还剩17页未读,继续阅读
本资源只提供10页预览,全部文档请下载后查看!喜欢就下载吧,查找使用更方便
文本内容:
酒店经理个人工作总结篇20225时间如流水般匆忙流淌,一段时间的工作已经完毕了,回忆这段时间以来的工作成果,你有什么感悟呢是时候谨慎地做好工作总结了怎样写工作总结才更能吸引眼球呢下面是我为大家整理的酒店经理个人工作20xx总结,盼望能够协助到大家!酒店经理个人工作总结20xx1年已悄然谢幕,—酒店在这一年也发生重大的突破与转变,作为饭店20_中的平凡一员,在平稳中感受改变、在改变中感受创新、在创新中感受开展,在开展中感受压力,这一年对于我和我所在的行政部都有不行磨灭的记忆与不行复制的意义,在日常管理工作、企业文化建立、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多,其中所经验和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力,并为—年的工作奠定良好根底,今日20在这里对个人和行政部的工作进展简单总结,并向各位领导和同事汇报一下年工作思路,盼望各位赐予指正20_、年工作总结开一天的大型会议中午和晚上都要撤台摆台,由于人20员不够我们经理根本都和员工一块撤台摆台兼指挥厅运用时间上比0K拟敏捷,经常是没提前预定突然运用,在这种状况下,我们能随叫随到,我本人也是屡次听到运用厅的电话后立刻赶来从没有在时间上耽搁0K过厅的运用0K、对长包房迎送往来上的管理5长包房是宾馆经济的重要来源为到达长包房客人的满足,对现有的长包房刚好了解客户的.作息时间和生活上的要求,供应特性化效劳定期征询客户看法,为他们定时做卫生,邮件收发,休闲消遣、衣物洗涤等、定期检查、修理、保养设施设备,平安方面的管理6客房部占宾馆经营区域的面积很大,投资也占宾馆整体投资的较大比重,客房设施能否到达规定的运用年限,是干脆影响宾馆效益和长远开展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,例如客房饮水机三个月消毒清洗一次,空调网子三个月刷洗一次,浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次,床垫一季度翻一次,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和运用,以延长其运用寿命特殊是对地毯的保养,我们特别重视,要求员工在平常的工作中,只要发觉地毯上有点状污渍,都应刚好的做点清洁,这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生等…并做好记录,幸免疏忽漏洞,以便从微小处更好的效劳于顾客,使来宾有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客在平安方面做到对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气、空调等刚好定期检查,对跑冒滴漏盗等现象防患于未然.定期投放鼠药,嶂螂药等,刚好防治害虫对客房的危害,刚好视察,消毒,防止了传染病的传播.对老弱病残等住客人刚好提示,幸免了摔倒划伤等现象发生.
二、工作中存在的问题、效劳质量有待向高级别学习,人员素养有待进一步提高尤其会议接1待人员在操作程序上有待标准化,须要进一步培训、客房巡查、定期检查制度须要进一步加强,将事故防患于未然
2、小物品、软片的保管、领取在标准化和制度化上还需严格限制3
三、下一步工作目标、在人员素养、效劳质量上协作质监部加强培训,提高效劳质量,使效1劳质量趋于标准化年月份一上班就打算和质监部协作首先对会议202人员进展专业培训,从礼节礼貌、实际操作一项一项详细培训预料到达标准化水平、接着加强客房卫生管理,做到“员工自查、班长检查、经理抽查”,丝2毫不能马虎员工自查包括卫生和设施设备的保养,每个区域的班长每天住客房、走客房和空房必需都进入检查,并有检查记录,经理每天至少抽查一间房间并做好检查记录对长包房班长和经理必需每天都进入查看争取年在卫生方面不出现客人投诉的现象(协作硬件设施检查第三20_条一块说明)、制定硬件(水龙头开关、手盆和马桶下面的阀门、蛇皮管、空调、电3视、灯、电器开关)等的定期检查修理制度,幸免突发事故下一年度打算每周三下午两位经理和客房管理每个区域的三名班长对房间设施设备、卫生联合检查,每月的第一周查北楼的、区的二楼、三楼和中楼的一A B楼,其次周查北楼的、区的四楼、五楼和中楼的二楼,第三周查中楼A B的三楼和会议室,第四周查环境区域和效劳台的设施设备和卫生,每一次检查人员都各自签字每月开一次全体客房员工大会,公布结果,对出现问题多的部门和好的部门分别赐予记载到年终赐予适当的奖惩、做到会议室厅运用上每一次都让客人满足在宾馆40K、加强仓库、消毒间摆放储存上的管理,严格限制报废标准,节约开支
