还剩17页未读,继续阅读
本资源只提供10页预览,全部文档请下载后查看!喜欢就下载吧,查找使用更方便
文本内容:
公司采购部明年工作计划范本2024根据—年酒店年度总计划,酒店将在淡季对酒店内部进行装修,为此我们采购部针对装修前的各项善后工作做出以下计划
一、清理库存.根据仓库所出具的库存单,要求各部门及西湖春天、盛世开元两店1据此进行物品、食品及调料的申购,处理库存积压,力争装修前做到零库存、装修期间合理进行工作安排,确保即使性物品的及时采购,装修期2间配合各部门车辆使用
二、货品采购渠道问题
1.定点供货商加强对定点供应商货品、价格、质量的监督,提高供货商所供货物品的品质,加强食品卫生、保质期等方面的检查,确保食品卫生安全
2.零售店采购所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明,其他采购物品均索要保修卡和发票积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查
3.主打羔羊肉产品采购做好每年一次去内蒙采购羔羊肉工作,跟踪库存情况及时反馈给总经办,制定周密、详细的采购计划,及时与内蒙羔羊肉供应商保持联系掌握全国羔羊肉价格情况保证采购的羔羊肉肉质优价廉,维持酒店的正常需求,保持我们酒店羔羊肉品质在南阳餐饮行业的龙头地位
三、关于新品的发现和采购计划主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购,通知
一、二楼厨师长进行新品研制,每周一由两位厨师长到市场进行调查,通过调查,对采购工作进行监督并多提宝贵意见
四、对采购员的管理制度.对驻郑采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻郑州发的海鲜类1货品要尽量提高存活率,对郑州多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻郑采购员的工作效率、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段,确否工作有条不2紊,对需要及时采购的物品要在第一时间购回、配合财务、仓库掌握库存货品数量,对不必要物品不予采购,做到3零存确保酒店现金流通顺畅公司采购部明年工作计划范本
(四)2024一年,新的开始,需要我们调整好心态,做好计戈努力应对未来U,的挑战新的一年需要调整的具体计划如下
一、基本工作思路自采购部成立以来,采购部的工作思路就特别明朗采购部的一切工作都是围绕服务于一线部门展开的我们始终以酒店的整体利益为重,牢固树立酒店声誉和形象至上,一线经营部门第一的观念,不断强化服务意识,改善工作作风,努力营造和谐融洽的经营氛围对内和谐共处,对外友好协作,争取获得酒店内部和社会供货商对采购工作的广泛支持与信赖现在,社会上对酒店采购工作的口碑很好,这不仅是采购部努力付出的成果,更是我们酒店的荣誉
二、基本做法摆正了位置,端正了心蕊始终如一的把酒店的发展大计挂与心间采购部作为酒店二线部门,始终牢固树立经营一线部门第一的观念,时刻把握采购部三项工作原则
1.一定要找到得当的采购方法能批不零;能近不远;就低不高;能做帐期的决不做现金;2一定要找到合适的进货渠道能找到厂家的找厂家;找不到厂家的找.总代理;找不到总代理的找经销商或分销商;竭力寻找到有实力、讲信誉的供应商合作;3一定要货比三家同类商品比质量;同等质量比价格洞等价格比合作,.全力找到质符价适的所需物资;
4.竭尽全力去配合、支持一线经营部门的工作去年由于对业务不熟悉,业务门路也没有拓开,加之与相关部门的衔接工作严重脱节,采购工作一度出现计划不到位,采购不及时的不良局面在这种情况下,一年,我们采购部需要毫无怨言,从不推诿,采取以勤补拙的办法,对本地市场进行了地毯式的排查为了拓宽采购渠道,我们需要进行多方咨询,向路人打听,找供货商帮忙,与同行取经,并且把以往工作的经验应用其中,很快地踩开了业务门路,保证了采购物资及时、准点到位一年,采购部需要不计较谁对谁错,从大局出发,采取大度包容,正面引导的态度,积极地履行着本部门的职责公司采购部明年工作计划范本
