承包单位食堂合同范本（17篇）

承包单位食堂合同范本（17篇）承包单位食堂合同范本（精选17篇）承包单位食堂合同范本篇1甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行

一、合同双方发包方（以下简称甲方）承包方（以下简称乙方）身份证号

二、具体内容

1、甲方有职工人,其每人每天为餐，伙食费标准为人民币—元，早餐为人民币元，午餐为人民币元，晚餐为人民币元，夜宵为人民币元，供给乙方办理伙食

2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具

3、甲方如有变动人数及开餐时间等事项，必须提前告知乙方失误造成的后果，由甲方负责

三、结算及付款试用期按日与甲方结帐一次，并在结帐后的天内一次印件后，发包方支付上月承包费用

四、安全责任承包方在厨房工作时必须注意安全，如发生安全事故，由承包方全权负责，所发生的一切费用由承包方承担，与发包方无关

五、其它发包方支付给承包方的承包费用已包含承包方承包期间的劳务报酬、养老金、医疗保险金、经济补偿金、失业保险金等全部费用

六、本协议一式二份，发包方执一份，承包方执一份，自双方签字盖章之日生效发包（甲）方（签章）承包（乙）方（签章）代表年月日年月日承包单位食堂合同范本篇4

（1）建立学校食品安全监管小组，配备专人为食品安全监管人员，依章及本合同相关规定对乙方的经营活动进行监督

（2）指定一名管理员负责金龙卡机的管理和原材料出入库管理工作管理员对乙方的物资采购、储存、发放、营业收入、销售价格进行监督和管理管理员对乙方经营中存在的问题应及时提出，并向甲方报告管理员属于乙方雇员，但不得随意解雇，确实不胜任工作的，由双方协商解决管理员工资计入人力资源成本总额，工资标准由甲乙双方商定，但应高于普通雇员3应定期听取师生对伙食工作的意见，并做好意见反馈乙方应及时调整，以适应服务需求4应教育与引导师生员工尊重乙方人员的劳动管理人员应秉公办事，努力为乙方工作排忧解难在公务活动中，不得向乙方索要财物、宴请，不得刁难、无理阻挠乙方的正常经营活动5本合同签订之日起，积极协助乙方办理卫生许可证及年审,费用计入经营成本6本合同期满后，乙方经营满意程度超过70%,可考虑延期或续签合同第二十三条乙方在经营活动中，坚持高校食堂公益性、微利性、服务性的原则，努力为师生提供热情周到、物美价廉、优质卫生的膳食品种，全心全意为师生服务1教育员工要尊重知识，尊重人才，诚恳待人，礼貌服务，做到服务育人，管理余人，在经营活动中，努力培育一流的企业团队坚持薄利、优质、卫生、安全的经营理念经营活动中做到不掺杂做假，不销售无证食品及过期食品，不缺斤少两，不以次充好在经营范围内，努力拓宽服务层面，增加花样品种，提高服务质量，为师生提供满意的服务2应加强企业内部的管理聘用员工须“三证”齐全;依照法律法规保障员工合法权益;对员工负有培训、提高和遵法守法的教育的责任，直至法律责任3本合同签订之日起，主动到当地卫生防疫部门办理卫生许可证4本合同签订之日起，乙方应认真学习了解国家及有关部门、高等学校和甲方的各项政策法规和管理制度，以确保依法经营第二十四条本合同签订之日起5天内，乙方应向甲方一次性缴纳经营风险保证金15万元整，并在一个月内购买120万元的餐饮场所责任险第五章附则第二十五条本合同经双方代表签字后生效本合同一式4份,甲方2份，乙方2份第二十六条乙方标书为本合同的组成部分，乙方在经营过程中应严格履行第二十七条本合同未尽事宜，可双方另行约定后作合同附件,合同附件与本合同具有同等法律效力第二十八条若该文本格式、内容同法律法规相抵触，按照有关法律法规的规定执行甲方（签章）乙方（签章）代表代表经办人经办人年月日年月日承包单位食堂合同范本篇5甲方有限公司乙方身份证号码甲方因需要现将职工食堂承包给乙方，甲、乙双方经协商签订如下合同

一、甲方将现有厨房设施及器具进行盘点，提供给乙方使用乙方人员持有效“健康证”上岗并交押金（大写）圆整，合同期满后，如没发现器具缺少，押金如数退还，但要扣适当的折旧费

二、甲、乙双方协商，确定食堂承包后，水电费自理，水电费每吨每度价格由水电公司提供

三、节假日乙方照常为甲方服务，如需加餐由乙方负责加工，甲方买可委托乙方采购

四、乙方在承包期间，应注意伙食质量，保证甲方员工每餐食量，定期变换食谱，同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生及管理工作要做丰富的早餐，对饭菜要求保质、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜3元（包饭），鸡蛋加素菜4元（包饭），汤每餐备一份

