还剩8页未读,继续阅读
本资源只提供10页预览,全部文档请下载后查看!喜欢就下载吧,查找使用更方便
文本内容:
年中秋节的来历和风俗.中秋节习俗有哪些20242024中秋节是一家人其乐融融团聚的美妙日子,中秋节由上古时代秋夕祭月演化而来,如今更是成为我国的法定假日,以下是我整理的中秋节的来历和风俗.中秋节习俗有哪些,欢迎阅读和共2024享中秋节的来历2024中秋节吃月饼的习俗至少在宋代就有了苏东坡有诗可证,小饼如嚼月,中有酥与饴”,酥是油酥,饴就是糖宋以后,制作月饼不仅讲究味道,而且在饼面上设计了各种各样与月宫传闻有关的图案饼面上的图案,起初也许是先画在纸上然后粘贴在饼面上,后来干脆用饼模压制在月饼之上满月形的月饼也跟十五的圆月一样象征着大团聚,人们把它当做节日食品,用它祭月,用它赠送亲友当时的节物重在尝新,如尝石榴、枣、栗、橘、葡萄等时新水果,饮新酒等,有秋尝”的意味以月饼为中秋特色食品及祭月供品的风俗盛于明朝,明代文学家田汝成在《西湖巡游志余》中写道八月十五谓之中秋,民间以月饼相遗,取团聚之意所以,月饼在民间被称为团聚饼”明代史学家沈榜在《宛署杂记》中描述北京中秋月饼盛况时写道造面饼相遗,大〃不等饼中以果为馅,巧名异状,有一饼值数百钱者从书中介绍的制作工艺看,已经达到了很高的水平供应北京皇宫中的月饼”从下至上直径尺余,重有两斤清代北京中秋祭月除香灯供品外,就是团聚月饼供月的月饼大的直径有一尺多长,上面有月宫、蟾蛛、玉兔等图案现代月饼有浓郁的地域风格,有京式月饼、广式月饼、苏式月饼、甬式月饼等,月饼内馅、形制及加工方法上也各有不同北京月饼,酥皮、冰糖馅;广式月饼以糖浆面皮为主,有酥皮、硬皮两种,月饼有咸甜两味,馅有肉类与莲蓉、豆沙等;苏式月饼,也是酥皮,饼馅常用桃仁、瓜子、松子,配以桂花、玫瑰花等自然香料;甬(宁波)式月饼,酥皮,多用苔菜为馅传统的月饼聚〃,团坐聚饮叫〃圆月〃,出游街市称〃走月〃明初南京有望月楼、玩月桥,清代狮子山下筑朝月楼,皆供人赏月,而以游玩月桥者为最人们在明月高悬时,结伴同登望月楼、游玩月桥,以共睹玉兔为乐玩月桥在夫子庙秦淮河南,桥旁为名妓马湘兰宅第,这夜,土子聚集桥头笙箫弹唱,追忆牛渚玩月,对月赋诗,故称此桥为玩月桥明亡后,慢慢衰落,后人有诗去〃风流南曲已烟销,剩得西风长板桥,却忆玉人桥上坐,月明相对教吹箫〃长板桥,即原先的玩月桥近年来,南京夫子庙已重新修葺,复原明清年间的一些亭阁,疏浚河道,待到中秋佳节时,就可结伴同来领会此地的玩月佳趣了江苏无锡中秋夜要烧斗香香斗四周糊有纱绢,绘有月宫中的景色也有香斗以线香编成,上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食中秋节的来历和风俗.中秋节习俗有哪些2024本文来源网络收集与整理,如有侵权,请联系作者删除,谢谢!糖多油重,近年来,随着人们物质文化生活水平的提高,多流行以果类为馅的彳氐糖月饼中秋月饼的吃法很有讲究一般切月饼都要匀称切成若干份,按人口数平分,每人都享受一块,象征家庭成员是团聚的一部分如家中有人外出,便特地留下一份,象征他也参与了家庭团聚,这块月饼留待除夕他回来享用这种以饮食团聚家人的方式是中国人所特有的文化习惯中秋节习俗有哪些走月中秋节之夜有一大特色赏月活动叫走月皎洁的月光下,人们衣着华美,三五结伴,或游街市,或划舟河上,或登楼欣赏月华,谈笑自若明代南京建有望月楼、玩月桥,清代狮子山下有朝月楼,都是游人走月时的赏月胜地