5、注意本部门工作作风,加强人性化管理,团结相同,形成良好的工作6气氛以上是我对年工作的汇报和年工作的设想,最终在这里感谢宾馆领2020导对客房工作的支持,感谢各部门赐予客房工作良好的协作,感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解,也真诚盼望今后大家接着团结协作,为宾馆明天更加美妙奉献力气酒店经理个人工作总结20xx3酒店在这一年的工作也是经验了许多困难,但我们也是踊跃的去克制,去找到方法做好了工作,虽然没有完成预定的打算任务,但是后续的几个月工作都是超额的完成,也是让年初欠的任务完成了不少,作为酒店销售的经理,也是带着我们部门去谨慎做好销售我也是对于自己的工作来做好一个总结今年的状况也是很糟糕,年初还是怀着很美妙的愿望盼望可以有一个好年,但是疫情突如其来可以说几个月我们根本都是没有生意,而要维护要一个酒店也是并不简单,而同事们也是在家做一些思索,去学习,去提升,而自己也是去考虑今后的工作该如何的开展,虽然疫情让我们的销售困难,但是也是给了我们去沉淀去学习的时机,之前也是劳碌于工作许多的事情没有去思索,但是这段日子我也是去反思自己的工作,去看到自己管理上的缺乏,以及对于销售打算的一些欠妥考虑以及一些活动方案其实可以做的更细一些,这些日子里我们没方法去销售,但是自己的销售实力却是在反思中得到提升,而自己也是更加的了解同事们同时对于酒店对于我们的支持,对于我们的鼓舞也是让我更加的感受到在一家优秀的工作也是可以让我更加的有归属感,情愿去做好工作回到酒店工作也是比拟的晚了,而且初期的业绩也是特殊的惨淡,即使我们降价做了许多的活动,但是客户也是知道并不是那么的平安,即使做好了消毒防护的工作,但是心里照旧是有一些的担忧,不过随着疫情的逐步缓解和限制,我们酒店也是渐渐的有了生意,而自己也是带着同事们去做活动,促销,找客户,通过各种的方式来提高我们的业绩,完成我们的工作,一年下来,每个月都是尽责的完成任务,也是把上半年欠的一些完成了,但是也是由于时间短,而且今年大家的业绩都是不好,所以也是个个酒店竞争很大任务也是和年初制定的打算有一些差距,虽然如此,但是也是被领导确定的,终归我们的压力虽然大,但是也是尽力的去做好了,同时也是度过了这个难关这一年经验了许多,也是让我们有个更多成长,明白遇到这些状况该如何的去处理,更是提升了部门的销售实力,对于来年,我们也是坚信疫情会得到限制,我们的工作也是要去做好,要去完成业绩目标酒店经理个人工作总结20xx4其实,员工们假如想要知道自己这一年来的工作状况如何,可以从你写的年终总结上清楚的了解到自己这一年来的工作表现状况下面是酒店总经理对自己这一年来的工作状况进展的总结,我们一起来了解下
一、科学决策,同心同德酒店全体领导班子依据各项工作任务的要求,年初制定了全年工作打算,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,酒店总经理带着各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下相同,同心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了必须的奉献,取得了颇为可观的业绩
(一)经营创收酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提嘉奖、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入酒店全年完成营收为万元,比去年超额万元,超幅为其中客房收入为万8600180026%;3600元,写字间收入为万元,餐厅收入万元,其它收入共万80028001400元全年客房平均出租率为年均房价元/间/116%,480夜酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值
(二)酒店通过狠抓管理,挖掘潜力,开源节支,合理用工等,在人工本钱、能源费用、物料消耗、选购库管等方面,倡议节约,从严限制酒店全年经营利润为万元,经营利润率为比去年分别增加万元412848%,900
(三)酒店通过强化《员工接待根本行为准那么》关于“仪表、微笑、问候、行为标准、技能技巧、着装、标准、素养”等字内容的培训,20加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,提高了员工的优质效劳水准止匕外,在大型活动的接待效劳中,销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自多方面的表扬信,信中高度赞扬我们“酒店员工热忱周到的效劳,给我们的日常生活供应了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动等
(四)酒店全年几乎未发生一件意外平安事故在酒店全体管理人员的关怀指导下,店级领导每天召开部门经理反应会,对通报状况提出要求保安部支配干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控在相关部门的协作下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的平安稳定酒店保安部也因此而被评为先进班组
