旅馆制度牌大全

酒店消防安全管理制度

一、注意防火、防盗，如发现异常状况或闻到异味，必须立即查找处理并及时汇报有关部门，切实消除隐患

二、认真检查各区域，消除不安全隐患，保证酒店及客人生命财产安全

三、工作人员在当值期间要全心全意保护酒店财物、客人生命财产及人身的安全,不J要替任何不认识的客人开门，除非接到前厅部口勺告知及证明

四、房间清洁卫生有客人进入时，应有礼貌的查看客人日勺钥匙牌与房号与否相符,防止他人误入房间

五、客人忘掉带钥匙而你又不认识的应与前台联络，待前台证明身份、告知后方可开门

六、发既有可疑的陌生人在走廊徘徊或在客房附近出现，或客房房间有异常状况,房I内发既有动物或违禁品，客人情绪变化，生病或特异行动，均需立即汇报领导

七、清倒垃圾桶内日勺垃圾时要注意桶内有无尤其的物品，有无客人无意中掉下或错误放置的东西J

八、关门时要拉住门把关门，不可随便拉住门边便关门，防止夹伤手，要检查门与否己锁好

九、钥匙要小心保管，做到钥匙不离身，不可随便乱丢乱放下班前安全交给接班人，钥匙不准带离酒店，弄断了的钥匙亦要整体交回

十、清晰、明白楼层消防器材的位置及使用措施旅店旅客住宿登记制度为了加强宾馆内部治安管理，保障宾馆和住客生命财产安全，严格执行治安管理措施和细则的有关规定，就宾馆旅客住宿登记建立如下制度

一、户口登记员必须严格履行畜旅业治安管理《细则》的第十一条规定的规定，按十I二项工作职责，严格登记旅客入住手续，遵纪遵法，不得违法经营

二、仪表端正，说话和气，热情接待旅客，详细简介宾馆状况和旅客住宿须知以及宾馆管理制度

（十）布草保管员［管理层次关系］直接上级洗衣房领班［岗位职责］.服从洗衣房领班的工作安排，做好布草的质量检查、贮存保管和收调工作1I认真检查和验收洗净的布草洗烫的质量、收调和检查废旧欧布草，对不符合质

2.I I量规定的布草提出处理意见和提议贮存保管的布草账物相符，收领、发放布草手续完备，登记清晰

3.负责收调的各类布草分类清点和计数登记工作，手续完备，精确无误

4..保持布草房的整洁，做好清洁卫生和财产设备的保养工作5

（十一）工服房服务员［管理层次关系］直接上级洗衣房领班［岗位职责］.服从洗衣房领班日勺工作指令，做好工作服的质量检查、贮存保管，收发和缝补工1作及改制各类报废日勺布草认真检查和验收洗净的工作服，检查废旧的工作服，对不符合质量规定日勺工作服

2.提出处理意见认真做好收领、发放工作服欧分类、清点和计数登记工作，手续完备，精确无误

3.I贮存保管的工作服账物相符

4..保持工服房的整洁，做好清洁卫生和财产设备的保养工作5

（十二）客衣收发员兼文员［管理层次关系］直接上级洗衣房领班［岗位职责］.服从洗衣房领班的工作安排，精确及时收取和送回客衣1认真收验客衣，查对件数、房号及洗涤规定，检查客衣中与否有遗留物品，并做好

2.记录及签收负责客衣洗熨后日勺质量检查，并把符合质量规定的客衣按送衣程序送到房间,认

3.真做好登记负责送洗衣账单到前台收银处

4..做好客衣洗涤记录，客人洗衣账目日勺入账和生产记录的整顿和记录5负责洗衣房财产设备管理，建立明细账，定期清点检查，协助洗衣房领班控制成本

6.费用、接听，传达信息，做好记录，保持办公室洁净和整洁

7、总结每月生产汇报和员工出勤记录，领取办公用品

8、保留多种记录，安排零用现金的报销

9、认真做好其他交办工作10

（十三）客房楼层主管［管理层次关系］直接上级客房部经理直接下级客房楼层领班、服务中心文员、库房保管员［岗位职责］.执行客房部经理日勺工作指令，向其负责和汇报工作

1.理解当日住客状况，掌握当日客房状况，监督楼层与前台的联络和协调，保证房间2正常及时地出租合理安排人力，组织和指挥员工严格按照工作规范和质量规定做好客人迎送和服务