五、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如卫生、安全、消防、综合治理、监督等现场管理乙方员工应遵守甲方的厂纪厂规，违反则按甲方规定处理甲方员工应自觉维护食堂的公共卫生，遵守食堂公共秩序，不自觉者由甲方负责处理解决乙方如有员工发生争议，乙方应及时反映到甲方管理处食堂馁水由乙方拉走处理

六、乙方接手时对甲方的工具、器具进行盘点，甲方的工具、器具借给乙方使用，如有损坏，乙方负责补充维修

七、伙食开办时所缺乏的餐具及损耗由乙方负责，甲方厨房所有的设备及炊具乙方应合理使用，妥善保管，如有人为损坏则按价赔偿工具损耗（如风扇、灯管、风机）等电器由甲方负责，其它厨具由乙方负责

八、乙方做到饭热菜香，伙食费由乙方先垫付天后甲方结算,甲方应在天内一次性付清给乙方夏季应做好防蚊虫工作，冬季保证饭菜的温度

九、乙方在承包期间不得采购腐烂、变质及假冒伪劣食品如因卫生和质量问题引起的不良后果，引起的食物中毒事件，经医院检查证明属乙方造成的，乙方应承担由此造成的全部责任

十、乙方承包期间，出现任何问题，经甲方提出一周内乙方不改进，甲方有权终止承包合同，并扣除乙方部分承包费

十一、本合同期限为年，从年月日起到年月日止，承包期间任何一方如有特殊因素要求解约，需双方协商后，提前天通知对方但乙方须等有接手人到后，方可办理交接手续

十二、此合约生效之日起，甲乙双方互相合作、协力配合，若中途出现意外问题，由双方派代表共同协商解决

十三、本合约一式两份，甲、乙双方各执一份，经双方签字，盖章后即日生效

十四、以上不尽事项，另行约定甲方（盖章）乙方（盖章）甲方代表签名乙方代表签名地址地址电话电话传真传真日期年月日日期年月_______日承包单位食堂合同范本篇6甲方—有限公司乙方经甲乙双方共同协商一致，甲方现将新上海商业城15号地块西侧食堂由乙方经营为了明确双方的权责、分工、协作关系及更好的互相配合，确保食堂各项工作正常开展，结合本工程的具体情况，经双方协商一致，特签订本经营协议

一、经营方式甲方将位于一大道号新上海商业城号地块项目西侧食堂交给乙方经营，乙方自行安排人员，自行采购，加工，自负盈亏，自带所需的各种炊具，甲方不向乙方收取租金费经营日期从到结束

二、甲方职责1提供厨房场地及水电安装到位；

2、提供准确的用餐时间；3负责办理有关消防、环保、卫生等部门的手续；

4、监督乙方对卫生环境的管理工作；

5、监督乙方日常运作，特别是卫生状况，服务水准，以及进菜、配菜、营养搭配，并有权要求乙方整改；

6、承包期内必须添置、维护或无法继续使用的设备由乙方自行负责；

7、由于乙方经营不善，或因饭菜质量不好，职工强烈不满时，甲方可单方面终止本协议，押金一律不退；乙方职责

1、必须遵守国家规定的卫生管理条例，饭菜卫生要保证，如发现中毒整改，经医院检验是乙方代菜引起的，一切责任和费用由乙方负责；

2、保证经双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务，并保质保量，力求做到多样化，并有地方区域的品味搭配，按季节更换菜式；

3、保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等类，若发现有腐烂变质并经证实后，甲方有权对乙方进行处罚，处罚金额在保证金中扣除；

4、乙方使用的液化汽必须在有营业执照及安全许可证的服务点购买；

5、保证按时开膳，做到色、香、味俱全，分配平均及就餐全过程服务；

6、乙方应努力做好日常经营管理，包括食堂人事管理、菜肴搭配与制作、服务、环境卫生、水电节省等;

7、餐后认真清洗食具并消毒，食堂内部等卫生包干范围内环境卫生全面清理整洁，经常清理食堂水池、下水道，确保畅通灶台及炊事用具油渍污垢经常清洗，消除蚊、蝇、鼠害；

8、冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物分开存放；

9、乙方工作人员必须有健康证方可上岗；

10、厨房重地闲杂人员不准进入；

11、要严格遵守甲方管理制度，服从甲方安排，注意防火、文明经营、态度诚恳、讲究公共及个人卫生，工作时间要穿厨房工作服、戴帽、戴口套、穿围裙；

12、不得随意带亲友进入工地，不准进行电气作业，严格遵守工地各项安全管理规定，车辆及物品出入须配合接受门卫检查合同未尽事宜，甲乙双方可在今后的工作中国共产党同协商或同订协议，同样具有法律效力本合同经双方签字盖章即可生效，合同一式两份，甲乙双方各执一份甲方签名乙方签名联系电话联系电话年月曰年月曰承包单位食堂合同范本篇7甲方乙方根据合同法和相关法律法规，以及《汶上县中医院食堂承包招标邀请函》具体内容和要求，就乙方承包经营甲方食堂事宜，双方协商一致，签订如下合同