二、与时俱进,提升开展,酒店突显改观酒店全体管理人员领先垂范,组织指导党员干部及全体员工,结合酒店经营、治理、效劳等实际状况,转变观念在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观主要表此时此刻干部员工精神状态踊跃向上酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,造就“精气神”酒店的治理效劳不是高科技,没有什么深邃的学问要害是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对治理与效劳内涵真谛的理解及其运用店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训沟通,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作在完成酒店经营指标、治理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣因而,部门之间相互推诿扯皮现象少了,互通信息、互为补台、相互敬重多了;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,主动关怀参与、检查细致谨慎多了在一些大型活动中,在酒店全体领导的典范作用下,部门经理带着着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲倦却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增加了光荣酒店经理个人工作总结20xx5年即将过去,在这一年里,_大酒店在—公司和—公司的共同经营下有20_了较大的改变,两家股东投入大量的资金对酒店局部设备设施进展了更新和改造,荒废多年的一楼经过装修营业,弥补了酒店消遣工程的空缺,使酒店的效劳工程更加完善,针对客房异味的问题,通过翻开窗户通风得到了根本的解决,同时对客房旧电视进展了更新,全部的这些给酒店带来了朝气和盼望酒店设备的更新、效劳工程的完善、员工效劳水准的进一步提高,使_大酒店在—年的星评复核中取得有史以来的成果第一名,使—大酒店在酒店业有了较高的声誉全部的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的所以酒店较注意员工的精神文明建立,给员工缔造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽阔的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等消遣工程,并屡次开展各项竞赛,即增加了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题全部的这些员工只能通过谨慎工作来回报酒店今年来前厅部在人员不断更换的状况下,全部的员工仍旧能够克制困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了团一个,会议多数次,在整个接待过程中受到客VIP人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作、加强业务培训,提高员工素养前厅部作为酒店的门面,每个员工都要干脆的面对客人,员工的工作看法和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和管理水平因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了具体的培训打算针对总机,我们进展接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运输和存放效劳进展培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特殊是今年一月份对前厅部全部员工进展了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下必须的根底,只有通过培训才能让员工在业务学问和效劳技能上有进一步的提高,才能更好的为客人供应优质的效劳
二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,限制好本钱“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工踊跃响应酒店的号召,开展节约、节支活动,限制好本钱为节约费用,前厅部自己购置塑料篮子来装团队的钥匙,削减了钥匙袋和房卡的运用量,给酒店节约了费用商务中心用过期报表来打印草稿纸;催促住宿的员工节约用水电;限制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔通过这些限制,为酒店创收做出前厅部应有的奉献