中秋夜出游赏月,上海人叫做走月亮吴地有走月亮、走三桥之俗,就是在月光下出游,走过至少三座桥(见顾禄《清嘉录卷八》)上海也有此俗(见玉就生《海瞰冶游录》)所谓走三桥者,明显度厄之味在o祭月祭月,在我国是一种非常古老的习俗,事实上是古人对月神”的一种崇拜活动在古代有秋暮夕月的习俗夕月,即拜祭月神自古至今,在广东部分地区,人们都有在中秋晚上拜祭月神(拜月娘、拜月光)的习俗拜月,设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品在月下,将月神牌位放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,祈求福佑祭月赏月,托月追思,表达了人们的美妙祝福祭月作为中秋节重要的祭礼之一,从古代持续至今,渐渐演化为民间的赏月、颂月活动,同时也成为现代人渴望团聚、寄予对生活美妙愿望的主要形态赏月赏月的风俗来源于祭月,肃穆的祭祀变成了轻松的欢娱据说此夜月球距地球最近,月亮最大最圆最亮,所以从古至今都有饮宴赏月的习俗;回娘家的媳妇勿必返夫家,以寓圆满、吉庆之意赏月历史悠久,有历史乏记载,赏月风俗的文字记载约始魏晋时期到了唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行,很多诗人的名篇中都有咏月的诗句追月追月也是中秋一习俗,所谓〃追月〃,即是过了农历八月十五,兴犹未尽,于是次日的晚上,不少人又邀约亲朋好友,接着赏月,名为追月据清人陈子厚《岭南杂事钞》序云粤中好事者,于八月十六夜,集亲朋治酒肴赏月,谓之追月〃乞月照月旧时东莞有些妇女信任月老为媒,凡家中有成年男女而无意中人者,便于中秋夜晚三更时,在月下焚香燃烛,恳求月老为其撮合相传中秋之夜,静沐月光,可使妇女怀孕在一些地区,逢中秋月夜,有些久婚不孕的妇女便走出家门,沐浴月光,希望早生贵子,谓之〃照月〃观潮中秋观潮的习俗由来已久定知玉兔非常圆,已作霜风九月寒寄语重门休上钥,夜潮留向月中看这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗在古代,浙江一带,除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛事吃月饼月饼,又叫月团、丰收饼、团聚饼等,是古代中秋祭拜月神的供品月饼最初是用来祭奉月神的供品后来人们渐渐把中秋赏月与品尝月饼作为家人团聚的一大象征月饼象征着大团聚,人们把它当作节日食品用它祭月、赠送亲友吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗,中秋节这天人们都要吃月饼以示〃团聚〃吃甜薯甜薯是中秋节传统食品,在中秋节赏月时,有许多人喜爱吃甜薯烧斗香江苏中秋夜得烧斗香香斗四周糊有纱绢,绘上月宫景色也有香斗以线香编成,上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗上海民间还有烧香斗的风俗拜祖先广东潮汕地区中秋节习俗中秋节当天下午,各家厅里就摆台设祭,置祖先神主牌,献上各色供品祭毕,把祭品逐样烹调,合家同时一次丰富晚餐燃灯中秋之夜,有燃灯以助月色的风俗如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗江南一带则有制灯船的节俗近代中秋燃灯之俗更盛中秋夜,灯内燃烛,系于竹竿之上