3.以及客房和环境的清洁卫生工作I认真做好员工的服务宗旨教育和岗位业务培训，保证优质规范服务

4.坚持服务现场的督导和管理，每天巡视楼层，检查管区内住客房和房，督

5.30%0K导领班、服务员的工作状况，发现问题及时指导和纠正计划、组织、控制每周欧计划卫生

6.I、负责处理客人日勺遗留物品

7、处理客人特殊规定及投诉

8、主持领班每天的例会和组织员工全会，并做好记录

9、负责管区的成本费用控制，督导和检查库房保管员做好财产物料的管理，建立财10产三级账，定期检查部门财产物料的领用、调拨、转移等状况，做到日清日盘，账物相符.教育和督导员工做好维护保养和报修工作，定期安排设备维修、用品添置和更新11改造计划.负责客房服务中心的平常管理工作组织指挥员工，严格按照服务工作规范的质量12原则，做好客房服务中心的各项工作，认真查阅每天的多种业务报表和工作记录.坚持现场督导和管理，保证客房服务中心小时接听和监控值台的服务质量，1324I发现问题及时指导和纠正.做好与其他部门的沟通协调工作

14.负责贯彻部门安全管理制度保证安全

15.理解员工思想状况，做好思想16

（十四）库房保管员［管理层次关系］直接上级客房主管［岗位职责］.服从客房主管的工作安排

1.详细负责本部门财产物料的管理工作

2.掌握本部门固定财产的分类及使用状况，并按分级管理的规定做好各类财产的清点、3登账、立卡和更新、添置、转移、出借等登记工作编制三级账，做到有账有物，账物相符.熟悉多种客用品和客房小酒吧酒水的名称规格和质量原则，做好领用、发放、登记、4保管和耗用报账工作，准时汇总分析盘点，并报客房主管审阅.掌握和行政楼客人抵离状况，协助楼层，按客房布置规定，及时做好各类礼5VIP品和物品的发放、登记和耗用回收工作.熟悉本部门种类工作用品和办公用品的使用状况，做好领用、发放和登记、保管6I工作，准时记录汇总分析，防止挥霍，并做到账物相符、保持备用物料用品货架、橱柜的整洁、安全，防止霉变虫害

7、负责领用物品的搬运工作8

（十五）客房中心文员［管理层次关系］直接上级客房主管［岗位职责］服从客房主管的工作安排

1..负责掌握房态，每天定期编发房态表，并告知客房楼层

2.负责接听客人和掌握客情信息，根据需要及时告知服务员和有关部门提供服务，3并做好记录.做好信息搜集和资料积累工作，精确回答客人问询，积极做好对客服务工作

4.负责客房所有钥匙的管理和收发工作

5.负责捡拾物品和遗留物品的登记、寄存和处理6I、负责整个酒店鲜花的预订和鲜花质量把关工作

7、负责部门考勤和餐卡记录工作，领发员工工资、奖金、补助

8、负责每日楼层人员的统筹安排及休班

9、负责对客药物的发售

10.负责对讲机、值台的管理

11.掌握和行政客人抵离状况，并按客房布置规定告知楼层做好各类礼品和物12VIP品日勺配置工作.做好工作室的平常清洁工作，保持洁净整洁13［管理层次关系］直接上级客房楼层主管直接下级中班、夜班服务员等［岗位职责］.执行上级领导的工作指令并汇报工作

