还剩24页未读,继续阅读
本资源只提供10页预览,全部文档请下载后查看!喜欢就下载吧,查找使用更方便
文本内容:
总务管理员岗位职责办理劳动保护业务,负责企业员工的劳动保护用品的1购买和各种制服的发放工作负责员工住宿安排、生活卫生保健、伙食供应及生活2区防疫工作负责员工生活区的管理和安全保卫工作3出入厂管理、警卫、勤务、厂区安全维护、异常情况4的反映和处理负责车辆管理,对车辆进行合理调配与调度、确保各5部门用车需要和行车安全厂区、宿舍环境清洁与维护6厂区、宿舍区域及员工安全的保障7宿舍分配、水电管制、检查与员工进出的管理8总务采购员的工作职责1对食堂用料、炊具、宿舍用品、厂服、清洁用品、机电零配件、油料、保安用品、表单及其他总务用品的采购2供应商基本资料的建立与完善,商品价格的建档及安全库存的设定外包工程的发包3厂房租赁合约的签订与建档4厂区定期消毒工作5办理订票事宜6不定期地了解各种采购物品的价格起伏状况,并做好统7计记录食堂管理的内容与方法食堂的管理内容食堂的计划管理、价格管理、质量管理、技术管理、卫生管理等是员工食堂管理的基本内容计划管理计划管理是食堂管理的关键一环,主要针对采购、1销售等活动制定计划通过制定计划,可将食堂各个工作环节密切地协调起来,按照各自计划,分工合作,有条不稳地完成任务价格管理员工食堂必须按质论价,实行保本经营对食品的2成本要认真核算,不能漫天要价同时,要经常对食品价格进行监督检查质量管理总务管理员要了解食品的质量标准,搞好配套服务3设施的质量管理工作,如设置好餐桌、椅子、方碗厨、洗碗池等,使员工就餐方便技术管理总务管理员要充分发挥食堂工作人员的技术,使其4制作优质美味的食品,满足领导、员工的需要卫生管理食品是否卫生直接关系到就餐员工的身体健康,对5他们的工作积极性有很大影响,同时,也关系到企业的工作任务能否顺利完成食堂卫生管理由原料到成品实行“四不”制度,即食堂采购员不买腐烂变质1的原料;报关员不收腐烂变质的原料;加工人员不用腐烂变质的原料;服务人员不出售腐烂变质的食品成品实物存放实行“四隔离”,即生与熟隔离;成品与半成2品隔离;食品与杂物、药品隔离;食品与天然冰隔离食具实行“四过关”,即一洗、二刷、三冲、四消毒3食堂环境卫生采取“四定”办法,即定人、定物、定时、定质4量,划片分工、包干负责个人卫生做到“四勤”,即勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;5勤洗衣服;勤换工作服同时,还要对食堂的工作人员做好健康检查工作食堂的外包管理食堂外包的流程调查承包商承包商必须有食堂外包经验,最好是目前有承1包的食堂可供企业作实地调查,调查的项目应包括承包商的能力1外包餐厅的卫生饭菜质量2外包厂就餐员工对外包满意度调查3承包商目前承包的合同复印件4承包商的采购途径5试承包经营确定好承包商以后,总务管理员便可向企业领导请示外包的日期,然后通知外包商做好试承包经营准备主要目的一是考核承包商经营的诚信度,二是了解员工对外包试行的意见双方外包试行期签订,但至少需要个月,才可以对承包商的实2力做出评估外包试行合同如下见第二个档word食堂原材料管理坚持采购原则食堂应区别原材料性质,坚持勤进快销,以销定进,以进促销的原则对货源比较充裕的地区,坚持以销定进的原则,需要多少,就购入多少对一些性质相近又可以互相代替使用的,采取以进促销的原则对市场紧缺的原材料,尤其是干货原料,要适当储备,以保证加工、营业和员工生活改善的需要坚持比质比价,择优进货广集货源,多渠道进货食堂使用的粮、油、糖、肉、蛋等主要原材料,要纳入采购计划某些鲜活食品,可与产地挂钩,直接组织进货;零星小水产、小食品、调味料以及野味原料等可与个体商贩联购,或挂牌收购宿舍时间管理员工宿舍的时间管理包括作息时间、外出时间、外宿时间、用餐时间及洗澡时间等作息时间入住者的作息时间为起床时分,就寝时1X X X分X外出时间入住者的外出时间为从上午时至下午时因2x x特殊情况,在指定时间外外出时,应向管理员报告外宿时间入住者外出时,应事先将外出地和预计天数报告3给管理员用餐时间入住者原则上应在食堂用餐,用餐时间为4早餐上午时分至时分X X X X午餐上午时分至下午时分X X X