厨房燃气安全管理措施

厨房燃气安全管理措施为进一步强化厨房安全治理，确保自然气（液化气）使用及燃气设备运行安全，防止发生爆炸和火灾事故，确保厨房及公寓楼安全，特制订本安全措施下面中国吃网餐饮网为您介绍具体措施第一条厨房必需建立防火安全责任制（制度上墙），并将责任制落实到人,有专人详细负责燃气设备的日常安全检查，确保设备安全牢靠运行其次条厨房治理人员、使用人员必需懂得自然气性质、火灾危急性、防火措施及使用操作方法，把握防火、灭火学问，并经过专业培训合格第三条使用自然气要严格遵守操作规程，点气时要按火等气的原贝•],先点火后开气使用燃气灶具要按说明书要求正确操作第四条使用燃气设备的房间必需保持通风良好，在燃气设施四周及使用场所严禁存放易燃易爆物，可燃杂物，严禁作为休息间、仓库使用，严禁吸烟和其它明火作业；制止安装临时用电设备；制止将电线缠绕在自然气管道上；制止在管道上悬挂任何物品；厨房供用电要实行防爆措施第五条定期检查自然气管道是否漏气，检查方法为用肥皂水刷在管道接口处，假如有气泡冒出，证明该处漏气，需要进展修理；定期对灶具连接胶管进展检查，发觉老化、磨损马上进展更换第六条发觉漏气时（或可燃气体报警装置消失报警信号时），马上关闭气源，去除火种，切勿启动和关闭电气（及照明）设备，翻开门窗通风（直至可燃气体报警信号自行停顿），再进展检修第七条使用燃气灶具时，不得离开现场，防止火被溢出的汤水或风扑灭，造成漏气第八条对燃气灶具等设施，半年对设备进展一次全面检查，准时消退安全隐患灶具发生故障时，不要强行使用，需请专业人员修复第九条厨房工作完毕时，最终离开厨房的人员，要仔细检查确认厨房区域安全后关闭门窗；关闭一切不必连续工作的设备电源，确认燃气总开关处于关闭状态，确认可燃气体报警系统能够正常运行前方可离开，以免带来安全隐患第十条消防器材配放在固定的位置；不得以任何借口封堵安全出口,占用消防疏散通道，保证安全出口、疏散通道畅通，安全警示标志醒目必需爱惜各类消防设施消防器材和设施除用于防火救灾之外，一律不得用于与消防工作无关的方面公司办公室要加强餐厅及厨房日常安全监视检查治理工作，敦促餐厅根据以上措施进展操作，确保厨房所用燃气及设备运行安全，杜绝各类安全事故发生。