2024年2024个人年终工作总结范本

年个人年终工作总结范本20242024年终总结是对一年的工作或学习进行系统性梳理、分析和评价的好时机，也是对自己的一个总结工作总结也是不断提高思想素养和业务技能的一项工作更多年终总结范本点击年终总结查看个人年终工作总结范本1这是我工作初始的一年在这一年里，我完成了一个由高校毕业生到企业员工角色的转变回顾这段时间的成长，收获颇多，自己的心态不断调整、成熟，为人处事的实力，各方面都在不断的成长变强记得刚进公司的那会，不知道自己该干什么，师父交代的活儿干完了就不知道干啥了，脑子一片空白每天下线、压端子、分线，原来这就是工作心里很不是味道，学校学的学问一点都不能学以致用，很迷茫随着时间的推移，我发觉下线布线虽然看起来枯燥、平淡，把工作完成是极简单的事儿，但要做的快，做的好，且不出项点，却是件特别不简单的事于是，我渐渐的调整好自己的心态去重新谛视这个小集体，也慢慢的明白，其实各个岗位都有发展才能、增长见识的机会，只要我们满怀着一颗热忱的心，最平凡的岗位也可以做出最不平凡的业绩我将这一年的工作收获总结如下

一、诚信敬业无规则不成方圆工作中，我严格遵守公司班组的各项规章制度，不迟到、早退，不懂就问，把自己本职工作内的事情做到最好即使是最基础的工作，也不断地创新求进

二、学无止境上海世博会将会给我们带来又一次的发展机遇与此同时，周边酒楼和饭店的与日俱增也使得年餐饮业的竞争更加白热化但是，我信任，在各位领导和同仁的指导和帮忙下，我们的团队必X需能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的X!个人年终工作总结范本7时间飞逝，转瞬间已到了虎年，到公司工作近五个月了，感受颇多，收获颇多一个刚出校门的学生，从几乎没有工作阅历的新手，到现在基本能独立地完成一项工作新环境、新领导、新同事、新岗位，对我来说是一个良好的发展机遇，也是一个很好的熬炼和提升自己各方面实力的机会管理规范、运作有序、各司其职、兢兢业业、工作开心、亲如一家是我这近半年来切身的感受在此，首先特殊感谢公司领导和同事们赐予我的大力支持、关切和帮助，使我能够很快地适应了公司的管理与运作程序，努力做好本职工作进入公司工作以来，我仔细了解了公司的发展概况，学习了公司的规章制度，熟识了公司的业务流程以及行业的一些基础学问……IT回顾总结半年的工作，主要总结汇报以下几个方面在这几个月里，我工作仔细负责，勤勤恳恳按时并较好的完成领导支配的任务内务方面，从原来的零散、杂乱到现在的整齐、有序能便利、快速地找到所需的文件资料;在政府选购方面，我与晓莉亲密合作，仔细刚好做好标书，做到正确无误，在招标过程中，精确、敏捷地回答各位评委提出的问题，并同招标公司和各招标单位都保持了良好的关系尽自己最大的努力去宣扬自己的公司，维护我们公司的形象，争取最大的利益在硬件业务方面，鉴于我们公司客户的特别性——大多数都是行业类客户，所以前期在业务方面，我并未有什么作为因此，一方面，我觉得我的价值并未能体现;另一方面我从内心上总有一点过意不去，有时候甚至怀疑自身的实力然而，经过一段时间的.学习和努力，我胜利地开拓了衡阳市第一人民医院这个新的客户，并始终保持着良好的关系，为以后的后续发展打下了良好的基础同时我也从公司将来的利益动身，多与政府选购办和银桥招标办联系，多与他们进行沟通,并全面熟识了他们的工作流程，与他们建立并保持了良好的关系当然，从中我也学到了许多学校里根本学不到的东西，同时也明白了许多的道理，我信任这些都我以后的工作都将大有裨益在其它方面，我全力帮助各部门的工作，在公司人手较忙的时候，主动为公司分担事务，圆满地完成公司委派的各项任务总结半年的工作，尽管有了肯定的进步和成果，但在一些方面还存在着不足对于一个刚出学校们的学生来说，缺乏工作阅历是他最大的缺点，我也不例外，在工作中未能全面的考虑各方面的因素，不能很圆滑的处理各方面的关系;以及创建性的工作思路还不是许多，个别工作做的还不够完善，服务意识没有上升到肯定的高度，这都有待于在今后的工作中加以改进在新的一年里，我将仔细学习各项规章制度、业务学问，努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平，为公司的发展做出更大更多的贡献;我将全面发展和协调各方面的关系，动用一切可以用的资源，将公司的业务不断做大、做强我将以更加饱满的热忱和不断进取的精神，去努力做好每一件事，努力开拓市场，为公司的发展壮大尽自己的一份薄力！个人年终工作总结范本8首先，特别兴奋能够加入鹏威科技有限公司这个大家庭，感谢郑总给我这么一个好的能够尽情施展自己才华的发展平台，感谢！年月日，我怀着一颗忐忑的心加入了鹏威，说实话，我心里面没底以前，我从来20x1114没有从事过行业，更不要说销售投影机但是，经过一个礼拜培训后，参与实战第一个礼拜，我IT就卖出去了自己进入行业的第一件产品，并在之后连续成交了几单生意，忽然，我有信念了，加IT入鹏威公司发展自己的事业，我的确定没错！面，请允许我对我这段时间的工作进行简洁的总结和分析，希望各位领导和同事能赐予指正F

