生物技术测试题（含参考答案）

生物技术测试题（含参考答案）

一、单选题（共60题，每题1分，共60分）

1、以下叙述固定化酶中的酶说法正确的是（）A、酶由于被固定在载体上，所以丧失了其高效性和专一性B、被固定化的酶其活性部位完整，所以不受高温、强碱、强酸等条件的影响C、酶作为催化剂,反应前后结构不改变,所以固定化酶可永远利用下去D、酶被固定在不溶于水的载体上,可反复利用正确答案D

2、蛋白质的高级结构是指蛋白质的（）A、

一、

二、

三、四级结构B、

二、

三、四级结构C、

三、四级结构D、四级结构正确答案B

3、食品安全国家标准和中国药典中测微生物活菌数通常采用（）A、稀释平板法B、滤膜培养法C、稀释培养法D、以上都不是正确答案A

4、链霉素抑菌机制是（）A、阻碍70s核糖体对蛋白质的合成B、阻碍细胞壁的合成C、破坏膜的结构D、阻止核糖体组装正确答案A

5、DNA受热变性时（）A、A280nm增高B、磷酸二酯键断裂C、A260nm增高D、DNA分子量变小正确答案C

6、发生心肌梗死时，比例大大升高的乳酸脱氢酶的同工酶是（）正确答案D

51、常用来观察微生物的运动特征、分类鉴定的培养基的是（）基A、液体培养基B、半液体培养基C、固体培养基D、半固体培养基正确答案D

52、实罐消毒灭菌过程中，最忌讳培养基中的（）A、颗粒杂物B、剩料C、水D、空气正确答案A

53、琼脂在培养基中的作用是（）、氮源AB、生长调节剂C、碳源D、凝固剂正确答案D

54、化学消毒剂（）是能损伤细菌外膜的阳离子表面活性剂A、福尔马林B、结晶紫C、新洁而灭D、漂白粉正确答案C

55、在颗粒污染物中，（）悬浮于空中的小液态粒子A、烟尘B、粉尘C、尘粒D、雾尘正确答案D

56、天然DNA的主要结构是（）A、A双螺旋B、B双螺旋c、c双螺旋D、Z双螺旋正确答案B

57、同一质粒尽管分子量相同，不同的构型电泳迁移率不同，下面说法正确的是（）A、scDNA最快、1DNA次之、ocDNA最慢B、ocDNA最快、1DNA次之、scDNA最慢C、1DNA最快、scDNA次之、ocDNA最慢D、ocDNA最快、scDNA次之、1DNA最慢正确答案A

58、菌体生长繁殖过程中产生的热是内在因素，称为（），是不可改变的A、搅拌热B、蒸发热C、辐射热D、生物热正确答案D

59、果汁、牛奶常用的灭菌方法为（）、干热灭菌AB、间歇灭菌C、巴氏消毒D、高压蒸汽灭菌正确答案C

60、异戊醇在植物DNA提取过程中的作用，表述正确的是（）A、异戊醇降低产生气泡B、异戊醇使蛋白质变性C、异戊醇提取DNAD、异戊醇除去多糖正确答案A

二、多选题（共20题，每题1分，共20分）

1、引物设计的原则有（）A、碱基尽可能随机分布B、引物5端为关键基因,3端无严格限制C、引物内部避免形成引物二聚体D、引物的长度一般为15-40bp之间E、两引物之间避免有互补序列正确答案ACE

2、微量移液器选取三个原则是（）A、量程内B、半量程C、就小不就大D、1/4量程以上E、1/3量程以上正确答案ABC

3、关于n型限制性核酸内切酶，下列说法中正确的是（）A、酶的识别序列中往往含有回文结构B、每一种酶都在识别位点内部或两侧切割C、每一种酶的识别序列都绝对不相同D、每一种酶都有各自特异的识别序列正确答案ABD

4、关于多克隆位点MCS的描述，正确的是（）A、具有多种酶的识别序列B、一般是人工合成后添加到载体中C、仅位于质粒载体中D、不同酶的识别序列可以重叠正确答案ABD