1.负责自己管区内的每日工作时安排，保证岗位有人有服务

2.负责检查本班组员工的仪容仪表及工作体现

3.负责检查本楼面客房、公共区域卫生及安全状况4坚持让客人完全满意的服务宗旨，督导和带领员工按客房服务规范和质量原则做好

5.服务工作.做好对新员工的带教工作，使之尽快适应工作规定

6、负责本楼层的设施设备的维修保养和财产的保管

7、加强成本费用控制，做好物料用品的管理领用和发放

8、负责本楼层房间酒水的消费记录、领取、发放与配置

9、做好交接记录

10.关怀员工生活和思想状况，抓好班组文明建设11

（十七）客房清洁员［管理层次关系］直接上级楼层领班［岗位职责］.服从领班的工作安排

1.按照客房清洁流程和质量原则，做好客房和责任区内平常清洁及计划清洁工作

2.保持楼层责任区域内环境通道和工作间的洁净整洁

3.负责退客房的检查和报账工作

4.协助领班做好房和有特殊规定房的布置5VIP.协助洗衣房做好客衣的分送工作

6、按照规格规定布置客房，检查房内各类家俱和设备的完好状况，及时汇报和报修

7、负责及时上报，处理突发事故

8、做好当班工作记录和交接班工作9

（十八）中班服务员［管理层次关系］直接上级楼层领班［岗位职责］按照客房服务规范和质量原则，做好客房整顿和做夜床等各项服务工作

1.负责区通道、海上酒楼两个楼梯，二楼大理石地角线号通道楼梯扶手，黑护

2.C,3栏，窗台及地角线卫生，地下室电梯间卫生负责地下室电梯间门的关锁、启动

3.I完毕上级临时指派的其他工作

4.

（十九）楼层值班员［管理层次关系］直接上级楼层领班［岗位职责］.服从领班的工作安排1与夜班服务员坚持小时值班制，全天候为客人提供高效优质的服务

2.24理解和掌握每天抵离客人的状况，按规定做好预抵客人的客房布置和检查工作，并

3.按服务规程，做好送客进房，客房整顿和访客服务工作；按照客房服务规程，做好离店客人的客房检查工作负责电梯前和服务台的卫生清洁及楼层的巡视

4.

（二十）夜班服务员［管理层次关系］直接上级楼层领班［岗位职责］负责六楼公共区域，

三、四楼公用厕所，服务中心地面的清洁与卫生

1.负责关闭海上二楼区、

二、

三、

四、

五、六楼部分廊灯以及号通道，客用通

2.C2，道灯号通道

五、六楼通道灯3与中班服务员坚持小时值班制，全天候为客人提供高效优质的服务

3.24及时提供多种小服务，如提供送报纸等服务，告知有关部门提供，切实做好客人侍

4.应工作负责检查夜间安全工作

5..做好当班工作记录和交接班工作6

三、认真做好旅客行李，珍贵物品，现金交宾馆代保管日勺动员工作

四、严格旅客住宿制度）国内旅客入住坚持凭法定有效证件详细登记入住1）认真做好证件的检查工作，杜绝无证件和伪证件人员混进宾馆，进行违法犯2罪活动）不得超越范围接待，港、澳、台外国人入住3）严格执行双人房包房制度，两人异地不一样工作单位日勺旅客、户口登记员不4得安排两人包房）成年男女规定包房住宿，必须凭本人结婚证，男女双方都在岁以上，同一545户口所在地均可登记住宿）妥善保管好旅客住宿登记表，退房旅客登记表，一式两联配齐，一日一装订，6一月扎封妥善保管

五、认真做好通缉犯罪分子在我宾馆落网

六、做好交接班制度，做三交接，交接治安管理状况，交接房费收缴状况，交接旅客财物保管状况，做到事事有记载，交接有签名

七、坚持岗位遵守制度、钻研业务、不停提高政治和业务水平假日旅店值班制度为了把宾馆的各项工作贯彻，做到层层有人管，岗位不离人，防止一切安全事故发生，特签订如下制度

一、贯彻值班制度，经理坚持八小时轮番值班，做到小时有专人负责24

二、值班经理，检查督促上班人员岗位责任制状况，做到坚持查岗，事事有记载,坚持按岗位责任办事，奖罚分明

三、坚持查房制度，理解住客状况，掌握重点，注意疑点，交接班定期查房）查房时间，住客人数1）查房间安全设施2）查与否违法犯罪活动3）查火源隐患，发现问题及时整改，保证宾馆旅客安全4