一、工作业绩截止年月日，我总计开发有效客户家，上门探望客户次，每天坚持打电话个以上，20x123130完成销售万元我这段时间的销售业绩不志向，跟各位公司的前辈销售人员比起来，我感觉万分惭愧，但是知耻而后勇，我会在以后的工作中加倍努力，向前辈们学习，勇创佳绩业绩不志向，我觉得主要有一下几个缘由、刚进入行业，对产品和行业学问不熟识，在以后的工作中，我会努力学习，提升自己的1IT内功、本身工作阅历不够丰富，跟客户沟通和谈判的技巧不够，造成人为失单，今后的工作中，我2会多向前辈学习，多多自我总结，提升自己的销售实力、不够勤快，我在今后的工作中，肯定客服自己心中的魔鬼，全身心投入到工作中，增加自己3的工作量，都说勤能补拙，我信任，在来年，我肯定能创建出更好的成果、我个人认为还有一些市场缘由，依据客户的信息反馈，年底了，商家都忙着清理库存,不情4愿再用现金向外面调货，从而造成我们销售困难，而且客户手上有些单子，也会拖到年后再交货

二、事务性工作、严格遵守公司的规章制度，听从公司领导的支配

1、参与了公司一个礼拜的培训，同期，并对市场进行了一番调查和摸底，我觉得我收获了许多

2、常常帮助公司其他同事处理一些应急事务，比如送货、送文件、帮助看门市等

3、轮番主持早会，训练了自己的组织实力和应变实力4个人年终工作总结范本9我严格执行了公司的财务制度，截止年月日，我的应收账款回收率为在来年20x1231100%,的工作中，我会接着严格执行公司财务制度，保证公司的资金平安个人心得、电话营销技巧打电话之前，肯定要组织好自己的语言，没关系张，也不能激烈跟客户沟1通时，肯定要调理清楚，并要严格遵循公司的报价原则当客户看法不是很友好时，我们要懂得随时调整自己的心情，不能被客户左右了我们自己的心情、客户探望技巧初次探望客户，肯定要坚持谦卑的看法，递送名片时，肯定要双手奉上，多2说一些恭维的话在进行商业洽谈时，肯定要头脑醒悟，立场显明，不能被客户左右了自己的思想，该坚持的原则必需坚持，否则，后面的工作我们会特别被动、客户讯息搜集除了公司供应的专业杂志和企业黄页以外，我还通过网络和挚友搜集了许多3客户讯息，开发出了不少的客户，我觉得在这方面我们肯定要把自己的眼界方款，这样我们的市场才会无穷大、客户管理我将自己的客户进行了分类归档，特殊是加了好友的客户，我进行了重要、4QQ次要和一般三个级别的分类，对重要客户进行重点开发和培育，提高了我的工作效率个人建议、我觉得公司应当给我们多进行一些培训，不管是产品学问或者营销技巧，这样会大大加快我1们业务员的成长、我们由于是职场新人，对财务这块不是很熟识，我希望公司才能抽点时间对我们进行一些必2要的财务学问培训，避开我们犯财务上的低级错误个人年终工作总结范本10时间飞逝，伴随着比较紧凑又略显惊慌的工作节奏，年就这样快接近尾声，虽然我来公司20x时间还不太长，但是时间的脚步依旧没有放慢它前行的脚步，经过这一段时间的工作，有许多所感所悟，现总结如下对于工作这个词，是潜移默化的接受的，作为一名从高校毕业时间很短的学生来说，社会阅历、工作阅历都很缺乏，所以在平常我要多学多问，付出比别人更多的努力在公司里面我深切的感受到的是领导们无微不至的关怀，同事们团结奋勉、互帮互助的干劲，工作中仔细务实的作风，这对走上工作岗位时间短的我来说是受益匪浅的，为我迈向正确的人生道路打下了良好的基础没有太多雄伟的高瞻远瞩，也没有过于细腻的深切体会，只是在工作的当中的一些琐碎的想法和话语，分为几方面总结