1、承包原则乙方承包甲方食堂后，自主投资，自主经营，自负盈亏经营过程中，要积极满足来院就诊人员和医院职工的需求，自觉接受医院监督管理，努力做好医院食堂的餐饮服务任务

2、承包期限承包期限为3年，自20_年月日至年月日

3、承包金额

3.1承包期间每年承包金额（含房租费）为叁万元（小写

30000.00元）o

3.2乙方须在每个承包年度开始时按时、全额交纳当年承包费，房租费由甲方在承包费内直接转付给房主如乙方在每个承包年度开始后30日内，不能足额缴纳承包费，视为乙方自动放弃承包经营权，甲方有权终止合同，所有责任由乙方自负

4.甲方权利和义务性付清合同期按—日与甲方结帐一次，并在结帐后的一天内一次性付清

四、甲方责任

1、无偿提供现有的厨房、厨具正常运作之设施条件

2、提供乙方工作人员的住宿

3、如坂堂的设施出现故障，须及时帮助维修

4、不得随意停止承包和随增加收费项目

5、员工不能无根据的谣言，甲方将追究员工个人的责任

6、员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方主管人员，乙方应尽快落实、提取结果、立即改正

五、乙方责任

1、厨房之工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付，必须持有本人有效的健康证

2、根据甲方伙食标准及需求，调配、制成等应适合甲方员工的口味，符合能量消耗的伙食

3、在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准则

4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发现食物卫生问题，乙方负全部责任

5、要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准

4.1甲方权利

4.

1.1甲方对乙方在承包期间的管理和经营有权提出改进意见，乙方不得以任何理由推诿或不执行

4.

1.2如乙方在承包期间，不能按照甲方要求经营，使来院就诊人员及医院职工利益遭受损害，影响医院声誉，甲方有权单方终止合同，如产生相关费用，由乙方自负，甲方不承担任何责任

4.2甲方义务

4.

2.1甲方提供乙方经营房间为独院一处主房为两层楼房6间，甲、乙双方现场确认

4.

2.2甲方免费提供正在使用的条桌张，联椅个，承包到期或报废时，经甲方检验收回

5.乙方的权利和义务

6.1乙方权利

7.

1.1乙方在食堂改造装修期间，可自行设计改造和装修方案，但不得破坏房屋主体建筑结构，并须经甲方同意后方可施工承包到期时，乙方不得擅自拆除

5.2乙方义务

5.

2.1乙方在经营过程中，食堂内的工作人员属于乙方员工，与医院不存在任何劳动关系所有员工应定期体检，并提供体检证明，做到食品安全卫生，提高就诊人员和全院职工的满意度

5.

2.2乙方必须主动按照相关规定办理各类经营证件，缴纳各类税费，制订食堂管理制度，加强员工培训，提高服务质量和水平

5.

2.3乙方承包期间产生的水电费或其他费用，乙方须按时到相关部门缴纳

6.安全经营

6.1乙方设备、设施应做到安全、卫生、方便环境保护和安全卫生条件，按现行的消防、卫生、安全法规和标准，配备相关设施设备

7.2乙方在经营过程中，工作人员及第三方利益遭受损害，造成纠纷及产生相关费用，完全由乙方承担

7.其他

7.1乙方向甲方缴纳承包费后，双方才可签订本合同

8.2承包期内不得转让，擅自转让院方有权无条件收回，院方不承担任何责任

1.13合同到期，甲方重新组织招标，同等条件下，乙方拥有优先权如双方不再合作，乙方自行配备的物品自行处貉，医院不作任何补偿

7.4承包期内，如遇地震、台风等不可抗力或政府政策性拆迁，造成损失甚至无法继续运营，甲方不承担任何责任如乙方提出终止合同，甲方按照实际天数退还乙方承包费用

7.5甲乙双方严格遵守食堂委托招标邀请函相关条款，乙方改造装修期限为30天

7.6《食堂承包招标邀请函》（后附）作为合同的一部分，具备同等法律效力，甲、乙双方须严格遵守

7.7未尽事宜，双方协商解决合同履行期间如发生争议，双方协商解决，协商不成的，甲、乙双方可向人民法院起诉本合同一式二份，甲乙双方各一份，签订后生效法定代表人（签字）:法定代表人（签字）:甲方（公章）乙方（公章）年一月日年月一日承包单位食堂合同范本篇8甲方____________________乙方____________________为了改善员工生活，提高保菜质量，增加花色品种，转变工作态度，更好的为员工服务，同时便于食堂综合管理，甲方将食堂人工承包给乙方，由甲方提高场地、食材及辅料，乙方负责食物的加工和饭堂操作等工作，为明确双方的权利和义务，经过甲乙双方友好协商，本着平等互利的原则，特订立本合同

