《前厅客房服务与管理》客房作业7

客房作业7

一、填空题（共题，分）

675、酒店的,就是酒店根据实际情况和发展目标，采取科学的程序和方1法,合理地确定组织机构和岗位设置，并对各部门、各类人员进行合理配备、2客房服务一般有两种模式,即、酒店客房部工作量一般分三个部分一是

3、是通过考察部门历史在位人员数量、质量、业务量、工作量等历史数据的关系，同时，制定者根据以4往经验进行分析来确定编制定员的方法、客房部是由、、组成的专业部门，为了给宾客提供一个清洁、美观、舒适，安全的环境，整个部门的5运营和管理起到了重要的控制与协调作用、是对现实工作中发生过的某个典型的事例进行分析、研讨，并提出看法或对问题见解的一种培训方法6

二、简答题（共题，分）

225、编制定员的方法有哪些？

1、客房部的培训内容有哪些2。