三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部依据市场状况,踊跃地推动散客房销售,今年来酒店推出了一回忆年全年工作,可谓得失兼具,做为饭店的股东及监理睬成员,我所从事20_的工作和担负的责任也使自己的责任感与运用感日益增加,在进入酒店开展工作之前,我对这一行业可以说是了解很少,在到酒店后短短半年时间内,在各位领导和同事的协助与帮助下,我自己和部门工作都取得长足进步,当然在这半年时间内也发生了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长供应足以依托的经历与资本,对个人与部门工作进展总结与分析,特把年工作总结如下
20、工作成果描述1⑴在半年中部门工作取得明显进步,在标准化管理和制度化建立上取得重要成果;⑵外协工作取得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠定根底;⑶人力资源工作取得进展,从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展;⑷质检工作取得进展,质量检查体系已根本建立;⑸行政部工作为饭店整体工作运营供应根底性支持,与各部门联系系列的客房促销方案如球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店实惠政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷驾驭房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员“只要到前台的客人,我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率
四、注意各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进展协调解决,幸免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来必须的负面影响酒店经理个人工作总结篇20xx5严密,为饭店开展共同努力、工作失误总结2时间短在部门内部管理中还存在有些不标准的地方,使工作整体效果受1到一些影响;⑵注意工作质量与效率,强调严格管理,对员工生活关注度不够,今后工作中会再加强与员工的沟通,保证更好地到达工作要求;⑶培训工作缺乏系统性,在年留意改良;20_、个人优势分析3⑴具有较强的亲和力,具备必须的管理根底,乐于承受工作压力,并能较快地适应工作环境;⑵具有较强的学习实力,可以在较短时间内对新的学问融会贯穿,并运用于实际工作中;⑶具有协调限制实力、擅长沟通,对管理工作把控实力较强;⑷工作细致性较强,擅长从细微环节处开展工作,对工作大有进益;、个人劣势分析4⑴因为从事酒店业时间较短,可能在专业性上会有所缺乏;⑵对自身性格所具有缺点的限制与把握应进一步提升,应加工作中加强优势发挥,尽量躲避劣势,完善自身工作行为
二、—年工作打算20展望充溢挑战的年,有很多打算正待我们一一去实施实现,所以在20_20年开端之时,有必要对工作进展一个全面的设计与规划,在此特将部门打算向各位进展通报,以期大家对我的打算进展建议与修正,并在打算执行过程中得到各位的指导与协助、总体工作打算描述1一个根本原那么以饭店经营开展为根本原那么,一切工作围绕这一原那么逐步开展两项重要工作人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展;三个核心环节培训工作与经营管理工作严密结合、适岗人员的聘请与选拔、平安工作的稳步提升;、年详细工作打算220_⑴明确自身职责,树立工作形象,为酒店开展奉献心力做为酒店股东和监理睬成员之一,我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责,在年我和我所在部门将严格遵照酒店领20导要求、将每项工作落实到最细之处,帮助总经理开展落实每一项政策措施,在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步⑵人力资源管理工作年行政部将把人员的聘请与造就做为重要的人20_力资源管理工作之一,从建立人才引进渠道、扩大人员上升空间、形成人员良性竞争,到达良好考核机制几方面开展工作,使人力资源管理工作体系化,最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍⑶培训工作良好的培训工作是酒店经营得以顺当进展的重要保障,在—年我将建立起完善的培训体系,从员工入职培训、专业培训、日常培20训及管理者培训几方面入手,把培训工作形成有层次、构造全面的培训层级,培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面,并把培训工作与质检工作有效结合,以训我所需、训我所将需为主要原那么,把培训工作建立成为企业文化重要的组成局部,通过培训为酒店经营奠定良好根底⑷质检工作形成体系,建立严格可行性标准,到达更佳工作效果在20年质检工作