一、合同期限本合同的有效时间为一年，自年一月—日起至年一月一日止本合同期满后，由双方协商是否续约；如双方在合同期限内变更或者解除合同时，均需提前30天提出通知对方，否则视为违约，违约须赔偿相关损失

二、费用及付款方式承包金额为―元/月（人民币），于本公司员工工资发放日以现金形式支付但甲方需压一个月的承包金为保证金，合同期满如果没有违约责任，如数返还保证金

三、甲方义务与权利

1、向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权

2、向乙方提供饭堂所用食材及能源、燃料

3、每天向乙方提供用餐的预估人数

4、可根据实际工作需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合

5、向乙方员工免费提供食宿，其相关管理事项遵循本公司规章制度办理

6、监督检查指导乙方的工作，保证公司员工生活正常运转

7、搞好食堂水电供应，保证食堂正常运转

8、对乙方的供餐内容、服务态度、餐厅卫生执行监督和要求

四、乙方义务与权利

1、对应窗口为本公司管理部，要严格遵守国家餐饮法规和本公司的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定

2、必须接受甲方的监督检查，服从管理，接受员工的监督和意见，树立为员工服务的思想，工作宗旨做到服务热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责

3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取有效的饮食行业健康证，无健康合格证者，不准在食堂工作

4、认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生,食堂卫生区域始终要保持在良好的状态，不得因卫生造成发生食物中毒之现象在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作，减少蚊蝇给人带来危害，进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子，不准在食堂操作间吸烟

5、负责供应甲方员工（早、午、晚、夜宵），须准时开餐，做到坂热菜香，其时间为早餐午餐.晚餐.夜宵.

6、按甲方提报的用餐人数和公司的伙食标准申购所需用菜数量给甲方，由甲方采购

7、根据甲方员工口味及季节变化制作每周菜谱，努力增加花色品种，提高饭菜质量，并在每周五下班前提交下一周的菜谱至管理部确认

8、每天菜式按甲方要求供应，菜的式样要经常轮换，不能在一周之中出现多次重复的菜式（中餐、晚餐为两荤一素一汤）

9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等，合同结束时须如数交回，若设备、工具等有损坏或者丢失现象则按价赔赏

10、乙方须做到节约用气、电、水、油，工作中须杜绝浪费使用n、供餐不卫生造成甲方员工食物中毒或患病时，如查证属实则由乙方负责

12、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作，每餐开餐结束后，及时对地面、灶台、工作台等卫生进行处理，随时保持清洁，清除地面、灶台、工作台、调料台杂物，有油污和影响卫生的部分及时处理干净

13、厨房卫生内盛装食品容器保持干净，坚持消毒处理，生熟食品原料要分开存放

14、要把好食品菜肴的质量关，对不符合卫生要求及过期的食品拒绝签收和使用

15、厨房卫生要做到一日三小扫、一周一大扫，保持干净整洁的环境并定期对餐具、厨房、用餐进行消毒，厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程

13、食堂的垃圾、污物应按指定的地点放置，不得随便丢弃及摆放

14、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对食堂辖区内的工作检查和监督

15、工作失误或其它原因，不能正常为甲方员工提供餐食时，乙方必须采取有效措施，提供后勤保障，保证员工的正常用餐

五、其它事项

1、乙方所做的饭菜被本公司员工投诉率达到%时，甲方应立即整改及改善，被本公司员工投诉率达到%时，甲方可以选择更换承包商并提出终止本合同

2、如本公司员工在吃饭时，发现乙方所做饭菜里面有异物,被员工投诉一次，甲方将对乙方罚款元/次

3、乙方不得私自开小灶或挪用厨房食材，如被甲方发现，将对乙方罚款元/次

4、夏季期间，当气温在度以上时，甲方可要求乙方另外供应消暑饮料（如凉茶、粥品等），材料由甲方提供，乙方应予积极配合

5、乙方在承包期内与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关

6、乙方应切实做好防火、防盗、防毒、卫生管理，若发生责任事故，将追究乙方责任本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决，若发生争议协商不成时，可向当地人民法院申请仲裁本合同一式两份，由甲、乙双方各执一份甲方（签章）乙方（签章）年月—日承包单位食堂合同范本篇9甲方_________乙方_________为了甲、乙双方的责权关系，特拟定以下合约，甲、乙双方须共同遵守、甲方无偿提供给乙方所用的厂地、厨具、水电、燃料以及工作人员住宿等（注如厂方不便之处可面议）