5、细菌的特殊结构有（）等A、荚膜B、鞭毛C、芽抱D、衣壳蛋白正确答案ABC

6、下面哪些碱基对能在双链DNA中发现？（）A、U-AB、G-AC、G-CD、G-TE、T-A正确答案CE

7、原核生物RNA和DNA合成的相似之处有（）A、合成方向均为5-3B、合成方向均为3-5C、延伸机制相似,即在延伸链的3,-0H末端加上与模板配对的核甘酸D、延伸机制不同E、聚合酶相同正确答案AC

8、（不确定）在特定的（）下所得到的蒸汽，其温度与其平衡对应的水的温度相同A、温度B、压力C、浓度D、水汽化E、环境正确答案ABDE

9、下列抗生素抑制蛋白质生物合成应用于抗菌药的是（）A、林可霉素B、放线菌酮C、红霉素D、卡那霉素E、喋吟霉素正确答案ABCDE

10、遗传密码的特点是（）A、密码子的简并性B、密码子的摆动性C、密码子的通用性D、密码子的方向性E、密码子的连续性正确答案ABCDE

11、cDNA（）A、不含内含子B、可用mRNA反转录合成C、有割裂基因D、合成时需要dNTPE、克隆时两端需要加接头正确答案ABDE

12、核酸含量测定包括（）方法A、定磷法B、定糖法C、酸碱浓度法D、滴定法E、紫外分光光度法正确答案ABE

13、PCR技术可以应用于（）A、基础研究领域方面B、医学领域方面C、食品安全方面D、人类基因组工程方面E、环境监测方面正确答案ABCDE

14、以下属于真核生物蛋白质合成的特异抑制剂的是（）A、抗病毒药B、毒素C、抗生素D、抗代谢药E、干扰素正确答案BCDE

15、微生物发酵工程发酵产物的类型主要包括（）A、产品是微生物的次级代谢产物B、产品是微生物产生的毒素C、产品是微生物产生的色素D、产品是微生物中级代谢产物E、产品是微生物的初级代谢产物正确答案AE

16、LB培养基的组成成分有（）A、酵母提取物B、蛋白陈C、NaClD、葡萄糖E、EDTA正确答案ABC

17、以下适用于反向吸液操作的溶液是（）oA、易挥发液体B、粘稠液体C、水D、小体积E、大体积正确答案ABD

18、松弛型质粒（）A、在寄主细胞中拷贝数较多B、在寄主细胞中拷贝数较少C、一般没有选择标记D、可用氯霉素扩增正确答案AD

19、Crick最初提出的中心法则包括（）A、DNA复制B、RNA复制C、转录D、逆转录E、翻译正确答案ACE

20、DNA复制的三个过程是（）A、起始阶段B、延长阶段C、终止阶段D、复性阶段E、变性阶段正确答案ABC

三、判断题（共20题，每题1分，共20分）

1、E.coli经革兰氏染色后，菌体呈红色，它是革兰氏阳性细菌（）A、正确B、错误正确答案B

2、在固体培养基中，琼脂的浓度一般为

0.5T.0%（）A、正确B、错误正确答案B

3、酵母菌的个体发育的每个时期的形态都具有同样形态（）A、正确B、错误正确答案B

4、无菌罐是通过无菌空气保持罐内正压来保证无菌灌注（）A、正确B、错误正确答案A

5、基因探针是指用放射性同位素或荧光分子等标记的DNA分子（）A、正确B、错误正确答案A

6、生物安全关系国家安全，在《中华人民共和国生物安全法》中生物安全总共涉及防控重大新发突发传染病、动植物疫情;生物技术研究、开发与应用；病原微生物实验室生物安全管理；人类遗传资源与生物资源安全管理等四个方面内容（）A、正确B、错误正确答案B