一、学习业务学问，作好本职工作学习是一辈子的事情，我学的是电子商务专业，对工程资料方面几乎是零的起先，所以初期就很盲目，给自己的岗位学习造成了极大的阻碍，后来经过领导和同事的刚好引导，加上自我深化的感性相识和学习，渐渐的对工作性质和工作内容有了良好的适应，万事开头难，有了一个好的起先，我信任以后的工作会进行的很顺当，自己的进步会很明显

二、理论联系实际，在实践中成长无论我们的理论学问多么丰富，最终都是要回来到实践中来，因为工作本身就是实践性的在以前谈到理论联系实际，就会潜意识的理解为把书面的理论学问转化为被动的动作行为在参与工作之后才发觉，以前的想法都是片面的或形而上学的，因为以前思索问题都是基于完全的理论之上，没有真正触遇到实践的东西，才会导致理解结果显得单薄和脆弱直到渐渐的接触到实际的工作，并在工作中去处理以一些问题，才发觉理论和实际其实是相辅相成的，理论联系实际本领是应当具备主观能动性的，理论和实践又是一个长时间的相互转化的过程我们的实践须要以理论作为基石，然后在理论基础上去探究和实施;而我们在实践过程中又不断的进行总结和思索，为自己的理论学问补充鲜活的养分理论和实践又是一个长时间的相互转化的过程,冰冻三尺，非一日之寒经过实践的积累，自己在工作的各方面都有了明显的进步，每次遇到困难时，我就虚心系向别人请教，事后自己又归纳总结，不断的改进自己的方式方法，虽然目前还是显得稚嫩和粗糙，但我会在今后的工作中不断的历练和提升的

三、加强思想文化建设，提升综合素养我作为公司的一名新人，也将是将来的新生力气，深感肩上的责任重大公司的领导也时常教育我们要多学习各种学问多参与各种活动熬炼自己多方面的实力，以提高自身的素养层次我平常也保持着读书的习惯，读中国古典的名著和现当代的一些励志的书籍，书籍是人类进步的阶梯，我从书中得到了太多太多的东西，自身的进步和充溢有书籍的很大功劳经过了这一阶段的工作和学习，感受许多，收获也许多，尽管有了肯定的进步和成果，但在一些方面还存在着不足比如有创建性的工作思路还不是许多，个别工作做的还不够完善，这有待于在今后的工作中加以改进在今后的时间里，我将仔细学习各项政策规章制度，努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平，为公司的发展做出更大更多的贡献，也为个人的提高创建更多的空间个人年终工作总结范本相关文章2024本文来源网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢!职业生涯是学生生涯的一种持续进入社会的这个大集体后，我仍发觉自己在很多方面的学问缺乏三人行则必有我师原来社会这个大集体是如此的粉彩多呈没有什么学问是学的完的学如逆水行舟，不进则退为了让自己的学问底蕴更上一个台阶，也为了职业生涯能有更好的发展，我激励自己自考学习，用更强的学问来武装自己