四、当班值班人员应坚持守岗位，提高警惕，勤巡视，勤检查，积极协助住宿登记员，楼层服务员，保安员维护岗位秩序，做到本岗位工作有条有理

五、经理值班应检查岗位，督促做好各岗位的交接班工作，做到责任分明

六、贯彻上班培训上岗制度，做到分期分批培训，人人持证上岗客房部员工岗位职责

（一）客房部经理［管理层次关系］直接上级酒店副总经理直接下级管家部经理、客房楼层主管［岗位职责］贯彻执行酒店副总经理的经营管理指令，向副总经理负责并汇报工作

1.根据酒店确定的经营方针和目的，负责编制客房部预算，制定各项业务计划,并

2.J有效组织实行与监控，实现预期目的以市场为导向，研究并掌握市场的变化和发展状况，适时调整经营方略，努力创

3.I收，坚持以部门为成本中心的方针，严格控制成本，减少消耗，以最小时成本获取最大的经济效益主持部门工作例会，听取汇报，督促工作进度，处理工作中的问题

4.负责客房部的安全管理工作，遵照“谁主管，谁负责欧安全责任制，督促本部门

5.I各管区贯彻各项安全管理制度，切实做好安全防备工作，保证一方平安负责客房部的平常质量管理，检查督促各管区严格按照工作规范和质量规定进行工

6.作，实行规范作业，每日巡视本部门各管区一次以上，抽查各类客房间以上

10、负责本部门员工的服务宗旨教育和岗位业务培训，督促各管区有计划地抓好培训7工作和开展“学先进，找差距”活动，提高全员业务素质、沟通本部门与酒店其他部门日勺联络，配合协调地搞好工作

8、建立良好的客户关系，广泛听取和搜集客人意见，处理投诉，不停改善工作9I、审阅各管区每天的业务报表，亲密注意客情，掌握重要接待任务状况，及时检查10和督促各管区认真做好接待服务及迎送工作.负责客房设施设备的使用管理工作，督促各管区做好平常的维护保养和清洁工作，11定期进行考核检查；参与客房时改造和更新装修工作，研究和改善客房日勺设备设施.考核各管区经理、主管的工作业绩，鼓励员工的积极性，不停提高管理效能

12.做好政治思想工作，关怀员工生活，抓好部门文明建设13

（二）管家部经理［管理层次关系］直接上级客房部经理直接下级公区主管、洗衣房领班［岗位职责］执行客房部经理的工作指令，负责管家部的管理和服务工作，向客房部经理负责并

1.汇报工作坚持预算管理和成本控制，有效地组织公共区域和洗衣部工作，严格控制成本费用2,主持本部门工作例会，督促工作进度，处理工作中欧问题

3.I负责管家部的安全和平常的质量管理工作，检查和督促各管区严格按照工作规范和

4.质量规定进行工作，实行规范作业，每日巡视本部门工作范围，及时发现问题，及时整改负责管家部员工服务宗旨教育和岗位业务培训，督促各管区有计划地抓好培训工作

5.加强与其他部门的联络，树立整体营业思想，互相沟通

6.、审阅各管区每天的业务报表，亲密注意客情，掌握重要接待任务状况，及时检查7和督促各管区认真做好接待服务工作、负责管家部设施设备日勺使用管理工作，督促各管区做好平常的维护保养和清洁8工作，定期进行考核检查、做好政治思想工作，关怀员工生活，抓好部门文明建设9

（三）公区主管［管理层次关系］直接上级管家部经理直接下级保洁领班、保养领班［岗位职责］执行管家部经理指令，并向其负责和汇报工作

1.负责酒店公共区域的清洁及绿化工作的质量管理，组织员工严格按照工作规范和

2.I质量原则，做好酒店公共区域的清洁和绿化工作加强费用开支控制，负责管区内财产和物料用品的管理和领用，督导员工对的使

3.J用多种设备和节省物料用品并做好维护保养和保管工作，发现设备故障及时报修或提出更新意见坚持服务现场的管理，负责对班组工作的考核，员工考勤和业务培训

4.沟通与各部门的联络，协调工作

5.关怀员工生活，理解员工思想状况，做好思想教育工作抓好班组文明建设

6.

