职工食堂承包协议书

职工食堂承包协议书职工食堂承包协议书「篇一」订立协议双方甲方乙方（以下简称乙方）经与（以下简称甲方）本着平等互利协商一致的原则，乙方拟承包职工食堂，并达成如下协议第一条承包内容甲方同意将单位职工食堂由乙方承包，乙方负责每日为职工提供基本满意的四餐（早、中、晚、夜餐）服务第二条承包期限自年月日至年月日，为期一年第三条承包方式双方自签定协议之日起，甲方负担乙方及其选用炊事人员（共计5人）的工资20xx元/月，液化气款3000元/月，共计5000元；日常用水、电开支；原职工食堂的炊事机械、用具、设施属甲方所有，暂由甲方借给乙方使用；协议终止时乙方应如数归还给甲方；甲方给予乙方三权，即用人权、内部分配权、采购权乙方选用的人员应符合炊事人员健康标准乙方可通过经营利润提取奖金

11、甲方提供流动资金、负责乙方加工主、副食所需要原料物资采购、保管、餐票兑换、成本核算的审计、流动资金的管理

12、每年提供二套白工作服、围裙、帽子等劳保用品，协助乙方办理暂住证、出入证等相关手续，并承担其费用

13、甲方有关部门组织职工代表定期或不定期检查食堂饭菜质量与卫生状况

六、乙方权利与义务

1、对甲方提供的场所、设备、设施及各类易耗品享有使用权，并不得人为损坏合同终止前按照登记在册的数量如数归还，并保证完好

2、乙方承包范围内的工作，可向甲方建议供考虑采纳乙方采购人员按每日所提计划进行物资采购，严格做到货比三家，把好质量关，如有违反有关规定及徇私舞弊行为一经查实处以罚款后开除甲方管理人员有权对乙方的采购员进行监督

3、对甲方违反有关规定行为者，有权向归口管理部门或工厂有关部门提出要求

4、所有食品均按成本价销售，食品价格公布上墙，亏损率应控制在3%以内，全年累计亏损不得超过

1500.00元，若亏损超过

1500.00元，超过多少从乙方劳务收入中扣回补充到成本里，每半年核算一次盈利率应控制在3%以内，盈余部分只能用于提高饭菜质量，不得挪作它用

5、必须保证甲方职工的正常就餐（白班三餐及运转早、中、晚三餐）和节假日、检修期间的就餐，若因就餐原因而影响生产，视情节轻重扣罚当月劳务费K-5%o就餐职工满意率应达到80%,在低于75%扣乙方劳务收入1%;若低于70%,扣劳务收入的3%;并限令乙方拿出整改意见;若低于65%甲方有权解除乙方合同

6、严格遵守甲方的各项规章制度，并接受甲方及地方有关部门的检查，若因检查不合格，所处各项罚款自负

7、承担由乙方原因造成食物中毒等事故或损失带来的一切后果

8、不得面向社会经营，经营中不允许收取现金，若有违反处以乙方实际收现金金额的20倍罚款，若用食堂的食品物资送人，处以食品物资实际价格的20倍罚款

9、所有食品必须符合国家卫生标准

10、所有聘用人员须持有健康证上岗，同时必须符合劳动法的有关规定，且所聘人员必须是中华人民共和国合法公民，并出具当地公安机关有效证明，报甲方备案

11、乙方出现的伤亡事故由乙方自己承担

12、乙方不准带未成年人进入甲方工作区内凡是乙方工作人员的亲友在甲方食堂就餐时，应事先向甲方说明，甲方同意后，按甲方职工的家属一样，买票就餐

七、计算公式

1、销售额8=总销售额-未经加工的食品饮料等

2、成本0=主辅料消耗金额+低值易耗品、维修费、运输费等利润P=R-Co

3、盈亏率L=P/C*100%

4、劳务提成F=R*36%-水电气费*5吼第四条双方责任甲乙双方协议签定后，双方履行以下责任乙方责任

1.以为职工服务为宗旨，努力提高职业道德水平，主动热情、周到的为职工服务

2.任期目标1建立健全职工食堂岗位责任制及各项规章制度，责任落实到人2认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，不得发生食物中毒3千方百计增加花样、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让职工吃好达到基本满意

3.严格执行《食品卫生法》，遵守企业有关卫生管理规定，严把采购关，保证职工身体健康

4.注意节约能源和各种原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保证价格让职工能接受爱惜食堂设备、设施，非正常损坏，照价赔偿