三、处事为人象牙塔中的生活，我们天真的活在一种自以为的傲慢中，以为自己已经无与伦比工作后才真正明白假如只是一个人恒久都成全不了最优秀的团队谁都不行能建座孤岛，一个人要取得胜利，必需与他人一道工作并得到别人的合作这个过程，除了技术，便是处事为人的实力，不是狡诈，是敬重倾听，真心换真心的过程我们的集体和谐融洽，我们的工作氛围轻松，大家都毫不吝啬的沟通传授阅历，我们的团队凝合力强了，我们的工作效率便越来越好今年，是我职业生涯的第一个丰收之年，无论是在行为、思维上都切身感受到了提升和进步，更加清晰的知道自己的优势与不足，也下定决心去学习职业生涯中必备的更多的实力和技巧，我会在此基础上不断的调整学习结束，意味着新的起先，我已打算好了全身心的热忱，让新的一年，新的学习过程，早些起先吧！个人年终工作总结范本2时间飞逝转瞬已经毕业一年了，我顺当地完成了一个学生到一名企业职工的转变思想上、学习上、业务技能上都有很大提高进步的同时，我的.心里装满浓浓的感念，是领导的亲切关怀、同事们的无私帮助激励了我的成长，这种在人生转轨的关键时期所受的鼓舞，将使我受用终生第一次迈入企业的大门，我的内心是茫然的，这呈现在眼前的生疏的一切，不知能够带给我怎样的人生师傅们的目光激励了我，领导的吩咐安抚了我，我感到我并不是一个初来乍到的孤寂的孩子，犹如亲人一样接纳我的这个人群，令我感到火一样的暖和办公室的工作是琐碎而繁杂的，很多东西要学要把握，而我学的是英文专业，与办公室的业务毫不相干，怎样才能干好它干一行爱一行，领导是这么训诲我的，师傅们是这么说的只要工夫深，铁杵磨成针我主动努力地工作着，不懂就问，不会就学，不好就练以一个战斗者的姿态，迎接着这种全新的挑战文字工作是办公室工作的重头戏一年以来，总厂各种总结、汇报以及先进事迹材料不计其数，我把工作的压力下当成是领导对我的信任、工作赐予我的历练我仔细地对待每一份材料,根据领导的要求反复修改，直到领导满足为止为了宣扬总厂的先进事迹，树立企业形象，我把上报企业信息当作自己义不容辞的职责，一年上报信息条，在对外宣扬报道中发挥了自己的作用经过一年35的磨练，我感到自己的文字水平有很大提高，工作起来感到更加得心应手了止匕外，我还仔细抓好人事、劳资工作，负责办理总厂人事、劳资、医保、统筹基金及离退休人员管理服务等，这对我来说是全新的领域，而涉及职工利益的事更来不得半点差错为此，我在业余找来相关的书籍进行学习，并向有阅历的人请教，将理论实际紧密结合，仔细做好各项劳资医疗报销和工资台帐以及供暖费、药费报销等工作，刚好编报人事、劳资报表并立卷归档，在各项工资统计、资料管理及分析工作中做到一丝不苟、精益求精，圆满完成了每一笔报销、统计以及人事劳资管理业务我以孜孜以求的看法、严谨细致的作风赢得了职工的好评，大家称我是信得过的好管家我主动参加工会的各项工作，包括打算工会建家基础材料、慰问困难职工等，并主动参与总公司及区公司工会组织的各项活动，如秧歌竞赛、保铃球竞赛和七一歌咏竞赛等，受到了职工的欢迎和好评我还主动协作党支部作好各项工作，在防禽流感工作、厂务公开等各项工作中发挥了自己的作用在完成好本职工作的同时，我还主动发挥年轻人的优势，热忱帮助其他同事解决工作中的困难，如解答电脑网络方面的问题和文件打印等工作在去年年底给退休职工发放慰问品的工作当中，我负责打印五百多名退休职工的名单，并逐一电话通知领取，受到了大家的好评，这使我越来越感到帮助别人的乐趣回首往日，我觉得可以用几个词来形容我心中的感受，第一个便是收获是的，我只作了我应当做的，却收获了太多东西在我有限付出的同时，我收获了成果，收获了成长，收获了大家的信任，收获了围绕在身边的浓浓的企业温情这是企业所赐予我的，也是激励我快速成长的源泉个人年终工作总结范本3结束了四年丰富多彩的高校生活，我向往着自己能够进入一个在社会上有地位、受人敬重、有良好发展前景的大企业工作经过努力，最终圆了自己的梦我获得了电网公司赐予的这一就业机X会在激情似火的七月我怀者激烈无比的心情进入了梦寐以求的电网公司，荣幸成为供电局的一X X名新员工七月初到局里报道后我们首先加入了电网公司在贵阳开办的年新员工培训班这是我X