（四）保洁领班［管理层次关系］直接上级公区主管直接下级保洁员［岗位职责］执行主管的工作指令，并汇报工作

1.带领和督导班组员工，按照工作规范和质量原则，做好公共区域日勺清洁卫生，地

2.毯，沙发的清洗工作，和绿化布置，养护清洁工作负责清洁机械，绿化工具和保管，保养和物料作品的领用、发放

3.I理解公共区域风多种设备设施和家俱的使用状况，及时报修和汇报主管

4.负责本班组员工日勺工作安排和考勤，以及时对新员工的带教工作

5.负责交接班工作，做好交接记录

6.、关怀员工生活和思想状况，抓好文明班组建设7

（五）保洁员［管理层次关系］直接上级保洁领班［岗位职责］.服从领班的工作安排，按照工作规范和质量原则，做好责任区内的清洁卫生工作并1掌握花木的养保、培育和修剪技术I检查责任区内多种设备设施和家俱日勺完好状况，及时汇报和报修

2..做好清洁机械和清洁用品的保养和保管工作3严格按照绿化工作规范和质量原则，做好花木的布置、养护和清洁工作

4.

（六）保养领班［管理层次关系］直接上级公区主管直接下级保养员［岗位职责］执行主管的工作指令，并向其汇报工作

1.带领和督导班组员工，按照工作规范程序和质量原则做好公区内硬件设施设备平常

2.日勺清洗保养工作负责公区的清洗设备及保养工具的保管、维护保养，及物料用品领用发放

3.理解公区内多种硬件设施设备及家俱的使用状况，掌握其性能，及时按规定进行保

4.养负责本班组员工日勺工作安排和考勤，以及对新员工日勺带领工作

5.负责与各部位的沟通协作

6.、负责交接班工作，做好交接及工作记录

7、关怀员工生活和思想状况，抓好先进班组建设8

（七）保养员［管理层次关系］直接上级保养领班直接下级无［岗位职责］.服从领班的工作安排，按照工作规范和质量原则，做好各项保养维护工作

1.检查责任区内多种设施设备的完好状况，及时汇报和报修

2.做好清洁机械和清洁用品的保养和保管工作

3.按照保养规范和质量原则做好各项设施设备的维护保养工作4（）洗衣房领班A［管理层次关系］直接上级管家部经理直接下级干水洗熨烫工、布草保管员等［岗位职责］.执行管家部经理的工作指令，并向其负责和汇报工作

1.督导员工做好各类布草和工作服的质量检查和收调保管工作，防止短缺和不符合质2量规定日勺布草和工作服流入使用部门.加强成本费用控制，掌握各类布草和工作服欧使用、损耗状况，及时提出更新、报3I废和添置计划，防止调换使用脱档.督导洗涤组员工严格按照洗涤、熨烫工作流程，做好各类布草、客衣及工作服欧4I洗涤熨烫工作，保证质量原则负责洗衣房财产和设备日勺使用管理，督导员工做好平常的维护保养和清洁卫生工

5.作，做到账物相符坚持服务现场区管理，负责对各班组平常工作考核、员工考勤和业务培训

6.I、负责员工的工作安排，考勤和对新员工带教工作

7、沟通与各使用部门的联络协调工作

8、搞好消防保卫工作，保证员工人身和酒店财产安全

9、理解和掌握员工思想状况，做好思想工作，搞好各管区文明建设10处理客人各类投诉、需求和征询状况

11.

（九）干水洗熨烫工［管理层次关系］直接上级洗衣房领班［岗位职责］.服从洗衣房领班的工作安排1按照洗熨工作规范的质量原则，保质保量地完毕多种布草、工作服及

2.客衣的洗涤、洗熨工作.做好各类机器设备的平常检查和维护保养工作，节省使用多种物料用3品.做好工作场所口勺清洁卫生和安全工作4o。