7、同一生物体不同细胞的基因和酶是相同的（）A、正确B、错误正确答案B

8、动物细胞培养与植物组织培养依据的原理都是细胞的全能性A、正确B、错误正确答案B

9、基因的转录、翻译都需要酶（）A、正确B、错误正确答案A

10、生活中常喝的酸奶里有乳酸菌,是一种G—细菌（）A、正确B、错误正确答案B

11、质粒是独立存在于许多微生物细胞内的核外DNA分子（）A、正确B、错误正确答案A

12、PCR扩增的对象是DNA序列（）A、正确B、错误正确答案A

13、异丙基硫代半乳糖IPTG诱导作用很强，不被代谢，在实验条件下常作为诱导物代替别位乳糖（）A、正确B、错误正确答案A

14、在电泳实验中,DNA的迁移速率与电场强度成反比（）A、正确B、错误正确答案B

15、病毒蛋白外壳称为衣壳，只由糖类组成（）A、正确B、错误正确答案B

16、珠磨法利用固体间研磨剪切力和撞击使细胞破碎珠磨机的腔体内一般装钢珠以提高研磨能力（）A、正确B、错误正确答案A

17、植物有害生物，是指能够对农作物、林木等植物造成危害的真菌、细菌、病毒、昆虫、线虫、杂草、害鼠、软体动物等生物（）A、正确B、错误正确答案A

18、DNA分子在碱性缓冲液中带负电荷，在外加电场作用下向负极泳动（）A、正确B、错误正确答案B

19、游离于胞浆的核糖体，主要参与细胞固有蛋白质的合成（）A、正确B、错误正确答案A

20、盐析法可使蛋白质沉淀，但不引起变性,所以盐析法常用于蛋白质的分离制备（）A、正确B、错误正确答案AA、LDH1B、LDH2C、LDH3D、LDH4正确答案A

7、下列抗生素作用机制中，抑制细胞壁合成的是（）A、青霉素B、四环素C、两性霉素D、利福霉素正确答案A

8、革兰氏染色的关键步骤是（）A、蕃红复染B、结晶紫初染C、碘液媒染D、酒精脱色正确答案D

9、细菌的细胞核是（）A、裸露的环状双链DNAB、RNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体C、核膜包裹的双链环状DNAD、DNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体正确答案A

10、蛋白质的肽链具有的方向性是（）A、从N端到C端B、从5,端到3,端C、从C端到N端D、以上都不是正确答案A

11、下列哪个洁净室（区）内不得设置地漏（）A、A级B、B级C、C级D、D级正确答案A

12、一个E.coli的突变株，在基本培养基中不能生长，在加入精氨酸的补充培养基中能够生长，这一突变株称为（）A、温度依赖型B、抗性突变型C、营养缺陷型D、原养型正确答案C

13、发酵罐清洗时，进料管道，排污管道及阀门都要清洗干净，最好用（）A、有机试剂B、蒸汽C、冷水D、沸水正确答案D

14、单克隆抗体的制备的过程中运用了两种技术分别是（）A、动物细胞培养技术和植物细胞培养技术B、动物细胞培养技术和动物细胞融合技术C、动物细胞融合技术和植物细胞培养技术D、以上三种技术都运用正确答案B

15、血浆蛋白质的pl大多数为pH56,它们在血液中的主要存在形式是（）〜A、带负电荷B、非极性分子C、带正电荷D、疏水分子E、兼性离子正确答案A

16、下面为热力灭菌中最有效、应用最广泛的灭菌方法的是（）A、气体灭菌法B、辐射灭菌法C、干热灭菌法D、湿热灭菌法正确答案D

17、下列抗生素作用机制中，阻碍核酸合成的是（）A、青霉素B、四环素C、两性霉素D、利福霉素正确答案D

18、在分子生物学领域，重组DNA又称（）A、酶工程B、蛋白质工程C、细胞工程D、基因工程正确答案D

19、病毒的大小以下面哪种单位度量（）A、mmB、dmC cmD、nm正确答案D

20、真核生物结构基因，能够编码蛋白质的序列是（）A、启动子B、终止子C、外显子D、增强子正确答案C

21、细菌与酵母菌的菌落特征相仿,但是酵母菌的（）A、较不透明，多数呈红色或者黑色B、呈透明状，多数呈红色或者黑色C、呈透明状,多呈乳白色或矿烛色D、较不透明，多呈乳白色或矿烛色正确答案D

22、关于Km的意义正确的是（）A、当v=l/3Vmax时，Km;[S]B、1/Km越小,酶与底物亲和力越大C、Km单位是mmol/minD、Km为酶的比活性E、［S］相同时，酶的Km愈小,v愈大正确答案E

23、曲霉的无性繁殖产生（）A、内生的游动抱子B、外生的节抱子C、外生的分生抱子D、内生的分生抱子正确答案C

24、革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是（）A、肽聚糖B、脂蛋白C、脂多糖D、磷壁酸正确答案C