x20x们高校毕业参与工作的一个重要转折点亦是一个新的起点，在短暂的十天时间内我们进行了军事训练、电网专业学问学习以及观看了抗冰保电专题视频和图片展军训不仅能培育我们吃苦耐劳的精神，而且还能磨练人的坚毅意志十天的培训结束，我们紧接着又加入到都匀电网开办的年新员工生产技能培训班进行了为20x期一个月的深化学习通过多天的学习培训使我对都匀电网有了一个更为清楚的相识同时也对20高电压设备的基础学问、油务技术监督的分类任务、电气试验在电力生产中的应用、继电爱护的基础学问、变电运行、电气接线及运行方式、变电站的相关学问、安规、事故及异样状况用语、操作术语、调度自动化系统功能、电力营销系统的相关学问、电力线载波、光纤通信技术和信息自动化、计量管理所的结构及职能权限、电测量指示仪表的基础学问、线路管理及输电线路的基本学问、调度管理的相关学问等有了肯定程度的了解这次学习将对我们今后的工作有着不容忽视的作用近两个月的培训结束了，我安排到马场坪供电所见习上班，从事收费工作刚接触收费难免有些麻烦的以前不曾遇到的问题，当我耐性向所里面的同事请教时，他们总是特别热忱，不厌其烦的给我讲解，每次看到的都是他们热心的笑容，一股暖流从心间流过，我知道也坚信这股暖流是不会干枯的所里面的每一名同事都极好相处，乐于助人，我想这或许和人在外界的良好口碑是分不X开的吧上班到现在已经两个星期，恰逢收费高峰期，每天前来缴纳电费和办理业务的客户还是比较多，有的时々房从早上开门几乎可以说是忙到下午六点过下班，实话说累确定是有一点，但更多的感觉是充溢和欢乐我实习的岗位属于服务性窗口，不论是现在还是今后我每天都会以一个良好的精神面貌和热忱的看法去为任何一名客户服务，要做到服务永无止境!争取做一名优秀的南网人！个人年终工作总结范本4回顾过去一年的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感职责重大，工作压力之沉重因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的工作状况总结如下首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持其中包括在工作中给我指出问题并提出了珍贵的看法，如菜咸了，太油颜色偏重等等同时我也很快深刻的相识到了工作中的不足赐予刚好订正其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度,仔细执行卫生五四制严格执行《食品卫生法》，防止〃病从口入〃，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康同时成品存放实行〃四隔离〃；生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与自然冰隔离环境卫生实行四定方法定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责;个人卫生做到四勤勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服放置食品的橱柜、货架时刻持续清洁，无霉斑、鼠迹每一天定时冲洗操作间灶具和地面在这一年中，我努力学习文化、业务、技术学问按时上下班遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完成本职工作工作上，听从工作调配，爱惜群众财物，做好群众和个人卫生,严防食物中毒在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证平安、卫生做到制作的主食，合乎质量要求，大小匀称，驾驭火候副食要做到拣、洗干净，切菜仔细，丁、块、丝分明配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中在服务上，做到优质、高效，对就餐人员看法亲善，说话和气不说粗话，不骂人，团结一样，做好厨房工作总结这一年，在工作上我勤勤恳恳，仔细负责，任劳任怨，专心履行自己的工作职责展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热忱严格在领导的指导下完成自己的本职工作个人年终工作总结范本5作为一名厨师长，是酒楼厨房的负责人，执行酒楼总经理的工作指令，贯彻食品卫生法和酒店的有关规章制度，负责厨房的全面管理工作，领导厨房全体员工完成每一天的生产任务，审批厨房选购安排，与楼面、选购部、仓库部、财务部等协作、协调对出品质量、成本、毛利率、卫生、厨房平安等负责作为一名厨师长，是酒楼的一个重要主角，务必懂专业技术、会管理、精通酒楼厨房全面工作，明确自己的职责厨师挣钱靠手不靠嘴，靠嘴只是临时利益，技术才是许久的效益要当好一名合格的厨师长，就务必做好以下各项工作；

