人教版鄂教版三年级上册科学知识要点

人教版鄂教版三年级上册科学知识要点（熟记）第一单元（食物与消化）

一、填空题；

1.按食物的来源可分为（动物类食物）和（植物类食物）o

2.米饭是怎样来到餐桌上的（育秧-插秧-稻谷成熟-收割稻谷-晒赛稻谷-加工成大米-做成米饭）

3.人需要（糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和矿物质等营养物质）

04.含有（脂肪）的食物在纸上按压后会留下油迹；含有（淀粉）的食物遇到碘酒变蓝；含有（蛋白质）的食物放在火上烧时会产生像烧头发那样的气味

5.可以按营养成分对食物分类，各类营养物质的作用（脂肪和淀粉）可以为我们的身体提供能量，（蛋白质）是组成身体的主要物质（维生素、钙、铁、碘）等也是我们身体不可缺少的营养成分（钙）是人体必需的常量元素之一，（铁）是维持免疫系统正常功能所必需的微量元素，（碘）是人体不可缺少的微量元素之一

6.食物中肥肉、花生、芝麻、鸡皮、鸭皮等动物皮含（脂肪）较多；米饭、面条、馒头、蛋糕、面包、土豆、红薯等含（淀粉）较多；牛奶、牛羊猪肉、鸡鸭肉、鸡蛋鸭蛋鹤鹑蛋、鱼虾蟹、黄豆等含（蛋白质）较多；蔬菜、水果含（维生素）较多；牛奶、大豆、虾米、海带等含（钙）较多；猪肝、瘦肉、菠菜含（铁）较多；海带、紫菜含（碘）较多

1.

1.物进入（口腔、食道、胃、小肠），营养被消化吸收，吸收不了的食物残渣进入（大肠），随后通过（肛门）排出体外

8.将下面的消化器官与对应功能联系起来口腔——嚼碎食物，唾液初步消化食物食道一一能蠕动，帮助运输食物进入胃部胃——通过蠕动搅磨食物，并且产生胃酸，进一步消化食物肝---分泌胆汁，帮助消化食物小肠一一产生肠液，帮助消化、吸收食物里的营养物质大肠---吸收结肠内食物残渣中的水分

9.人体不同的消化器官能分泌不同的消化液口腔分泌（唾液），胃分泌（胃液），肝分泌（胆汁），小肠分泌（肠液），这些消化液能帮助人体（消化食物）

二、简答题

10.消化器官是人体的重要器官，我们应该怎样爱护呢？答爱护我们的消化器官应该做好以下几点

①饭前便后要洗手;

②吃饭要定时，应细嚼慢咽，不暴饮暴食；

③不吃不干净、过了保质期的食物；

④饭后不宜马上做剧烈运动

11.在米饭上滴几滴碘酒，你观察到什么现象？得出什么结论？答在米饭上滴几滴碘酒，米饭会变蓝这说明米饭中含有的主要营养成分是淀粉

12.使用酒精灯应注意什么？答点燃酒精灯要用火柴或火机，绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯；禁止向燃着的酒精灯里添加酒精；用完酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹；不要碰倒酒精灯，万一有洒出的酒精在桌上燃烧，应立刻用湿抹布扑灭

三、判断题

1.牛奶是植物类食物（x）

2.小学生每天可以摄入肥肉150克（x）

3.食物主要在大肠里消化（x）4咸菜很下饭，我们要多吃咸菜（x）

5.食物变质后会产生有害物质，吃了变质的食物，会危害我们的健康（＜）

6.按食物来源，豆腐属于动物类实物（x）

7.给食物分类可以加深我们对食物的认识

（4）

8.油炸食品很好吃，我们要多吃（x）

9.学校有中餐，中午多吃点就行，上学前可以不吃早餐（x）。