(五)2024首先非常感谢为我提供了一次发展的机会步入三立已一月有余,在各位领导及同事的关心与互助下,逐步对公司有了新的认识,让我在新的环境中开始了新的起点公司是一个团队,只有依靠大家的力量,公司的各项制度才能得以实施,从而走向更高的境界
一、确实推行体系,已成立专案小组,督促各项工作依流程ISO ISO办理,完善公司制度;
二、在月份的管审会议中,针对年度各部门品质目标做出相应之讨论,并由董事长制定了较为合理,有效之可量测性质量目标希望各部门能严格执行,依要求做出相应对统计,对策并持续改善,提升公司效益,降低产品成本;
三、事先策划是每个部门不可缺少的一部份,如在生产排产前,事先确定人、机、料、法、环是否足够,能否满足生产所需有事前周密的策戈必能减少相应之停工待料、生产线劳逸不均等现象的存在;L
四、有了一个良好的策划,严格依照计划执行,并协调所发生之异常状况,依循过程方法,对每一项工作的改善起着决定性的作用;P-D-C-A
五、建立合理的常规材料安全存量,尽量避免人为的制造过多不适宜之材料,造成公司成本的浪费;
六、中有八大管理原则,若灵活运用,对事前预防应该是有非常重ISO要的作用每一项工作必是团队的参与,则需要有效利用以下原则)以顾客为中心的组织:满足顾客需求并争取超过顾客的期望;a)领导作用领导层的目的是保证整个体系的目标能够完全得以实现,b使员工充分参与实现所制订的目标;)全员参与整个体系的实施成功十分依赖公司所有员工,只有大家c充分参与才能使全员的才干为公司带来收益;)管理的系统方法为实现目标,有利于提高各部门的有效性和效率;d
七、加强实施管理,注重管理对产品质量、效率、安全、减少5s5s浪费和员工士气至关重要,同时还可以提升企业形象公司采购部明年工作计划范本
(六)2024工作计划
一、降低采购成本年我们要协调好各供应商之间的关系,谈判延迟付款,缓解公司资
1.—金压力年针对公司常用规格板材、原料物料辅料,要多家走访,市场询
2.—价,不单一采购,力争每次所采购的价格在市场上都比较有成本优势坚持“同等质量比价格,同等价格比质量”、目前请购部门分散(请购人员太多,请购部门太多),后期公司是3否可对这方面进行整合,所有请购信息由请购人先提交到仓库,由仓库根据现有库存情况再统一制作请购单,这样有利于集中归口请购,减少不必要的采购,减少重复采购,起到有效监督采购物资的机制同时货品到公司,统一交到仓库,集中由仓库收货入库,没必要去找各部门助理收货,减少很多不必要的时间,大大提高工作效率,同时又能使物资进入仓库进行有效的入库和出库的数据管理;提前采购计划性:针对目前采购频繁、每月采购稳定的物资(同时是稳定的客户的产品),因目前客户的量在增加,从客户到业务,业务到生管,生管到采购,考虑提高安全库存量,建立更合适的备货数量,提前采购,计划集中采购,目标是能做到一月采购一次或者提前两月一月采购一次的计划性更强的采购,充分的确保了公司生产上的有序,更能满足客户的需求,同时批量采购,计划采购更有利益采购对供应商价格谈判的优势,合理降低采购成本;、多寻找直接供应商,减少贸易和中间商的周转;减少上门提货的情况,4多让供应商直接送货到公司,合理降低采购成本;一年度降价谈判,按照供应商年度供货情况,合理要求供应商做有比例的降价采购,有效降低采购成本
二、确保产品质量质量是企业生存的根本,一年我们要严把质量关,大到原物料,小到五金螺丝螺帽,都要认真负责对待逐步建立一套有效的供应商管理制度对其进行管理;平时与供应商勤沟通,向供应商学习、多了解产品的使用性能
三、供货的及时性目前公司的采购流程还在不断的完善中,但因生产计划变动无序、销售急单等原因,常出现采购物资延期交付,供应商供货不及时等现象—年采购工作要在供货及时性上下功夫,首先,结合公司实际采购情况,对供应商进行评审、考核,合格后纳入《合格供应商名录》在合格供方中择优选取,保持及时供货渠道其次,保持相对稳定的供应渠道,采取同时对应多家供应商办法,不仅质量比三家,供应商排产速度、发货速度也要比较,避免“一对一”供货,给企业造成损失最后,督促生产部门提供相对准确的采购计戈且建立相对安全的库存数量L