,瓦檐上、露台上等高处,俗称〃树中秋〃或〃竖中秋”猜谜中秋月圆夜在公共场所挂着很多灯笼,人们都聚集在一起,猜灯笼身上写的谜语,因为是大多数年轻男女宠爱的活动,同时在这些活动上也传出爱情佳话,因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式竖中秋在广东一些地方,中秋节有一种富有情趣的传统风俗,叫树中秋树亦作竖,即将灯彩高竖起来之意,所以也叫〃竖中秋〃小孩子们在家长帮助下用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯,横挂在短竿中,再竖起于高杆上,高技起来,彩光闪烁,为中秋再添一景孩子们多相互竞赛,看谁竖得高,竖得多,灯彩最精致另外还有放天灯的,即孔明灯,用纸扎成大形的灯,灯下燃烛,热气上腾,使灯飞扬在空中,引人欢乐追逐另外还有儿童手提的各式花灯在月下游嬉玩赏每逢中秋节,各家要用竹条扎灯,灯的行头多样,鱼龙灯、鸟兽灯、花果灯等,也可砌成〃贺中秋〃等字灯到了夜里,就在灯内燃烛,下面再联结很多小灯、彩旗、银铃等,用绳系于竹竿上,高竖于瓦檐或露台上,或用小灯砌成字形或种种形态,挂于家屋高处,如平台、屋顶或高树之上入夜,满城灯火,如繁星点点,和天上明月争辉,以此庆贺中秋耍禄仔耍禄仔”是过去中秋节非常流行的儿童嬉戏,以柚子壳刻通花,中可悬灯,儿童提着成群结队游乐,或提着各种动物、瓜果形态的灯色,沿街踏歌而行,一边唱着耍禄歌耍禄仔,耍禄儿,点明灯识斯文者重斯文,天下读书为第一,莫谓文章无用处,古云一字值千金,自有书中出贵人……儿童们在尽情游乐之后散去,各自回家吃月饼果品之类玩兔爷玩兔爷的起源约在明末,流行于北京一带老北京过中秋,除了吃月饼,还有一项习俗是供兔儿爷兔儿爷”兔首人身,披甲胄,插护背旗,或坐或立,或捣杵或骑兽,竖着两只大耳朵最初,兔儿爷”用于中秋拜月祭祀到了清代,“兔儿爷逐步转变为儿童的中秋节玩具明人纪坤(约一六三六年前后在世)的《花王阁剩稿》京中秋节多以泥拎兔形,衣冠踞坐如人状,儿女祀而拜之《燕京岁时记》每届中秋,市人之巧者,用黄土拎成蟾兔之像以出售谓之兔儿爷清代宫廷是把月中的玉兔称做太阴君的然而北京百姓们称它为兔儿爷在北京一带的民俗中,中秋节祭兔儿爷实是庄重不足而嬉戏有余玩花灯中秋节,有很多的嬉戏活动,首先是玩花灯中秋是我国三大灯节之一,过节要玩灯当然,中秋没有像元宵节那样的大型灯会,玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的早在北宋《武林旧事》中,记载中秋夜节俗,就有‘将“一点红灯放入江中漂流玩耍的活动中秋玩花灯,多集中在南方如前述的佛山秋色会上,就有各种各式的彩灯芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等,令人赞美在广西南宁一带,除了以纸竹扎各式花灯让儿童玩耍外,还有很朴实的柚子灯、南瓜灯、桔子灯所谓柚子灯,是将柚子掏空,刻出简洁图案,穿上绳子,内点蜡烛即成,光线淡雅南瓜灯、桔子灯也是将瓢掏去而成虽然朴实,但制作简易,很受欢迎,有些孩子还把柚子灯漂入池河水中作嬉戏广西有简洁的户秋灯,是以六个竹蔑圆圈扎成灯,外糊白纱纸,内插蜡烛即成挂于祭月桌旁祭月用,也可给孩子们玩如今广西广东的不少地区,在中秋夜布置灯会,扎制用电灯照亮的大型现代灯彩,还有用塑料制成的各式新型花灯供儿童玩,但却少了一份旧时灯彩的纯朴之美扎灯笼