5.设立意见箱食堂、生活区各一个，每半个月开箱一次，虚心听取职工意见改进工作

6.搞好经营和内部分配，每月向甲方通报经营情况和分配结果，接受甲方的管理和监督甲方责任:

1.充分保障乙方依据权利经营职工食堂

2.依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度，对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查

3.按照实际需要，做好水、电供应

4.建立职工伙食管理委员会，每季度召开一次会议，伙委会成员要广泛征求职工意见，评议职工食堂工作，并将意见转达乙方，以便改进工作建立职工评议职工食堂制度，每两个月随机抽取50名职工对食堂工作进行评议第五条发生下列情况之一时，甲方可以终止协议并追究乙方责任

1.违反食品卫生法规，发生食物中毒事件

2.出现经营不善，管理混乱以及经济问题

3.由于饭菜质量差或价格不合理，造成多数职工（半数以上）不能接受

4.职工评议食堂意见为满意、基本满意、不满意三种满意、基本满意率低于70%,不满意率高于30%第六条终止协议后，甲方收回全部设备、财产，乙方所借用机械、用具如丢失、损坏，负责赔偿乙方人员结清财产手续后，方可撤离第七条本协议未尽事宜，双方可以协商解决或签订补充协议本协议（一式两份，双方各一份）经双方签字后生效甲方乙方（签字、盖章）（签字、盖章）签订日期年月日签订日期年月日职工食堂承包协议书「篇二」甲方乙方住址甲方将项目职工食堂承包给乙方经营，为明确各方职责，本着平自愿、公平、诚信的原则结合本工程实际情况，经友好协商，达成以下协议承包原则自主经营，自负盈亏；接受监督，保障供应；安全卫生

一、工程概况

1、工程名称

2、工程地点

3、承包内容职工食堂、小卖部；承担甲方管理人员的就餐义务，按甲方就餐人数14元/人/天标准收取餐费，每日登记、按月结算

二、协议内容承包时间自工程开工至工程竣工，施工人员全部撤离为止承包经营范围是出售生活用品、食堂一日三餐饭菜保障协议签订后一周内，乙方向甲方交纳信誉保证金人民币壹万元（¥10000元）乙方退场时如无任何债务及违约情形的，此保证金在乙方退场后一周内不计息归还

三、甲方职责

1、给乙方提供食堂、小卖部经营场所

2、为乙方接入食堂水、用电，水、电单独接表，按水电部门收费标准每月向乙方收取费用（不开票）

3、全程监督管理食堂经营、卫生、物价等情况，甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议，有权定期对乙方食品卫生、安全、服务质量等进行抽查，发现问题应要求乙方限期整改，对个别不讲卫生、服务态度恶劣人员有权向乙方提出更换，乙方应无条件服从

4、对食堂误餐、餐饮不达标、小卖部销售伪劣商品等事件，甲方有权通知乙方立即整改，如一意孤行、屡教不改的，甲方有权单方面解除协议，并由乙方承担相关损失

5、按月支付给乙方4000元/月，作为项目部人员就餐食堂厨师和打扫卫生人员的工资补贴

四、乙方职责

1、乙方保证项目管理人员就餐的质量和数量，食堂所需炊具、餐具、读卡器、饭卡充值用电脑等所有设备由乙方自行购买、安装和保管

2、乙方自行物色招聘食堂工作人员、签订用工协议，支付劳动报酬，承担乙方人员的体检、保险、加班、劳保用品、体检、工伤赔偿等相关费用

3、乙方应严格按照《国家食品安全卫生管理实施办法》的规定，办理食堂《食品经营许可》加强供膳和管理，食堂内应整齐清洁，食物盛器生熟分开，餐具要严格消毒；加工现场的洗涤池应做到蔬菜、荤菜和餐具分开清洗，防止食品污染，确保所供食品的质量与卫生，如发生食物中毒并经权威机构确认的，其责任全部由乙方承担，甲方有权解除协议，并没收保证金，乙方必须无条件退场

4、乙方人员需报甲方备案，并接受甲方的监督管理，配合有关部门的检查、验收工作，诚信经营，保证民工的饭菜质量和合理的价格水平经营期间所有水、电、煤气费用由乙方自理并及时交清，乙方负责办理食堂卫生许可证（甲方配合提供相关手续文件）及小卖部的相关经营手续

5、安排专人每天上午打扫项目部一楼办公室和周边场地、工人生活场区（包括厕所、浴室）卫生并负责垃圾的清运，甲方进行不定期检查，发现不符合要求的罚款100元/次，若在政府相关部门检查中不符合要求的，除承担相应责任外，另罚乙方200元/次

