面大家就随小编一起去看看相关的方案吧！

1.降价优惠一般来说，降价优惠有两种表现方式折扣及特价折扣是指以原售价的折扣数吸引消费者，例如全面八折，库存较多的一些产品全面5折等，由于相关行业对于降价习惯性的表达手法，使得消费者对于竞争餐厅会以“折扣数”作为比较的基准，此时，折扣的促销便能派上用场；如果，消费者对价格的认知是以“绝对金额”较敏感，或是目的促销餐厅内某产品，则可运用特价的促销方式例如周一到周四每天一种产品特价，如周一“鸡柳汉堡—元一个周二“鸡腿汉堡—元一个”以此类推不要有重复的降价优惠是促销最为简单的方式，因此容易被草率的推出，若能在运用上跳脱刻板模式，稍用点心思，也可以具有创意的，也会有不同效果和惊喜

2.随货赠品随货赠品是指消费者买A产品送B产品还可以在一定的消费金额或特定商品作为赠品的条件，例如购满—元即赠送—或购买A商品送—随货赠品仍为降价的变相促销手法，主要是避免因直接降价所产生的负作用，以赠品对消费者施以小惠，使消费的顾客有受加馈的感觉由于消费者心动的源头来自赠品，因此赠品的选择占有举足轻重的地位，在选定赠品上就必须相当用心一般而言，可以赠品与商品的关连性以及赠品的独特性或价值性为考量的重点可以结合社会性事件，塑造赠品的独特性与价值性止匕外，赠品应避免粗糙低廉，才不会使消费者有受骗的感觉

3.折价券折价券是指凭券购买特定商品，可享有折价之优惠，折价方式可以折让价或折扣数来表示，例如购买A商品，原价120元，本券折价20元或凭券购物享九折优惠，由于折价券兼具促销与广告这双重功能，因此运用得相当广泛折价券可依目的的不同设定特定时间、特定门市、特定、产品，以及购买金额的最低限额而有不同组合方式的运用换言之，它可以全域性推出，也可以区域性甚至单台推出；可以集中在特定购物时段，可以限定特定商品，更可以与广告媒体搭配，所以折价券的组合运用相当多样化，若能与行销策略结合将能有更大的效益，例如剪报纸折角，凭券买A商品可以折价20元，一方面可以促销A商品，另一方面可以评估报纸媒体的效益，此方法最适用于新门市开幕折价券的发送方式可用店内发送、街头分送、与媒体结合、附于商品上等不同管道，目前更有企业发行折价券手册，针对目标顾客群进行长期性的耕耘，由于折价券仍为凭券折价，对于不能取得折价券的消费者如何应对或告知取得的方法，成为在促销实施中必须考虑到的要点，若是有特殊条件才可取得折价券，更要训练营，口市业人员，应对之话术，以免得罪顾客

4.集点券集点券是顾客消费时发给点券，当顾客集满一定点数后即可获得赠品或折价消费等优惠之促销手法，例如每购满一元送一点，集满10点可兑换_；A集10点购买一类商品享超低特惠价等集点券的主要目的确促使顾客再次上门，达到顾客回笼多次消费，并且期望建立忠诚度，以稳定客群由于消费者需要一段时间的消费累积集点，方能享受集满点数的利益，且其在选择是否参加集点活动，通常会直觉地反应出对于集点难度的主观判断，因此对于集点券的促销方式，须注意要让消费者感觉是可以达到的，才能具有效果集点券的诱因在集满点后的优惠，不论是赠品或者说折价者要使消费者觉得有足够的吸引力，同时配合活动期间的适当稀薄度及来店消费频率总之，消费者永远希望“看得到也吃得到”，当诱因的取得，是容易达成的，消费者才会乐意参加，因此集点券的规划者更要特别注意，以免因遥不可及而影响效果

5.会员优惠会员优惠指针对拥有会员卡消费者，在消费时享有特定的优惠条件，其优惠条件可有不同的组合，例如会员独享特价优惠；凭会员卡购满—元即送会员专购商品区等可用期，与顾客如何建立长期关系，将是未来连锁店经营的致胜关键，而建立顾客资料是建立关系的基本，会员优惠则是藉由消费与互动来建立长期关系，目前已有相当多连锁店使用会员卡，并且提供会员专属权益，可以见，未来会员卡将更为广泛使用会员优惠的运用，必须注意两大重点，一是会员取得的条件，二是会员优惠办法会员取得有付费参加者，例如缴入会费元即拥有会员资格；购满元即可兑换会员卡；购满—元再加—元，即可拥有贵宾卡等有免费加入者，例如填写申请书，立即成为会员会员取得的难易度会影响顾客加入会员的意愿，如果太难将使顾客退步，增加招揽会员的困难；如果太容易，又会失去会员独享的美意，也可能有会员反应没有受到重视，通常会员取得的难易会与会员优惠办法有关；如果会员优惠政策办法比较一般化，例如会员九折优惠，则应使会员的取得简单化；如果会员优惠与非会员有相当大的差异例如定期性特定商品会员特卖会，则应使得会员有独享的感觉，因此会员资格应较为严格会员优惠办法，可配合单元中其它促销手法组合运用，例如折扣、特价、赠品等方式为了表示对会员的特别待遇，也可以“特选商品”回馈会员活动，独立优待会员

6.摸彩与抽奖摸彩与抽奖也是经常被使用的促销手法，由于摸彩与抽奖奖项额度有各种不同变化，加上一般人多少有一点赌性，因此摸彩与抽奖经常可激起消费者相当高的兴趣，尤其在第一独特奖的奖项相当诱人时，更是能吸引很多期望以小博大的消费者参与摸彩与抽奖在运用上，必须注意参加办法与中奖机会及奖额大小，参加；办法例如每购一元可兑换摸彩券一张，凭券抽奖填妥问券资料，即可参加抽奖；猜中谜底，可参加抽奖；截止收件后，集中公开抽奖

7.随货赠券随货赠券也是一种比较直观的一种促销方案主要是让顾客还可以评券享受优惠的政策这样有较大的回头率能留住老顾客；例如一次性消费满15元免费赠送3元赠券；一次性消费满25元免费赠送5元赠券；一次性消费35元免费赠送8元赠券；不能抵换现金仅限下次使用

8.寻找合作对象寻找合作对象主要是靠你合作的对方给你提供生意的途径，合作的对象主要针对，宾馆、网吧、娱乐场所、KTV、等等，都可以在友好的协商下“挂灯箱”或者是做“精美的小餐牌”也可以在网吧的电脑的桌面壁纸上做价目表然后协商好后就可以每送一次外卖对方拿多少提成这个就自己和对方协商这样的话生意就做的比较广泛了有来自不同的渠道了9饮的活动方案怎么写篇6

一、活动时间9月15日一9月22日

二、目的:。