二、厨房工人工资由乙方负责，工具损耗（如冰箱、风扇、风机）等电器由甲方负责，其它厨具损耗由乙方负责

三、员工每天餐，中、晚餐各菜汤每人每天伙食费元，加班夜宵费另计

四、干部每天餐，每人每天元，中、晚餐各菜汤

五、节假日乙方要安排正常开膳，厨房用具保持卫生清洁

六、乙方要定期变换食谱，严格执行（食品卫生法）同时负责厨房范围、设备、用具的卫生及管理工作由乙方负责

七、甲方有权随时抽检乙方食堂卫生和所采原辅料乙方要做到原辅料新鲜无异味，并和甲方一道协调做好适合员工口味的饭菜

八、甲方员工应自觉维护公共卫生，如骨头、菜渣等不得倒在地面及桌面上，应自觉把残渣倒入桶内，不自觉者应由甲方负责

九、甲方每天应在下午五点前提供第二天的人数给乙方

十、结算方式按甲方每天提供人数计算

十一、甲方员工伙食费由乙方先付，以天结算给乙方，最迟不超过天

十二、厨房里面的剩坂、残渣应由乙方负责

十三、乙方厨房员工应遵守甲方厂规

十四、甲方员工不得带零食到餐厅吃用及私自跑到厨房里骚乱，出事均由骚乱者负责

十五、乙方从年月日开始承包至年月日止期间任何一方要求解约，须与对方协商，并提前半个月通知对方本合同试用期为一个月，如双方满意，则按合同执行

十六、如有问题不在本合约，由双方协商解决本合约甲、乙各执一份，经双方签字，盖章即日生效甲方（盖章）乙方（盖章）甲方代表签名乙方代表签名地址地址电话电话传真传真

6、不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品,甲方可对食物卫生进行不定期检查

7、保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时达标的准则

8、按规定的就餐时间准备坂菜，不得拖延；如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方

六、违约责任

1、因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方不负责任

2、若有意外发生食物病害事故，乙方必须配合甲方进行调查,若查明责任在乙方的错点，乙方应承担所有责任

3、若单方解约，必须提前十五天以书面形式与对方协商，经双方同意，可终止合同；否则后果自负

七、合同期乙方办理伙食试用期—天，试用期后，甲方认为经营合格，合同期暂订为一年—月—日起至一年—月—日止，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合同之条例，双方须共同遵守，不得违反，否则具有同等的日期年月日日期年月_______日承包单位食堂合同范本篇10甲方中学乙方:_______甲方将学校师生食堂的劳务工作承包给乙方，双方达成并签订如下合同条款

一、甲方的责任和义务

1、负责对乙方的工作进行全面检查、监督、管理和培训

2、向乙方人员提供宿舍和满足烹饪必须的设施设备及用品

3、提供安全合格的食材

4、在每月20日前向乙方支付上月劳务费

二、乙方的责任和义务

1、按照烹饪工作要求，自行招聘思想好、身体心理健康、品行端正、作风正派、富有爱心、热爱烹饪工作、热情大方、初中以上文化水平、烹饪技术好的人员从事餐饮工作

2、对所聘人员进行培训和全面管理，负责员工的安全

3、与学校食堂管理人员共同制订饭菜谱，负责拟订原材料采购单，及时按需填写原材料领用单按照食品卫生标准加工烹饪菜谱所列的菜肴及主食

4、按规定做好食品留样、餐具洗消并做好记录负责餐饮楼操作间及室内外的环境卫生

5、按学校规定的时间售饭服务周到，热情大方保证售饭刷卡，满足全体师生的就餐需求完成学校安排的临时性工作

6、工作人员必须遵守甲方的各项管理制度，服从甲方的管理，必须严格执行《食品安全法》等有关法律法规，遵守学校《食堂食品卫生安全管理制度》

三、其他约定

1、乙方完成合同规定的劳务工作，甲方每月付给乙方劳务费（含保险费）元整一年按月计算，计元整此费用中已包含乙方及其聘用人员的各种保险费用

2、招聘工作人员不得少于人每少一人将扣发元劳务费

3、所有员工的劳动关系隶属乙方，薪金由乙方支付，不与甲方直接发生劳资关系乙方及其招聘的所有工作人员的养老保险、医疗保险、意外保险等各种保险，全部由乙方负责，甲方不承担责任

4、乙方人员工作期间应认真做好防火、防盗及机械操作安全工作若出现安全事故，由乙方承担一切经济和法律责任如给甲方造成损失的，按实际损失赔偿

5、乙方在坂菜制作过程中未按照卫生标准操作（如制作熟食的刀或菜板与制作生食的刀或菜板混用等行为），造成师生发生食源性疾病的，由乙方承担全部责任

6、乙方及其员工出现违纪违规行为者，按照《中学食堂从业人员违纪违规处罚规定》执行

7、本合同履行过程中，甲方根据乙方的工作情况，可以随时解除合同；如乙方因故不能继续履行合同时，应当提前两个月通知甲方，否则，乙方应当赔偿给甲方造成的损失

8、合同期限为一年，从年—月—日起至年—月—日止

四、本合同一式两份，甲乙双方各执一份甲方___________乙方_____________法人代表____________年月0承包单位食堂合同范本篇11发包方（以下简称甲方）承包方（以下简称乙方）为了明确双方权利义务关系，经协商一致，双方签订本承包合同、基本概况

