2022年公司食堂职工年度工作总结

年公司食堂职工年度工作总结2022伴随着“突出重点，克难攻坚，为全面提高全市—行业综合经济效益水平和整体竞争实力而努力奋斗”的主旋律，我走过了极其不平凡的一年一年来，在办公室的领导下，在食堂全体同志的相互配合下，紧紧围绕让每位职工满意就餐的目标，强化服务意识，提高服务质量，为免除职工的后顾之忧，千方百计保障全体职工全身心的投入到经营销售工作中去而努力现就一年来的工作情况总结食堂是我们—公司全体职工用餐的地方，也是对疾病最为敏感的地方，为了使全体职工都能心情舒畅的放心用餐，作为食堂的工作人员，我有责任有义务搞好食堂的卫生工作一年来我始终坚持对餐具及时清洗消毒，始终保持食堂地面的干洁，由于人多每天都要分两拨就餐，为了使第二拨就餐人员吃好饭，我总是以最快的速度收拾干净餐桌，换上新的桌布，使第二拨就餐人员也能在干净整洁的环境中就餐我在食堂负责打假打菜，经过这一年来的工作，我已经能够对每位职工谁喜欢吃什么、不喜欢吃什么、能吃多少都做到心中有数了，在打板菜的时候在饭菜量的掌握上自然也就心中有数了，这样既达到了就餐人员的满意，又避免造成不必要的浪费同时我还是食堂的保管员，负责保管食堂的油、盐、酱、醋、米等物品，这一年来我始终保持保管帐的帐目清晰，做到每一收每一支都在保管帐上体现，不占公家一丝便宜当然工作的同时也不能忘了学习，从我进—公司第一天起，我就已经感觉到这里学习氛围的浓厚，—年是全省企业文化建的开局之年，做为公司的一员，我有责任有义务去学习企业文化建设的精神实质，通过学习使我懂得了，我们食堂的成立本身就是我们—企业文化的一种形式体现我原来认为，我只是食堂的一个小小的服务员，什么企业文化、什么公司盛衰似乎都与我没有什么关系，通过学习我发现我的想法的错的，生活在我们这个—大家庭中，我们每个成员只有分工的不同，没有高低贵贱之分全公司几十号人都吃的是我打的倪，只有他们都吃好了，才有精力去搞经营，搞销售所以我做为食堂的一员应是感到骄傲和自豪如果我过去的工作能得到大家的认可，那么在今后的工作中，我会更加积极努力的工作，让大家吃上更舒适的环境中吃上更可口的保菜为张经理在年初工作会上所讲的“让各项福利事业搞的更好一些，让职工的精神面貌更加愉快一些”的目标而努力奋斗！年公司餐饮部工作总结2022一年三季度，在公司的正确领导下，在各有关部门的大力支持和帮助下，我们餐饮部按照公司的工作精神和工作部署，开拓创新，团结协作，认真努力工作，较好地完成了各项工作任务，取得了一定的工作成绩现将一年三季度工作情况总结如下

一、取得的经营成绩我们餐饮部围绕公司—年三季度工作计划，坚持以“提升品质，引领市场”为重点，狠抓经营管理，通过全体员工的努力工作与辛勤劳动，取得了较好的经营业绩，三季度餐饮收入达到一万元，日均接待人数逾—人，取得了较好的经济效益，为公司的健康持续发展做出了一定的贡献

二、采取的工作措施、稳住经营，狠抓餐饮质量我们餐饮部狠抓餐饮质量，以此稳住1经营，促进餐饮收入增加在抓餐饮质量上，着重开发受客户欢迎的菜肴品种，加强对菜肴品种的介绍，使客户能够记住菜肴名称，为以后扩大菜肴销售奠定基础同时，在包厢内开展“精品服务”，提高客户的满意度；在大厅内注重快捷服务，减少客户等待时间；通过优质服务，争取有更多的回头客，促进餐饮部业务发展、加强成本费用的控制控制成本费用是创造利润的关键，在控制2成本费用上，我们餐饮部加强对机器设备的管理，确定由专人分管维修，在各种维修材料购进和使用上加大监管力度，努力减少机器设备购置费用，节约成本二是控制好菜品毛利，坚持“日结日清”，加强验货工作，在保证进入厨房原材料品质的基础上，尽量降低采购成本，提高经济效益、加强餐饮营销工作我们餐饮部一是加强日常管理的力度和精度，3把提高客人的满意度作为加强营销工作的根本，切实抓紧抓好，抓出成效来二是要求餐饮部全体员工积极参营销，要相互介绍和衔接熟客，共同维护客户，让客人有尊崇感、有亲切感，保证日后能经常来我们餐饮部消费三是—前厅摆台比赛、后厨刀工和创新菜肴比赛等职工技能竞赛活动，通过这些技能竞赛活动，培养每个员工的基本技能，提高餐饮质量和服务态度，为做好餐饮营销工作打下扎实基础我们餐饮部认真努力工作，虽然完成了工作任务，取得一定成绩，但是与公司的要求相比，还是存在一定的不足，需要在今后的工作中切实加以改进和提高进入四季度，将迎来餐饮的旺季，我们餐饮部要按照公司的工作精神和工作部署，加强管理，提升服务，以振奋的精神、充沛的干劲，刻苦勤奋、认真努力做好工作，力争取何更好的业务成绩，为公司健康、持续发展作出应有的努力和贡献。