2024年冬至为什么要吃饺子的

年冬至为什么要吃饺子的2024时间真快!很快就是一年一度的冬至啦，对于冬至，伙伴们知道冬至为什么要吃饺子的吗咱们一起来了解一番吧!以下是我为大家带来的冬至为什么要吃饺子的，希望您能喜爱！冬至为什么要吃饺子的冬至是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历月日至日之间在北方122123始终有冬至吃饺子的风俗，而南方则是吃汤圆，但吃水饺最为常见北方说到冬至首先想到的就是饺子了吧，冬至吃饺子已经成为一种传统，想想在寒风凛冽的冬日，能吃上一碗热腾腾的饺子也是极好的每至冬至家家户户吃水饺这种习俗，是因纪念〃医圣〃张仲景的相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨他望见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里特别难受，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的娇耳，煮熟后，分给来求药的人每人两只〃娇耳〃，一大碗肉汤人们吃了〃娇耳〃，喝了〃祛寒汤〃，浑身温煦，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了后人学着娇耳”的样子，包成食物，也叫饺子或扁食服食后，乡亲们的耳朵都治好了后来，每逢冬至人们便仿照做着吃，是故形成捏冻耳朵此种习俗以后人们称它为饺子冬至吃饺子饺子可以是猪肉或牛肉、羊肉配上韭菜或茴香、大葱、西葫等作馅冬至吃饺子，是纪念医德高尚的医圣”张仲景当然，在北方冬至吃饺子，不仅是一种纪念，也是一种冬日进补的养生食俗冬至吃饺子是为了纪念谁冬至吃饺子是为了纪念〃医圣〃张仲景张仲景是南阳西鄂人，他的著作《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典张仲景有名言进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医东汉时他曾任长沙太守肪病施药，大堂行医后毅然辞官回乡，为乡邻治病其返乡之时,正是冬季他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，啼饥号寒，不少人的耳朵都冻烂了便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍〃娇耳〃医治冻疮他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的〃娇耳〃，煮熟后，分给来求药的人每人两只〃娇耳〃，一大碗肉汤人们吃了〃娇耳〃，喝了〃祛寒汤〃，浑身温煦，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了后人学着娇耳”的样子，包成食物，也叫饺子或扁食原来冬至吃饺子，是不忘〃医圣张仲景〃祛寒娇耳汤〃之恩至今南阳仍有〃冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管〃的民谣慢慢的，饺子成为了不行缺少的节日饭究其缘由一是饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取招财进宝之音二是饺子有馅，便于人们把各种祥瑞的东西包到馅里，以寄予人们对新的一年的祈望在包饺子时，人们经常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜蜜，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利如吃豆腐，象征全家华蜜;吃柿饼，象征事事如意;吃三鲜菜，象征三阳开泰饺子这一节日佳肴在给人们带来年节快乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分饺子馅的美妙寓意芹菜馅，〃芹〃代表〃勤〃，意为勤密源源不断，谓之勤财，是对远远不断的物质财宝的祈福，对勤劳、务实的祝愿韭菜馅，韭代表久，意为对天长地久的祈福，但愿人许久，健康、和谐、欢乐、华白菜馅，白代表百，意为对百样之财的祈福，亦或是对新婚燕尔白头偕老的美妙祝福香菇馅，菇代表鼓，有饱鼓之意，表达了长辈对晚辈一种出人头地的美妙祝福，现代的意义更加深刻，香菇的形态犹如向上的箭头，代指股票大盘势油菜馅，〃油代表〃有〃，意为祝愿你有财，更祝你有才酸菜馅，酸代表算，钱多到要算上一个晚上该是多有钱呢表达了对选择的祝愿，我们常讲选择大于努力，愿亲戚挚友都能有个好的选择，选择好大枣馅，枣代表招，意为招财进宝，祝福在新的一年里红红火火，招气十足野菜馅，〃野〃即野外，意为绿色、健康的意外之财蔬菜馅，蔬菜即为素馅、菜馅，有接财纳福之意，谓之财神到了甜馅，〃甜〃代表〃添〃，有增加、增加之意，更与天才谐音，有添财的祝愿意味冬至的古诗词有哪些邯郸冬至夜思家白居易〔唐代〕邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身想得家中夜深坐，还应说着远行人小至杜甫〔唐代〕天时人事日相催，冬至阳生春又来刺绣五纹添弱线,吹葭六瑁动浮灰岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯至后杜甫〔唐代〕冬至至后日初长，远在剑南思洛阳青袍白马有何意，金谷铜驼非家乡梅花欲开不自觉，棣萼一别永相望愁极本凭诗遣兴，诗成吟咏转凄凉冬至夜怀湘灵白居易〔唐代〕艳质无由见，寒衾不行亲何堪最长夜，俱作独眠人冬至杜甫〔唐代〕年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人江上形容吾独老，天涯风俗自相亲杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸心折此时无一寸，路迷何处见三秦减字木兰花冬至阮•阅〔宋代〕晓云舒瑞寒影初回长日至罗袜新成更有何人继后尘绮窗寒浅尽道朝来添一线秉烛须游已减铜壶昨夜筹满江红冬至•范成大〔宋代〕寒谷春生，熏叶气、玉筒吹谷新阳后、便占新岁，吉云清穆休把心情关药裹，但逢节序添诗轴笑强颜、风物岂非痴，终非俗清昼永，佳眠熟门外事，何时足且团栾同社，笑歌相属著意调停云露酿，从头检举梅花曲纵不能、将醉作生涯，休拘束冬至日独游祥瑞寺苏轼〔宋代〕井底微阳回未回，萧萧寒雨湿枯芟何人更似苏夫子，不是花时肯独来至节即事马臻〔元代〕天街晓色瑞烟浓，名纸相传尽贺冬绣幕家家浑不卷，呼卢笑语自从容本文来源网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢!。