四、供应商管理.开发新供应商,针对只有一家或者有两家但因种种原因不能满足我1司需求的供应商,做调查后需开发备用供应商,以降低采购风险,同时让供应商的品质、交期、成本具有竞争优势;.针对精神,对目前供应商进行季度和年度评核,到供方现场评2TS估等方式,对于条件无法达到我司评审要求的,依据我司评审条件,要求其整改,经整改任不达标的供应商,进入公司淘汰机制;.所有原物辅料和外加工以及模具供应商,全部纳入质量协议约束管3控,增强供应商供货及时性、提升供应商品质意识、规范供应商处罚机制;.整合五金供应商,前期小五金耗材等比较零星,供应商、价格、交期、4品质等比较杂乱,现在对相关供应商进行整合,采取“集中采购、就近采购;以多带少,量大拉小”的采购模式,使供方能积极有效的配合服务我司,减少采购专人专车亲自外出采购的人工成本,降低采购产品的单价,有效提高送货的及时性,充分满足了生产需求,对于前期小五金的零星杂乱,仔细进行了梳理和深入的熟悉,目前的五金耗材采购满足了工程、技术、仓库、生产的使用需求,供应商的交货及时性、产品稳定性、价格优势性大大提高;、改进供应商的选择在进行供应商数量的选择时既要避免单一货源,5寻求多家供应,同时又要保证所选供应商承担的供应份额充足,以获取供应商的优惠政策,降低物资的价格和采购成本这样既能保证采购物资供应的质量,又能有力的控制采购支出、公开公正透明,采购比价都在三家以上,有的多达十余家参与,增5加阳光采购透明度,真正做到降低成本、保护公司利益
五、协调好各部门之间的关系采购部做为一个服务性部门,将谨记自己的职责,将一切以公司为重,与销售、生产、技术、财务各部门之间搞好关系要与各部门勤沟通、勤学习积极主动工作,提高生产效率,为公司发展提供助力
六、细化采购管理流程公司管理最明显的体现在流程管理上,流程管理成熟度是衡量企业是否进入规范化的主要标志,公司从规范化进入精细化管理阶段最重要的前提是建立强大的流程管理体系抓住公司推行流程管理的契机,细化采购管理流程,从而全面提高公司采购管理水平
七、提高部门工作员工的业务素质和责任感除公司应组织人员进行培训外,还注重在平时的每项具体工作和每个工作细节中不断的提高业务素质,同时反复强调采购人员的责任感,强调每个人对自己采购的材料设备负责到底,保证了对材料、设备有效的追踪增强员工积极性,让员工充分发挥自己的特长
八、采购信息反馈采购部门对于正常和非正常的供应商送货,都应该第一时间反馈到生产等请购部门,确保送货信息的及时性和有效性平时多和生产、销售等部门沟通,多了解供货信息和材料备货情况,多和上游供应商联络,确保采购信息得到有效的传递以上是采购部门一年工作计划,在以后的工作中,不管是困难重重还是多姿多彩,我部门全体成员都会与公司同事一起共进退,同担当总之,采购部门在工作上还有很多不足之处,这都是在接下来的工作中需要完善的同时,也会尽最大努力来学习和积累经验,更好的完成工作,不要骄傲,继续努力,以便取得更好的成绩,为公司发展贡献力量!系掌握全国羔羊肉价格情况保证采购的羔羊肉肉质优价廉,维持酒店的正常需求,保持我们酒店羔羊肉品质在南阳餐饮行业的龙头地位
三、关于新品的发现和采购计划主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购,通知
一、二楼厨师长进行新品研制,每周一由两位厨师长到市场进行调查,通过调查,对采购工作进行监督并多提宝贵意见
四、对采购员的管理制度.对驻郑采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻郑州发的海鲜类1货品要尽量提高存活率,对郑州多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻郑采购员的工作效率、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段,确否工作有条不2紊,对需要及时采购的物品要在第一时间购回、配合财务、仓库掌握库存货品数量,对不必要物品不予采购,做到3零存确保酒店现金流通顺畅公司采购部明年工作计划范本
(二)2024
一、采购计划完成情况.零部件采购计划方面(含委外计划)一年上半年采购部共接收制造1部下达的各类采购计划—万余批次,月均万余批次,计划工单准时完工