X晚餐下午时分至时分XXXX洗澡时间入住者的洗澡时间为下午时分至晚上5XXX时分X宿舍行为规范服从宿舍管理员的管理、派遣与监督1室内禁止烧煮、烹调或私自接拉电线及装接电器2室内不得使用或存放危险品及违禁物品3起床后须叠齐个人的棉被、垫被4烟灰、烟蒂不得丢弃在地上,烟灰缸及易燃物品不得放置于寝5室换洗衣物不得堆积于室内,其余的衣、鞋必须收入柜内6洗晒衣物须按指定位置晾晒7使用电视、收音机、声音不得太大,以免妨碍他人休息8就寝后不得有影响他人睡眠的行为9宿舍不得留宿外人或亲友,如外人拜访应登记姓名关系及进10出时间夜间最迟应于时前返回宿舍,否则应向宿舍管理员报备1123贵重物品应保管好,如有丢失个人负责12不得在墙壁、橱柜上随意张贴字画13废弃物、垃圾等应集中于指定场所倾倒14各房间的清洁由入住者轮流清洁整理15对水、电、煤气的使用,应遵照规定使用16不得于床上抽烟,不得在宿舍内聚餐、赌博、喝酒等17宿舍违规管理入住者有下列情况之一,不但取消入住权(退宿),并呈报管理部门处理不服从宿舍管理员或室长的监督、指挥者1在宿舍赌博、打麻将、斗殴者及酗酒者2蓄意破坏公用物品或设施者3擅自于宿舍内接待异性客人或留宿外人者4经常妨碍宿舍安宁、屡教不改者5违反宿舍安全规定者6无正当理由经常外宿者7有偷窃行为者8宿舍退房管理员工在下列情况下,必须在日内退房13
①不具备公司职工身份者
②不再是单身者
③违反本规定,被公司认为不适宜再住宿舍者
④无正当理由,个月以上不交房费者x
⑤公司出于某种考虑,命令其退房者退房手续入住者退房时,需将宿舍清扫干净,返还所有借2用品,经宿舍管理员清点检查后,填写退房申请表无条件退房入住者若无正当理由,必须在指定时间内无条3件退房迁出员工应将使用的床位、物品、抽屉等清理干净所携4出的物品,应先经宿舍管理员检查宿舍卫生安全管理1公共卫生入住者应注意公共卫生,努力保持浴室厕所清洁2环境卫生入住者应几级参加或配合定期大扫除,努力保持宿舍内部清洁3保健卫生入住者应养成良好的个人生活习惯,注意个人健康,定期接受公司举行的健康检查积极配合统一的防疫消毒活动4患病入住者患病时,应及时向宿舍管理员报告5传染病入住者患传染病时,应迅速与宿舍管理员联系,并听从其具体安排6防火防灾入住者应特别注意防火安全,在使用电器和煤气时,必须严格遵守操作规定7应急措施一旦出现火灾等紧急情况,入住者应迅速与宿舍管理员联系,并及时采取应急措施8安全须知不得在走廊、楼梯、出入口和紧急出口处堆放杂物要熟练掌握消防器材和安全装置的使用方法9要定期对入住者、服务人员进行安全教育对宿舍的锅炉工、电气工进行专业安全技术培训,经考核合格后,才能上岗操作要制定安全责任制,明确规定住宿管理人员、服务人员、设备操作者的安全责任和权利;要坚持安全检查制度,定期检查安全责任制落实情况和班食堂管理的工作内容总务管理员日常工作的重心是食堂管理,为员工提供可口的假菜,其工作内容如下监督食堂人员的工作1合理调度食堂人员,做好协调工作,保证员工按时就餐2督促厨师对食堂烹调精耕细作,增加花色品种不断调剂以改3善伙食负责对食堂采购物品的复检,核对物品的价格、品质和数量,4对采购的不良物品提出处理意见制定每周菜谱5负责对炊具用品的申购、验收与维护6集中员工对伙食的意见,不断改善和调剂伙食7督导食堂饮食卫生和环境卫生,防止发生食物中毒8做好安全防范措施,定期消毒,保证食堂没有老鼠、苍蝇、9嶂螂等害虫完成本部门主管临时交办的任务10组安全活动的开展情况,定期检查机电设备和建筑设施的安全状况,发现隐患,及时处理10要严格执行治安管理各项规章制度,加强综合治理要加强门卫管理,建立健全暂住人口、会客登记制度;传达员、服务人员要严格贯彻宿舍管理的各项制度,做好交接班记录;要与治安保卫部门和员工所在的部门配合,加强宿舍秩序管理,防止酗酒闹事、打架斗殴、赌博盗窃、等现象的发生员工宿舍管理制度第一条本公司分配宿舍,原则上为上下班单程距离30公里上或无本公司交通车所经路线的单身从业人员第二条从业人员申请宿舍,应填具宿舍分配申请单,交由主管核准后送总务部登记并听候分配第三条从业人员接到宿舍分配通知后,应于限期内迁入居住,逾期视为期权第四条为保证宿舍安全与卫生,特规定下列各项制度以让员工共同遵守
(一)保护建筑物,爱惜附属水电及安全设备和各种家具