要建立完善的体系,形成酒店质检和部门质检联动的工作方式,质检工作从原那么上要严、不仅严于检查更要严于反应,不以惩罚为目标,而是要把质检结果与员工培训及部门考核严密结合,形成真实有效的质检工作环,到达更好的工作效果,同时每月形成一份可行性质检反应分析上报酒店,为酒店改善经营管理工作供应依据⑸外协工作在原有外联根底上,“开发新挚友,不忘老挚友”与新领导踊跃沟通,在饭店领导的支持下,利用一切社会关系和资源,刚好处理和协调各种状况,使外联效果和外联费用都优于往年,保证了饭店的正常经营秩序⑹以高度的平安责任感和对领导及单位高度负责的精神,狠抓饭店平安管理,强化单位“平安预防”的实力,确保了饭店全年无重大平安责任事故在年举办一次消防实战演习,并加大消防培训力度,使平安消防工作20_上升到重要的高度,并结合饭店实习状况对消防监控系统进展全面检查,保证其良好运转,在年打算组织三到四次全酒店范围的内的平安检查20并在每月组织一次小范围常规检查,同时保安工作责任落实到人,与相关部门第一责任人签定平安责任书,使平安工作日常化、制度化,标准化到达更好的效果年承载着很多人的幻想,带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来,20进入这一年,我盼望自己可以在工作上有所进益,发挥优势、躲避劣势、在职业生涯中学习领会更多人生风景;更盼望部门工作可以在现有根底上得到更大提升;在年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、20扩大内存,把部门建立成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队,也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人!酒店经理个人工作总结20xx2新的一年起先了,回忆—年的工作,在宾馆领导的正确指导和协助下,20有大家的团结合作和自身的不断努力,能带着客房部员工圆满完成宾馆的各项工作,一些效劳细微环节上还存在的缺乏,须要我们不断改良和完善,接着发扬团队精神,争取在—年有新的成果下面把我一年来的工作20述职如下、执行岗位职责状况:、人员上的管理1宾馆是以效劳为核心的行业,员工的素养凹凸,干脆影响到酒店的兴衰因此员工素养、效劳质量提高是宾馆经营最为关键的环节客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都须要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要员工除了定期学习宾馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作学问外,每一天早班会我都要把前一天卫生效劳和员工思想动态方面遇到的问题刚好分析订正,往好的方面引导,以便提高效劳质量和人员素养还不定期的召开客房全体员工大会,总结工作中好的方面和须要改良的方面对好的方面加以表扬,存在的问题做以警示使员工知道自己该做什么,怎么做从而进一步提高人员素养和效劳质量、在客房卫生效劳方面2客房部卫生质量—年保持比拟稳定,卫生质量是客房的生命线,部门20的任何一个环节都不行以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨,客房有一段时间在缺员的状况下,我们刚好进展了相应的调整,机动敏捷的支配了班次状况,这种状况下,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神在效劳上,督导员工遵守店纪店规,严格遵照效劳标准、标准和程序进展效劳、限制损耗增收节支方面的管理3本着节约就是创利润的思想,杜绝奢侈现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收独创确,账目清楚年小物品平均节约率(小物品平均每月费用20_30%一元)软片从_月_日起原来的洗涤公司由于某种缘由迁址,又重新考察几家,从公司地点、洗涤质量、洗涤价格、效劳是否到位等几方面选了大港比拟适宜的一家,每个房间软片洗涤费比原来节约—元为节约电量,客房空调遥控器夏天和冬天都调到相宜温度,空调、电视等电器做到人走电停空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池接着运用,走廊灯早晚专人负责开关.饮水机客人退房后由查房人员关闭,从而也提高了员工的节能意识、会议接待及厅运用上的管理4OK今年会议年终时比拟多,我和部门员工对会议接待上下的功夫比拟大,由于宾馆的会议室只有四个,每一个会议的人数、台型布置刚好间要求上都不一样,营销单子下达以后,我都细致分析,从跟会人员、台型布置(包括用多少椅子和桌子,有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回搬)、提示结账、会议时间要求上都细致支配部署等会议来时又和与会主管商议后都能到达与会人员的满足为止,中三楼有时。
个人认证
优秀文档
获得点赞 0