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文本内容:
前厅作业3
一、单选题(共10题,33分)
1、我国第一位获得金钥匙资格的从业人员是()oA、陈军B、叶世豪C、董竹君D、霍英东
2、“金钥匙之父”是()A、里兹.卡尔顿B、斯塔特勒C、希尔顿D、费迪南德.吉列特
3、大多数洗衣房在酒店组织结构中属于()管理、客衣部AB、客房部C、餐饮部D、后勤部
4、目前较少使用的订房方式为()A、电话预订B、信函预订C、传真预订D、互联网预订
5、标准价的英文名称是()A、Rack RateBCommercial RateC、Package RateD、Discount Rate
6、超额预订的英文名称()A、Confirmed ReservationBGuaranteed ReservationC、Over BookingD、Under Booking
7、酒店员工接听电话,在正常情况下,电话铃响()内应应答A、10秒B、3秒C、20秒D、5秒
8、针对价格较低房间的销售,一般宜采用()A、夹心式报价B、鱼尾式报价C、三明治式报价D、冲击式报价
9、办理入住手续的目的不包括()A、签订住宿合同B、遵守法律法规C、张显酒店档次D、获取客人资料
10、通常,饭店前台收银处在业务方面直接归口于饭店()A、前厅部B、客房部C、财务部D、销售部
二、多选题(共10题,34分)
1、总机服务项目有().、免打扰服务AB、电话转接C、监察话费D、叫醒服务
2、关于酒店登记制度说法正确的有()A、一房一证B、人证相符C、实名登记D、访客应在23点前离开
3、属于一般清洁器具的有()A、抹布B、喷雾器C、房务工作车D、尘拖
4、)及时通知总台为了防止出现逃账等意外情况,客房部应将(A、外宿房B、常住房C、轻便行李房D、无行李房
5、VIP客人接待原则(A、对等接待B、细节服务C、服务适度D、热情原则
6、总服务台最基本的构成主体有()、接待AB、问询C、预定D、收银
7、以下属于饭店门童工作职责的是()A、迎宾B、指挥门前交通C、回答客人问讯D、分发报纸
8、下列关于前台预排房说法正确的有()A、排房时首先应首先安排团队客人的房间
8、团队客人的房间应安排在同一楼层C、老年人及行动不便的残疾人应尽量排在高楼层D、不得将吸烟的客人安排在无烟房
9、以下属于客人遗留物品的是()A、袜子B、手机C、护照D、日记
10、服务员在敲门的时候,不正确的做法有()A、用手拍门B、用钥匙敲门C、用脚踢门D、用食指或中指敲门
三、判断题(共10题,33分)
1、根据客房功能特点,客房可分为五个功能空间即睡眠空间、洗盥空间、起居空间、办公空间、储存空间
2、盥洗空间是指房间的卫生间,是继睡眠空间后另一个主要客房设施
3、报价一般是由酒店主管部□门规定,不不可调整()
4、国内宾客住宿登记时使用的有效证件包括身份证,护照,军人证,教师证()
5、可以卖给客人立即入住的房间是指VC房()
6、客厅是个公共区域,所以需要烘托出一种友好、亲切的气氛,可采用丰富一些的灯光设计
7、客房的风格取决于酒店整体的建筑设计风格和文化特色
8、清扫服务完成后,客房服务员应立即离开房间,不得在房间里逗留
9、服务员按照规范开门后,看到客人,应主动向客人打招呼,说明来意
10、在清洁房间时,可以按照服务人员的习惯顺序来清扫,不必环形原则清理。
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