6、乙方人员在食堂配餐、销售时，应佩戴口罩、手套、着干净整洁的工作服，文明礼貌，保质保量，按供餐标准提供服务（饭菜要有防蝇、保温措施）协议期间未经甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停业，否则甲方将视情节轻重，予以罚款并要求赔偿乙方不得擅自将经营权转让或委托他人经营，不得擅自变更经营范围，甲方因此遭受损失时，乙方应承担全部责任

7、乙方需按照本协议之约定为员工提供饮食，不得以任何名义及方式降低伙食标准，如有违反，甲方有权立即终止与乙方之合作协议乙方应合理控制自己的利润，若因饭菜价格过贵、质量太差引起工人闹事的，每发生一次甲方将给予乙方人民币1000元的罚款，于此同时乙方应切实改进饭菜的品质和价格

8、乙方不得以甲方名义采购商品或食材，若有食材或商品供应商找甲方索要因乙方发生的欠款的，乙方除无条件付款外，还需承担每次5000元的罚款无论什么原因造成的乙方退场，乙方均不得以任何理由将灶具、炊具、餐具强行有偿转让给甲方或第三方（双方自愿除外）

五、其他I、食堂所用水电费由乙方承担，每月10日与项目部结算协议期间，甲方定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见，当30%以上就餐员工对食堂意见较大时，甲方有权终止承包协议，对提前终止协议所生产的额外费用由乙方承担

2、如乙方出现无法保证民工的伙食供应情况的，甲方有权解除协议，并没收保证金，乙方必须无条件退场乙方工作人员在承包期间出现打架、斗殴等暴力事件的，甲方将对乙方处以20xx元至5000元的罚款

3、乙方须自始至终地做好伙食保障，自愿承担甲方延期开工或中途停工或就餐人数不足等风险，不得因此而向甲方提出任何附加条件协议未尽事宜，甲、乙双方协调解决，协调不成的则可通过南通市通州区人民法院诉讼解决

4、协议一式4份，甲方3份，乙方1份

5、本协议经双方签字盖章且乙方缴纳信誉保证金后生效，乙方退场双方结清款项后自动失效甲方（盖章/签字）乙方（盖章/签字）日期年月日职工食堂承包协议书「篇三」发包方（以下简称甲方）承包方饮食服务有限公司（以下简称乙方）甲乙双方本着服务工厂员工，保障生产正常运行的宗旨，经友好协商，签订本承包合同

一、承包范围承包范围职工食堂含生产区食堂的食品购买、加工、销售及服务

二、经营模式所有食品均以成本价销售，甲方向乙方支付劳务费，甲乙双方实行双向监督

三、劳务结算

1、销售价格乙方确定，接受甲方的监督和指导

2、劳务费的核算1甲方按乙方销售额的34%扣减水电气天然气费用的5%向乙方支付劳务费，当月结清2劳务费的计取，先经食堂会计核算、制表，经甲乙双方食堂负责人签字认可后，报甲方相关部门，于次月10日前由财务办理付款手续3乙方出售未经加工的食品饮料等，不计入销售额4低值易耗品、维修费、运输费等控制在销售额的5%以内，费用由甲方承担，超过部分由乙方承担5每半年对核算办法进行复核，如果劳务费的提取计算办法不合适，甲乙双方签订补充协议

四、合同期限

1、本合同期限为一年

2、本合同到期后是否继续发（承）包，双方必须在合同终止前30日通知对方；若乙方继续承包，最迟须在本合同中止前十日另立合同

五、甲方的权利和义务

1、无偿提供食堂的场所、设备、设施，并提供各种易耗品，造册登记，合同终止前如数收回

2、负责食堂设备、设施的日常维修

3、负责提供水、电、气及燃料，并保证正常供应

4、甲方提供货车一辆，用于采购物资

5、负责提供居住用房，免收房租，应据实核收物业管理费、水电等费用

6、甲方工会是乙方的业务归口管理部门，对乙方经营的全过程有指导、管理、监督、检查和考核的权利

7、甲方采购人员协助、监督乙方采购员，进行物资采购

8、甲方派出会计兼保管，负责日常账务核算，物资保管

9、甲方派出工作人员有接受乙方监督的义务

10、甲方就餐信息应及时同乙方沟通，甲方如有任何就餐时间上的变动，应以书面形式通知乙方管理人员，如因甲方未能通知到乙方造成的损失或影响应由甲方承担。