古时在广东,中秋接近时,小孩子们在家长帮助下,用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯止矽卜,还有许多小挚友会用水果皮扎灯笼咱们微型时候,流行木瓜灯,利用木瓜皮制成得新颖花灯,特别有意思,木瓜灯陪我度过整个童年〃除了木瓜灯,还有香蕉灯,最简便的是〃柚皮灯,几乎家家户户的小孩都能做扎好的灯笼除了用来〃树中秋,更有情侣提着灯笼依偎赏月舞火龙舞火龙,是香港中秋节最富传统特色的习俗从每年农历八月十四晚起,铜锣湾大坑地区就一连三晚实行盛大的舞火龙活动这火龙长达多米,用珍宝草扎成节的龙身,插满了长寿香7032盛会之夜,这个区的大街小巷,一条条蜿蜒起伏的火龙在灯光与龙鼓音乐下欢腾起舞,很是喧闹听香听香是古代流传在台地区的中秋习俗古时想得到佳偶的少女,先在家中神明前烧香祭拜,诉说心事,祈求神明指示听香的方向,然后依指示方向在路上无意间或偷听到的第一句话,牢记在心,回家再掷菱,推断来说明所占卜事情的吉凶例如卜占终身大事,而听到的话是吃甜饼或花开、月圆,就表示吉兆,喜事近了偷月亮菜(偷菜求郎)在台湾,中秋夜有未婚女子〃偷菜求郎〃之俗相传装饰漂亮的未婚少女假如在中秋夜踏着月光,偷得别家菜圃中的蔬菜或葱,就表示她将来会遇到一个如意郎君因此台湾有句俗语偷着葱,嫁好郎;偷着菜,嫁好婿指的就是这项习俗湖南侗乡的中秋之夜,流行着一种好玩的偷月亮菜风俗相传古时候,中秋晚上,月宫里的仙女要驾临下界,她们把甘露洒遍人间仙女的甘露是无私的,因此,人们这一夜可以共同享受洒有甘露的瓜果蔬菜燃宝塔灯中秋灯与元宵灯不大相同中秋夜点的是宝塔灯,而且主要在南方流行宝塔灯,即由村童捡拾瓦砾搭成宝塔形态的灯清代苏州村民在旷野用瓦叠成七级宝塔,中间供地藏王,四周燃灯,称为塔灯广州儿童燃番塔灯,用碎瓦为之;还有柚皮灯,用红柚皮雕刻各种人物花草,中间安放一个琉璃盏,红光四射另外南方还广泛流传着烧瓦子灯(或称烧花塔、烧瓦塔、烧番塔)的嬉戏,在江西、广东、广西等地都有流传如《中华全国风俗志》卷五记江西中秋夜,一般孩子于野外拾瓦片,堆成一圆塔形,有多孔黄昏时于明月下置木柴塔中烧之俟瓦片烧红,再泼以煤油,火上加油,霎时四野火红,照射如昼直至夜深,无人观看,始行泼息,是名烧瓦子灯广东潮州的烧瓦塔,也是以砖瓦砌成空心塔,填入树枝烧起火来同时还燃烟堆,就是将草柴堆成堆,在拜月结束后烧燃而在广西边疆一带的烧番塔,亦类似这种活动福建晋江亦有“烧塔仔”的活动抛帕招亲在我国福建一些地区,中秋之夜有“抛帕招亲”的习俗一般是于广场中搭一彩台,布置成月宫景状,设玉兔、桂树等一些未出嫁的姑娘扮成嫦娥,将一些绣着不同花色的手帕向台下抛去,如有人接到的手帕与嫦娥”手中的花色相同,即可登台领奖有些未婚的小伙在交还手帕时,若嫦娥喜爱,则可交友往来,志同道合者便可喜结良缘窃瓜祈子在湖南的衡阳〃中秋晚,有送瓜〃一事〃凡席丰履原之家,娶妇数年不育者,则亲友实行送瓜,先数日,于菜园中窃冬瓜一个,须令园主不知,以彩色绘成面目,衣服裹于其上若人形举年长命好者抱之,鸣金放炮,送至其家年长者置冬瓜于床,以被覆之,门中念日,种瓜得瓜,种豆得豆受瓜者设盛筵款待之,若再事然妇得瓜后,即剖食之俗传此事最验云”在衡阳,凡是村里结了婚没有生育儿女的人家,只要人缘好,村里都会有人给他们送子饮桂花酒人们常常在中秋时吃月饼赏桂花,食用桂花制作的各种食品,以糕点、糖果最为多见吮田螺民间认为,中秋田螺,可以明目后经查,螺肉所含的维