(二)节约使用水、电
(三)宿舍就寝时间不超过23时为原则,23时熄灯后,不得有妨害他人休息的行为
(四)宿舍内不得有酗酒、赌博或有伤风化的行为(23时后不得在娱乐室活动)
(五)宿舍内不得存放违禁及易燃物品
(六)宿舍内一律禁止煮食,并不得私自使用电炉、酒精炉等,以保证安全
(七)宿舍内不得有剧烈的活动、喧哗或者使用器具造成噪音等扰乱他人及附近安宁的行为
(八)其它有关自治规定第五条总务部经常派管理员视察宿舍,住宿舍者须听从有关安全公益等的指导第六条为有效推行本制度,由入住人互相推选各室室长、自治干事第七条住宿人的私有财物,应各自保管,如有遗失,应速报室长及总务管理员第八条住宿人员下班后除在餐厅、康乐室、球场进餐及娱乐外,不得任意在工厂或办公大楼游荡第九条有关住宿人员外出或其他自治规定,须由自治干事另定,并须另行报备总务部,以利查办第十条从业人员离职时,应于离职时迁出宿舍,并于离舍三天前通知总务部,并由该部派管理员点收接管,否则以移交未清论处第十一条入住人倘若违反上述有关规定,视其情节轻重,依照本公司有关规定给予惩罚或取消入住权本制度经呈准后公布实施第十二条宿舍是员工起居休息的场所,为了给员工创造一个良好的生活休息环境,总务管理员的宿舍管理工作内容如下登记宿舍员工的进出1申购与验收宿舍用品2检查与维护宿舍内电器用品3记录与统计宿舍水表、电表的读数4检查与维护宿舍环境卫生清洁5维护宿舍区康乐设施6解决员工在住宿中遇到的问题7物资财产管理的工作内容总务管理员对物资财产的管理集中在对物资财产的编号造册、定期保养以及盘点统计,目的是减少物资财产的浪费和损耗,其工作内容如下物资财产的请购1物资财产存量的控制2物资财产存置分析与计划的制定3物资财产采购的控制与计划4物资财产的盘点与监督5物资财产的分配、发放与利用6物资财产的保管与维护7良好的环境是提高员工工作效率的保证,总务管理员厂区绿化与环境卫生管理工作的主要内容有厂区绿化的初步总体规划1厂区绿化的初步设计2企业各区域绿化管理3企业厂区绿化管理4厂区防污染种树选择5企业办公环境管理6厂区环境保护管理7厂区污染设施的处理8厂区固体、液体废弃物及噪音的控制9厂区清洁卫生管理10伙食组长是员工食堂管理的重要执行者之一,一个企业的伙食是否良好,与其工作有相当大的关系伙食组长的工作职责主要有负责食堂烹调制作,增加花色品种1计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到2色、香、味俱佳协助总务管理员做好食堂工作,参与每周菜谱的制定3虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施4保证员工能按时开饭5验收采购用料,核对数量及品质,并在发票上签字6搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止出现食物7中毒协助总务管理员做好安全防范工作,定期消毒8完成总务管理员临时交办的其他任务9督导员工清洁宿舍,检查宿舍来访人员,维护宿舍安全卫生1热心为员工服务,协助员工解决住宿中遇到的问题2管理宿舍的水、电及电器用具,保障员工正常的生活3做好清洁工的工作调度,督导清洁工搞好宿舍环境卫生,定4期检查卫生情况遇到员工急病等突发事件,及时与保安一起将病者送往医院,5有问题及时向总务主管报告负责宿舍用品、清洁用品的申购、验收、以及宿舍用品的保6管与发放员工来访亲属的住宿安排7宿舍娱乐设施的管理8厂区定期消毒的联系9定期组织室长对员工宿舍卫生进行检查评比10宿舍保安的工作职责宿舍保安的工作职责主要有维护宿舍及餐厅秩序,制止员工的违纪行为1维护宿舍范围内人员及财物的齐全,预防各种灾害事故的发2生对来访人员有礼貌地进行验证登记,防止不安全的人员进入3宿舍区内协助宿舍管理员处理宿舍突发事件,有问题及时向上级报告4协助宿舍管理员做好来访留宿人员的安排5定期检查宿舍消防设施及其维护工作6员工外来亲友的餐卷管制7完成总务管理员临时交办的其他任务8司机的工作职责司机的工作职责主要有负责公务车的安全、保养与维护工作1协助宿舍保安或宿舍管理员做好突发事件的用车工作2车辆维修事宜3根据派车单进行用车4每日填写行车日志5。
个人认证
优秀文档
获得点赞 0