一、拟定好菜谱；菜名要通俗易懂，尽量避开如一本万利、腰缠万贯之类客人猜都猜不出来的菜名如某些菜必需要用寓意菜名时，后面务必加用料和烹调方法，以便客人对菜肴的了解依据酒楼的档次和经营目标去拟出菜谱，高档豪华酒楼的目标是高层次的客人，这类客人消费高，菜肴品种应从珍贵的山珍和高档的海鲜、海味【燕、鲍、翅】为主;中档酒楼的目标是中等消费的客人，菜肴品种应从中档的海鲜、禽类为主，菜价要适中;大众酒楼经营的目标是低消费的平民百姓，菜肴要以家畜、家禽、鱼鲜为主，菜价要便宜，菜肴要实惠如高档豪华酒楼经营一般的菜肴,客人就会认为档次太低;如大众酒楼经营珍贵山珍海味，就会无人问津因此，拟定菜谱务必与酒楼的档次和经营目标相符，否则，就会导致经营失败

二、制定成本表、搞好成本的核算；是将每一道菜的用料、用量做个具体的列表，算出每一道菜的成本和号」，这样配菜就有了一I个统一的标准，出品的份量就会得到很好的限制，给成本的核算带来更为精确的数字厨房的成本和毛利，主要是由厨师长限制厨师长应于财务部门共同搞好厨房的月终盘底和核算工作搞好成本核算，是确保酒楼利润和维护消费者利益的根本措施，搞好成本核算的要求是；厨师长务必了解原材料的市场价格，驾驭各种原料的净料率，熟识各种菜肴的用料与用量，依L据规定的毛利率计算出菜肴的销售价格，对于成本和毛利率的关系又要结合实际状况而敏捷看待不必需要求每一道菜都是规定的毛利率，有些促销菜肴、急推菜肴、特价菜肴则可降低毛利率，甚至能够亏本销售不见得成本越低，毛利率越高，利润越大假如没有生意或生意太差很使成本再低、毛利率再高，也照样没利润，甚至亏损假如生意特性好很使成本高一些,毛利率低一些，也照样挣钱，反而利润还大了、仔细搞好盘点工作，盘点时务必全面盘清、盘准每月盘点一次至二次，这样才能使成本和2毛利率的结果精确

三、人员的合理支配；应依据每一个人的特长和爰好进行合理的分工支配到适合的工作岗位上能够更好的发挥每一人的作用，使工作做得更好

四、出品的质量；质量就是生命，酒楼的质量不行，就不会给酒楼创建效益，所以，出品就是酒楼的生命要抓好出品的质量就应从五个方面把好关；、选购应把好进货质量关，选购的原材料务必簇新、质优、而且还要贴合菜肴的选料要求

1、厨房不受也不用不贴合菜肴要求的原材料

2、原材料的加工【刀工、火候、调味】务必根据菜肴的要求进行

3、主、配、调料必需要在色调、口味上得到科学合理的搭配

4、装盘的成形美观5

五、加强原材料的管理；厨房原材料的管理是一项很重要的工作原材料的管理好与差，关系到成本、出品的质量原材料的管理目的是保证出品的质量，削减损耗，提高酒楼的利润个人年终工作总结范本6

一、经营方面我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营安排如依据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品;依据季节性原料供应特点，我们推出一些特价菜等等

二、管理方面以人为本，我结合员工实际状况加强素养教化，每一天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并常常激励他们把工作看作是自己的事业经过努力员工整体素养得以提高，如注意仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还起先自己琢磨新菜谱止匕刻，我们已经构成了一个和谐、优质、高效、创新的团队

三、质量方面菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力作为厨师长，我严把质量关我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单做菜时严格根据标准执行确保每道菜的色、香、味稳定;我们还仔细听取前厅员工看法及来宾反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中刚好改善不足;我们还常常更新菜谱，动脑筋、想方法、变花样，确保回头客每次都能够尝到新口味

四、卫生方面严格执行《食品卫生平安法》，仔细抓好食品卫生平安工作，把好食品加工的各个环节按规定，每个员工都务必对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料务必分类存放，分别处理，厨房用具也务必存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量我们利用一切能够利用的力气，确保食品卫生平安，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果

五、成本方面在保证菜肴质量的状况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标作为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法如驾驭库存状况，坚决执行〃先进先出原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;还让每位员工都明白自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本限制落实到每个员工身上，使全部厨房员工都关切成本，从而到达效益最大化综上所述，在本年度，透过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本限制、员工素养提高等方面都取得相当高的成果当然，我们也还存在不足，比如，受甲流和金融危机的影响，消费者就餐的品尝与档次下降，这使我们的年收入受到必需程度的影响但应对不行抗力，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，最大程度的增加年收入，从而到达转危为机的良好效果从这个事务上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性今后，我必需会带领我的团队不断理解挑战、勇于创新，烹饪更精致的菜肴辞旧迎新之际，我们将在年的基础上，接着加强经营管理、质量卫生监控和成本限制，同时X要改善自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在年创建更好的经济效益和X社会效益。