1、工程名称锦地繁花骏园一期

2、工程地址惠州市大亚湾樟浦（石化大道西）

3、承包内容工人食堂及小卖部

二、合同内容

1、承包时间自一期工程开工至一期工程竣工，施工人员撤离为止；

2、承包经营范围工人食堂坂菜及生活用品供应；

3、押金合同签定后三天内，乙方向甲方交纳保证金拾万元（¥100000元）如乙方不存在违约情形，此保证金在乙方退场日不计息归还

三、甲方责任

1、向乙方提供食堂及小店的经营场所；

2、向乙方提供施工用水、用电；但水、电单独接表，每月向乙方计取费用；

3、组织对乙方的经营验收工作；

4、对食堂经营状况、卫生、物价有监督管理职责；

四、乙方责任

1、务必接受甲方监督管理，遵守甲方制定的规章制度，一切服务于甲方施工现场的施工管理需要

2、食堂的所有设备、燃气及材火均由乙方自行解决

3、食堂工作人员的健康证和卫生上岗证需上墙明示；每月进行一次健康检查及卫生知识培训，经考核合格后持健康证和卫生上岗证上岗认真学习和熟悉食堂管理制度和各类卫生制度，并贯彻执行

4、严格执行《食品卫生法》，遵守《食品卫生业工作人员守则》，食堂内应整齐清洁，食物盛器应有生熟标记，食品做到生熟分开，餐具要严格消毒食堂加工现场的洗涤池应做到疏菜、荤菜和餐具的分开清洗，防止食品污染

5、应努力提高保菜质量，改善职工伙食，做到饭菜品种多样化

6、食堂内做好防四害工作，达到卫生标准食堂废水应有合理的排放，防止环境污染

7、负责食堂食品和周围环境的卫生工作，确保食品和环境卫生；切实做好饮食的安全工作，若发生中毒事件，由乙方负全部责任；

8、服从甲方的管理、监督工作，配合有关部门的检查、验收工作；诚信经营，服务民工，保证民工的饭菜质量和价格水平；

9、做好食品卫生工作和经营工作及通过上级有关部门的验收工作

10、负责用火、用电的安全食堂的所有设备均由乙方自行解决，乙方不得在食堂随意乱接电线，更不得在活动板房中动用明火

11、食堂经营管理由乙方负责，销售的饭菜价格合理，服务态度热情周到，工作中不得与就餐人员争吵、谩骂、打架

五、其他

1、食堂及小店所用水电费由乙方承担，每月10日与项目部结算，电费水费按相关部门规定价格收取，并按用电量比例承担线损电量，用量均以表计为准垃圾清运和处理费用由乙方承担（不包括生活区垃圾）

2、食堂及周边区域为乙方卫生包干区域，乙方必须保持该区域的整洁卫生，甲方进行不定期检查，发现不符合要求的罚款200元/次，若在上级部门检查中不符合要求的，除按卫生检查部门处理意见承担全部责任外，另罚乙方20_元/次；

3、甲方将定期对乙方的经营状况、卫生设施等进行检查，发现安全隐患等给予警告并限期整改，每次警告后未按要求和限期进行整改将酌情处以人民币1000元至3000元罚款如因乙方原因导致电路受损、火灾等情况，所有损失由乙方承担，同时甲方有权解除合同，并没收保证金，乙方必须无条件退场；

4、乙方对所经营的食品、餐具的卫生负全部责任，若发生食物变质、食品中毒等情况，乙方除承担由此发生的一切经济责任和法律责任外，甲方将对乙方进行按以下规定进行处罚发现变质、变味食品销售，每次罚款20_元，发现三次以上甲方有权解除合同，并没收全部保证金，乙方必须无条件退场;若出现食物中毒，每次罚款5000元，乙方承担因此发生的一切费用，出现两次甲方有权解除合同，并没收保证金，乙方必须无条件退场；

5、乙方可在食堂开设小卖部，开设小卖部所需手续由乙方办理，如与行政部门发生纠纷，由乙方自行解决乙方小卖部必须保证货源正规，如发现假货、过期物品等，发现一次罚款20_元并承担由此造成的损失及赔偿