1.—率%,委外工单准时完工率工单的及时完工较有力地保证了公司生产的顺%o利进行,满足了客户的交期需求在外购工单完成方面由于是个性化生产订单,各类采购计划批量小、批次多、周期短、个性化需求强、外观颜色要求多而杂,给供应商生产组织上增加了困难和制造成本,加上配套厂家受生产能力、内部管理、人工资源等诸多环节因素影响,一年上半年供货及时性较以往有所下降,质量问题较以往有所增加,采购困难加大,致使发生影响生产的情况较多,特别是?等几乎所有零部件均未能按照交期要求及时到货,给公司生产组织带来了较大影响为了按时保质保量按期交付产品,满足客户需求,采购部加强组织调度,通过到外协厂督办、罚款、调整供应商、二次投放等方式,基本上保证了生产供应,个别订单经过与客户沟通、协调后能够满足交期要求.新产品开发方面年公司开发了等近款新产品,共开发新品零部215件近一个,完成各类零部件的改进和质量提升计划—余项,为公司产品质量的提升发挥了重要的作用在开发过程中一直是边设计、边改进、边生产、边完善情况,采购调度工作协调难度也很大有些新产品还不成熟就下达批量采购计划,如?等产品,遇到这种情况,采购部只能全力以赴,努力协调,尽努力去督促、督办,加班加点组织调度,任务的完成也十分艰难有的新产品由于初期投入开发费用大,厂家担心承担的风险大,对外投放困难,再加标准上不断改进完善,大多配套单位不愿接受,如?开发过程中遇到很大困难许多情况是先支付模具费,自身也承担较大的开发风险面对困难,采购部新产品开发人员积极应对,认真对待每一项开发计划,积极协调,认真调度,用心选点,积极调研,选择专业水平相对较高的配套单位,积极配合技术人员进行技术标准的确定和修改,及时反馈、协调各类技术信息,并建立完善了新产品开发台帐,新产品开发方面虽有未能满足最初开发进度的情况,但基本上满足了公司新产品开发要求,对于新产品及时进行市场验证和投放市场奠定了基础.市场零星物资采购方面市场零星物资采购工作多年来是采购工作3的重点和难点,存在着品种杂、数量少、交期短、监控难、技术要求不明确、价格波动大、交通工具不便利等客观原因,采购部多年来一直高度关注市场零星采购工作,通过“货比三家、比价采购”等方式开展具体采购工作,尽限度及时买到物美价廉的零部件,满足使用单位的要求年上半年与审计部一起就近两年来频繁采购的物资组织实施市场采购招标工作,现正在组织实施和推进通过招标,进一步规范和完善了市场零星采购工作,为公司节约了大量采购成本,并将市场采购计划纳入公司系统管理,进一步了加强ERP对市场采购工作的监管和调度,提升了部门整体管理工作水平.经济目标责任制完成情况4积极推进比质比价采购工作,采购员按厂家、按零部件进行指标分1解,并逐一落实,明确责任和奖惩认真分解落实公司的降价指标,细化降价范围,多次讨论、集思广2益、制定周密的降价实施方案进一步拓宽采购渠道,比质比价,选择新的合格供方,重新询3价、报价、审价并组织实施认真分解下发采购计划,把采购量大和量小的产品进行捆绑4采购加强经济指标分解、统计工作,认真分析统计结果,对落实不到5位的零部件进行二次降价至一年一月止,纳入降成本责任制的零部件采购额近亿元,降价额近万元,降价比%,超额完成了公司年初下达下达的
1.%降价指标
1.
二、工作中不足之处及后续措施、调度不及时,监管不至位,少部分零部件未能按需求时间及时到1U货,导致总装车间未能按上线要求及时装配,个别订单延期入库和交货由于我公司生产模式为订单生产,零部件库存管理实施“零库存”管理机制,采购计划批量小、批次多、周期短、个性化需求强、品种多而杂;加之配套单位管理措施不到位,产能不足等因素,导致有些采购计划未能按精益生产需求按期到货,影响了我公司的正常生产今年二季度尤为突出,采购计划的按期完成较为困难;等短腿现象尤为明显,从内部自身讲调度力度不够,组织不到位,要求的不严,跟踪的不紧,落实的不死,缺乏强有力的处罚手段,今后将进一步加大监督、处罚力度,除泡货外其余部件要求配套单位按期到货,对于不能按期到货而未及时反馈影响生产的,按双方签订的协议,加大对配套单位的处罚力度,相关计划员、采购员附连带责任,特别是淡季的时候,尽可能杜绝总装车间停线现象的再发生.