25、UV诱变微生物突变主要的效应是（）A、引起染色体易位B、产生喀咤二聚体C、引起碱基置换D、引起移码突变正确答案B

26、洁净区与非洁净区之间、不同级别洁净区之间的压差应当不低于（）A、5帕斯卡B、12帕斯卡C、10帕斯卡D、8帕斯卡正确答案C

27、下列氨基酸中（）具有口引味环A、苏氨酸B、色氨酸C、颉氨酸D、甲硫氨酸正确答案B

28、沉降菌的测试培养皿规格是（）A、

①90mmX15mmB

①lOOmmX15mmC、O70mmX30mmD、O80mmX20mm正确答案A

29、细菌生长曲线中反映的四个生长阶段依次是（）A、对数期、适应期、衰亡期、稳定期B、适应期、对数期、稳定期、衰亡期C、稳定期、适应期、衰亡期、对数期D、稳定期、适应期、对数期、衰亡期正确答案B

30、在氨基酸发酵过程中，发酵成熟期的通气量为（）A、低风量B、都可以C、中风量D、高风量正确答案A

31、下列由氨基酸结构类似物抗性突变株生产的氨基酸是（）A、色氨酸B、蛋氨酸C、谷氨酸D、胱氨酸正确答案A

32、用于鉴定转化子细胞是否含重组DNA的最常用方法是（）A、抗性标记选择B、分子杂交选择C、RNA逆转录D、免疫学方法正确答案A

33、下列关于转基因植物的叙述正确的是（）A、转入到油菜的抗除草剂基因，可能通过花粉传入环境中B、如转基因植物的外源基因来源于自然界,则不存在安全性问题C、转抗虫基因的植物，不会导致昆虫群体抗性基因频率增加D、动物的生长激素基因转入植物后不能表达正确答案A

34、酵母菌属于（）微生物A、厌氧型B、兼性厌氧型C、微厌氧型D、好氧型正确答案B

35、无菌制剂的配料用水使用（）A、纯化水B、饮用水C、注射水D、去离子水正确答案C

36、常用的消毒酒精浓度为（）A、90%B、65%C、50%D、75%正确答案D

37、观察酵母菌细胞的大小形态常用培养基是（）A、沙氏液基B、麦芽汁合成培养基C、咖啡酸琼脂D、尿素培养基正确答案B

38、生物安全柜的主要原理是（）A、空气定向流动B、干燥C、空气经滤膜除菌后定向流动D、通风正确答案C

39、高氏一号培养基主要用来培养（）A、酵母菌B、霉菌C、放线菌D、细菌正确答案C

40、以下不是酶的固定化方式是（）A、将酶相互连接起来B、将酶包埋在细微网格中C、将酶吸附在载体表面D、将酶加上糖衣正确答案D

41、液相色谱中通用型检测器是（）A、示差折光检测器B、氢焰检测器C、热导池检测器D、紫外吸收检测器正确答案A

42、DNA的组成成分是（）A、蛋白质B、脂肪C、脱氧核糖核酸D、碳水化合物正确答案C

43、转基因动物时，整合到动物细胞基因组内的是（）A、病毒DNAB、细菌DNAC、mRNAD、目的基因正确答案D

44、最常见的共价修饰调节的形式是（）A、乙酰化和去乙酰化B、甲基化和去甲基化C、腺普化和去腺昔化D、磷酸化和去磷酸化正确答案D

45、杀灭细菌芽胞最有效的方法是（）A、高压蒸汽灭菌B、间歇灭菌C、紫外线照射D、煮沸正确答案A

46、药品微生物实验室所检测的微生物危害等级大部分为生物安全（）A、一级B、二级C、四级D、三级正确答案B

47、放线菌的菌体呈分枝丝状体，因此它是一种（）A、多核的原核微生物B、多细胞的真核微生物C、单细胞真核微生物D、无壁的原核微生物正确答案A

48、下列属于好氧发酵的是（）A、乳酸B、有机酸C、甘油D、酒精正确答案B

49、青霉素生产过程中,发酵培养液的pH控制非常重要，除了可以采用酸碱调节，还可以通过什么方式进行调节（）A、补加水分B、直接添加氮源C、硫酸钙D、补料流加糖的速率正确答案D

50、（）是蛋白质的合成场所A、线粒体B、内质网C、高尔基体D、核糖体。