6、乙方工作人员在承包期间出现打架、斗殴等暴力事件，甲方将对乙方处以人民币20—元至5000元罚款，乙方受到不法伤害，甲方给予保护

7、乙方不得在本工地销售国家及地区明令禁止出售的任何物件，否则罚款20—元/次

8、乙方不得在生活区任何地方开设老虎机、苹果机等赌博工具，一经发现机具全部没收，并罚款20_元/台/次

六、合同解除

1、乙方在承包期间，因食品卫生、价格、餐饮标准等方面受到施工班组人员投诉三次以上的，甲方可以解除本合同

2、乙方在承包期间违反本合同约定，或不接受甲方的监督管理的，甲方可以解除本合同

3、乙方不得将食堂及小店转包他人，否则甲方可单方面解除本合同

七、纠纷解决因履行本合同所产生的纠纷，双方协商解决，协商不成的，可向甲方所在地人民法院提起诉讼

八、其他约定

1、本合同签订时乙方向甲方缴纳元安全、质量、卫生保证押金，合同期满后无息退还

2、本合同一式二份，双方各执一份，签字后生效发包人联系电话合同订立日期年月日承包单位食堂合同范本篇12甲方___________________乙方___________________根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，甲乙双方在友好合作的基础上，经双方协商同意，就乙方承包经营甲方食堂达成以下合同

一、承包项目

二、承包方式

1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅及厨房一般的设备，在经营期间，必须要更新厨房设备时，乙方应用书面提出申请并呈报甲方，经甲方核准后，由甲方负责购买

2、在经营承包期间，食堂的燃气由乙方自行负责，费用由乙方负担食堂的设备人为损坏，由乙方负责修理或补充，食堂内的清洁卫生及下水道在甲方监督下由乙方管理，因管理不善造成的问题，由乙方自行负责解决

3、食堂厨师和服务员的薪资、餐厅清洁卫生工作及清洁剂之类的用品与日常行政管理所发生的费用均由乙方负责

三、双方的权利及义务

（一）甲方的权利与义务

1、甲方对乙方的进菜、配菜、营养搭配、市场行情、卫生状况及服务水平进行全面临督，使其合法并按照合同履行责任，对不合理现象，有权责令修改并要求乙方不断提高管理水平

2、乙方所购用之食材与材料，均应保证由合格之厂商供应,甲方有权去供应商了解清洁及卫生条件因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒或身体不适，经医院确诊后，则由乙方负责赔偿甲方员工因医疗因素而引起的实际经济损失并承担相应的法律责任

3、甲方做好厨房及餐厅的治安情况，并加强就餐员工的素质教育与训练

4、甲方负责提供各阶段就餐的大约人数，一旦有较大人员变动时立即通知乙方

（二）乙方的权利与义务

1、甲方员工如未按就餐时间规定的，乙方工作人员有权拒绝其就餐

2、厨房的沿脚料应由乙方自行处理

3、厨房作业中产生的垃圾应由乙方自行清理，因此产生的一切后果由乙方承担

4、公司员工就餐用之餐具应为本公司员工专用，严禁给非本公司员工使用

5、废水、废汽、废弃物之排放、处置应符合国家及地方相关环保法律法规规定，若未相符，须立即配合甲方进行整改

6、配合本公司之环境政策、安全健康进行改善及管理

7、遵守国家和地方的安全卫生规定，做到优秀服务，文明服务，严格把好菜肴的质量关，绝对禁止腐烂变质的食物进入食堂

8、国家监督机构查有异常时，乙方应将异常情况及改善对策报知甲方，因检查产生的一切后果由乙方承担，甲方因此产生的法律效力甲方代表签名乙方代表签名盖章盖章签订日期签订日期承包单位食堂合同范本篇2甲方乙方甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生具体合同条款如下

一、甲方的权力与义务

1、甲方于年月日将学校食堂内资产（资产详见附件）提供给乙方使用甲方依据食品卫生管理相关部门要求对食堂进行科学、合理的功能划区

2、甲方负责向食堂供水、供电

3、甲方承诺在承包期内不在校内开设第二家食堂但乙方的生产经营不得影响学校正常教学活动

4、食堂的开业停业时间由甲方根据学校作息时间安排统一规定

5、甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理，并予以积损失由乙方赔偿

9、乙方工作人员在工作期间，必须佩戴政府部门核发的健康证，随时接受甲方食堂管理人员的检查注重个人卫生，符合卫生要求，打菜时应戴好白色工作帽与口罩

10、乙方承保餐饮场所责任险，附保险单复印本（如附件二），对甲方提供更完善具体的保证

四、付款方法月结三十天（当月底结算总金额，次月底付款）

五、违约责任

1、乙方经营期间，双方不得擅自中断合同，如有异议需提前一个月以书面形式通知对方

2、本合同发生争议时，双方以友好协商解决，协商不成可由市人民法院裁决

六、双方签章后生效，合同正本一式两份，甲乙双方各执一份甲方乙方法定代表人法定代表人地址地址签约代表签约代表年月日年月日承包单位食堂合同范本篇13甲方乙方—有限公司（以下简称乙方）根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，甲乙双方在友好合作的基础上，经双方协商同意，就乙方承包经营甲方食堂达成以下最新食堂承包合同范本