新产品开发方面,不论是开发进度还是开发质量,均存在一定的差距2—年公司主要立项开发了,考虑尽可能节约前期模具开发费用,主要以借用市场通用配套体系为主,但借用体系研发能力、工艺水平、生产能力参差不齐,服务水平及管理水平较差,部分零部件多次送样才能基本满足装配要求,影响了开发进度和开发效率;公司在大农机开发设计方面明显经验不足,新产品开发基本上属于抄袭,市场验证工作不到位,存在边设计、边开发、边改进、边生产、便验证,产品质量根本无法保证,潜在质量风险较大、外购零部件质量不稳定,尤其是塑料件、喷塑件外观质量需要进一3步提升今年上半年出现多批零部件质量不稳定现象,包括车间装配过程中反馈的质量信息,一定程度上影响了产品质量和车间的生产进度主要原因1配套单位过程控制的一致性差,出现质量波动的现象;2配套单位质量意识淡薄,相对注重交期和产量;3双方的检测手段存在差异,如起动器检测手段;标准不规范,有的零部件长期以来存在图纸与实物有差异的现象,4但一直以来供货稳定总体而言,采购部比较重视零部件采购质量,遇到质量问题能够积极主动、快速协调、及时解决,并保证处理措施、预防措施有效目前公司仍然有?存在质量缺陷,市场反应尤为强烈,公司已暂停生产,初步分析多属技术设计方面原因,相关部门正在联合解决今后采购部将结合公司相关质量管理制度及约定,加大供应商监管力度和处罚力度,联合相关部门结合进货质量制定供应商外审计划、帮扶计戈•,进一步提升供应商质量管理水平
三、年下半度工作计划.配合公司调结构、促生产,保订单、保客户,在交货方面尽可能满足1精益生产要求,在投入产出方面尽可能做到绩效化原则.进一步加强质量管理,提升质量水平,对于属于配套单位管理不力出2现的质量问题将加大索赔力度,针对目前部分零部件不能满足使用要求的问题,严格要求供应商加强质量管理和做好生产过程控制,图物不符或图纸标准过高实物状态确实达不到时,依据质量管理的要求定期梳理,纳入整改;同时对于入库检验不合格及装配过程不合格、用户反馈的质量信息,确属供应商零部件质量问题的,监督供应商限期整改.进一步加强市场零星采购工作的监管和控制,依据一年上半年招标、3评标结果组织实施,同时对于低于目前采购价格而前期未使用过的供应商零部件,采购部将依据相关部门推进计划组织推进、试用和批量采购;同时加强市场调研和比价工作频次,加强市场采购零部件结算管理,保证录入零部件价格的真实性、符合性,经得起审核和验证.进一步细化经济目标责任制,同时结合综合部下达的专项责任制对4相关产品零部件进行进一步梳理和落实,采取强有力措施确保专项责任制和年度经济目标责任制超额完成.结合实际工作中一些管理难题,制定老产品单一厂家零部件再次投5放和组织送样,严格按照质管部下发的关键零部件小批试制管理办法组织实施.全面协助和配合公司开展的品号管理和批次码管理工作,涉及采购6部工作部分,采购部将全力以赴支持和配合、为保证产品分级管理的顺利实施,采购部将依据前期与技术中心落7实的市场通用件情况组织送样和验证,并依据送样情况组织开展后续工作、依据工艺部组织的临沂周边供应商包装物标准化进度纪要开展好周8转筐送货推进工作,同时将结合推进进度开展结算价格剥离目前结算价格事宜、进一步加强新产品开发工作的管理,进一步规范零部件投放、产品9提升、零部件改进、技术联络书等相关工作的调度落实,进一步了解行业信息,加大新供应商的调研和考察,确保新产品零部件开发进度和开发质量、依据质管部制定的零部件确认计划、供应商审核计划组织开展好相关工10作,同时与质管部一起制定下半年供应商帮扶计划,帮助供应商提升质量管理、过程控制等方面技能与技巧、加强团队建设,加强部门人员培训与学习,切实提高部门人员相11关联技能以及处理问题的能力和水平,提高部门人员责任意识、质量意识、服务意识公司采购部明年工作计划范本
(三)2024根据年酒店年度总计划,酒店将在淡季对酒店内部进行装修,为此我们采购部针对装修前的各项善后工作做出以下计划
一、清理库存.根据仓库所出具的库存单,要求各部门及西湖春天、盛世开元两店1据此进行物品、食品及调料的申购,处理库存积压,力争装修前做到零库存、装修期间合理进行工作安排,确保即使性物品的及时采购,装修期2间配合各部门车辆使用
二、货品采购渠道问题
1.定点供货商加强对定点供应商货品、价格、质量的监督,提高供货商所供货物品的品质,加强食品卫生、保质期等方面的检查,确保食品卫生安全
2.零售店采购所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明,其他采购物品均索要保修卡和发票积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查
3.主打羔羊肉产品采购做好每年一次去内蒙采购羔羊肉工作,跟踪库存情况及时反馈给总经办,制定周密、详细的采购计划,及时与内蒙羔羊肉供应商保持联。
个人认证
优秀文档
获得点赞 0