生素又是眼睛视色素的重要物质A可见此说法言之有理但为什么肯定要在中秋节食之呢有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特殊肥美如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯赏桂花每逢中秋之夜,人们仰视月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,庆祝合家甜甜蜜蜜,团聚一堂,已成为佳节的一种美的享受中秋节的各地风俗习惯福建浦城女子过中秋要穿行南浦桥,以求长寿在建宁,中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆上杭县人过中秋,儿女多在拜月时请月姑龙岩人吃月饼时,家长会在中心挖出直径
二、三寸的圆饼供长辈食用,意思是隐私事不能让晚辈知道这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传闻金门中秋拜月前要先拜天公老北京,中秋要放叁天假十叁到十五日,学生也不上课而所谓〃泥兔摊〃,就是卖兔儿爷的前十年,北京中秋还有兔爷卖现在很少见了好像只在春节庙会上见过中秋节祭的就是这只月亮里的兔子兔爷是泥做的,兔首人身,披甲胄,插护背旗,脸贴金泥,身施彩绘,或坐或立,或捣杵或骑兽,竖着两只大耳朵,亦曜亦谐有曲为莫提旧债万愁删,忘却时间心自闲瞥眼忽惊佳节近,满街挣摆兔儿山过中秋,家里摆个兔爷像,的确很有气氛广东潮汕有中秋拜月的习俗,主要是妇女和小孩,有男不圆月,女不祭灶”的俗谚晚上,皓月初升,妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜银烛高燃,香烟缭绕,桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼当地还有中秋吃芋头的习惯,潮汕有俗谚河溪对嘴,芋仔食到八月间,正是芋的收成季节,农夫都习惯以芋头来祭拜祖先这当然与农事有关,但民间还有一则流传广泛的传闻年,1279蒙古贵族灭了南宋,建立元朝,对汉人进行了残酷的统治马发据守潮州抗元,城破后,百姓惨遭屠杀为了不忘胡人统治之苦,后人就取芋头与胡头谐音,且形似人头,以此来祭祀祖先,历代相传,至今犹存中秋夜烧塔在一些地方也很盛行塔高公尺不等,多用碎瓦片砌成,大的塔还要用砖块1—3砌成,约占塔高的然后再用瓦片叠砌而成,顶端留一个塔口,供投放燃料用中秋晚上便点火1/4,燃烧,燃料有木、竹、谷壳等,火旺时泼松香粉,引焰助威,极为壮丽民间还有赛烧塔规例,谁把瓦塔烧得全座红透则胜,不及的或在燃烧过程倒塌的则负,胜的由主持人发给彩旗、奖金或奖品据传烧塔也是元朝末年汉族人民抗拒残暴统治者,于中秋起义时举火为号的由来江南一带在中秋节人习俗也是多种多样南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口酒后必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言桂浆,取名自屈原《楚辞少司命》援北方闭兮酌桂浆桂浆,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌•制而成江南妇女手巧,把诗中的咏物,变为桌上佳肴南京人合家赏月称庆团。
个人认证
优秀文档
获得点赞 0