一、承包项目甲方的员工食堂

二、承包方式

1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅及厨房一般的设备，在经营期间，必须要更新厨房设备时，乙方应用书面提出申请并呈报甲方，经甲方核准后，由甲方负责购买

2、在经营承包期间，食堂的燃气由乙方自行负责，费用由乙方负担食堂的设备人为损坏，由乙方负责修理或补充，食堂内的清洁卫生及下水道在甲方监督下由乙方管理，因管理不善造成的问题，由乙方自行负责解决

3、食堂厨师和服务员的薪资、餐厅清洁卫生工作及清洁剂之类的用品与日常行政管理所发生的费用均由乙方负责

三、双方的权利及义务

（一）甲方的权利与义务极配合

6、甲方有义务配合乙方共同迎接上级主管部门对食堂的检查监督工作

二、乙方的权力与义务

1、乙方须在甲方规定的范围生产经营，不得扩大使用场所,如在现有场所范围外搭盖场所，须经甲方同意乙方在食堂内只经营饮食、开水供应，在校内不得经营生活用品、食杂、文具、水果、饮料等

2、未经甲方事先同意，乙方不得对食堂实施水、电改造或房屋装修以及房屋结构改造

3、乙方对其承包的食堂享有自主经营权但乙方必须严格遵守食品卫生安全、环境保护、消防安全法等方面的相关规定

4、乙方在签订合同时应向甲方上交年月日至年月日风险抵押金人民币一元，（大写），若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应将风险抵押金如数退还乙方;承包期内食堂内的甲方资产由乙方负责管理使用，维修费用由乙方自己承担乙方应于开业前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证

5、食堂的电费由乙方自负，并按月上交甲方

6、食堂员工应衣帽统

一、穿戴整齐，保持整洁，食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，不得乱倒

7、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担

8、乙方应倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量,乙方应树立热情为广大师生服务的观念，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务

9、乙方应明码标价，统一饭菜质量、数量、价格，同类食品的价格必须低于当地餐馆价格乙方不得随意涨价，如因生产成本等因素确实需要涨价时，乙方事先提出书面申请，经甲方同意后再根据实际情况适当涨价

10、若工商、卫生、税务等校外行政部门需要针对食堂收取有关费用时（含税费）由乙方自负

三、违约责任及解决办法

1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费、风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还

2、乙方因违反食品卫生法、环境保护法、消防安全及学校有关规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任

3、合同期满后，乙方应负责将甲方所有资产完好交还甲方,否则甲方将按资产的实际损失收取修理费或赔偿费修理费或赔偿费或在风险保证金中直接予以扣除不足部分甲方有权继续向乙方求偿

4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改因乙方不具备上述两证而使甲方被食品卫生等相关部门处罚，乙方应负赔偿责任

5、若乙方违反本合同的任一条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣元直至全部，作为乙方违约给甲方造成损失的补偿

6、乙方不得在合同未满时将所承包的食堂转包给他人，若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同乙方的风险抵押金不予退还外

7、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失

四、承包期限年月日至年月日止

五、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同

六、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效

七、其他未尽事宜双方负责人协商解决

八、附件甲方提供给乙方的炊具设备、物品清单一份，双方确认后签字生效甲方（公章）乙方（公章）:法定代表人（签字）法定代表人（签字）:年—月日年月一日承包单位食堂合同范本篇3发包方（甲方）地址联系电话邮编承包方（乙方）姓名身份证号码联系电话邮编户口所在地为做好单位食堂工作，在平等、自愿、协商一致的基础上，甲方同意乙方承包食堂工作为了保障发包方与承包方的合法权益，双方协议如下

一、承包期的任务指标

（一）乙方负责办理甲方职工星期一至星期六的中餐和晚餐

（二）乙方负责购菜、洗菜，煮饭，购菜费结算时由乙方提供购菜清单与甲方核对无误后，甲方在半个月或一个月以现金方式一次性付清乙方购菜费

（三）乙方确保饭,菜质量数量、卫生安全，特别要禁止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任

（四）乙方保证厉行节约，杜绝浪费，按操作规程使用、保养设备，不得人为损坏和丢失

（五）乙方每天按甲方提前通知人数准备饭菜份

二、承包期的约定

（一）承包期自20—年1月1日起至20—年12月31日止

（二）为方便做好食堂工作，每天食堂开餐的具体时间由甲方规定，如有变动事先通知乙方

三、承包费用

（一）支付标准

1、承包方完成协议约定任务的，发包方按每月壹仟伍佰元整（不含税）支付劳务报酬

2、承包方如不完成协议约定任务，发包方则按承包方实际完成任务的情况扣减劳务报酬

（二）支付时间发包方每月初对承包方完成上月协议约定任务的情况进行考核，并根据承包方提供正式劳务发票、身份证复印件、银行卡复。