酱油拉面的制作方法

酱油拉面的制作方法，让你在家也能享受美食作为一种传统的日本面食，拉面以其独特的口感和丰富的口味深受大家喜爱而酱油拉面作为其中的一种，更是因其浓郁的酱油味道和鲜美的汤底而备受青睐今天，就让我来为大家介绍一下如何在家制作美味的酱油拉面，让你足不出户也能享受到这道美食

一、准备材料

1.面条拉面或者乌冬面均可

2.鸡胸肉100克

3.胡萝卜1/2根

4.香菇几朵

5.洋葱1/2个

6.酱油适量

7.盐适量

8.糖适量

9.胡椒粉适量

10.葱适量

11.姜适量

12.食用油适量

二、制作步骤

1.鸡肉切丁，用少许盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟；

2.胡萝卜切丁，香菇切片，洋葱切丝；

3.锅中烧开水，下面条煮至7成熟，捞出备用；

4.另起锅，加入适量食用油，放入葱姜爆香；

6.加入洋葱、胡萝卜、香菇继续翻炒；

7.加入适量水，大火烧开后转小火煮20分钟，捞出鸡肉备用；

9.回到锅中，加入适量的酱油、盐、糖调味，搅拌均匀；

11.撒上葱花，即可食用

三、注意事项

1.在煮面条的时候，要注意火候，不要煮得太熟，以免影响口感；

2.在炖煮鸡肉和蔬菜的时候，要不时地搅拌，防止糊锅；

3.根据个人口味，可以适当调整酱油、盐和糖的用量；

4.在打成泥的时候，可以根据自己的喜好，加入一些其他食材，如豆腐、玉米等；

5.在制作过程中，要保持厨房的卫生，避免交叉污染

四、总结。